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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
28825316
開飯介紹
店名受到印度教思想「Leela」啟發，注入烹飪遊樂場概念，呈獻充滿活力且多樣化的印度美食，為食客帶來全新的餐飲體驗。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
17:30 - 22:45
星期一
17:30 - 22:45
星期二至日
12:00 - 15:30
17:30 - 22:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
由前CHAAT主廚 @chef_manav_tuli 開設嘅 Leela ，餐廳設計超有氣派，仲係出自設計過四季酒店嘅Andre Fu之手～裝潢時尚靚靚，連餐具都精緻到想影幾張flatlay 😍 勁推薦 Smoked Butter Chicken!! 食過不少過10間印度野之後覺得Leela 道 butter chicken 勁好食！！◞有幾款印度菜印象特別深刻！Lucknowi Tokri Chaat — 超有視覺感嘅脆炸薯絲籃，入面有鷹嘴豆、石榴、乳酪、甜酸醬，每啖都酸酸甜甜又開胃！Baked Chettinadu Duck Samosa — 呢個係 CHAAT都會有嘅一道菜！甜筒造型好得意～鴨肉有微微煙燻香，食到尖尖位仲有陣酸香，好有層次感～主菜3款都好好食！Honey Sesame Pork Ribs — 蜜糖香+香料味完美融合，重點係啖啖肉夠嫩，fusion得嚟又唔會太heavy
Smoked Butter Chicken 配蒜味Naan 🍗 個Butter Chicken 好重煙燻味！然後係好濃郁蕃茄奶油咖喱，搽naan食真係冇停過手～
Bone Marrow Biryani — 牛骨髓 + 牛面頰肉 + 印度炒飯，而面頭嘅脆皮都吸滿牛香，一撈開即刻牛香四溢，份量勁多勁滿足～最後甜品Mango Mastani係用芒果、奶、雪糕blend做，食完咁多濃味嚟個甜甜地完美ending 🤍
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平時比較少食印度菜，今次朋友推介，試吓☺️餐廳位於利園三期，餐廳環境好靚，設計都好宮廷feel，亦都有啲打卡位，而且部份座位整得好靚，外面亦都有個小露台👍🏻食物方面亦都幾特別，有好多不同種類嘅印度香料，所以味道都比較複雜，都幾好食😋環境個碟好靚😍前菜左邊椰子Lassi，右手芒果Lassi，每杯+$68比較杰身，幾好飲嘅😄LUCKNOWI TOKRI CHAAT薯仔做咗個雀巢，上面有不同香料配搭，酸酸甜甜、再加上好多印度嘅不同香料，味道好複雜，但係好好食😋😋😋TANDOORI BEEF CHOP + $88估唔到咁嫩滑，而且好濃郁嘅牛肉味，值得加錢試吓👍🏻👍🏻👍🏻Main:SMOKED BUTTER CHICKENLAAL MAAS (Famous Lamb Curry From Rajasthan)另外轉了甜嘅 Peshwari Naan +$38 😋印度飯任添BAKED SAFFRON KHEER WITH FENNEL PISTACHIO CAKE同樣係好多不同印度嘅香料，做咗一啲嘅類似雪糕嘅物體，又有啲糯米飯加埋一齊食好特別😋ISPAHAN KULFI多種水果味嘅雪葩，其中包括荔枝味，好食😋佢哋本介紹書仔可以知道佢哋嘅歷程同埋推介
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/ 小妹的印度料理風景小妹真正認識印度菜是在英國，那時有不少印度來的同學，而倫敦印度料理風景寬闊，開店的都是移居英倫印度各地的人，料理正宗無疑，而且風味之佳，味道之好，價錢之便宜，嚐過都會明白。小妹吃過最好吃的魚料理是 Tandoori 烤 Bengal Bay tiger fish ，就是在一家不知名，現在已經連名字都記不起了的小餐廳。小妹的印度朋友，說難以想像香港高級印度餐廳一頓晚餐要過千港元一位（例如 New Punjab Club），不過料理精緻化勢之所趨。不是吹噓，印度人以香料築構味覺宮廓，世上無人能及，小妹對此毫無疑問。/ Leela —— André Fu 心中的印度裝飾宮殿（Indo Deco Palace）Leela （Lila 梵文「神祇的遊戲」、「神祇的消遣」的意思）備受關注是因為主廚為以前話題餐廳 CHAAT 的 Manav Tuli 加入 JIA 之作。小妹和朋友們一致同意，CHAAT 美味但是 overhyped，以餐廳的裝潢而言不像（不值？）那個價錢。CHAAT 價格進取，dining room 富現代感點滴印度主題（看看牆上描繪印度生活的壁畫） ，唯既缺乏 authentic 的印度氛圍，也欠貴氣和雅緻 —— 像 high street 的食肆，漂亮卻無味。Leela 不同。小妹第一次踏進 Leela 的 foyer，感覺截然不同，一路走入 dining room ，首先是樓底夠高，之後無論裝修、用色、氛圍都深深吸引小妹。Dining room 分開兩邊，一邊有窗口，雀籠吊燈，窗外是陽台，是日陽光充沛，餐廳給映照得牆壁帶點橄欖綠，給和暖金黃依傍灰冷的清麗。另一邊沒有窗的，木牆之上鑲嵌印度色彩織錦 （tapestry） 的牆紙，有一份其他餐廳少有莊重感。間隔木板，門框如 Jharokha 的曲線，配合牆上織錦般花紋，以當代美學抽象古時印度建築，餐廳佈局整潔華貴而現代，並洋溢皇族的氣派 😎。之後翻查網上資料，原來 Leela 也是 André Fu 的手筆。André Fu Studio 設計名店不少，與 JIA 合作的也有幾家 —— Estro、Louise 都很精美。Leela 不例外。André 說這是重述他心中 Jodhpur （焦特布爾）Umaid Bhawan Palace 的印像。小妹愛讀史書，對建成 Umaid Bhawan Palace 的故事感受極深 😌，有興趣 Google 一下吧。/ Tiffin Box Set Lunch —— 孔雀皇朝的盛世餐廳 design 太引人入勝，小妹長氣啦 🥱，是時候入正題：Leela 有 a la carte menu，也有 tiffin box set lunch。Tiffin box（印度的多層金屬午餐盒）set lunch 有很多 a la carte menu 的招牌美食可以選擇，就揀了四道菜 —— 兩個前菜，一個咖哩主菜和一個甜品，主菜還有是日蔬菜和豆「湯」(dal) ，當然無限添加的 basmati rice 😳 和 naan bread 少不了啦。 FENUGREEK SEED CRISPS | Mango Chutney | Chives ****侍應先端上 pre-appetiser。第一啖已可斷言 Leela 非池中物啦。脆、香與甜的交融，是一陣南亞的暖風。對 Leela 的印像已經不錯啦。LUCKNOWI TOKRI CHAAT | Potato Basket Chaat | Sweet and Sour Chutneys****第一啖就是 Chef Tuli 的濃郁味道。Mr. Tuli 說 Leela 跟 CHAAT 不一樣，yes and no 啦，總有他 signature 的百味紛陳嘅。味道強烈，不過味道的爭鋒中出來的和諧，佩服 Chef Tuli 對強烈味道駕馭的能耐。BEEF SEEKH KEBAB ｜Home Ground｜Cinnamon｜Ginger｜Mint****深沉濃郁甚至過火的激烈 💥，第一啖委實太濃烈太鹹了，當味蕾適應了那個濃度，層疊的香與辛才展現出來。這個 kebab 是有點太「勁」了，不過牛肉 succulent 且口感佳（不鬆散也不死實）。THRISSUR CRAB CURRY ｜Roasted Coconut ｜ Tamarind ｜Black Pepper**Thrissur 是西南部 Kerala 省的城市，近海 —— 對著阿拉伯海喔，吃那裡的海鮮，理所當然。這是個極好的咖喱，香滑，濃郁的香辛料蓋不住旨味的洋溢，蟹肉新鮮，還有一份和暖，深深層次，味覺和諧。順便一提，印度沒有 curry 這個字，那是英國人帶過來印度的，因為方便，現在都通用了。STEAMED BASMATI RICE **Dame Madhur Jaffrey 說米飯如兄弟，親近但不沾黏 —— close to each other but not stuck to each other —— 互相扶持，不互相依賴，要粒粒分明卻不生米。Leela 可以無限添加的 basmati rice 就是做到這樣好了，軟硬適中，好些地方煮 basmati rice 不夠火候，太生米，就不好吃。不過小妹無需讚美，這個級數的餐廳，那是基本。PLAIN NAAN BREAD ****熱度足夠，柔軟而紮實，上佳的 naan。****Dal 是印度「豆湯」。是日蔬菜則是小玉米。五⭐️配菜。ISPAHAN KULFI ****Ispahan 是大馬士革玫瑰，也叫突厥薔薇，名字異國而浪漫。玫瑰、荔枝和莓香，整個甜品貫徹印度甜點的豐富、芳香、甜美，在過了頭和未夠之間平衡得很好的黃金中位。 有些地方的 Kulfi 是比較硬的，Leela 的相對比較「鬆」啦。因為 Kulfi 是用牛奶不用忌廉做，本身原材料已經有別，而且不像雪糕，kulfi 是沒有 churning （攪拌）的，缺乏 churning 把空氣擠進去，kulfi 便沒有雪糕那種輕盈軟滑的口感，相反是比較 fudgy ，相對「硬實」。因此小妹剛才說，有些地方的 kulfi 比較硬。多了空氣的雪糕其實是蠻好吃的，例如對比很流行的 H 牌子雪糕（比較實在），M 這個瑞士品牌雪糕是很軟滑的，當然是因為雪糕內空氣較多（你可以說那是偷工減料，不過小妹卻喜歡 M 多過 H 嘅）。Ispahan kulfi 遙遠而美味的異國情懷，怎能不讓小妹迷戀啊 😌。MASALA TEA 小妹吃印度菜都飲 masala tea ，很喜歡哪 cardamom 的和暖芳香，通常跟很甜很甜的 galub jamun，所以都不加糖的。Leela 的 masala tea 已經調了味，不過不太甜，很滑，很好。Chef Tuli 話孔雀皇朝 （Maurya Empire） 盛世最能代表印度，因為那個時候印度的帝國橫跨孟加拉至阿富汗，也伸延到南方，所以 Leela 的菜式都很廣闊 —— 由東北 Lucknow 的 chaat 到南端 Thrissur 的螃蟹咖喱，當然還有其他菜式例如 Kandhari lamb chop，就是演化自阿富汗坎大哈地方的羊排 Kandhari Gosht 呢☝🏽😬。印度幅員廣闊，她的料理不能一言蔽之，這裡千數字只能說到這裡了。/ 總結想深一層，小妹沒錯，CHAAT 餐廳如其名，概念是街頭小吃，所以餐廳也像 high street 不是皇宮，Leela 彷如「刹帝利」（Ksatriyas ——皇公貴冑階級）的菜式，巧妙華貴，所以裝潢也像皇宮。因而一進入餐廳，已經被當代美學洗鍊了的古印度情懷吸引，加上「刹帝利」的午餐，小妹迷醉不已。∫ 服務。經理的服務是很好的，只是其中一位印度裔的侍應好似對飲品餐牌未夠熟悉，連有沒有 Coke Zero 都要確認，希望她可以多點溫習，除此之外，所有人員的服務都很周到，端上每一道菜都有用心講解。∫食物。頭盤對小妹來說 flavour profile 有點太重，主菜的咖喱、basmati rice 和 naan 則很好，甜品更是天人之作。對小妹的印度朋友而言（有些是茹素的，因為他們是 Brahmin）這樣的排場、擺盤、奉客似乎過於造作，太 contrived 。而且在開頭講過，香港高級印度菜價錢貴（其實香港甚麼餐都貴 😒）。今餐近 $ 810 （包括加一服務費）的確有點貴嘅。不時不吃，「時」既是季節，也是時機。太熱門的餐廳，小妹會等大家熱情冷卻後才吃。Leela 已經開了一段時間，現在甚麼 ex-chef of CHAAT 的興奮感都過了吧，果然今日的午餐，未有「人滿」之患， 寬敞的餐廳應付有餘，相當舒服。小妹又不熱衷過度「形式」和煞有介事的用餐體驗，縱然這裡的食物 presentation 斧痕略深， 但是美味，並細意而隆重，食物才是重點。可能小妹稍讀歷史和藝術，覺得 Leela 透過 dining room 的設計和食物講的故事含蓄而得體，在這裡用餐實在是美好的時光。
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❝私心最愛印度菜之一❤️二訪米芝蓮推介高級印度菜🇮🇳😋still so loving it🥳❞由米芝連一星印度菜Chaat前廚 @chef_manav_tuli 開既 @leela.hkg 上年一試愛上🤭❤️最近二訪 試左更多唔同菜式 都係咁高質 不愧為我私心最愛印度菜之一😚🔥佢冇Chaat咁難訂位 但都建議早幾個星期訂位會好d 平日dinner都full晒!😆✌🏻質素&環境都絕對比得上Chaat 真心推介!😋前菜推介尖筒形既Duck Samosa鴨肉絲軟腍入味! 仲有今次再食既Lucknowi Tokri Chaat炸薯絲籃 撈幾款酸甜既香料醬汁 係相當惹味又特別既前菜!Tandoori菜式上次試左牛肉相當出色～今次試Lamb Chop又係勁好食🐑🥹烤得岩岩好5成熟 肥美juicy又軟腍 羊羶味配上印度香料好夾❤️另外烤鰻魚同椰子鱸魚都相當出色! 至於Curry菜式今次要特別推介Crab Curry🦀以為成隻蟹會食得好麻煩 佢係拆晒蟹肉再擺入蟹蓋去焗!! 啖啖蟹肉帶椰子香😍Butter Chicken上次都有食🥘香甜帶Smokey煙燻香 不過雞肉有少少乾柴 推介配Garlic Naan香口又軟熟😬✌🏻一定要一食再食既 係佢地signature既Biryani酥皮印度焗飯 夠4-5個人食!😍影完相店員會切開酥皮 將牛骨髓撈落飯入面 有3-4大舊牛面頰肉 軟腍帶肉感 飯帶咖喱薑黃香 再有牛骨髓既油香🥰香脆酥皮面頭亦有大量香料😬最後甜品估佢唔到又幾高質!😳(平時d印度甜品太甜永遠唔啱口味)Mango Mastani係芒果牛奶雪糕好refreshing!🥭另一款係荔枝雪糕配rose honey同raspberry🌹😚值得一提呢度嘅Masala Chai Tea世一!勁勁勁好飲🥺☕️中意spice香既朋友一定唔可以錯過😙𝑾𝒉𝒂𝒕 𝒘𝒆 𝒆𝒂𝒕?▪️𝙇𝙪𝙘𝙠𝙣𝙤𝙬𝙞 𝙏𝙤𝙠𝙧𝙞 𝘾𝙝𝙖𝙖𝙩 $118 ✨▪️𝘽𝙖𝙠𝙚𝙙 𝘾𝙝𝙚𝙩𝙩𝙞𝙣𝙖𝙙𝙪 𝘿𝙪𝙘𝙠 𝙎𝙖𝙢𝙤𝙨𝙖 $168 ✨▪️𝙂𝙤𝙖𝙣 𝙋𝙚𝙧𝙞 𝙋𝙚𝙧𝙞 𝙋𝙧𝙖𝙬𝙣𝙨 $248▪️𝙏𝙖𝙣𝙙𝙤𝙤𝙧𝙞 𝙀𝙚𝙡 $238 ▪️𝘾𝙤𝙘𝙤𝙣𝙪𝙩 𝙎𝙚𝙖𝙗𝙖𝙨𝙨 $168 ✨▪️𝙆𝙖𝙣𝙙𝙝𝙖𝙧𝙞 𝙇𝙖𝙢𝙗 𝘾𝙝𝙤𝙥 $438 ✨▪️𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙏𝙞𝙠𝙠𝙖 𝙆𝙪𝙡𝙘𝙝𝙖 $128▪️𝙏𝙝𝙧𝙞𝙨𝙨𝙪𝙧 𝘾𝙧𝙖𝙗 𝘾𝙪𝙧𝙧𝙮 $368 ✨▪️𝙎𝙢𝙤𝙠𝙚𝙙 𝘽𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 $258 ✨▪️𝘽𝙤𝙣𝙚 𝙈𝙖𝙧𝙧𝙤𝙬 & 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙠 𝘽𝙞𝙧𝙮𝙖𝙣𝙞 $378 ✨▪️𝙂𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 𝙉𝙖𝙖𝙣 $68 ✨▪️𝘽𝙡𝙖𝙘𝙠 𝙋𝙚𝙥𝙥𝙚𝙧 𝙈𝙪𝙨𝙝𝙧𝙤𝙤𝙢 $108▪️𝙃𝙮𝙙𝙚𝙧𝙖𝙗𝙖𝙙𝙞 𝘿𝙖𝙡 $108▪️𝙈𝙖𝙣𝙜𝙤 𝙈𝙖𝙨𝙩𝙖𝙣𝙞 $118 ✨▪️𝙄𝙨𝙥𝙖𝙝𝙖𝙣 𝙆𝙪𝙡𝙛𝙞 $98꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍Leela銅鑼灣新寧道1號利園三期3樓301-310號舖Ig: @leela.hkg 🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_銅鑼灣🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦/𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_印度菜
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米芝蓮星級主厨坐镇的Leela是Chaat前主廚Manav Tuli主理的新派印度菜入口神秘紫色的長廊、綠值環繞的露天庭院藤編吊燈傾瀉暖光從裝潢到杯碟餐具都十分講究彷彿走進了印度皇宮用餐 🪔 前菜雙重奏▫ LUCKNOWI TOKRI CHAAT脆薯絲籃盛滿扁豆、鷹嘴豆、甜酸醬、乳酪、石榴籽敲碎混合，口感豐富，清新開胃▫ BAKED CHETTINADU DUCK SAMOSA甜筒造型酥皮裹慢炖鸭肉，鴨肉帶微微煙燻香 薄荷醬清新解膩 🔥 窯爐燒烤盛宴▫ HONEY SESAME PORK RIBS蜜糖芝麻烤的豬肋骨焦邊凝脂，肉質軟嫩離骨▫ TANDOORI SHENGA CHUTNEY SQUID超好吃‼‼‼魷魚圈彈牙不韌，煙燻香氣和魷魚鮮味結合青辣椒醬提鮮微辣 🍛 主菜 - 咖哩風暴登陸🥘SMOKED BUTTER CHICKEN雞腿肉浸潤番茄奶油咖哩，蘋果木熏香，搭配現烤上桌的蒜香烤餅，馬上被清盤‼🍚BONE MARROW & BEEF CHEEK BIRYANI牛筒骨釀進香料飯中，揭開酥皮後把牛骨髓與印度長米、牛頰肉燉拌勻是我至今吃過口感最豐富、香料味最濃郁的印度飯 🍧 MANGO MASTANI冰淇淋下是新鮮芒果搭配堅果清甜解膩恰到好處 對於印度餐我一直沒什麼好感，Leela讓我對印度美食有新的體會和改觀，食物、裝潢、服務等各方面的表現都很出色非常適合慶祝特別日子或者約會、聚會餐廳包廂當天還有人開生日party呢！
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