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2025-03-01 81 瀏覽
要去呢間深藏中環雲咸街地庫三層嘅 Le Boudoir,好似尋寶遊戲嘅終點。行入窄窄嘅走廊沿階而下,水晶吊燈映著酒紅沙發,金邊雕花鏡面與帷幔壁紙交織出十八世紀法國沙龍嘅奢華幻境。呢度不提供餐食,但以不同口味嘅雞尾酒,譜寫出令人驚豔嘅味覺樂章~▎第一round:甜欲與野性嘅雙重魅惑🍹**Pornstar Martini** 伏特加|青檸|接骨木花|蜜糖|泰式辣椒猶如舌尖嘅熱帶嘉年華!濃烈青檸酸香刺破蜜糖嘅甜潤,伏特加的烈性被接骨木花嘅溫柔馴化。隨附辣椒嘅微辛是神來之筆,似有還無,彷彿徘徊於味蕾來回綻放。🥃 **Almond Bourbon Sour** 波本威士忌|杏仁甜酒|鮮榨檸檬汁|楓糖漿|椰汁泡沫 基乎被淡化嘅波本煙燻粗獷,杏仁甜酒嘅堅果香味包覆你嘅味蕾,椰汁打發嘅綿密泡沫真係好似正在親吻雲朵,尾韻檸檬酸度若隱若現,優雅但又有狂野與細膩嘅衝突反差。▎第二round:古典與摩登的Flirty Game🌿 Flirty Gin 琴酒為基底 | 羅勒葉 | 青檸檬 | 葡萄柚 | 蔓越莓汁風味清新且層次豐富,適合喜歡果香與草本結合嘅雞尾酒愛好者。氈酒遇上蔓越莓汁嘅蜜香,仲有青檸嘅香
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要去呢間深藏中環雲咸街地庫三層嘅 Le Boudoir,好似尋寶遊戲嘅終點。
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行入窄窄嘅走廊沿階而下,水晶吊燈映著酒紅沙發,金邊雕花鏡面與帷幔壁紙交織出十八世紀法國沙龍嘅奢華幻境。呢度不提供餐食,但以不同口味嘅雞尾酒,譜寫出令人驚豔嘅味覺樂章~
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▎第一round:甜欲與野性嘅雙重魅惑
🍹**Pornstar Martini**
伏特加|青檸|接骨木花|蜜糖|泰式辣椒
猶如舌尖嘅熱帶嘉年華!濃烈青檸酸香刺破蜜糖嘅甜潤,伏特加的烈性被接骨木花嘅溫柔馴化。隨附辣椒嘅微辛是神來之筆,似有還無,彷彿徘徊於味蕾來回綻放。
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🥃 **Almond Bourbon Sour**
波本威士忌|杏仁甜酒|鮮榨檸檬汁|楓糖漿|椰汁泡沫
基乎被淡化嘅波本煙燻粗獷,杏仁甜酒嘅堅果香味包覆你嘅味蕾,椰汁打發嘅綿密泡沫真係好似正在親吻雲朵,尾韻檸檬酸度若隱若現,優雅但又有狂野與細膩嘅衝突反差。
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▎第二round:古典與摩登的Flirty Game
🌿 Flirty Gin
琴酒為基底 | 羅勒葉 | 青檸檬 | 葡萄柚 | 蔓越莓汁
風味清新且層次豐富,適合喜歡果香與草本結合嘅雞尾酒愛好者。氈酒遇上蔓越莓汁嘅蜜香,仲有青檸嘅香氣劃破甜味結。看似小清新,實則氈酒基底暗藏醉意殺機🤭。
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🍍 **Singapore Sling**
氈酒 | 柚子檸檬 | 菠蘿 | 櫻桃 | 安格斯特拉苦精 | 澄清牛奶
經典經過現代詮釋,展現出更細膩嘅風味層次。氈酒嘅草本香氣同柚子檸檬嘅清新酸度完美融合,菠蘿嘅熱帶甜味輕盈而不膩,櫻桃果香輕輕點綴其中,增添一抹優雅。安格斯特拉苦精嘅草本苦韻同澄清牛奶嘅絲滑質地,讓整體口感更加圓潤平衡。每一啖都好似一場熱帶雨林中嘅微風,清爽中帶著複雜嘅深度,令人回味無窮。😍係我今晚最鍾意嘅一杯☺️

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✧ 私房微醺攻略 ✧
呢度嘅signature cocktail確實唔錯,調酒師即是解碼者。若偏愛實驗精神,不妨以「喜歡草本/果香/煙燻感」為關鍵詞向bar tender訂製特調。
*酒吧僅供應飲品,建議先到樓上姐妹餐廳享用正餐,再深入地窖展開第二回合酒精探險。*
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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2025-02-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (下午茶)
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2025-04-01 28 瀏覽
佢哋岩岩裝修完,增添咗空間感,天花板上多咗幾盞射燈,燈光效果即刻令到個氣氛好有feel。今次嘅signature cocktail 多咗一杯新產品Flirty Gin本身我係gin lover,所以我鍾意呢款杯。香甜開胃的莓汁,果香十足,帶比人一種活潑熱情奔放的感覺。SPICY FIFTY呢杯入口刺激,因為加咗紅辣椒,所以都幾辣下,如果唔飲到太辣,可以要求少辣,bartender 會調節個辣度~PORNSTAR MARTINIProsecco做base,酒味會輕啲,偏向refreshing & fruity& sweet嘅cocktail.ALMOND BOURBON SOUR椰子泡沫令cocktail 嘅層次感提升,感覺似飲啤酒因為有層厚厚的foam,檸檬味突出。啲staff好friendly ,好多interaction 。入夜化身night club,有強勁的音樂,令我有個難忘的晚上。
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佢哋岩岩裝修完,增添咗空間感,天花板上多咗幾盞射燈,燈光效果即刻令到個氣氛好有feel。
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今次嘅signature cocktail 多咗一杯新產品
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Flirty Gin
本身我係gin lover,所以我鍾意呢款杯。香甜開胃的莓汁,果香十足,帶比人一種活潑熱情奔放的感覺。

SPICY FIFTY
呢杯入口刺激,因為加咗紅辣椒,所以都幾辣下,如果唔飲到太辣,可以要求少辣,bartender 會調節個辣度~
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PORNSTAR MARTINI
Prosecco做base,酒味會輕啲,偏向refreshing & fruity& sweet嘅cocktail.
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ALMOND BOURBON SOUR
椰子泡沫令cocktail 嘅層次感提升,感覺似飲啤酒因為有層厚厚的foam,檸檬味突出。
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啲staff好friendly ,好多interaction 。入夜化身night club,有強勁的音樂,令我有個難忘的晚上。
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2025-03-21 17 瀏覽
📍Le Boudoir終於都星期五 星期五更係要出去飲返杯今次要為大家介紹既係 - Le Boudoir酒吧係以法式裝修為主佢暗暗地好有情調佢有好多特色嘅cocktail 今次叫咗嘅係一個橙底嘅Cocktail飲落酸酸地 好正 好啱夏天飲 超開胃 ❤️❤️❤️❤️❤️有興趣既朋友仔可以bookmark定Location : 香港中環雲咸街65號地庫Price : $100/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10
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📍Le Boudoir

終於都星期五
星期五更係要出去飲返杯

今次要為大家介紹既係 - Le Boudoir
酒吧係以法式裝修為主
佢暗暗地好有情調

佢有好多特色嘅cocktail
今次叫咗嘅係一個橙底嘅Cocktail
飲落酸酸地 好正
好啱夏天飲 超開胃 ❤️❤️❤️❤️❤️

有興趣既朋友仔可以bookmark定

Location : 香港中環雲咸街65號地庫
Price : $100/p.p
Environment (10 is chill): 7/10
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2025-03-09 17 瀏覽
Le Boudoir, a hidden basement bar where crystal chandeliers and plush red velvet meet a vibrant club vibe by night, fueled by DJ beats and glowing fluorescent lights.Le Boudoir!我最近好中意嘅一間bar!😍 佢位置比較神秘, 門口好細, 要落幾層去地牢, 但入到去你會發現新世界咁😜入面裝修風格係古典+街頭風, 夜晚個場啲燈會變暗, 有disco light, 成個場會變熒光🤩好有feel😝佢所有signature cocktail我都試過, 每杯都好好飲,P.S. 唔飲得辣嘅朋友記住唔好叫Spicy Fifty, 或者你可以叫佢小辣😂佢有free flow cocktail, 最新價位要大家當日去嘅時候為準~野食你可以叫, 佢會喺樓上餐廳拎比你😆我食過不錯的間bar嘅staff都好nice, 客人大多為外國人, 夜晚會變左間club咁好熱鬧, 推薦大家去玩! 👍🏻😆我自己都會成日去🤣Environment環境:
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Le Boudoir, a hidden basement bar where crystal chandeliers and plush red velvet meet a vibrant club vibe by night, fueled by DJ beats and glowing fluorescent lights.

Le Boudoir!我最近好中意嘅一間bar!😍 佢位置比較神秘, 門口好細, 要落幾層去地牢, 但入到去你會發現新世界咁😜入面裝修風格係古典+街頭風, 夜晚個場啲燈會變暗, 有disco light, 成個場會變熒光🤩好有feel😝
佢所有signature cocktail我都試過, 每杯都好好飲,P.S. 唔飲得辣嘅朋友記住唔好叫Spicy Fifty, 或者你可以叫佢小辣😂佢有free flow cocktail, 最新價位要大家當日去嘅時候為準~野食你可以叫, 佢會喺樓上餐廳拎比你😆我食過不錯的

間bar嘅staff都好nice, 客人大多為外國人, 夜晚會變左間club咁好熱鬧, 推薦大家去玩! 👍🏻😆我自己都會成日去🤣

Environment環境: ✅✅✅✅
F&B Quality食物:✅✅✅✅
Instagrammable打卡: ✅✅✅✅

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2025-03-02 34 瀏覽
♥️中環紅色樓梯落地牢嘅Le Boudoir🍺環境真係好特別啊 酒吧入邊有好多嘅鏡 好有趣味性🪞🪩嗌咗幾杯特色cocktail 🍹🤍PORNSTAR MARTINI呢杯係甜甜地,而且好順滑,係有香草伏特加,而且加咗青檸、百香果、蜂蜜、普羅塞克,mix 埋一齊既味道係平時飲唔到!!😌🤍SMOOTH CRIMINAL呢個比較大杯,因為有亨德里克杜松子酒 & tonic, 黃瓜、青檸、接骨木花, 雖然有氣,但口感好綿密🤍SINGAPORE SLING (CLARIFIED MILK PUNCH)呢杯都好特別 果香酸甜十足,放上裝飾物,插上調酒棒與吸管,入面有柚子檸檬、鳳梨、櫻桃、安哥斯特拉,而且有用牛奶🥛打成既泡泡😗🤍FLIRTY GIN 就有好多GIN,再加入BASIL,LIME, GRAPEFRUIT, CRANBERRY JUICE,果香味十足🍒🤍最後係ALMOND BOURBON SOUR好鐘意最高既椰子泡沫🫧加埋波本威士忌、杏仁利口酒,仲有楓樹、檸檬,係好清新嘅味道
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♥️中環紅色樓梯落地牢嘅Le Boudoir🍺
環境真係好特別啊 酒吧入邊有好多嘅鏡 好有趣味性🪞🪩
嗌咗幾杯特色cocktail 🍹

🤍PORNSTAR MARTINI
呢杯係甜甜地,而且好順滑,係有香草伏特加,而且加咗青檸、百香果、蜂蜜、普羅塞克,mix 埋一齊既味道係平時飲唔到!!😌
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🤍SMOOTH CRIMINAL
呢個比較大杯,因為有亨德里克杜松子酒 & tonic, 黃瓜、青檸、接骨木花, 雖然有氣,但口感好綿密
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🤍SINGAPORE SLING (CLARIFIED MILK PUNCH)
呢杯都好特別 果香酸甜十足,放上裝飾物,插上調酒棒與吸管,入面有柚子檸檬、鳳梨、櫻桃、安哥斯特拉,而且有用牛奶🥛打成既泡泡😗
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🤍FLIRTY GIN 就有好多GIN,再加入BASIL,LIME, GRAPEFRUIT, CRANBERRY JUICE,果香味十足🍒
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🤍最後係ALMOND BOURBON SOUR
好鐘意最高既椰子泡沫🫧
加埋波本威士忌、杏仁利口酒,
仲有楓樹、檸檬,係好清新嘅味道
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自費嘅食咗$800呢間位於中環附近係老闆好適合大家happy hour或者收咗工就嚟飲嘢去個環境都幾正嘅有氣氛嘅我哋三個人一齊去咗飲嘢佢啲嘢飲都幾好飲好適合同人傾偈識朋友嗰度仲有好多流行嘅音樂播放住仲可以行街跳舞,我覺得都幾唔錯嘅佢啲嘢飲質素都幾高佢有好多雞尾酒俾大家揀佢嘅雞尾酒甜甜地嘅口味特色都幾好幾正好適合愛嚟放鬆舒緩減壓,所以我都幾鍾意呢間餐廳呢間中環如果鍾意飲酒嘅話都可以嚟呢間㗎絕對唔會令大家失望㗎
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自費嘅食咗$800
呢間位於中環附近係老闆好適合大家happy hour或者收咗工就嚟飲嘢去個環境都幾正嘅有氣氛嘅我哋三個人一齊去咗飲嘢佢啲嘢飲都幾好飲好適合同人傾偈識朋友嗰度仲有好多流行嘅音樂播放住仲可以行街跳舞,我覺得都幾唔錯嘅佢啲嘢飲質素都幾高佢有好多雞尾酒俾大家揀佢嘅雞尾酒甜甜地嘅口味特色都幾好幾正好適合愛嚟放鬆舒緩減壓,所以我都幾鍾意呢間餐廳呢間中環如果鍾意飲酒嘅話都可以嚟呢間㗎絕對唔會令大家失望㗎
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2025-01-21 48 瀏覽
位於蘭桂坊雲咸街角落的一間地底酒吧真係非常有氣氛!強勁音樂加埋昏暗的燈光加埋美酒 食完飯飲幾杯確是人生一大樂事👏🏻👏🏻正常操作 朋友先叫了杯威士忌可樂 $120 做一做熱身 烈酒中帶點可愛 味道感覺幾平衡 😂😏呢度仲有啲經典的雞尾酒 呢杯PORNSTAR MARTINI 有伏特加青檸熱情果同埋蜜糖 另外仲有汽酒 佢入口甜甜地但好大殺傷力 我馬上已經陷入微熏狀態🤣最後再叫多杯SPICY FIFTY 佢有條辣椒做點綴 成杯飲品入口幾得意唔會辣到飲唔到 少少辛辣帶點甜 感覺就像人生 總有甜甜的 有辣辣的🤪星期一至五呢度仲有任飲優惠 $350 8:00飲到11pm 保證你最滿醉而
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位於蘭桂坊雲咸街角落的一間地底酒吧
真係非常有氣氛!強勁音樂加埋昏暗的燈光
加埋美酒 食完飯飲幾杯確是人生一大樂事👏🏻👏🏻

正常操作 朋友先叫了杯威士忌可樂 $120
做一做熱身 烈酒中帶點可愛
味道感覺幾平衡 😂😏

呢度仲有啲經典的雞尾酒
呢杯PORNSTAR MARTINI
有伏特加青檸熱情果同埋蜜糖
另外仲有汽酒 佢入口甜甜地
但好大殺傷力 我馬上已經陷入微熏狀態🤣

最後再叫多杯SPICY FIFTY
佢有條辣椒做點綴 成杯飲品入口幾得意
唔會辣到飲唔到 少少辛辣帶點甜
感覺就像人生 總有甜甜的 有辣辣的🤪

星期一至五呢度仲有任飲優惠
$350 8:00飲到11pm 保證你最滿醉而
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2024-11-09
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宵夜
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2024-12-18 54 瀏覽
收工後,當然想同友人relax 吓,飲返兩杯🥂🍻今次去一間位於中環充滿螢光世界下嘅神秘地帶chill chill🍻🍻💕酒吧裝修玩味藝術濃🎃仲有DJ播住歌,盡情享受音樂**Pornstar Martini:** $120Signature drink 🍻 餐廳推介以伏特加為基酒搭配百香果、香檳等口感酸甜帶有濃郁的熱帶水果香氣酒精濃度中等,飲後感幾清爽 😛* *Almond Bourbon Sour * * $120.00Whiskey充滿橡木味和辛辣味飲落辣辣地,酒精濃度幾高❤️* *Purple Mojito* * $130.00睇落顏色好鮮豔聞一聞,果香香氣撲鼻口感清爽,回味甘甜想鬆鬆忘憂嘅朋友,絕對可以嚟呢度relax 吓🍻🔥Le Boudoir雲咸街65號地庫
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收工後,當然想同友人relax 吓,飲返兩杯🥂🍻
今次去一間位於中環
充滿螢光世界下嘅神秘地帶chill chill🍻🍻💕

酒吧裝修玩味藝術濃🎃
仲有DJ播住歌,盡情享受音樂

**Pornstar Martini:** $120
Signature drink 🍻
餐廳推介
以伏特加為基酒
搭配百香果、香檳等
口感酸甜
帶有濃郁的熱帶水果香氣
酒精濃度中等,飲後感幾清爽 😛

* *Almond Bourbon Sour * * $120.00
Whiskey充滿橡木味和辛辣味
飲落辣辣地,酒精濃度幾高❤️

* *Purple Mojito* * $130.00
睇落顏色好鮮豔
聞一聞,果香香氣撲鼻
口感清爽,回味甘甜

想鬆鬆忘憂嘅朋友,絕對可以嚟呢度relax 吓🍻🔥

Le Boudoir
雲咸街65號地庫
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2024-12-02 88 瀏覽
好耐冇約埋朋友落老蘭飲返兩杯🍻😈Le Boudoir喺大館附近,位置相對其他地舖係隱蔽少少,不過只要喺雲咸街搵到以下呢個牌仔,經樓梯行落去地庫,就會發現呢個寶藏級酒吧😜店內環境、裝修好有Feel,同知己好友飲返兩杯就夠晒Chill、Relax🤩Stella Draught行咗咁耐街,坐低真係要即刻整杯生啤先🍺大大杯飲落肚,夠晒暢快🤭Pornstar Martini顏色賣相好Sharp醒,啱晒呢個打卡行先嘅年代😁呢杯以Vodka溝Prosecco,加上幾款果味,其中熱情果味最為突出,比較容易入口👍Singapore Sling發源於新加坡嘅經典cocktail,味道酸酸甜甜,還原到新加坡嘅味道🤪Purple Mojito飲完新加坡就到古巴喇!Mojito平時大家可能飲得多,今次呢杯Purple Mojito更加值得大家一試😍
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好耐冇約埋朋友落老蘭飲返兩杯🍻😈Le Boudoir喺大館附近,位置相對其他地舖係隱蔽少少,不過只要喺雲咸街搵到以下呢個牌仔,經樓梯行落去地庫,就會發現呢個寶藏級酒吧😜
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店內環境、裝修好有Feel,同知己好友飲返兩杯就夠晒Chill、Relax🤩
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Stella Draught
行咗咁耐街,坐低真係要即刻整杯生啤先🍺大大杯飲落肚,夠晒暢快🤭
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Pornstar Martini
顏色賣相好Sharp醒,啱晒呢個打卡行先嘅年代😁呢杯以Vodka溝Prosecco,加上幾款果味,其中熱情果味最為突出,比較容易入口👍
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Singapore Sling
發源於新加坡嘅經典cocktail,味道酸酸甜甜,還原到新加坡嘅味道🤪
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Purple Mojito
飲完新加坡就到古巴喇!Mojito平時大家可能飲得多,今次呢杯Purple Mojito更加值得大家一試😍
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2024-11-24 67 瀏覽
玩味又帶有藝術嘅裝修,係螢光色的世界裡盡情放鬆、享受音樂Signature cocktail PORNSTAR MARTINIVANILLA VODKA, LIME, PASSION FRUIT, HONEY, PROSECCO味道偏甜,充滿熱情果嘅果香,再加上氣泡酒prosecco,口感清新。🍸SMOOTH CRIMINALHENDRICK'S GIN,CUCUMBER,LIME,ELDERFLOWER,TONIC WATER清新酸爽,以青瓜味為主,清涼可口。MOULIN ROUGEMOUNT GAY XO RUM,LIME, RASPBERRY, PINEAPPLE, HONEY, KAFFIR LIME LEAF甜中帶酸,加埋啲foam中和整個味道同口感,推薦係大家第一杯或者第二杯飲,因為好易入口~🍸ALMOND BOURBON SOURBOURBON,ALMOND LIQUEUR,MAPLE,LEMON.COCONUT FOAM ON TOP熱帶風情的cocktail,on top嘅椰子泡沫加咗唔少分,好似飲緊奶蓋咁~底下嘅酒有獨特的杏仁味,甜而不膩,順滑而圓潤。我自己最鍾意呢
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玩味又帶有藝術嘅裝修,係螢光色的世界裡盡情放鬆、享受音樂

Signature cocktail
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PORNSTAR MARTINI
VANILLA VODKA, LIME, PASSION FRUIT, HONEY, PROSECCO
味道偏甜,充滿熱情果嘅果香,再加上氣泡酒prosecco,口感清新。
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🍸SMOOTH CRIMINAL
HENDRICK'S GIN,CUCUMBER,LIME,ELDERFLOWER,TONIC WATER
清新酸爽,以青瓜味為主,清涼可口。
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MOULIN ROUGE
MOUNT GAY XO RUM,LIME, RASPBERRY, PINEAPPLE, HONEY, KAFFIR LIME LEAF
甜中帶酸,加埋啲foam中和整個味道同口感,推薦係大家第一杯或者第二杯飲,因為好易入口~
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🍸ALMOND BOURBON SOUR
BOURBON,ALMOND LIQUEUR,MAPLE,LEMON.
COCONUT FOAM ON TOP
熱帶風情的cocktail,on top嘅椰子泡沫加咗唔少分,好似飲緊奶蓋咁~底下嘅酒有獨特的杏仁味,甜而不膩,順滑而圓潤。我自己最鍾意呢杯~
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COCKTAIL OF THE WEEK-
🍸PURPLE MOJITO
加入咗蝶豆花、黑莓、薄荷,一杯集齊花香、水果味的cocktail~看着呢杯紫色漸層的cocktail,夢幻又浪漫🌹,帶比人療癒的感覺。
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蘭桂坊呢間酒吧嘅Cocktail真係不得了,每一杯都好似藝術品咁靚,仲要飲落去又好味,簡直係視覺同味覺嘅雙重享受呀!重點係佢嘅價錢都唔算貴,非常值得嘅一試。😍PORNSTAR MARTINI呢杯係職員嘅推薦。飲落去,首先係Vanilla Vodka嘅香甜味,再加埋Passion Fruit嘅酸酸甜甜,同埋少少Honey嘅蜜糖味,層次豐富到不得了。🥂SMOOTH CRIMINALGin味唔會太濃烈,反而係Cucumber同埋Elderflower嘅清新味比較突出,再加埋少少Lime嘅酸味,最後用Tonic Water去平衡,飲落去好清爽,好啱夏天飲呀!🥒SINGAPORE SLING (CLARIFIED MILK PUNCH)呢杯飲落去唔會覺得好膩,反而係好滑溜。Gin嘅酒香同埋Yuzu Lemon嘅酸甜味融合得好好,Pineapple同Cherry嘅果香味又加咗層次,真係好有驚喜。🍹MOULIN ROUGE呢杯酒味比較濃郁,但係唔會太嗆喉,Lime嘅酸味同埋Raspberry嘅果香中和咗酒味嘅濃烈,Pineapple嘅甜味就係個亮點!仲有Kaffir Lime Leaf嘅香氣,飲落去
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蘭桂坊呢間酒吧嘅Cocktail真係不得了,每一杯都好似藝術品咁靚,仲要飲落去又好味,簡直係視覺同味覺嘅雙重享受呀!重點係佢嘅價錢都唔算貴,非常值得嘅一試。😍

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PORNSTAR MARTINI
呢杯係職員嘅推薦。飲落去,首先係Vanilla Vodka嘅香甜味,再加埋Passion Fruit嘅酸酸甜甜,同埋少少Honey嘅蜜糖味,層次豐富到不得了。🥂

SMOOTH CRIMINAL
Gin味唔會太濃烈,反而係Cucumber同埋Elderflower嘅清新味比較突出,再加埋少少Lime嘅酸味,最後用Tonic Water去平衡,飲落去好清爽,好啱夏天飲呀!🥒

SINGAPORE SLING (CLARIFIED MILK PUNCH)
呢杯飲落去唔會覺得好膩,反而係好滑溜。Gin嘅酒香同埋Yuzu Lemon嘅酸甜味融合得好好,Pineapple同Cherry嘅果香味又加咗層次,真係好有驚喜。🍹

MOULIN ROUGE
呢杯酒味比較濃郁,但係唔會太嗆喉,Lime嘅酸味同埋Raspberry嘅果香中和咗酒味嘅濃烈,Pineapple嘅甜味就係個亮點!仲有Kaffir Lime Leaf嘅香氣,飲落去真係好有層次,好有風味。☺️

SPICY FIFTY
啱晒鍾意刺激嘅朋友仔,Vodka嘅清冽加上Lime嘅酸,再加埋Elderflower嘅花香,已經好好飲喇!但係重點係佢個辣!Red Thai Chili嘅辣味慢慢滲透出嚟,同埋Raw Honey嘅甜味互相平衡,飲落去有種又辣又甜嘅刺激感,真係好過癮呀!🌶️

ALMOND BOURBON SOUR
最後呢杯就係我嘅私心推薦喇!酒香同埋Almond Liqueur嘅杏仁味好夾,Maple嘅楓糖味加埋Lemon嘅酸味,飲落去又甜又酸又香,口感豐富到不得了!最正係上面仲有Coconut Foam,飲落去口感綿密,好似食緊甜品咁!😋
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呢間酒吧氣氛勁好,裝修好靚,超級有feel🥳呢度既signature cocktail我地差唔多試晒,每一杯都好特別!PORNSTAR MARTINI呢杯有vanilla,vodka,lime等等,酸酸甜甜,味道好特別,都幾清新,飲落好舒服😙SMOOTH CRIMINAL呢杯有gin,青瓜,青檸等等,成杯味道更加fresh,真係飲到淡淡既青瓜味,想清新既朋友一定要試呀🤓SINGAPORE SLING呢杯有gin,柚子,檸檬,菠蘿,車厘子等等,成杯都好香甜,岩晒女仔飲😚MOULIN ROUGE呢杯就有xo rum,青檸,紅莓,蜜糖等等,最特別係頂層有奶蓋質地既泡沫,口感好好,酒味幾濃,酸得黎帶啲甜,好有層次🤓ALMOND BOURBON SOUR呢杯就有bourbon,杏仁酒,楓糖等等,面頭都係有泡沫,今次係椰子既泡沫,杏仁味好濃,中意食杏仁既朋友就岩晒😝
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呢間酒吧氣氛勁好,裝修好靚,超級有feel🥳

呢度既signature cocktail我地差唔多試晒,每一杯都好特別!

PORNSTAR MARTINI
呢杯有vanilla,vodka,lime等等,酸酸甜甜,味道好特別,都幾清新,飲落好舒服😙

SMOOTH CRIMINAL
呢杯有gin,青瓜,青檸等等,成杯味道更加fresh,真係飲到淡淡既青瓜味,想清新既朋友一定要試呀🤓

SINGAPORE SLING
呢杯有gin,柚子,檸檬,菠蘿,車厘子等等,成杯都好香甜,岩晒女仔飲😚

MOULIN ROUGE
呢杯就有xo rum,青檸,紅莓,蜜糖等等,最特別係頂層有奶蓋質地既泡沫,口感好好,酒味幾濃,酸得黎帶啲甜,好有層次🤓

ALMOND BOURBON SOUR
呢杯就有bourbon,杏仁酒,楓糖等等,面頭都係有泡沫,今次係椰子既泡沫,杏仁味好濃,中意食杏仁既朋友就岩晒😝
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這間隱藏的酒吧位於雲咸街的地下室,進去的路徑就像是一場小小的冒險。走下那條精美裝飾的樓梯,彷彿走進了一個秘密世界,讓人感受到獨特而迷人的氛圍。一踏入Le Boudoir,瞬間被那種隱密而又優雅的氣氛所吸引。 巴洛克的設計 ,柔和的燈光和牆上螢光的塗鴉讓整個空間顯得既神秘又浪漫。這裡的音樂選擇也恰到好處,讓人感到放鬆而愉悅,絕對是一個享受飲品的好地方。我番朋友當晚點了兩款雞尾酒:Almond Bourbon Sour和Pornstar Martini。這兩款飲品的味道讓我印象深刻,回味無窮。波本威士忌的濃郁與杏仁的香氣完美結合,口感滑順,酸酸甜甜的平衡讓人一口接一口。每一口都能感受到那股細膩的味道,酒吧的調酒師顯然對這款飲品下了不少心思。他們的Pornstar Martini也做得非常出色。濃郁的熱情果風味瞬間充滿口腔,甜而不膩,香氣四溢。這杯酒的設計不僅好喝,還充滿了創意,讓人感受到調酒師的用心。他們每逢星期四和星期五還有$350的Free Flow,最適合和一些好飲得的朋友一齊來。我特別喜歡這裡的隱私感。雖然位於繁華的蘭桂坊,但Le Boudoir卻像是一個世外桃源,讓人遠離喧囂。在
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這間隱藏的酒吧位於雲咸街的地下室,進去的路徑就像是一場小小的冒險。走下那條精美裝飾的樓梯,彷彿走進了一個秘密世界,讓人感受到獨特而迷人的氛圍。

一踏入Le Boudoir,瞬間被那種隱密而又優雅的氣氛所吸引。 巴洛克的設計 ,柔和的燈光和牆上螢光的塗鴉讓整個空間顯得既神秘又浪漫。這裡的音樂選擇也恰到好處,讓人感到放鬆而愉悅,絕對是一個享受飲品的好地方。

我番朋友當晚點了兩款雞尾酒:Almond Bourbon Sour和Pornstar Martini。這兩款飲品的味道讓我印象深刻,回味無窮。

波本威士忌的濃郁與杏仁的香氣完美結合,口感滑順,酸酸甜甜的平衡讓人一口接一口。每一口都能感受到那股細膩的味道,酒吧的調酒師顯然對這款飲品下了不少心思。

他們的Pornstar Martini也做得非常出色。濃郁的熱情果風味瞬間充滿口腔,甜而不膩,香氣四溢。這杯酒的設計不僅好喝,還充滿了創意,讓人感受到調酒師的用心。

他們每逢星期四和星期五還有$350的Free Flow,最適合和一些好飲得的朋友一齊來。

我特別喜歡這裡的隱私感。雖然位於繁華的蘭桂坊,但Le Boudoir卻像是一個世外桃源,讓人遠離喧囂。在這裡,無論是約會還是單純的放鬆,都是一個理想的選擇。

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2024-11-15 47 瀏覽
要試一個調酒師的功力深厚 就必要試吓每一間酒吧 獨家嘅signature Cocktail去了中環區雲咸街 Le Boudoir由數位調酒師 獨立設計六杯 signature Cocktail 作為門面.🍸星加坡司令 Singapore Sling 🌟🌟🌟🌟🌟作為一杯擁有歷史性經典調酒(小知識 新加坡司令已經由1899年傳承至今)如何傳承文化進行改變 突出,獨有風味 係一個很大的難題及考驗眾所周知 新加坡指令 以Gin 酒為基底 配合菠蘿汁檸檬汁 及三款利口酒 混合而成Le Boudoir 變奏版(Classic Twist)新加坡司令 主打一個字 透明 要達致透明 呢兩個字深信調酒師已經花上很多功夫 用上Clarified milk Punch 手法 將以上種種嘅材料去除顏色 同時保留口感及味道 柚子琴酒完美融合作為Cocktail前調 菠蘿汁酸甜作為結尾 口感順滑 利用柚子取代原有的君度酒 就實屬明智之選 除咗提升獨有風味 同時降低酒精嘅辛辣度 🥴 🫧10分推薦大家飲呢杯Cocktail .🍸Almond bourbon sour 🌟🌟🌟🌟🌟顧名思義係一杯 Whiskey s
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要試一個調酒師的功力深厚 就必要試吓每一間酒吧 獨家嘅signature Cocktail
去了中環區雲咸街 Le Boudoir
由數位調酒師 獨立設計六杯 signature Cocktail 作為門面
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🍸星加坡司令 Singapore Sling 🌟🌟🌟🌟🌟
作為一杯擁有歷史性經典調酒
(小知識 新加坡司令已經由1899年傳承至今)
如何傳承文化進行改變 突出,獨有風味 係一個很大的難題及考驗
眾所周知 新加坡指令 以Gin 酒為基底 配合菠蘿汁檸檬汁 及三款利口酒 混合而成
Le Boudoir 變奏版(Classic Twist)新加坡司令 主打一個字 透明
要達致透明 呢兩個字深信調酒師已經花上很多功夫 用上Clarified milk Punch 手法 將以上種種嘅材料去除顏色 同時保留口感及味道
柚子琴酒完美融合作為Cocktail前調 菠蘿汁酸甜作為結尾 口感順滑
利用柚子取代原有的君度酒 就實屬明智之選 除咗提升獨有風味 同時降低酒精嘅辛辣度 🥴
🫧10分推薦大家飲呢杯Cocktail
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🍸Almond bourbon sour 🌟🌟🌟🌟🌟
顧名思義係一杯 Whiskey sour
作為呢杯調酒嘅基調 進行重新調配
Whiskey sour 着重於sweet and Sour嘅比例 搭配
因為甘 往往調酒師 會被這個框架牢牢困死
Le boudoir 卻跳出這個框架利用 杏仁及椰子兩種偏向堅果味道 重新將這杯調酒定位
杯中ontop 一陣厚厚嘅椰子Cream 入口淡淡嘅椰子香甜奶油嘅絲滑
其後杏仁中調 威士忌尾調 三者 配合不膩不辛
🫧我本人最喜歡💕
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🍸Smooth Criminal 🌟🌟🌟🌟
Hendricks Gin tonic 的改版 作為一杯Long drink
利用接骨木花提升層次感 口感清爽容易入口
碳酸感十足 接骨木花嘅甜美配搭
Tonic 水嘅輕微苦味 層次感及酒精濃度適中
🫧吾太喜飲酒又想試 可以呢款 清清的
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🍸Mouolin Rougu 紅磨坊 🌟🌟🌟🌟
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利用Rum 酒作為基調 配raspberries
再利用蜜糖進行微調 達致酸甜比例均衡
入口帶有彩虹糖味道
Aftertaste 青檸葉 refresh結尾
比例及層次 可謂相當出色
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🍹🥃🍷🍺🍾🍸🍹🥃🍷🍺🍾🍸🍹🥃🍺🍾
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To truly assess a bartender's skill, one must sample the exclusive signature cocktails of each bar. Located on Wyndham Street in Central, Le Boudoir features six signature cocktails independently crafted by various bartenders as their hallmark.
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🍸 Singapore Sling 🌟🌟🌟🌟🌟
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As a historically significant classic cocktail (fun fact: the Singapore Sling has been passed down since 1899), evolving its cultural heritage while highlighting its unique flavors is a considerable challenge. The Singapore Sling is well-known for its gin base mixed with pineapple juice, lemon juice, and three liqueurs.
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Le Boudoir's version (Classic Twist) focuses on one word: transparency. Achieving this transparency undoubtedly required a lot of effort from the bartenders. They utilized the Clarified Milk Punch technique to remove the color from the ingredients while retaining their texture and flavor.
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Yuzu gin perfectly blends as the cocktail's base, while the sweet and sour pineapple juice provides a smooth finish. Replacing the traditional Cointreau with yuzu is a wise choice, enhancing the unique flavor while reducing the spiciness of the alcohol. 🥴 I highly recommend trying this cocktail!
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🍸 Almond Bourbon Sour 🌟🌟🌟🌟🌟
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As the name suggests, this cocktail is a reinterpretation of the classic Whiskey Sour. The Whiskey Sour focuses on the balance of sweet and sour flavors, which can often confine bartenders to a specific framework. However, Le Boudoir breaks free from this mold by incorporating almond and coconut, both of which lend a nutty flavor to the drink.
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Topped with a thick layer of coconut cream, the cocktail offers a subtle sweetness and silky texture from the coconut. This is followed by the almond notes in the mid-palate and the whiskey finish. The harmonious combination of these three elements is both smooth and refreshing.
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🍸 Smooth Criminal 🌟🌟🌟🌟
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This is a twist on the classic Hendrick's Gin and tonic, presented as a long drink. The addition of elderflower elevates the complexity and enhances the refreshing quality of the cocktail. The effervescence is abundant, with the sweetness of the elderflower beautifully balancing the subtle bitterness of the tonic water. The layers of flavor and moderate alcohol content make this drink easy to enjoy.
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🍸 Moulin Rouge 🌟🌟🌟🌟🌟
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This cocktail uses rum as the base, complemented by raspberries. Honey is added to fine-tune the balance, achieving a perfect sweet-and-sour ratio. The drink has a rainbow candy flavor, with a refreshing aftertaste of lime leaves. The proportions and layers in this cocktail are truly outstanding.
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推介美食
  • Singapore Sling
  • Almond Bourbon Sour
  • Smooth Criminal
  • Moulin Rouge
等級4
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这家酒吧真的很特别,地下酒吧的入口并不明显,在门面不大,往下走两层,感觉很神秘,让你很想一探究竟…一进来立刻被吸引住了,独特而富有创意的装潢,结合艺术和复古风格,营造出神秘而吸引人的气氛。酒吧会提供一些独特的鸡尾酒,调酒师可能会根据顾客的口味进行个性化调配。我们两个人分别点了4杯,我点的两杯都很棒,果味比较重,特别适合女生,酸酸甜甜很开胃…配上整个装潢和音乐,氛围感满满的,适合打卡拍照聊天…一整个美好的夜晚
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这家酒吧真的很特别,地下酒吧的入口并不明显,在门面不大,往下走两层,感觉很神秘,让你很想一探究竟…一进来立刻被吸引住了,独特而富有创意的装潢,结合艺术和复古风格,营造出神秘而吸引人的气氛。酒吧会提供一些独特的鸡尾酒,调酒师可能会根据顾客的口味进行个性化调配。我们两个人分别点了4杯,我点的两杯都很棒,果味比较重,特别适合女生,酸酸甜甜很开胃…配上整个装潢和音乐,氛围感满满的,适合打卡拍照聊天…一整个美好的夜晚

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