Le Fournil (已結業)

飯後甜品永遠不會嫌多嫌飽！這晚專程來吃泰式晚餐，吃罷當然不蝕底，一場來到，要找甜品吃呢！很多什都知九龍城是臥虎藏龍之地，不論最基本的泰菜，抑或是日本菜，火鍋等，通通都很受歡迎！至於甜品，中式西式任君選擇！很多家甜品店我都光顧過了，這間La Fournil我未試過呢，它的名字令我對它感興趣了！當然都是用白老鼠的心態會比較現實，始終相片可以蒙蔽我們的雙眼，但舌頭卻不然。看過了在openrice的照片後，就在這晚8時多來到，打算外賣幾件瑞士卷到朋友家一起分享。其實他們家的甜點到這個時間已經賣得七七八八,但沒關係，我目標是抺茶和焙茶瑞士卷。進去之前看過openrice是$28件，但現在已經加到$36!不過買四件有9折！於是我們買了兩件抺茶兩件焙茶。我建議是先吃焙茶,因為它比抺茶淡一點，如果先嚐抺茶的話，那焙茶就會比下去了。友人都說抺茶很好吃，好有日本風味，但其實焙茶也不太差，只是比較清淡一點，但淡淡的茶香是一種很清新的感覺。

值得推介的社企，雪糕真才實料，我食過好多隻酒味嘅雪糕，Rum, Baileys, beer, champagne...，而Le Fournil 隻香檳味你真係覺得自己飲咗啖香檳入口，啲酒喺口道停留，雖然唔算停留好耐，但真係好正，完全唔係香精同香油嘅味道。另一球係伯爵茶，對比起香檳就無咁特別，味道都唔算太耐，不過不失。其實佢仲有好多隻味，下次嚟再試過😍😍😍今次仲買咗四件Cake，熱情紅桑子、xxx咖啡（名太長唔記得）、芒果公主及綠茶卷。熱情紅桑子：紅桑子慕絲酸中帶甜，夠滑亦有水果香甜， 底層朱古力脆脆無令整件蛋糕錦上添花。咖啡：面層朱古力香濃，中間有層咖啡忌廉饀，其實應該話一層朱古力一層咖啡，層次分明，雖然感覺被朱古力味搶了風頭，但兩者一起放入口，異常地夾。芒果公主：芒果唔會酸，中間用果肉打成，再用芒果加忌廉包住，面頭再淋返一層芒果醬面，最底部份有一份有麥餅，一齊食會覺得好似唔相配，但放入口慢慢就覺得其實塊餅令你覺得整件餅更覺特別。綠茶卷：老闆誠意推介，可能真係期望好大，再加上我食咗前面的太濃味，感覺佢無咩綠茶甘香，而且我一向唔like cream，對我嚟講太多，好漏。老闆講雖然佢哋啲廚

九龍城的餐廳尤其多，各國菜色都有，想要突圍而出就得花點心思。而這裡餐廳的食材都是來自法國，讓你在香港都能吃到法國風味。廚師調整過菜式的份量，更適合香港的朋友。午餐過後，當然是吃甜品的時候，朋友推介街角的Le Fournil，在這悶熱的天氣下，雪糕肯定是消暑首選！好吃的話就要帶些回家跟倆老分享嘍。走進餅店，一股涼氣迎面而來，左邊放了各種甜點跟麵包，右邊有一些來自法國的食材和曲奇餅，包括鴨肝果醬等，而曲奇餅鐵盒更印有小熊圖案，喜歡Forever Friend小熊的朋友必定要收藏一個！Gelato $55/兩球Gelato有十二個口味任君選擇，有各種水果味道，也有獨特的栗子香檳味，一球$30、兩球$55、三球$85。店員也很樂於介紹每種口味，有興趣的可以嚐一下再選擇。粉紅番石榴及黑莓味，很快就被我盯上了！粉紅番石榴又稱為芭樂，在盛產的季節才會有粉紅色，又有美名胭脂紅。當走進菜市場，它的香氣撲鼻而來，我的腳步會自然跟著氣味走，哈。店員把味道較清淡的粉紅番石榴放在上面，好讓我先品嚐它，做成雪糕後，味道就一個冰凍的番石榴，可是又不用怎麼咬，雪糕真是一個給懶人的偉大發明。黑莓酸度較高，令人口胃大開，

年前去九龍城的時候看到一家剛剛才裝修好，準備開業的店子。原來上年九月時就開張大吉，但得知消息後都一直沒有機會再去。幸好一晚餐聚的尾聲，神秘地變出兩罐Le Fournil的曲奇來。實是友人當日到九龍城順道買了，再次慷慨地跟我地分享。就是這樣的契機下，我才可以再離開香港之前嚐到這樣特別的美味呢，感謝了:^)。蝦子曲奇　$89　　比較貴價的一款，當然也是最為特別的，一罐份量可不少，十幾塊走唔甩。作為鹹味代表其中之一，蝦子曲奇可是落足料的，重手份量有眼睇。表面已經是密密麻麻的蝦子，遠看還以為是芝麻還是罌粟籽之類。但入口的濃濃鮮味騙不了人，這的確是鹹香並重的蝦子。而且加入了比目魚乾及龍蝦粉等海鮮製品調味，十分夠味，重口味人士表示太滿意。微微硬脆的曲奇不會太過油淋淋，過人的鹹香以及無膩的脆感叫人不禁一吃再吃。玫瑰茶曲奇　$79　　友人不只攜來鹹香滿口的蝦子曲奇，還有散發淡淡芬芳的玫瑰茶曲奇。粉紅雅緻的色調，製成心形，頓感窩心，完全是送禮佳品了。說是玫瑰茶曲奇，其實用的是玫瑰、玫瑰醬及玫瑰油，三重添香。玫瑰的幽幽薰香不斷傳來，縈迴不止，甜度低，不油膩，吃起來輕鬆無負擔。　　談起曲奇，揚名海外的某家店

經過精緻的小店，忍不住入內看看。一旁的架子上放滿曲奇，另一邊則是麵包、糕餅和雪糕。店員正耐心地向客人介紹馬卡龍，見我們入內還讓我們試吃了半顆。高貴的白色襯紫色，帶清香的紫薯味，毫無馬卡龍的過甜。雪糕、麵包也有試食。吃了一小塊香橙麵包，只吃鮮橙，討厭所有橙類製品的我，竟然覺得好吃無比。無花果／烏龍茶雪糕Gelato軟滑無比，甜度夠低，滿足甜癮又健康。無花果十分清新，僅帶輕輕的甜。烏龍茶的茶味清香，奶味較重。番石榴比無花果濃郁，水果天然的甜更加突出，更得人歡心。選了兩件蛋糕，可是小店只有外賣。小心翼翼拿著小盒子，走到九龍城寨公園。在暖和的陽光之下，有鮮花綠葉作背景，聽著小孩追求嬉戲的笑聲，享受小小的下午茶甜點。辣椒朱古力沒有hot cross bun的復活節，吃件賣相帶點相似卻更美味的辣椒朱古力補數。很久沒吃到辣椒如此突出的辣椒朱古力，喜出望外。朱古力又滑又濃，甜度夠低。單是辣椒還未夠過癮，底部有層薄薄的薑味海綿蛋糕，雙重刺激。嫌它過火？中間的焦糖甜蜜地中和一下，實在多重滋味。伯爵茶泡芙濕潤軟腍的泡芙，面層帶餅碎的微脆。輕輕咬開，中間是輕盈微甜帶茶香的伯爵茶忌廉，入口化成空氣般，遺下一陣清

2016.01.02  龍城之友的我又係寫九龍城, 新年之始已經一口氣寫咗八篇呢區, 好食囉~  好簡單啫, 對我呢類無咩腦又有選擇困難症的人, 簡簡單單好呀, 而且如果簡簡單單已經滿足到就唔好煩我喇, 日子都易過啲啦, 啱唔啱先?想介紹給各位的, 是在福佬村道口的Le Fournil, 早幾個月經過"豪華", 見到轉角有新店, 門面幾吸引, 似乎有頗多東西賣, 而且~~~最重要是有 Gelato 雪櫃一大個!!!!    忍不住入內一探究竟, $30元一球, 一杯兩球呢就平幾元.  會不會是店員見到我一臉為食樣子但就被身旁的那個目光嚴厲的看管著, 所以她'好客'的主動的請我'試吃'??   而最大問題又來了, 她不斷的・殷勤的請我吃了 5、6款口味, 哎呀~ 一試之下, 青檸、香檳、 伯爵茶、無花果、益力多、黑醋、 開心果, 以上只是其中幾款口味, 現在寫食評坐下來時我當然可以頭腦清醒的照我想吃的priority寫出來, 在店內我本來就有選擇困難症, 熟人知道這情形下的我, 尤其是買糖果呀、買眼影唇彩指甲油時, 極容易'買晒'佢, 又或是好間中可以好決絕地一件不買, 因為真是

行過想問些曲奇送禮，去了le fournil買了一盒曲奇送給友人，在店中也有曲奇可以試食，店員都好熱情又細心推介各種不同的曲奇，後來也吸引了我自己買下些來食，最後選擇了兩瓶玫瑰花茶曲奇在家慢慢嘆!原價79元一瓶，現在有discount,只是71元一瓶。花香微甜的玫瑰花茶曲奇呈心心形狀，都有廿片曲奇，店方想做些較健康的曲奇，所以牛油味會較輕，甜度也較少，清新的玫瑰花香真是好吸引，脆脆的口感，玫瑰花味再濃郁一點我會更喜愛，不過今次都好滿意，家人也十分喜歡，下次我再來買其他味道。

下午天氣開始有點熱，氣溫開始回升，行過九龍城逛街時，突然想食番杯雪糕降下溫，這時候，又是我拿出手機上openrice網站再尋附近有售賣雪糕的餐廳或小店，發現在九龍城有一間《Le Fournil》有售賣意大行進口Gelato手打雪糕，因為灌空氣比較少，所以食的雪糕比平時的普通雪糕味道更濃厚更綿滑，所以今日我選擇了開心果的口味，雖然沒有一些開心果碎，但吃起來都有清爽天然的開心果味，沒有太甜膩味道，同時所用的全脂牛奶及忌廉都比平時食普通雪糕更少，所以脂肪含量比普通雪糕更少，吃起來更健康。除了開心果味雪糕之外，仲有香檳、伯爵茶、烏龍茶味等…都有十幾款雪糕選擇。服務方面就非常熱誠，而且充滿笑容，主動問我想試那一款口味雪糕，介紹一些今日新鮮製作麵包、人氣曲奇餅等…吃過雪糕後都好滿足，下次再來食其他味雪糕。

時常在九龍城出沒，福佬村道是出入必經道路之一，幾個月前有新店開業，當然很早就留意到。Le Fournil Boulangerie et Pâtisserie，雖然不肯定正確讀音，但一看就知道是法式糕餅麵包店。Fournil… Fournil，讀起來跟福佬村道這街名的「福佬」很相似，不知道是巧合還是刻意安排？對這間店認識不多，最吸引我目光、亦令我感到好奇的是門口那大大的 Forever Friends 熊公仔。這新店到底何方神聖，店舖才新開業，就能這樣「巴閉」地推出卡通系列？（授權費用可不少啊）好奇向店員一問，迷底即時解開；原來在此零售店開業前，他們的餅房已經一直在別處運作著，為多間米芝蓮星級食店、著名餐廳、酒店及甜品店等供應西餅，心水清的話或許會認到某些款式呢。就在門口旁邊，放著由 i-Scream 品牌供應的意式雪糕 Gelato，多款味道，五顏六色，十分吸引。看著看著，已忍不住點了番石榴味道來品嚐一下，天然又清新的香氣，味道不濃不淡剛剛好，很不錯。甜度輕，反而帶點微酸夠醒胃。雪糕密度非常高，質感細緻幼滑，入口即溶不黏口，只是要小心溶得很快。旁邊的是蛋糕櫃，款式更多，當中部份款式還正

九龍城, 對我來說, 是一個比較陌生的地方. 若不是這天要到此探望好友, 也未必有機會踏足這一區.走在街上, 經過這間餅店, 第一件映入眼簾的東西, 就是我最愛的Forever Friends毛公仔. 肥嘟嘟的毛公仔, 像在向每一個路人打招呼似的, 好可愛哦.店子細細, 然而, 售賣的東西卻不少, 有意大利雪糕, 麵包, 蛋糕, 曲奇餅, 茶包, 果醬等. 這裡所售賣的雪糕, 是低脂的Gelato, 口味也蠻特別: 香檳, 黑莓, 朱古力, 無花果, 開心果, 青檸, 益力多, 香茅, 意大利黑醋, 羅勒. 最吸引我的, 莫過於無花果味.呈粉紅色的無花果味單球雪糕($30), 雪糕內混入了大量無花果籽, 如果是不知就裡的人, 有可能誤會這是士多啤李味雪糕, 但當然, 它與士多啤李味道, 是截然不同的. 縱使無花果本身是糖份高的果實, 此無花果味雪糕卻是甜度低, 每吃一啖也滲出那股淡淡的甘甜, 又帶點似蜜糖的味道. 而雪糕內的無花果籽甚為鬆脆有咬口. 吃著無花果籽, 令那次土耳其之旅的回憶, 那些鮮甜的無花果, 又再次湧現出來了......吃罷雪糕, 就決定買下甘筍三文治方包及兩件蛋糕回

近一、兩個月，唔知典解，好想去九龍城，一個久違了的地方。查實，又不是衝著那間餐廳而去。新三陽買點南貨也好，聯發飲杯奶茶亦好，總之想去。結果呢，只是去了美東村的義興冰廳，吃了個午餐，飲左杯茶走，我份人真係幾奇怪。難得來到，回程時，買點甜的，與家人分甘同味，一向是筆者的作風。目標是豪華餅店…旁邊的Le Fournil, 認住那大大隻的Forever Friends熊仔，就唔會有錯。餅櫃內七彩繽紛的蛋糕，款款都咁吸引，教人眼花瞭亂。仲使問? 選擇困難症梗有發作喇，好不容易才取了兩件蛋糕。其中之一，是紅嗓子意大利芝士餅，紅噹噹的顏色，巧誘人。鬆軟的質感，芝味輕怡，沒有蓋過紅嗓子的酸甜味，蠻醒胃的。另一款，Green Tea Opera，綠茶味醇厚，又甜。反而，這件的口感煙煙韌韌，與剛才的那款，截然不同。不過，都有共通點，就是味道不俗。蛋糕以外，亦買了曲奇回去。平日來來去去，都是牛油、朱古力，或者咖啡口味，頂多加款綠茶。眼見有十分新鮮的蝦籽口味，毫不猶豫的選了。頗鬆化的，帶蝦籽的咸香，又幾特別喎。仲有雪糕櫃，又忍唔到口，點來一球。秉棄了重口味，要了益力多味，大家應該估我唔到。飽飽的這個momen

九龍城的街頭，向來都是老店與泰菜天下，近年在同一條街上就先後開了不同的蛋糕甜餅店。在地標豪華餅店走多幾步，就看見這整潔的Le Fournil。店面不大，但產品的種類頗多，有i-scream供貨的Gelato，也有餅房每天現製的甜餅，賣相似曾相熟，店員謂他們餅房一直運作，以批發到不同酒店、餐廳為主，這裡反而是第一間零售店，怪不得。可惜連立吃的位置都沒有，周末又人來人往，想試又心想麻煩了，要獨自帶著魚子醬搭巴士，蛋糕會否凶多吉少呢，店員提議可貼穩蛋糕又加冰包，最後也敗了兩件蛋糕與一大麵包作早餐。為免走樣，都係影左先安全d，檸檬撻撻皮鬆脆，厚薄一致，Lemon Curd 酸度恰到好處，試過在別處吃到嗆喉瞇眼除了兩件甜餅，也一併買了麵包當早餐，大部份選擇都偏向歐式的硬身麵包，好不容易才找到一個適合小孩的，麵包不評了，魚子醬吃得津津有味已是美味的證明。門面有大大隻Forever Friends熊熊，在馬路口非常吸睛。

跟老爸覆診小聚後，距下午在九龍城的工作安排尚有一段時間，於是先行抵達九龍城逛逛。九龍城沒有名店，也沒有吸引遊客的商場，不過卻有特色的街市、熟食店、南貨舖、水果店、泰式雜貨店和售賣健康食物的小店，這些平易近人、融入民生的貨品統統都百看不膩，且更成為我的至愛！走了不一會，便買到心儀的物品了。走路不累，唯天氣真是有點熱，感覺口乾起來，來到福佬村道來要找點解渴的！櫥窗可愛的 Forever Friends 吸引了我的注目，牠是那些年的我最愛繪畫的熊啤啤！仔細一看熊啤啤所屬的店舖原來是一家新開的麵包店 — 「Le Fournil」，眼睛一轉，給我發現店內有雪糕的影蹤，正好用來降溫。黑莓、香茅、黑醋、羅勒、朱古力、番石榴、開心果、無花果、百爵茶、益力多和青檸雪葩，雪糕口味新意無窮，正合喜愛嘗試非傳統的我，不過新口味亦同時令我產生選擇困難症，因為每種口味也想一試！最後決定來一個黑醋和番石榴的組合。黑醋不是想像中的重味兒，溫和地帶出清酸和醋香，雪糕裡有著粉粉如太空糖的質感，很有趣！而番石榴的果香不俗，甜中帶少酸，質感順滑。基本上，兩種口味也做得很自然！一邊在店內捧著雪糕細嚐，一邊參觀店內的產品，店員親

收到友人送來的好味小東西\\la fournil 玫瑰花茶曲奇心形設計好特別可以送畀心上人玫瑰花茶好香是女生指定入口貨仔la fournil 蝦子曲奇好香蝦子味老婆送畀老公名附其實的「蝦子餅」希望有機會試更多la fournil 的出品啦！ 

Two weeks since I have returned from Japan, I'm finally getting back into the swing of things. Tonight, my relentless onslaught (of food) began in Kowloon City, a district best known for all its Thai restaurants but this time, it was their cake shops that have brought me over.Le Fournil Boulangerie et Pâtisserie is a relatively new addition to the area and they specialize in authentic French bakery goods and pastries. Green tea opera ($38) - Joconde biscuit with chocolate ganache and green tea