Le Viet

308
37
19
港鐵尖沙咀/尖東站 B1/ N5 出口 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
23690422
開飯介紹
由柬埔寨華僑第二代主理的新派越南餐廳。招牌生牛肉湯粉以大量牛骨及越式香料熬製12小時而成,味道鮮甜。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:45 - 23:30
星期一至日
11:45 - 23:30
*最後落單時間: 22:45
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
75
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
有關餐廳
Le Viet
Le Viet是法文,意思解作「越南仔」,法文名字道出了餐廳個性,活潑地表現出餐廳主打的形象路線-把創新的越南新派混合菜色帶給市民大眾!

這所餐廳的主理人是柬埔寨華僑的第二代,自小受越南與泰國的飲食文化所影響,如今銳意打破傳統,創出新派滋味的越南美饌。餐廳場內佈置以紅黃藍色的裝潢為主調,配以多個簡單而味道精緻的菜色,完全感受到當中別樹一格的型格氣派。

餐牌方面,種類經精挑細想,以親切的越式粉麵飯及各類小食打動一眾食客歡心。推介有特製的柚子海鮮沙律,柚子醬汁拼配秘製獨創的傳統越式魚露,味道清新獨特,一試難忘!越式牛柳沙律用上牛頸脊的部位製成,加入越式香草、青木瓜絲、青檸魚露等,集合甜酸辣的複合口味,清新惹味。

生牛肉湯粉是其招牌的越式地道菜,湯底以大量的牛骨、配以越式香料及草果等調料烹煮,用上12個鐘頭餚製而成,味道鮮甜,另一款特級牛頸脊湯粉更是升級滋味的選擇。牛油焗大頭蝦則是限量而珍貴的滋味主菜,份量十足的大頭蝦,富牛油香又脆口,口感味道一流!

其餘的精選粉麵推介有:手撕雞扎肉湯粉、特別火車頭、香茅豬扒湯粉、咖喱牛腩撈檬等。一次過,極速品味越式風情!

有關獎賞計劃
食評 (390)
等級4 2018-09-06
433 瀏覽
今日又去到The One同好耐冇見過既朋友食飯見到呢間越南野好似幾多人食 款式選擇又多 就決定食呢間啦睇menu之後覺得呢度價錢唔算貴 米紙捲都係$38😱 喺尖沙嘴嚟講都算抵我地三個為食既女仔叫到成檯野食 食得超滿足海鮮酸辣鍋 $148呢個鍋原價$168依家做緊promotion平左$20個鍋入面有好多海鮮 配料好豐富個湯唔會好辣 甜度比酸度多 飲落好開胃 我自己都飲左兩碗😋去d魷魚仔好有口感 食落有d煙韌青木瓜絲鮮蟹肉雞絲沙律 $88面頭既雞絲同埋蟹肉份量好足 蟹肉帶微微清甜既味道青木瓜好爽口 落埋汁食好開胃扎肉薰蹄米紙捲 $38米紙捲既皮好煙韌 入面包左好多配料同菜 有好豐富既口感扎肉薰蹄既鹹香味同埋清甜既菜配合得好好再加埋d酸酸地既汁 就多d味道啦牛油雞翼 $68呢個係我今餐最鍾意既 隻隻雞翼都好大隻佢個皮唔會炸到好厚粉或者好硬 咬落去係鬆化既 而且帶好香既牛油味入面d肉好有肉汁 而且好滑就算佢好夠牛油味 都唔會有好油膩既感覺 真係推薦呢個👍🏼串燒沙爹半打 $85串燒有三串/半打選戰 我叫左半打就牛雞豬各兩串我自己淨係食左一串雞肉je佢個沙爹醬好香 唔會好辣而且帶dd甜味雞肉好嫩 唔會燒到個皮好硬生牛肉湯河 $64湯河既湯底好清甜 而且唔會好味精既感覺生牛肉份量都幾多 食落唔會鞋重點係佢個粉唔會煮得過耐 仲記得之前去有一間餐廳食Pho d河粉一夾就斷🙈大蝦菠蘿飯 $88菠蘿飯唔會整到好濕 d飯仲係一粒粒既味道夠曬重 清甜既味道搞到我食唔停口裡面有菠蘿粒 可以增加菠蘿味既濃度菠蘿飯好多地方都有賣 重點係唔會整到一pat pat咁濕👍🏼三色冰 $28椰汁味道好濃 甜度適中好適合一路食飯一路飲賣單一人都係二百幾 喺尖沙嘴可以用呢個價錢食到咁滿足既一餐都既抵👍🏼👍🏼 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-08-16
736 瀏覽
The one食肆多, 之前食過the cambo覺得佢既咸食同甜品都好食, 見佢隔離都有間類似餐廳, 所以今次就食下呢間, 原來都唔錯~ 好彩早啲去, 因為八點已經有唔少人係出面排隊等食了~~ 對於越菜/泰菜沙律情有獨鐘, 次次都揀唔到要柚子沙律定木瓜沙律, 最後朋友就話why not both? 哈哈無錯, 揀哂唔洗爭~ 兩個沙律都幾大盤, 附上魚露比我地自己想落幾多都得。 柚子沙律原來都有唔少青木瓜絲, 反而柚子唔係話太多, 最多份量竟然係海鮮, 又有蝦又有魷魚仔, 幾足料喔。而我最中意就梗係雞絲沙律, 因為我係雞控嘛~~雞絲份量都多, 唔會好嚡口。唔夠喉所以就叫左雞絲撈檬了~ 睇落同雞絲沙律好似, 哈哈, 檬粉比較幼身具彈性, 不過唔會好大碗, 係女仔食量既Portion~米紙捲係越南野食必點的~~ 難得呢到有咁多款揀, 平時我都愛食燒豬頸肉或者係扎肉大蝦, 今次有三文魚幾特別就叫左。一客切左4件比想像中大份, 米紙幾有韌性唔會太厚或者太薄食唔到, 不過三文魚就薄身左D, 味道較啖。朋友叫左佢最愛既椰青, 本身我都唔好椰青, 但偷飲左佢一啖之後就不停咁飲佢XDD 因為真係好清甜, 而且好大個, 飲極都仲有咁, 中意椰青既朋友唔好錯過喔。食完仲有甜品叫!! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-08-02
391 瀏覽
今日係我同我媽媽 2 人行行街街既日子,好耐冇同佢出過街。去尖沙咀睇衫食物野,行左 The One。餐廳係四樓,好方便,睇餐廳裝修,感覺上係比較新派既越南菜。位置闊落,幾舒服。由於好口渴,先叫杯咸檸梳打 ,侍應細心的提醒這隻梳打係唔甜, 可能有不少客人都以為係一般梳打汽水, 不過純梳打水正合我意,因為咁樣咸檸味更出。三色冰,幾足料,椰汁味好濃。香茅燒牛仔骨,最岩我呢個牛魔皇, 越南菜式既牛仔骨同中式好唔同,用左好多越南調味, 味道特別唔同。加上燒既同時,牛仔骨鎖住肉汁, 外脆香口。香茅豬頸肉米紙卷,非常特別,第一次食,米卷包住豬頸肉,菜,同瀨粉。口感好豐富,豬頸肉為米卷重點,味道好濃,豬頸肉肉質爽口。青木瓜大蝦雞絲沙律,木瓜絲爽脆, 青木瓜絲好 fresh,  大蝦好大隻,新鮮。雞絲好多。沙嗲串燒(豬、牛、雞) 肉脂肪比例分佈平均,肉味濃郁,肉質結實爽口,沙爹醬味道香濃,惹味。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-07-05
3776 瀏覽
約見幾個月未見的老友, 不過貴人工作煩重, 只能約在他工作單位附近簡單快速的一餐,  所以就揀了他樓下的THE ONE, 一直都未試過位處這裡的  Le Viet 越南菜, 今晚正大好機會坐下朋友等朋友之餘, 先叫杯咸檸梳打 ($28), 侍應細心的提醒這隻梳打是不甜的, 可能有不少客人都以為是一般的梳打汽水吧! 不過純梳打水正合我意怕朋友時間緊迫, 先發牌點幾個小菜, 先來一個香茅燒牛仔骨 ($88)點給牛魔皇的朋友, 越南菜式中的牛仔骨應該不俗, 雖然看來簡簡單單的, 不過吃在口牛仔骨還鎖有肉汁在內, 外表卻很香口, 沒有半點乾巴巴的口感, 不錯自己就比較愛這個青木瓜雞絲大蝦沙律($62), 不像外間的木瓜沙律有種水汪汪的難過感, 很爽脆, 青木瓜絲清新夠 fresh,  不是那種由早放到晚的口感最後叫了這個越式海鮮酸辣窩($148), 別看它的器皿看似不很大的份量, 內裡的材料很足夠, 兩隻超肥大大蝦, 幾隻湯匙般大小的蜆, 還有很多很多的新鮮菠蘿, 令這個窩非常鮮味, 應該是菠蘿的關係, 將所有海鮮的鮮味大大提升, 比起一般海鮮窩出色得多, 如不是朋友趕時間回去OT, 可能還會再叫多一個才能滿足 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-06-27
2941 瀏覽
店舖位於the one第四層,餐廳半開揚座位令人感覺輕鬆自在無拘束。顏色以三原色紅黃藍作主調,三色相撞後色彩奪目,奪人眼球。餐廳基本上七半滿座,請提早訂位或walk in以免輪候時間過長。餐桌闊落乾淨,餐廳上菜速度迅速,幸好桌面夠大能一一上桌。椰青hkd40椰子水清甜,椰肉薄而軟熟,用餐匙一挖即吃。青木瓜蟹肉雞肉沙律hkd88青木瓜蘿蔔絲青脆爽口,蟹肉雞肉滿滿灑在表面,入口酸甜清爽,異常開胃。沙嗲串燒(豬、牛、雞)hkd52/3串牛肉脂肪比例分佈平均,肉味濃郁,肉質結實爽口,味道香濃惹味。咸魚炒芥蘭hkd58芥蘭脆嫩爽口,炒至熟透卻不老,入口帶點咸魚香,咬下鮮甜。粉絲大虎蝦煲hkd158大虎蝦蝦膏滿多,色澤鮮紅而味濃柔滑,蝦肉彈牙爽口。粉絲份量超多,質感軟腍而富彈性,佐料香蔥、八角、胡椒等爆香處理,使粉絲入味香濃。椒鹽軟殻蟹hkd138炸皮薄而香脆,內里肉質鬆軟香口,椒鹽配料多,火喉足,咸度適中,惹味十足。整體來說,位置處旺區商場,環境乾淨利落,服務迅速,價格實惠,味道不錯。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)