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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約1分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28816662
開飯介紹
擁有溫暖而友善的氣氛和擁有貼心的服務。餐廳主打高級法國菜,有多款精美甜品,環境舒適幽雅。 繼續閱讀
特色
浪漫情調
附加資料
晩飯最低消費每位$280
營業時間
今日營業
18:30 - 00:00
星期一至日
18:30 - 00:00
付款方式
Visa Master AE 現金
座位數目
80
其他資料
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
泊車
電話訂座
加一服務費
食評 (270)
每年12月工作都很很很忙但是生日飯就絕對不能忽視就算再忙,都要丟下女兒、跟男人好好去慶祝(笑)今年生日我們選擇了位於銅鑼灣的隱世法國餐廳 Le MarronDayz 以前來過一次,非常喜歡這裡古典優雅的環境古董木鋼琴、蠟燭台、人形娃娃、聖誕佈置簡直就是歐洲大宅的客廳嘛~而且喔,餐廳内每一個用餐區都以布簾分隔包廂般的設計不但非常有情調,更令客人覺得身在家中一様舒適自在12月份的 5-Course Menu有頭盤、湯品、小食、主菜及甜品其中頭盤及主菜有兩個 Options 可供選擇,很 Flexible 呢~先來的是麵包籃其中 Dayz 最喜歡軟綿綿的法式麵包,沾上黑醋及 Olive Oil 超好味!!頭盤:Salmon Tartare with Smoked Caviar將新鮮的三文魚切碎再壓平成一個正方形每一口都吃得到香噴噴的三文魚油脂配合青檸味的分子料理泡泡及魚子醬口味清新、層次分明是日餐湯:Truffle Mushroom Cream Soup想不到餐湯是 Dayz 最喜歡的黑松露蘑菇忌廉湯呢~開心!!仍未放進口中,已經聞到濃郁的黑松露味啦~蘑菇是以人手切成蓉所以會有一粒粒、略為 Chewy 的口感喝下去,整個忌廉湯的口感非常香滑濃稠青檸雪芭在享用主菜之前,會附上一杯青檸雪芭去 Refresh 一下口腔的味道呢~小食:Ricotta & Porcini Mushroom Ravioli with Crab Meat Cream Sauce意大利雲吞是其中一款 Dayz 很喜歡的菜式這款意大利雲吞的外皮十分彈牙爽口裡面包了像布丁般輕盈滑溜的Ricotta Cheese及牛肝菌餡料上面的Cream Sauce 更加入了蟹肉,味道相當豐富!!大愛!!主菜:French Lamb Rack & Lamb Sausage With Dijon Mustard Wild Herb Crumb非常有驚喜的羊架!!肉質嫩滑的羊架上面舖滿以蜜糖芥末醬烤焗過的麵包糠略為香甜的味道使羊羶味更加突出實在是極度惹味呢~~另外還有微辣的法式羊腸、香脆的法國新薯及煙肉露荀等配菜超豐盛的~~男人則點了另一款主菜:65'C Slow-Cooked Pork Chop with Fig Sauce以慢煮的方式去烹調,厚達一吋的豬扒都變得非常細緻、鬆軟多汁煮至全熟的豬扒,中間仍帶點粉紅色切開卻沒有血水滲出~ Timing 掌握得真好呢~跟甜甜酸酸的無花果醬汁一拼享用減低了豬扒的油膩感,提升了清爽度甜品:Mango Cheesecake以中芝士製作的法式芝士蛋糕不像New York Cheesecake 般 Heavy乳酪般 Creamy 的香軟口感十分適合當作餐後甜品略帶檸檬香,一點也不膩呀!!總括來說,每一道菜式都非常有水準Dayz 跟男人都好滿意呀!! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-01-07
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🎐豬妹去英國🇬🇧遊學進修交流工幹三個月返黎喇,又適逢年尾,係時候食返餐豐富的年度的最後晚餐🍽。📍羅賓漢先生推介位於銅鑼灣英光大廈樓上餐廳《Le Marron》食浪漫法國大餐,熊妹貓妹豬妹當然無異議喇。📍上到1️⃣2️⃣樓,按一按門鈴🔔,一開門🚪,嘩,浪漫氣氛💓直逼出來,柔和燈光💡,牆身鋪滿花花世界💐的設計,窗台放上浪漫玫瑰花🌹,餐枱又點亮了蠟燭🕯️作照明,既浪漫又能提升餐廳的温度🌡,一點一滴令餐廳每一個角落都充斥著温馨的氛圍💗,實在令熊妹大為興奮🥰。📍法國大餐一般都唔會有好多menu食物款式選擇,因為廚師👨‍🍳可以著重烹調幾款,食材同調味都可以比較集中,食物味道就可以唯持水準。所以📋menu有兩款,一款係tasting menu, 即係dinner set,有齊頭盤,湯,小食,主菜到甜品;另一款係A La Cart menu,即係單點散叫食物。📍熊妹見tasting menu都幾多野食,唔洗煩揀食乜,就一於試下喇。Bread Basket📍首先係bread basket 🧺 ,有四款咁多。其中熊妹認為法式香草包🍞最好味,麵包質感軟軟的,主要散出陣陣香草味🌿,非常美味。其次係五縠黑包,有果仁瓜子杏仁碎,十分有咬口。還有脆脆的餅乾條🥨同法式軟包🥯,沾上黑醋橄欖油,典型法式麵包🥖的食法。Salmon Tartare with Smoked Caviar 頭盤有法式田螺🐌或者三文魚揀,熊妹唔食田螺,就揀左salmon tartare。切碎的三文魚片形成一個正方型的三文魚他他,肉質都幾算新鮮,切碎的肉粒非常方便入口,一小啖放入口,飽滿的肉質滲出少少三文魚的油脂,唔係散開的質地,雖然魚生的鮮味🍣未算非常出,但係另一種品嚐魚生的食法,唔錯唔錯。Soup of the Day嘩,竟然係熊妹最愛的truffle mushroom cream soup🥣。超香濃的黑松露味,見到成碗咁多黑松露都知足料喇。磨菇🍄打得好碎,但依然食到磨菇碎粒,增添口感。忌廉湯質調非常濃稠,熱呼呼的♨️非常暖胃,熊妹真係非常喜歡💕,飲到最後一滴都唔放過。Sorbet食完三款頭盤,法國餐都會附上一口青檸味🍋sorbet清清口腔的味道,再重新準備作戰下一輪主菜。Ricotta & Porcini Mushroom Ravioli with Crab Meat Cream Sauce主菜前都仲有款小食,係意大利芝士雲吞。雲吞有兩件,係芝士牛肝菌饀🍄,非常重菇味,連埋絲絲蟹肉🦀奶油醬,好creamy🍼,咮道非常夾。French Lamb Rack & Lamb Sausage With Dijon Mustard Wild Herb Crumb主菜有慢煮豬排🥩或者法式羊架,熊妹怕豬🐷太肥,所以想試下羊架🐏喇。羊架有兩件,熊妹要上七成,肉質粉嫩,沒有紅水💉,煎得香香的,面頭塗上法式芥末醬同麵包碎碎,完全蓋過羊騷味,但又不失羊肉味,係做得頗出色,主菜的表現就能顯出餐廳的實力💪🏻,唔錯。仲有一條羊腸,無錯,係法式羊腸。不過,腸的造法本身放左好多調味料而製成的,所以就唔係好食得出羊味🐐喇。拌菜都唔馬夫,有兩件切半的薯仔🥔,仲有一根粟米荀🌽同煙肉🥓包住的露荀🌱,全部煎香過,又曬上香草🌿,正常味道。Special Desserts最後上埋精選甜品,係朱古力蛋糕🍰。熊妹本身唔係好好朱古力🍫,因為怕好甜同埋好假的朱古力味。呢款蛋糕係實實的慕絲口感,唔係soft mosse,質感好柔滑,濃厚朱古力味,朱古力粉絲們一定好喜愛,熊妹都係交由豬妹貓妹包辦佢。📍除了熊妹一個點了tasting menu,羅賓漢先生、豬妹同貓妹都選擇散點精緻法式菜色。左上係豬妹同貓妹選上的頭盤,Baked Portobello With Crab Meat Cheese Cream Sauce,多幾大一個portobello🍄,連埋芝士🧀焗得香香的。右上係羅賓漢先生同貓妹揀的主菜,Confit de Canard (Duck Leg) with Cream Risotto, 鴨腿飯,皮焗得脆脆的,鴨腿肉🐧好嫩滑,意大利飯幾creamy,幾飽肚。左中係羅賓漢先生揀的湯,Lobster Bisque with Cognac,都有啲蝦肉🦞。中間款係羅賓漢先生的頭盤,Scallop tartare on Mango & Tomato with Mix Salad,帶子切成粒,芒果🥭唔酸,都幾開胃。右中係豬妹的主菜,Pan-fried Scallop wih White Truffle Risotto,帶子有3 大粒,幾鮮嫩彈牙,Risotto🍚份量都唔少,豬妹最後食唔哂。下款係貓妹的甜品,Warm Chocolate Pudding,即朱古力心太軟🧁,幾流心下,係黑朱古力🍫,唔會太甜,岩哂好朱古力的貓妹。📍整體來講,《Le Marron》係一間幾抵食的法國餐廳🍴,環境氣氛都非常浪漫🌷,食物味道正宗又🈴️香港人口味,係幾適合朋友傾計👩‍👩‍👧‍👦或者情侣約會👫的餐廳。📍值得一提,《Le Marron》係可以俾客人自攜酒水而無需額外收開瓶費的💸,讚!📍食法國菜🇫🇷點少得配支法國紅酒🍾呢?剛從歐洲回歸的豬妹特登帶上法國紅酒🍷,真係新鮮滾熱辣🔥。美酒佳餚,把酒談歡,實是人間一件快樂事也~🧩 繼續閱讀
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等級4 2018-12-27
411 瀏覽
After seeing so many good reviews about this place, I decided to visit with my family.I rmb seeing a review that says the homemade bread here is amazing, but IMO it’s very mediocre. The bread was a bit cold so the texture wasn’t soft or spongy. Only the sticks were good.We ordered dishes from the a la carte menu to share.The mussels were as fresh as expected at this price range and the size was in fact quite small. The soup that came with it was quite creamy though.This one tasted a bit sour & sweet at the same time, with thr fish quite nicely done with a smooth texture.Didn’t expect to see a risotto dish in a French restaurant but here we go. The risotto was way too soft to be good. Tasted like some very watery congee/baby food.Last but not least, the meat dishes were good.My fav would be the grilled ribeye that was done medium. Very tender and juicy. The side veggies were delicious too!The spring chicken wasn’t as dry as it looked. In fact quite juicy.As a whole, the restaurant was decent but not as good as people say. 繼續閱讀
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補祝聖誕節大餐❤❤聖誕節正日寶寶帶左我去露營,雖然都好開心,不過身為港女既我點都覺得聖誕節係要去靚景餐廳食晚飯😂於是就book左呢間le marron啦😍現實同理想無出入,環境好優雅好靚😍有部鋼琴,而且decoration好細緻,最值得讚賞既係私癮度好高! 桌同桌之間都有lace窗簾作分隔,當然唔少得candle light🕯,好適合情侶黎談心😶💕🍞Bread近排食得多西餐,開始掌握到西餐既習慣😂餐前麵包最少都有兩款,一款就係圖中長條形的,咬落脆脆地。另一款就係質地比較軟熟既圓麵包。可以點黑醋同橄欖油食用。🐟Salmon tartare with smoked cavier三文魚粒tart,面頭鋪上少量魚子醬🐚Baked burgundy escargot with garlic and fresh herbs pistachio butter蒜蓉田螺上碟已經聞到好香,薯蓉亦富有牛油味🥘Soup of the day經典西餐既蘑菇湯。口感幾滑,如果蘑菇碎多番少少會更加好🍧Sorbet檸檬味既雪芭,俾我地食主菜前清清口腔既味道,更能仔細品嚐😊🍄Ricotta and Porcini mushroom ravioli with crab meat cream sauce意大利雲吞,配上蟹肉醬好creamy味道更濃郁🐖65°C slow cook pork chop with fig sauce主菜黎啦😍65度慢煮豬排,平時好少食慢煮既肉排,今日有機會一試,原來口感真係好唔同! 肉質鬆軟少少,冇咁結實,食落有d似雞肉🙈🐑french lamb rack and lamb sausage with dijon mustard wild herb crumb呢個羊架唔錯,鋪上脆脆口感更 豐富橫切面好靚😝😝粉嫩既肉質🍰Dessert芒果芝士蛋糕,cheesecake唔會太膩Drinks最後飲兩杯soda就結束呢餐補聖誕大餐啦😋整體價錢同質素對等,推介各對情侶黎呀😘😘 繼續閱讀
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等級4 2019-01-06
283 瀏覽
聖誕節前當然要有準備同另一半享受美食架啦門面簡簡單單,好彩一早有訂左枱入到入面,佈置到帶有浪漫情懷,岩哂兩口子撐枱腳用左木材黎裝修,加上柔和既燈光,有種溫馨既感覺浮現出黎首先頭盤沙律酸酸甜甜既蕃茄,清新爽脆既青瓜,煙燻三文魚既薰香,用芒果特製既醬汁,色香味都得到享受,令到期待感大大提升外酥內軟既面包,沾上意大利黑醋,果然係佳品接近原個洋蔥既份量炒到香氣充分發揮再加入香草同白酒,之後再入焗爐焗到香草同洋蔥味滲到白酒而酒精經已完全揮發,一啲苦澀味都無,仲有少少黑椒香辣味令成個湯更加引誘主菜我揀左羊架伴碟既腸有少少麻辣味,岩哂好辣既我羊架就算全熟都唔會韌,帶有少少羶味表面猶如炸蒜既物體,原來係用黃芥末做成配合上羊架,令羊肉味道得到昇華整餐食完都有種窩心既感覺侍應們都好耐心咁聽我地點餐時既問題,仲有免費既笑容添 繼續閱讀
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