32
11
5
餐廳: Le 188° 餐廳及酒廊
優惠: 「里賞過關」賺取多於45,000里數! 立即開始過關!
於200+間「亞洲萬里通」餐廳夥伴訂座及用膳,並分別於兩個遊戲階段(2018年5月1日至31日及2018年6月1日至30日)各完成三個級別任務,賺取更多里賞。(結賬時出示QR code/ 條碼,並告知職員賺取里數) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7日內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
港鐵炮台山站 A 出口 繼續閱讀
電話號碼
21212693
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期一至日
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
海景景觀
室外座位
有關獎賞計劃
優惠
餐廳: Le 188° 餐廳及酒廊
優惠: 「里賞過關」賺取多於45,000里數! 立即開始過關!
於200+間「亞洲萬里通」餐廳夥伴訂座及用膳,並分別於兩個遊戲階段(2018年5月1日至31日及2018年6月1日至30日)各完成三個級別任務,賺取更多里賞。(結賬時出示QR code/ 條碼,並告知職員賺取里數) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7日內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
食評 (58)
愛上盛夏美食式 焦點食評
等級4 2018-05-17
151 瀏覽
還有不足36小時,甜魔媽媽就要啟程往澳洲,8天後再回來!出發前分享大概是最後一篇 Le French GourMay 文章,地點是在港島海逸君綽酒店高層靚景的 Le 188 Restaurant & Lounge,超優美海景,以及5-6月獨享的抵食餐單,都令人留下深刻印象! 第三次到訪港島海逸君綽酒店了,當然不會再犯由北角出站的錯誤。酒店離炮台山站不遠,一步入超高樓底的大堂,已覺氣派不凡,乘搭高層電梯來到41樓,更有超然之感!電梯對出是尊貴不凡的行政酒廊,轉右走才是這天目標的 Le 188;餐廳取名是因三面偌大的落地玻璃螢幕,以188度展現維港美景,食客來到可以同時大飽眼福及口福~ 穿過長走廊步入餐廳時,已被兩邊景色所迷到;右邊是餐廳的室外園林位,也可望到尖沙咀動人海景;另一邊則是可以眺望灣仔、中區景色的酒吧座位,並由藍天映襯出絕色美景。 餐廳座位不少,所有座位都是靠窗而建,所有食客都可以欣賞到不同面向及角色的維港景致,因此也是觀看壯觀璀璨煙花表演的上佳地點。 而餐廳中央地區,則是酒吧及擺放午市半自助美食的地方;Le 188 每日供應豐富頭盤及海鮮,如法國麵包蟹、加拿大長腳蟹、帶子、青口、新鮮蝦、壽司、芝士拼盤及沙律等,還有一系列特色主菜、Mövenpick雪糕及甜品,包括新鮮即焗 souffle,十分吸引! 只吃頭盤及甜品的話,成人收費$368/小童$258,如同時惠顧主菜,定價則為成人$418/小童$308,以其陣容及環境不算貴。特別一提,適逢6月是酒店9週年,凡惠顧半自助海鮮午餐即享65折,即變相$300左右就可以嘆半自助午餐連主菜! 雖然這天目標是五月限定的 Le French GourMay 餐單,但也忍不住幫襯了豐富的半自助午餐;除了多膏麵包蟹,鮮甜蟹腳,最愛是清新消暑的水果,以及清新鮮美的鮮蝦牛油果杯~ 法國五月三道菜晚餐定價$618/位,加$140可享三杯餐酒相配,經 Feedme Guru 訂座可享85折,即每位$526起。頭盤有兩款選擇,首先是 Mini Tomato Garden with pequillos and” Brousse” cheese 迷你番茄田園配西班牙甜椒, 小椰菜及芝士,宛如玫瑰似的迷你番茄,除了賣相清麗脫俗,口味也清新可喜,配上味道濃郁的芝士,非常適合夏日享用! 另一頭盤選擇是 Tomato Gazpacho Soup with vegetable chips, goat cheese cream and pistou 番茄凍湯配蔬菜脆片, 羊芝士醬及香草芝士醬:凍湯又是非常清新開胃,拌上芝士醬滋味不俗,連同脆薯片、紫薯片等,更添清脆口感。兩款頭盤都富田園氣息,十分貫徹南法主題呢! 主菜也有兩款可選,首先是 Steamed Sea Bream Fillet with legume confit ,” Epeautre” risotto and bouillabaisse sauce 蒸鯛魚柳配慢煮蔬菜, 小麥意大利飯及法式海龍王汁;這裡的海龍王汁非常濃郁鮮美,將鯛魚柳襯托得美味無雙,而墊底的麥米飯及面層的雜菜也很好吃。 愛吃肉的朋友,就要選 Grilled Sisteron Lamb with fine herbs crust , ” Pertuis” lentils and garlic cream 碳燒法國阿爾卑斯省羊扒配香草脆片層, 法國蘭度豆及香蒜醬,羊架沒多少血水,但肉質非常柔嫩,配上香草醬、蘭度豆及釀滿蘑菇碎的甜椒,也很好吃。 接下來這杯甜品應該不屬法國五月餐單,但由雲尼拿雪糕 + 乳酪組成的味道特別香濃幼滑,中間還有不少藍莓粒,令口味更加清新。 法國五月餐單甜品是勾起不少巴黎回憶的 Classic French Mont blanc with glazed chestnut 法式經典杏仁栗子撻,香甜不膩的新鮮栗蓉之下,有著不少新鮮藍莓,撻身又超清脆,加上金箔更加矜貴不凡~ 吃完兩款甜品已經很飽,但暑氣太重,吃飽後又開始覺得悶熱,所以不乖的點了凍檸檬茶,並往 buffet 取來更多甜點、水果及四款不同口味的 Movenpick 雪糕,超級滿足了! 如是五月有慶典的,非常推介大家來 Le 188 享受靚景美食;不急的話,就等到6月再訂檯,午/晚市式下午茶均可享受65折,非常超值。記得早點預約啊~ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-03-16
2069 瀏覽
食自助餐分兩種人:一、抵食夾大件,總之要平,飽到反艇就好滿足;二、要坐得舒服,食得優雅,講求食物質素,不要同人迫⋯⋯如果你是後者,我介紹你到炮台山Harbour Grand酒店41樓的Le 188°,這裡客人全都是斯文人,這天到訪,我還碰到著名時事專欄作家李怡先生呢! 位處41樓,維港靚景盡入眼簾,天氣好的日子來最好,影相、打卡、呃like,一次過滿足三個願望。 如果你喜歡吃生蠔,這裡可大大滿足你,新鮮味美。我則更愛其他冷盤,鮮蝦、螺仔爽口彈牙,壽司、刺身等亦有數款選擇,各取所需。 其他小點如有蝦杯、芝士拼盤等,較特別的還有多種醃物,如酸薑、蘿蔔、蕎頭等等,爽口又開胃,外面餐廳較少提供,吃完又覺肚餓,可再去添食! 甜品是不可或缺的一環,這裡的選擇也多,我最喜愛是芒果拿破崙,芒果十分甜美,拿破崙又脆口,好美味;不能錯過的還有即製waffle,外脆內軟,在上面加一球Movenpick雪糕,大滿足! 鮮製藏紅花意大利粉配蜆, 魷魚及龍蝦汁 香煎三文魚柳配番茄及油浸田園蔬伴意式羅勒香草醬 焗水牛芝士燒烤菇配秋葵意大利飯伴紅菜頭忌廉汁 香煎澳洲羊扒配紅燈籠椒及燒番茄伴羊肉汁 碳燒美國安格斯西冷牛扒配燒婆羅參及芹菜頭松露忌廉 香煎雞胸配小椰菜伴栗子蓉忌廉汁 別忘記還有主菜呢!我們這天人多,六個選擇,我們每款都叫來試試。我吃的是香煎雞胸,雞皮煎得香脆,蘸著甜甜的粟子蓉來吃,不錯呢,而且是小小的一件,不會太飽。面對如斯美景,或者你都想喝一杯,只要加$100元起,就可以free flow享用香檳或餐酒,美酒+佳餚,我醉了! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-12-25
3639 瀏覽
慶祝節日或情侶約會,選對餐廳的話,絶對令整個感覺氣氛大不同﹗早前去到 Le 188˚ 餐廳及酒廊,擁三面落地玻璃,俯瞰香港島及九龍半島兩岸維港絕佳美景,加上live music,再品嚐大廚悉心烹調的晚餐,實在是難忘。 餐前小食及麵包都好有水準,黑色的無花果麵包一定要試,再沾點牛油、黑松露醬、開心果醬,別有一番風味﹗  先來波士頓龍蝦及蟹肉芒果卷配龍蝦清湯,非常特別創新的一個龍蝦湯。本身我自己好喜歡喝龍蝦湯,而這個以啫喱形式表現出來,確實很創新又不失其濃郁龍蝦味道。以甜美芒果包著鮮甜幼嫩蟹肉,再其上加上魚子醬與刁草,滿口鮮味﹗太美味了﹗推介﹗ 原本以為是甚麼鳥巢,原來是燒小南瓜配黑松露南瓜湯,美極了﹗以片片黑松露蓋住綿滑的南瓜蓉湯,喝下去時味道更清甜。份量不多,卻是精粹所在,最美味的﹗ 每道菜都有驚喜,單看這石鍋,你不會猜到這是甚麼﹗  法國多寶魚配野菌泡沫及黑麥薄脆,黑麥薄脆中毫不吝嗇地隱藏著片片黑松露,矜貴非常﹗  豐盈野菌泡沫下的法國多寶魚,魚肉肉質細嫩,別看小這塊多寶魚,挺飽肚的啊﹗ 最後,是貴精不貴多之一道菜,西班牙黑毛豬柳配 蔬菜蓉及肉汁,亦讓我一邊吃一邊讚不絶口的﹗ 配以薯蓉、紅蘿蔔蓉、紫薯蓉及海鹽,黑毛豬柳肉質鬆化味濃,肉汁鮮甜,單吃已經好美味,沾上點海鹽更加提味﹗   平日很少吃栗子蓉撻,因為好怕那甜膩飽肚感,但這個特色栗子蓉撻竟讓我有encore的衝動﹗大片金箔包著半個栗子蓉撻,輕柔幼滑栗子蓉,下層是杏仁忌廉與什莓餡料,這個微妙的搭配,中和了栗子的膩,推介﹗  這晚視覺味覺大滿足,有環境氣氛有佳餚,絶對是個浪漫約會﹗ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
美景,美食 焦點食評
等級4 2017-09-26
5506 瀏覽
無敵夜景,美味晚餐,輕歌妙韻,對於比人祝福的那位相信一定滿足。人家生曰我被邀請之列,幸運之神眷顧,我都同樣滿足。整個維港景色在眼前,一道一道佳餚呈現眼前,觀感上無得輸。至於味道方面亦另人食指大動。各款餐前麵包已另人目不暇給,有三四種不同口味。我最欣賞那個黑墨墨的麵包,基乎不入鏡頭內,因悠和的燈光下只見漆黑一個。麵包質感軟綿回彈,入面是無花果餡,好正!還有餐前小食絕不馬夫。五毫子大的曲奇餅底,上面同樣大小的三文魚茸,有著濃郁的三文魚味,好想再encore 。另一款是青蘋果撻,細細件好可愛。撻皮酥化配合酸酸眯眯的青蘋果肉,勁開胃。香煎帶子,只見松露牛油和牛乳汁的泡泡蓋著,像尋寶一様翻出來。帶子嫰滑,火喉到家。不過什麼松露味,煙燻味,丁點都食唔出。鵝肝卷造型吸引。一層青蘋果片一層鵝肝,淋上了陳年意大利醋,味道好夾。醋和青蘋果片可減輕鵝肝的飽滯感。另裝飾了一個超萌來自法國的小蘋果,外圍舖滿脆脆粒,食得又睇得。煎大蝦可形容為鮮,爽,弾!伴菜的亞枝竹稍為失敗因有渣。茶味啫喱太另類了,跟煎蝦味道大為不同,起不了化學作用。係時候清一清味蕾,香檳柑肉雪葩另人為之一振,酸眯的味道,整個人當場醒了。掂呀!終於到主菜的黑毛豬,份量適中。採用慢煮方法,熟裡透粉,還保持著肉汁味道。肉質軟熟好香。洋蔥配汁好夾,滋味!焦糖千層酥,勁鬆化,中間夾著的忌廉好香滑,一流。最後是朱古力配餐飲。慢食慢嘆好享受呀⋯⋯ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-05-18
60 瀏覽
其實一頓美味的大餐除了味道豐富吸引之餘,相信有著靚景陪襯便更加吸引!近來跟靚景餐廳有緣的我早兩天來到港島海逸君綽酒店 41樓的Le 188° 跟好友甜魔媽媽吃了頓暫別午餐!皆因今天她便飛往澳洲享受假期,回來再見面已是月尾的日子了! 這間特色的餐廳、酒吧位處酒店頂層,有著三面的落地玻璃以188度盡現維港美景於客人眼簾! 沿著入口位置是長廊路經餐廳户外地區,遇著清風送爽的天氣必定很寫意,像這天陽光燦爛又高溫的日子還是直往室內用餐舒適些! 到達餐廳一眼炫目紫調正是我的菜,未欣賞維港景緻前我已十分滿意。 繼而穿梭於型格的酒牆下頓覺自己格調也提升不少呢!! 甫坐下欣賞到這生於斯長於斯的美景,感覺人生多美好多感恩啊~ 今天主要目標是法國五月美食薈的菜單,不過貪吃的我們當然不會放過加入不少新海鮮的半自助午餐區美食啦!只吃自助頭盤及甜品成人$368/位、小童$258/位,豐富點加上主菜成人$418/位、小童$308/位!如果6月份來吃便更有驚喜!因為適逢今年是酒店9週年,各餐廳也會有65折優惠推出,是怎可能抗拒的祝賀優惠啊! 半自助餐質素很不錯,頭盤區芝士也有四款選擇,其次有多款現成沙律、煙三文魚、鯛魚、Cold Cut、風乾火腿及Cocktail杯全也高質美味! 麵包區亦有不同款式和口感的新鮮麵包,襯是日的椰菜花忌廉湯好匹配。 而喜歡吃凱撒沙律的可自己動手製作,多醬少汁悉聽尊便! 冰鎮海鮮款式不少青口、翡翠螺、大蝦、雪場蟹腳、麵包蟹及扇貝,還有不少卷物、壽司及刺身供應,豐富得跟自助晚餐冇異啊! 甜品區有新鮮生果供應,火龍果、蜜瓜、菠蘿西瓜,還有原個蘋果和香蕉。 另備有多款甜點蛋糕、拿破崙、奶凍、曲奇,還有即製甜品專區及Mövenpick專櫃,令飯後甜品可大滿足了!! 肚子跟我打了招呼良久了,以真假花朵為我們的精彩午餐揭開序幕! 太豐富的關係麵包真的要跳過喇!未吃主菜已經很滿足了吧哈哈哈! 生果全部都很新鮮,菠蘿當然是我的囊中物吧!再輕輕吃點清爽的沙律、前菜,提醒自己要多留點胃納給之後的主菜和甜品!但吃到這牛油果大蝦杯時巳不能自拔了!爽彈大蝦鮮味十足,牛油果醬香濃幼滑,微酸的味道令人不其然的清掉! 凍海鮮中扇貝最吸引我,肉質保持到嫩滑口感,鮮甜味亦不弱,一點汁醬也不用吃盡海洋的味道。 椰菜花忌廉湯也不是省油燈,香濃滑溜的湯質入口清香可口,如非要留力必定乾了它!! 吃罷前菜、海鮮是時候品嚐法國五月薈套餐了!三道菜晚餐$618/位,另加$140可享三杯餐酒,經Feedme Guru訂座可享85折優惠,而三道菜中頭盤、主菜各有兩款選擇!先是Mini Tomato Garden迷你蕃茄田園配西班牙甜椒、小椰菜及芝士,碟邊的濃郁Brousse Cheese須不是我杯茶,但甜魔媽媽則欣賞不已!我還是專注吃清甜的小蕃茄,脫掉外皮的小蕃茄如寶石般綻放光彩,一口咬下那鮮甜的蕃茄精華爆發於口中,謹記要一口吃盡否則對面要找個憎恨的人來同吃喔! 另一份是Tomato Gazpacho Soup蕃茄凍湯配蔬菜脆片、羊芝士醬及香草芝士醬,賣相很跳脫的蕃茄凍湯在客人面前才加入,令整個畫面都能色香味俱全! 30多度的高溫下令平日不喜凍湯的車媽媽也熱愛起來,加上用料是我喜歡的蕃茄當然更加受落,蔬菜脆片有薯仔、紫薯脆卜卜的口感挺有咬口,濃郁芝士嘛跳過便是了! 甜魔媽媽的主菜是Grilled Sisteron Lamb碳燒法國阿爾卑斯省羊扒配香草脆片層、法國蘭度豆及香蒜醬,聽聞肉質非常柔嫩喜羊羊的朋友要來試試喇! 而我則吃Steamed Sea Bream Fillet蒸鯛魚柳配慢煮蔬菜、小麥意大利飯及法式海龍王汁,喜歡有不少蔬菜作配襯,令主菜增添不少健康氣息! 清純的鯛魚柳沐浴於海龍王汁中即時變得冶豔,鯛魚柳肉質實在沒調味下吃到魚香而且沒腥味,配上濃郁鮮香的海龍王汁來吃,好味得我只顧底頭密密吃直至清碟方休! 甜品來了兩款套餐中的是Classic French Mont blanc法式經典杏仁栗子撻,和可口非常的芒果藍莓乳酪雪糕杯,兩款也很合我口胃喔! 芒果藍莓乳酪雪糕杯口感滑溜到不行,微酸的乳酪令整體爽口了不少,加上芒果汁和新鮮藍莓是一客很清爽的甜品!而身披金衣貴氣非常的栗子撻賣相也十分吸引,先嚐一口栗子蓉香滑細膩不太甜很美味,內裡藏有一件可口蛋白餅,最有驚喜是撻底的藍莓醬跟栗子撻係零違和感實在太美妙了!最後的自助甜品雪糕環節我已扯白旗投降了!不要緊車爸爸6月放大假又是週年紀念月份,趁酒店9週年餐廳有不少優惠可考慮來吃7道菜的Tasting Dinner Menu,而且星期二至日還有我倆喜歡的歌手演唱,相信晚上來必定另有一番浪漫體驗! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)