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開飯介紹
主打新派Fusion法國菜的Fine Dining餐廳,食材新鮮,更人手製作醬汁。而仿如山洞般的石牆設計,配搭優雅的西式餐桌,很適合打卡。 繼續閱讀
營業時間
*僅限訂座,不設Walk-in
星期一至日
18:00 - 22:30
公眾假期
18:00 - 22:30
公眾假期前夕
18:00 - 22:30
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
15
其他資料
網上訂座
酒精飲品
切餅費
電話訂座
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (94)
等級3 2024-01-02
85 瀏覽
哇,今次去咗呢間食店,真係一場味蕾嘅旅行啊!🚀起頭,羊肚菌忌廉蘑菇湯真係香到出晒命,湯滑到似絲綢,一啖落肚,暖笠笠嘅。仲可以不停refill,食得我心花怒放!🌸鮮甜帶子酥同黑松露嘅味道簡直係絕配,酥皮啖啖口感,一啖唔夠喉嘅。再講下個慢煮鮮鮑魚,啊靚仔!鮑魚鮮美入味,腍到化喺口,絲毫唔帶腥味,搭配嗰肝醬更加令味道層次分明,滿足晒!😋白花膠嗰碟,我真係畀100個like,清新嘅白汁好啱花膠嘅軟滑,仲有啲法式藜麥增加咗啲咬口,好味到停唔到口。最後,個鵝肝雪糕真係出人頭地,呢種創意又得意嘅甜品,食落去又滑又冰凉,嗰個淡淡鵝肝味道令人回味無窮。食左咁多,感覺自己攞盡美食好彩頭!這家店絕對係我食過嘅最正!會推介俾朋友一齊嚟過呢場美食盛宴!🍴👍 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
垃圾餐廳明明早一個月book左本人是經Openrice訂座的我同餐廳10月3號還可以正常聯絡收哂email, WhatsApp confirm埋甜品款式當晚準時到餐廳間店冇人打極餐廳電話冇人聽,WhatsApp 電話唔通企左係門口熱左30-40分鐘IG,FB都無任何當日消息最後決定放棄….一心諗住正日同太太去慶祝生日發生咁詭異既事情真係多得你唔少!勸大家book左既快d搵定第間🤔🤔🤔🤔 繼續閱讀
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等級1 2023-10-28
268 瀏覽
少作食評,請見諒。三星期前透過餐廳IG網上預約留座,留座一日後跟餐廳職員透過WhatsApp溝通好預定餐單及其他食品。本人在用餐前一天特意透過其預定平台確認留座,奈何在這個平日晚上到達餐廳時餐廳並沒有營業。無論用餐廳固網電話,或是WhatsApp 聯絡也是聯繫不上。事前我亦沒有收到任何通知餐廳是否有特別事故或者已經結束營業。此等服務質素在一間定位在法式fine dining的餐廳上實在令人失望及痛心。 繼續閱讀
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食物選擇可以接受,質素不錯,free flow 酒類亦可接受。唯服務質素、應對客戶、整體做餐體驗未達其預期的高級/fine dine 水平。餐廳定位、特色有待攪清楚。試一次當體驗,下次要考慮。 繼續閱讀
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🎈推荐指數: 🧡🤍🤍🤍🤍|✏️環境: 4/10|✏️位置: 7/10|✏️服務: 5/10|✏️味道: 3/10|✏️選擇性: 5/10|✏️返尋味: 3/10|✏️Time: Dinner Time|✏️Through: reservation|✏️Price: Around $1,500/person|✏️Pay Attention:  just like blending all the food|✏️Recommend:  sorry but no🚗 🚗🚗___呠呠車停泊:  周街搵咪錶, 向上山方向油站附近有停車場《 我覺得 》: 👴📢作為一位專業的食評家,我的目標一直是發現和推薦香港最優秀的餐廳,讓食客們享受美食之旅。然而,有時候也會遇到不盡人意的餐廳體驗,這次我要講述的是位於跑馬地的法國菜館Le Grande Bleu。雖然這家餐廳有一些值得欣賞的地方,但也有許多需要改進的地方,讓我們來一一看看。味道和口感:從法國菜館我們期望的是濃郁的風味和令人愉悅的口感,但Le Grande Bleu未能交付。食物的味道相對平淡,缺乏深度和層次感。口感也未能令人印象深刻,有些菜品過於油膩,而有些則過於乾燥。這明顯是需要改進的地方,法國菜應該能夠在味蕾上留下深刻的印象。食材品質:食材品質是法國菜的基石之一,但在Le Grande Bleu中,我們未能看到對食材的高度重視。有些食材的新鮮度和質量令人擔憂,這影響了整體菜品的表現。一家法國菜館應該以最優質的食材為基礎,這是無法妥協的。創新和獨特性:在法國菜的領域中,創新和獨特性可以為一家餐廳帶來競爭優勢。然而,Le Grande Bleu的菜單似乎缺乏新意。菜品的搭配和味道沒有帶來令人驚喜的元素,這讓整體餐廳體驗顯得比較平庸。服務和環境:服務質量和用餐環境在餐廳體驗中同樣重要。雖然Le Grande Bleu的服務員友好,但在忙碌的時候可能會讓客人感到有些忽略。用餐環境也有待改進,儘管裝潢簡單,但缺乏法國菜館應有的氛圍和魅力。價值和價格:考慮到食物的品質和味道,Le Grande Bleu的價格相對高昂,這讓人難以接受。食客們期望在這個價位範圍內享受到更出色的法國菜品,但這裡提供的價值似乎不夠令人滿意。整體體驗:綜合以上各點,Le Grande Bleu在法國菜館的競爭中尚有不小的差距。雖然這裡有一些可以欣賞的地方,但需要更多的改進,以提供一個更令人滿意的用餐體驗。如果您是一位法國菜的愛好者,我建議您尋找其他更具聲譽的餐廳,以滿足您的味蕾。 繼續閱讀
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