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餐廳: Le 188° 餐廳及酒廊
優惠: 食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱?
星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
港鐵炮台山站 A 出口 繼續閱讀
電話號碼
21212693
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期一至日
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
海景景觀
室外座位
有關獎賞計劃
優惠
餐廳: Le 188° 餐廳及酒廊
優惠: 星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束。
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食評 (110)
等級4 2019-11-27
1960 瀏覽
好友在前線奔走多年,在家庭與工作崗位經常廢寢忘餐,眼見小朋友漸長,是時候陪伴走過最重要的日子,毅然放下高薪厚職,回歸家中,作為朋友當然會大力支持,就找了個晚上,靜靜地聊天,細訴未來的動向。Le188可說是酒店內最高級別的餐廳,曾介紹同事向女朋友求婚,自己亦用來慶祝結婚周年,無敵的維港璀璨燈色,live band的悅耳歌聲,安寧謐靜的環境,空間感強烈,的確是個放鬆的好地方。整個 Tasting Menu 只不過$798,已包含7道菜,其實真係好飽。餐前送上期待已久的麵包籃,除了迷你法包及軟熟的麥包外,最吸引的是自家制竹灰包,拎上手仲係暖既,切開一半,內裡是無花果作餡料,再塗上三色牛油,真是人間美味,結果係追加竹灰包。Martini Crab Salad Squid ink tuile, celery and apple rémoulade 馬天尼蟹肉沙律配墨魚汁脆片,西芹葉及蘋果蛋黃醬 蟹肉沙律口感輕盈而蘋果蛋黃醬甜美,用馬天尼酒杯盛起,杯面放上墨魚汁脆片,黑白色調相輝映,正好跟朋友聊聊天,慢慢品嚐。Scallop Carpaccio Salmon roes and kiwi 意式帶子薄切配三文魚籽及奇異果 奇異果的微酸,先行清洗了味蕾的感覺,而且帶子肉質嫩滑,兼有三文魚籽的鮮味,真是一個不錯的前奏。Pumpkin Soup Bacon and truffle sour cream 南瓜湯配煙肉及松露忌廉 賣相一絕,原個日本南瓜仔挖空,起肉加入煙肉煮成南瓜湯,再加入松露忌廉,質感滑溜又甜美,陣陣松露幽香,真好。Zubrowka Vodka Lemon Sorbet 伏特加檸檬雪葩 是時候清清味蕾,檸檬的清新配上酒香,啱啱好。Pan Fried Pike Perch Turmeric fennel and orange sauce 香煎派克鱸魚配法式黃薑茴香及香橙醬汁 鱸魚毫無碎骨,啖啖肉,醬汁亦調教得甜美芳香,但略嫌煎得過熟,肉質有點結實。Beef Tenderloin Rossini Madeira sauce 牛柳拼煎鴨肝配黑松露及葡萄烈酒汁 牛柳煎至medium rare,火喉恰到好處,質地鬆軟有嚼口,而鴨肝亦外脆內軟,可以的話,最好配返杯紅酒,慢慢享受。Mi Cuit Chocolate and orange with vanilla ice cream 軟心橙味朱古力蛋糕伴雲呢拿雪糕 朱古力味道濃郁,上檯時仍是暖的,輕輕切開,中間呈流心狀,相當對辦,配以冰凍的香草雪糕,黑白對踫,冷熱夾雜,真是絕配。Petit Four 送上Madeleines 貝殼蛋糕,外形飽滿,入口鬆軟可口,的確吸引。Coffee or tea 餐後再來一杯伯爵茶,淡淡的佛手柑香,沁透入心,慢慢的呷著,跟好友聊著期待的前景,都是那一句,最緊要身體健康、開開心心迎接每一天。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2019-10-13
2880 瀏覽
看網上見話呢到有所有坐位都可以望海景,所以嚟試吓半自助午餐。無敵大海景見到坐位全位於大窗旁,望住海景食野,真係幾治癒!不過各位靚靚姐妹注意,中午時份近窗位置會有太陽光曬入,職員落窗簾會落剩I/3,可能方便看海景,所以各姐妹們要注意防曬啦!另見有户外花園枱,夜晚傾計飲吓野都不錯,一樣望海景。book左12點,但提早到達,大堂完全無沙發或椅俾人等住坐,隨住時間就越嚟越多人等,。終於可以入坐,其實真係唔覺呢到係"酒店級"嘅服務,一個職員完全無講野就放低杯水,另一個又無介紹就放低碟醬,另一個又靜悄悄放低菜單就走人最特別係去到自助餐枱,見小龍蝦位冰上寫明每人每次限取3隻生蠔,見有廚師係柱後開緊蠔,但就無放出嚟自取,咪以為末開好,末預備好,行左3轉左右都末見放出嚟,拎野食嗰時先聽到其他客話原來係要order 先有,好啦!老公就捉個職員問,點知佢老點叫老公自取,行到過去當然無得自取啦,再問另一職員才順利落到order,可能驚我地發脾氣啦,D蠔好快送上但竟然無檸檬要自取,應該忘記俾,因第二盤有。後來職員也過嚟道歉,話人多時候,廚師開唔切,所以通常假日都會要落order,每人每次3隻送上座位,呢個安排唔係問題,重點係職員無同客講清楚,而且明顯佢哋職員自己都唔清楚安排,起碼或者在取蠔處寫清楚指示也好呀!蠔坦白說不太肥,味也麻麻,重點係見到廚師真係如其他食家話開完用鼻嗅一下……任食都唔感再食落去。沙律得兩種沙律菜,一個重要係已拌好嘅凱撒生菜,另一係雜菜,選擇不多。主菜三文魚同自己屋企焗嘅無分別,牛面頰好林,有牛味,不錯!總括而言,呢個價錢,可以選擇更多既自助午餐,有更多食物選擇啦!除非要望呢個海景! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2019-10-08
2059 瀏覽
舊同事從上海回港,一早約好其他朋友在銅鑼灣飲茶聚舊。可惜當日大部分地鐵站都停止服務,已訂位的酒樓一早打來通知暫停營業。大家商量後決定改去北角這比較安全地方食下午茶。這是我第一次來,酒店位置靜中帶旺,上到餐廳一看這個靚境,立時能把心中不安丶煩憂都暫時放下,完全陶醉於這個超治癒的景色中。我哋一行五人叫了兩個二人afternoon tea set,賣相精緻、鹹丶甜點都有,鹹點比較特別,包括有鵝肝及和牛等食材。飲品除一般咖啡奶茶外,還提供多款特色茶類供客人選擇。埋單時才知某信用咭,有85折,平均每人唔駛$200,超值。這𥚃絕對適合三五知己閒時飲飲食食吹下水,我相信我會再來,期待下一次的心靈放鬆。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
首先祝傳媒界前輩 陳圖安 Jacky 生日快樂,心想事成!話說之前約了 Jacky 食飯,那天我剛在鰂魚涌做講座,完成後就到北角「港島海逸君綽酒店 Harbour Grand Hotel」頂層的「Le188˚」。起初我是隨心 book 的,原來這裡也是 Jacky 常來的酒店,尤其中菜廳,更是他的 favorite 呢。這晚吃西餐,我們先上天台頂樓印賞海景:(NG 相)說真,這裡地理位置堅佔盡優勢,將無敵大海景盡收眼底,全無高樓大廈遮擋,港九兩岸的日夜維景均可望到盡:有靚景當然不會浪費,餐廳裝潢上用落地玻璃,自然光透進,保持開揚感,夜晚也可以望盡維港夜景 :我甚喜歡餐廳的現場音樂,感覺 relax:自從換了新主廚 - 來自法國的米芝蓮大廚 Chef Florian Muller 上場後,每次來都有驚喜,也是我挑選這裡吃飯的原因之一。三人飯局,我們先由 set dinner 開始。頭盤二選一,我的「Scallop Carpaccio Salmon roes and kiwi」意式帶子薄切配三文魚子、奇異果。熟悉我的朋友都知道,不論生牛肉或海鮮,我很喜歡吃 carpaccio,這是品嚐鮮美食材最原始的方法。有甚麼直接得過生吃食材?軟嫩帶子薄切,竟配酸甜的奇異果肉,再撒一些鹹香魚籽點綴,將味道立體化,輕巧鮮味,很 fresh 和合夏天的胃納。「Duck Foie Gras Terrine Apple Ginger, brioche and orange bitter jam」鴨肝凍肶配蘋果薑、牛油多士、香橙醬。試了少許,鴨肝軟滑。其實我一向喜歡鴨肝多與鵝肝,肝味較濃。而且別看輕弄肝醬的手功,要滑而無筋,調味不霸道,甚考廚師功力。「Japanese Mini Pumpkin Soup Bacon and black truffle cream」似一個農莊的攞設,迷你日本南瓜起肉,表面煙燻過,肉再與煙肉、黑松露忌廉打成湯:質感絲滑,黑松露油不會落過龍而搶去日本南瓜的天然甜,整體不落俗套。來到主菜部份,餐單是「The Classic French Beef Parmentier Mashed truffle Potato」與魚二揀一,我挑了後者「Pan Fried Pike Perch Orange sauce and turmeric fennel」香煎派克鱸魚配香橙醬汁、法式黃薑茴香,整個配搭塑造出健康清新感。魚肉煎至金黃,外邊微脆內裡仍保留應有的滑溜, 配甜香橙汁尤其開胃。另一款傳統法式牛肉餡餅配黑松露薯蓉,我也試了少許,比魚更好吃!!可能我是牛魔王啦,它沒有那股討厭的牛躁味,用料與煮功該相當優秀。黑松露令嗅覺帶來輕輕的誘感,組合討好。甜品二選一,每款來一個互相分享。「Strawberry Mousse Raspberry with strawberry ice cream」士多啤梨慕絲配紅桑子、士多啤梨雪糕:「Bitter Chocolate Tartlet Vanilla ice cream」軟心朱古力撻配雲呢拿雪糕:以上五道菜式的套餐是 $618 + 10%。回看相片,原來今晚我們吃了好幾度用黑松露及三文魚子入饌的菜式,還有不少甜品呢。大家開懷大吃和傾偈之餘,笑聲不絕,已約定下次聚會會轉口味,到中菜廳 -「君綽軒」! 繼續閱讀
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等級3 2019-06-03
3747 瀏覽
難得老闆請食飯,食嘅野緊係唔失禮啦😌呢間位於君綽酒店內嘅餐廳可以睇到海景之外,個半自助d野食仲好好食添🤤主菜叫咗牛膈膜扒,肉味濃,口感有d似牛腩,我都係第一次食😂同事叫咗個香煎鯛魚柳都相當唔錯👍🏻頭盤有凍海鮮,刺生,火腿等等,甜品同生果款式都夠多,d蠔仲係任食㗎😍.👍🏻推介:牛膈膜扒($418)😋指數:7/10 繼續閱讀
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