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餐廳: Le 188° 餐廳及酒廊
優惠: 食飯可賺里兼用里?立即訂枱吧!
用「里數加現金」付款,最高可賺$4=3里。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員每次賺取「亞洲萬里通」里數之消費上限為HKD10,000。
  • 會員凡於國泰夥伴餐廳用膳,每消費HKD4即可賺1里數。
  • 渣打國泰Mastercard®持卡人憑卡於夥伴餐廳簽賬消費,除可享基本餐飲類別之合資格簽賬HKD4=1里數獎賞及餐膳里賞HKD4=1里數獎賞外,於星期五、六及日的餐飲簽賬更可賺取額外HKD4=1里數獎賞("聯營信用卡餐飲簽賬里賞"),合共獲享HKD4=3里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 通過交易賺取里數時,不可使用與夥伴餐廳有關的其他推廣或折扣優惠。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 賺取的里數(包括餐膳里賞及渣打國泰Mastercard餐飲簽賬里賞)將於認可餐膳消費交易後7個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
港鐵炮台山站 A 出口 繼續閱讀
電話號碼
21212693
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期一至日
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯 OpenRice Pay
其他資料
餐廳運作模式 - B類
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
加一服務費
海景景觀
室外座位
當面支付
優惠
餐廳: Le 188° 餐廳及酒廊
優惠: 用「里數加現金」付款,最高可賺$4=3里。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員每次賺取「亞洲萬里通」里數之消費上限為HKD10,000。
  • 會員凡於國泰夥伴餐廳用膳,每消費HKD4即可賺1里數。
  • 渣打國泰Mastercard®持卡人憑卡於夥伴餐廳簽賬消費,除可享基本餐飲類別之合資格簽賬HKD4=1里數獎賞及餐膳里賞HKD4=1里數獎賞外,於星期五、六及日的餐飲簽賬更可賺取額外HKD4=1里數獎賞("聯營信用卡餐飲簽賬里賞"),合共獲享HKD4=3里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 通過交易賺取里數時,不可使用與夥伴餐廳有關的其他推廣或折扣優惠。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 賺取的里數(包括餐膳里賞及渣打國泰Mastercard餐飲簽賬里賞)將於認可餐膳消費交易後7個工作天內存入會員的賬戶。
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食評 (176)
其實我真係留意左你耐,你係一間酒店裡面就算匿埋係角落頭、定係後街都好,你都依然係最閃耀果個。你真係好charm,我自問都算個幾charm既人,但係你既charming係比我真係高十幾二十倍,錯!應該係100倍先岩。估唔到我會有機會係呢到見到你既威力,黎啦,「Le 188° Restaurant & Lounge」我要盡情佔有你呢個180 度既無敵維港海景,一句講哂…I am coming!👇📌Tasting · Menu -  $888/Head♦️A p p e t i z e r -▪ Pan Fried Scallop · parsnip cream · onion confit ·vegetable chip -▪ Royale of Foie Gras · seasonal mushroom andhazelnut - ▫ starter先黎個「香煎帶子·白甘荀蓉」,帶子賣相圓柱形,肉實夠厚身,大廚先將表面煎至脆口,而裡面保持嫩滑,鮮甜爽彈,配搭埋白甘荀蓉份外濃香;而「法國皇家鴨肝·野菌及榛子仁」鴨肝入口即化,陣陣既油香令人欲拒不能,配上野菌層次更豐富更惹味,唔錯。▪ Zubrowka Vodka · Lemon Sorbet -▪ Japanese Mini Pumpkin Soup · black truffle · bacon and farm cream - ▫ 大廚好細心,知道食完帶子同鴨肝開始有少少油膩感,所以安排加插左個「伏特加·檸檬雪葩」黎清一清味蕾,呢個雪芭既輕又滑,天然唔會太酸,岩岩好;然後黎多個「迷你日本南瓜湯·黑松露·煙肉忌廉」真係用左細細個南瓜做個碗,而裡面既湯飲落非常creamy,仲食到啖啖煙肉粒,鹹香十足。♦️M A I N -  ▪ Bonston Lobster Ravioli · spinach · tomato -▫ 輪到主菜方面,先上左個「波士頓龍蝦·意式雲吞·菠菜蕃茄」先,龍蝦口感鮮嫩幼滑,鮮味相當突出;而旁邊既意式雲吞吸收哂菠菜蕃茄既香味,口感軟腍得黎多左份濃香感,認真唔錯。-▪ Iberico Pork · black truffle · roasted winter vegetable · port wine sauce -  ▫ 另一款主菜「西班牙伊比利亞豬柳·黑松露·冬令時蔬砵酒汁」紋理清晰,油花完美分佈,咬落肉質濃郁鮮嫩,而周邊既脂肪食落唔油膩,仲有幾塊黑松露片,賣相更加完美。♦️D e s s e r t -▪ Petit · Fours - ▪ Caramel Mille Feuille · whisky ice cream - ▫ 去到最後甜品階段,分別上左個一共四件「精美·甜點」,當中包括兩件黑朱古力同埋蛋糕仔,仲有「焦糖千層酥·威士忌雪糕」裡面既吉士醬唔算太甜,加埋千層酥外層鬆脆,兩者味道好夾。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-06-26
3993 瀏覽
其實是睇中呢間餐廳,才book呢間酒店staycation。經酒店官方網站, $1209(未包10%)房間一晚,西式午餐,下午茶buffet, cocktail buffet,早餐buffet,全部二人份🤗選擇了在入住當天吃午餐,餐廳在酒店最高樓層41樓,三面大玻璃,沿海景色盡入眼簾。空間感十分之足夠,入到去已經有放鬆嘅心情😊Set lunch先來一籃子麵包,講究地配上香草醬,牛油,橄欖油。 欣賞餐廳把麵包,醬汁這些連餐牌也沒有寫下的食物乜擺放得好乾淨整齊。香草醬沾麵包也十分清新🌿前菜兩個選擇,一人叫咗一樣。 意式薄切帶子配牛油果醬,奇異果及三文魚籽畫面好靚,帶子好鮮甜,三文魚子也十分新鮮。慢煮豬腩肉配青豆蓉及法國芥末子汁豬腩肉有油香又淋,意料之外嘅味美。是日餐湯為南瓜湯,加兩塊蒜蓉多士。南瓜湯好綿,濃濃的南瓜味道主菜有雞,牛,魚和素菜選擇, 我哋揀咗魚和雞。香煎鱈魚配香橙醬汁及法式麥米鱈魚非常香滑,一啲都唔腥。 法式麥米好特別,黏黏糯糯的。烤法國春雞配洋蔥,薯仔及雞肉露筍看似平凡,但春雞烤得唔嚡口,夠惹味,就連配菜也相當入味。甜品有特色香芒熱情果和Movenpick雪糕,上甜品嗰陣時真係有意外驚喜,碟上寫上祝賀字句其實只係book房嗰陣時提及慶祝結婚週年,沒有跟餐廳提過,估唔到佢哋有呢個悉心安排,已經加曬分啦。尤其鍾意香芒熱情果,切開裏面係mousse。最後奉上咖啡或茶。在這個美麗的環境下,殷勤的服務下,儘管當天天色不太好,也不打緊, 我們非常享受 繼續閱讀
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等級4 2021-06-01
3974 瀏覽
來到酒店的第二日,天氣非常好,在樓高41層的餐廳一邊用飯,一邊欣賞藍天白雲的香港維多利亞海港景色,簡直是一生一大享受,這間餐廳絕對值得來一次。這次套票包含在餐廳吃一個午市套餐,每人660元就吃足三餐和住一晚,非常值得!位置:在港島海逸酒店的41層,在辦理入住酒店櫃檯的右手邊。環境:餐廳非常善用外在的環境,四周都是落地的玻璃窗,並在邊窗擺放四人座位,一進入餐廳是一條銀色隧道,窗邊正是高檯椅 ,中間則是酒吧櫃檯,我們被安排在正中間的座位,感覺被維港景色包圍,好幸福呀!服務:服務員態度很友善,亦願意幫顧客拍照,應該是習慣了吧!收盤速度很快,更換新餐具。午市:前菜:法式麵包籃配三種牛油, 有原味、香草及橄欖,但我不喜歡麵包硬質感,所以只吃了半個。意式薄切帶子配牛油果醬、奇異果及三文魚籽呈上一個大圓碟,但份量稀少,我知道這只是前菜,是很正常,其實味道一流,尤其是三文魚籽非常鮮甜,如果可以多一些就更好。是日餐湯:南瓜忌廉湯配兩件香脆的蒜蓉包蒜蓉包比法式麵包更好吃,烘得很脆口,再浸一浸南瓜湯,口感軟化。主菜: 香煎派克鱸魚配香橙醬汁及法式麥米這是我點叫的,因為看到一個特別食材—法式麥米,加上配橙醬汁,聽起來很清新可人的菜餚。鱸魚的熟度剛好,表皮煎得香口,肉質仍保持細滑,易拆開,而且沒有一絲腥味,我很喜歡以香橙調成的醬汁,味道很清新怡人,而底層的法式麥米很有嚼口,比飯更好吃!紅酒燴美國牛面頰肉配薯蓉這是朋友點叫,試吃一口牛肉,肉質非常軟化,雖未到入口即溶,但一入口就有濃郁的牛味和軟綿的口感。烤法國春雞配洋蔥、薯仔及雞肉蘆筍朋友給我吃了一小部分雞肉,醬汁濃味,雞肉嫩滑,不錯!這三款主菜都很有水準。甜品:特色香芒熱情果我很喜歡這款甜品,吃起來有點微酸的味道,一點也不膩,圓形的橙色啫喱內有兩層,中間是芒果的忌廉,核心是白色的忌廉,三層味道很配合,而且零負擔感!不過相比起食物,真正價值在於其景觀,以這個價錢可以在那麼迷人的景色下用餐,絕對物超所值! 繼續閱讀
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透過Klook訂左港島海逸君綽staycation package, 包下午茶、cocktail時段、set dinner同自助早餐。 其中set dinner同cocktail時段飲品可以同時嚮呢間酒店嘅頂樓餐廳享用。從門口行入去,即時"哇"一聲,3面落地玻璃嘅海景,從左面中西區望到右面啟德遊輪碼頭,真係好壯觀。Set dinner有4道菜+咖啡或茶,飲品Menu就有好多款唔同嘅酒,仲有Mocktails。Lycheetini係Vodka溝荔枝嘅cocktail,荔枝味好濃,但vodka份量都唔少。餐包餐包有3款,跟薄荷醬,橄欖油同牛油,如果麵包熱d就更好。加拿大龍蝦配芹菜頭沙律,橘子汁及麥粉脆片龍蝦肉好爽口,將新鮮橙肉、脆片同沙律撈埋一齊食,口味好清新。酥皮焗法國鴨肉及鴨肝卷配紅雛菜及咖啡鴨肉汁酥皮鴨肉係啱啱焗起,熱辣辣而且味道濃郁。煎鴨肝嘅油香滲入下面嘅紅雛菜中,做到口味上嘅平衡。南瓜湯配煙肉及松露忌廉好足料,飲之前可以將松露忌廉攪拌均勻,等松露味完全散發嚮湯裡面。煙肉微脆有焦香。紅酒燴美國牛面頰肉配薯蓉呢道菜非常驚艷,上菜時連碟都係熱的。牛面肉好厚身,燴得好淋,完全唔需要用刀,只係用叉輕輕一壓就能夠將肉切開,而且非常多汁同入味。士多啤利慕絲配紅桑子及士多啤利雪糕擺碟好靚,味道酸酸甜甜,份量唔多,作為一餐嘅結尾,感覺良好。洋甘菊茶飯後咖啡或茶,點左有助睡眠嘅洋甘菊。餐廳用嘅係Twinings茶包,仲配埋蜂蜜,可以按自己口味添加。 繼續閱讀
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等級2 2021-10-12
51 瀏覽
酒店package入面揀咗呢間餐廳。貪佢可以望住個海景食飯夠曬氣氛,係慶祝既好選擇!餐包呢度嘅包比唔算特別出色但係對於鍾意食包嘅人,烤到脆嘅麵包加埋牛油香草橄欖油係必備既前菜三款麵包都係西式麵包。黑色嗰款就最濃麥味~洋蔥湯+芝士包成碗湯都係滿滿嘅洋蔥鮮甜,雖然樣貌不討好但有簡單樸實既味道。先香芝士脆脆加發包就好似芝士條一樣。蟹肉沙律同我想像中嘅沙律好唔同。表面有薄切芒果、中間creamy蟹膏蟹肉、底層有煙熏味啫喱三者好融洽。仲有牛油果黑醋沙律菜。比目魚卷配紫薯蓉及風乾番茄忌廉汁見係銀獎菜一於就試下啦!魚皮脆脆地,魚味濃但係就有d老啦。好在source夠creamy加埋食就滑d啦。中間卷住香料調味既魚肉蓉。配菜用牛油煮過又香又邪惡不過朱古力醬伴碟真係理解唔到⋯加拿大極級肉眼牛扒牛扒質地超淋、鬆軟,平衡到肉味牛油味但都偏淡口。另外附上蒜蓉汁、蘿蔔wasabi、紅酒汁、鹽同胡椒比你自己揀。酒我就無咩了解,不過幾易入口。少少鹽加檸檬汁好fresh 繼續閱讀
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