Le 188° 餐廳及酒廊

營業中

休息中

朋友介紹呢間餐廳，話個景好靚，野食又吾錯，所以就同朋友試下。入到去，個景真吾錯，食飯位置對住港島區，望住個摩天輪，感覺特別😅同朋友叫左兩個頭盤，兩個main course加配菜同埋一個甜品share食😊 整體感覺不錯！下次會再黎！

在砲台山搵到間唔錯餐廳 Le188 Restaurant & Lounge, 同朋友試過都話幾好法國生蠔鮮甜安格斯牛肉他他幾特別得獎菜龍蝦配炸龍蝦球好味斧頭牛扒夠份量環境都幾好夠高全海境，服務一流，唔錯選擇

冷盤有parma ham..細細隻生蠔...唔太新鮮刺身....螺.....沙律....甜品有朱古力噴泉，hargan darz雪糕，一般賣相同味道蛋糕....主菜我點了羊架，千叮萬囑唔見血要紅肉，幸好有我要求；但我朋友點既7成熟牛扒就over done了，"鞋"口……衛生真係幾一般，啲餐具有啲蹟咁，而且有兩位朋友之後有肚瀉情況最後，環境當然很不錯，樓底很高，很relax很舒服

難得放假既星期六突登過海同友人黎呢度試下佢個Lunch semi buffet今日既餐湯係雜菜湯呢餐係我今日既第一餐飲個湯 暖暖胃先再黎就食冷盤有沙律 , 三文魚刺身同壽司 仲有青口,蜆,蝦,翠螺同埋我最愛既生蠔 !煙三文魚火腿 , parma ham睇下我食左d咩蝦 , 鮮甜 !三文魚 , 肥美 !菜沙律加薯仔沙律蜆 , 螺同煙三文魚我都有食正常貨色 , ok到我最愛既生蠔喇生蠔無腥味但係味道淡口不夠肥美不過好在唔使好似其他buffet咁排隊拎餐包選擇都幾多唔好誤會唔係cheese cake加雪糕球 雖然個樣有d似但係佢係芝士黎架曲奇加乾果朋友表示唔錯朱古力噴泉啱愛甜既你登登...呢份係我既個樣砌得幾靚 ^^tiramisu幾滑 芒果mousse甜左d cheese cake okMovenpick 我食左一球朱古力濃濃朱古力味好味因為我唔見左張相既關係借左友人既相一用main course我地同樣叫左牛排只可以話不算韌不算鞋依度最大賣點係靚境同舒適耹靜既氣氛當日最期六都唔多人望住靚景食野成個感覺好relax無敵大單邊188度開揚靚海景當日既相有部份唔見左借用open rice既相先

對於OL來說，放工是Happy Hour的開始，但在酒店裏無時無刻也是歡樂時光，就算晚餐時間8點也可以飲飲飲^^41樓無敵大維港景，由銅鑼灣至中環再由西九到東九加東區全環廻香港最美的夜景也一覧無遺，三倆知己相聚直得，更何況有美酒佳餚相伴，哈哈，太精彩又開心既一晚😄話說回來，酒是個人喜好，但不飮酒，就不要錯過他們的Harbour Sunset，師傅把日落的色彩也溶入酒杯之餘，口感也上佳，有芒果和橙的香甜加上荔枝的果味，人也不自覺地沈醉了，一笑^^叧一杯是女生必選，士多啤梨凍飲，好睇又好味加完粒士多啤梨，正呀👍小食選擇不多而且份量也不多，最出色是芝士拼盤，配紅酒絕對不二之選👍不同口味的芝士(軟的白芝士，硬身的車打芝士和濃郁的藍芝士）加上提子乾和果仁，這樣才是酒的最佳配對👍👍👍春卷、沙律試下不妨，但甜品是驚喜之作，朱古力四重奏，不同朱古力製作，冷的有軟滑的朱古力慕絲和甜度適中的朱古力雪糕、加上有檸檬果香的朱古力芭芙和熱的朱古力餅撻，多種口感，好吃喔，仲送上夢露朱古力伴碟，有心絲又令人窩心👍👍👍再來👏👏👏 

早前收到e-news話米芝蓮厨師向度路過,雖然office向付近,但1路無時間去試,上兩星期同女友提早預祝情人節,怕正日多人,卒之有機會試個chef menu,每道菜份量5算太大,但食埋dessert之後就好飽 環璄可以話望哂維港,早3日前訂枱,無敵窗邊位,枱比較矮,但夠闊落舒服,有live鋼琴,太太至愛 尼度加哂分酒牌由$4xx至幾萬蚊選擇都有, 我就無開支裝,因個set menu有"太保莊"wine pairing 夠哂滿足 杯紅太保超正,加左$300 order多2杯,原來跟set order 只收$150杯, 超讃 仲無限量,當然受制於荷包而定,其他飲品價錢同出面差5多,無因為個境殺到你1頸血 HSBC card有85折 食物合乎價格質素,5會得個睇字,服務員亦無話經常打擾,埋单2千鬆D,5糸超平,但合理,個main course掛住食5記得影 前菜amuse bouchemarinated tuna醬油漬吞拿魚味鮮甘甜,點些小豆蓉汁,完全突出魚鮮味,小許酸甜留向口腔,好特別既前菜 頭盤poached goose liver低溫煑鹅肝無油煎咁肥,配紅菜頭洋葱汁

星期日，和女朋友去食lunch。朋友介紹下，聞說炮台山Harbour Grand Hong Kong 既四十一樓有間一百八十度無敵海景餐廳叫Le188，我和女朋友便去試下了。打完電話去book枱， 原來是semi buffet lunch, $358+10%per person。頭盤和甜品是從buffet枱選擇， 主菜是在menu選擇。到達後，發現全海景可以望晒整個維港，居高臨下，就連啟德遊輪碼頭都可以見到。整個無敵海景真係無得輸。頭盤：海鮮有生蠔，翡翠螺，蜆，青口和鮮蝦，非常新鮮。Salad有很多款，而且看得出厨師們很有心思的整作，注重健康的我們非常喜歡。我們最喜歡的是Chestnut Smoke Chicken Salad 和 Carb Meat Orange salad，美味。壽司和刺身，我們最喜愛三文魚和鰻魚壽司，三文魚很肥美，正！Daily Soup 今日是Cream of Pumpkin, 又香又滑又有營養。主菜五選一，我選了Pork Belly, 女朋友Sirloin Steak. Pork Belly 超正，好似東坡肉，但西式烹調，超正，入口即溶，無得輸。Sirloin

兩日前預訂le188°半自助午餐。因為個人喜好，要求坐於靠銅鑼灣避風塘那邊窗的位置。在入座時被安排到大單邊，真係粉紅色蒜頭，可遇不可求，thank you。其實，這裡的188度超開揚觀景，所有餐桌都是窗口位，只是座向不同。從玻璃窗一路向西望，可看到中環繞道連接東區走廊的擴建地盤、銅鑼灣遊艇會，稍遠是維多利亞港兩岸的建築群。而向東的另一邊窗口是望城市花園，遙望黃埔、九龍灣 megabox、啟德郵輪碼頭。北面亦可看到差不多大部分九龍半島，也可遠望獅子山。下午的日光充足，可看到遠方山景。而晚上的焦點就會集中於海岸線兩旁的霓虹燈，可謂日夜雙絕。但有一點大家請留意，是西斜。靠避風塘一面的用餐位置，由正午至黃昏無可避免被陽光直接照射，溫度較高，也較為刺眼。當然，餐廳已安裝窗簾，但捲下窗簾又大煞風景。室內環境又如何呢？挺舒適的。也因當時未爆場，所以也頗為寧靜。反而偶爾會聽到職員工作的對話。另外，有部分椅子和桌子略矮，適合「灘」著身子。像我這樣有點肚腩，六尺欠七寸的身材，都handle得到。但長者、高個子或喜愛坐得筆直的人士就要留意桌椅是否適合。如果我記憶無誤，有其他座位是常見的標準桌椅，大家可各適其

係openrice見環境唔錯, 又可以食自助午餐, 所以到訪港島海逸君綽酒店都幾容易去到來到41樓, 四處都係大玻璃窗, 十分光猛, 更可以睇倒窗外景色午市係半自助午餐自助頭盤沙律+自助甜品+咖啡/茶----每位$288自助頭盤沙律+主菜+ 自助甜品+咖啡/茶-----每位$338, 主菜五選一主菜選左------西冷牛扒配小洋蔥醬及烤小洋蔥伴薯蓉嫩豬柳配法式香草牛油汁,蜜豆及香薯飲品選左------咖啡嫩豬柳配法式香草牛油汁,蜜豆及香薯----豬柳帶微紅, 肉質唔算太乾, 但無肉味 西冷牛扒配小洋蔥醬及烤小洋蔥伴薯蓉----牛扒鞋, 無肉味 洋蔥醬同薯蓉正常至於自助頭盤沙律--選擇種類唔多所有野都好似乾乾地, 放左好耐咩?有帕爾瑪火腿 (prama ham), 味道尚可壽司, 魚生正正常常, 唔算新鲜冷盆味道唔得 (牛肉粒......)最正常係熱蘑菇湯..............................自助甜品--選擇種類唔多眼見雪糕櫃d雪糕熔熔地, 唔敢食生果新鮮度一般芝士蛋糕, 木糠布甸, 芒果布甸,芒果慕絲蛋糕,  馬卡龍(Macaron), 什果千層派.....

雖然酒店位置不是太就腳，但不時會特意來這裡吃晚飯，一來未試過訂不到枱，難得的是光顧以來，餐廳都保持到水準餐廳的景觀的確很好，是吸引我多次重臨的一大原因，但美景不會進步的，所以還是食物和服務最重要。或者美中不足，是龍蝦湯沒以前香濃、足料。由麵包到牛油，這裡都很講究，當中我最喜歡又脆又熱、如百力滋的麵包條。套餐或散叫都試過，如果set有喜歡的主菜，我都會點set，因為可以有鵝肝頭盤、湯和令人驚喜的甜品。這次點了三文魚作主菜，第一次試，也不錯。亂點的白酒則普通。

Le 188位於酒店的41樓頂層，甫入餐廳，眼前是270度全維港闊銀幕，藍天白雲，觸手可及；官塘、尖東、北角到西環俯首足下。難得的是通道寬敞，餐桌疏落有致，且全都是靠窗邊位置，與海為伴，友人先給予50分選址獎勵。餐桌是白色雲石矮腳圓枱，配紫色絲絨大椅。桌面上晶瑩的玻璃瓶中，擱一朵淡紫惠蘭，浪漫總在不經意間。矮桌進餐有點風險，不是太多人喜歡，但卻揚溢慵懶寫意，與星期天的中午是絕配。午餐是semi-buffet，298元，包括自助頭盤沙律和甜品，六款主菜可供選擇。若不點主菜，只減50元，所以策略極為明顯。我們點了燴羊膝及佛羅倫斯三文魚。頭盤絕不馬虎，生蠔、翡翠螺、青口、蜆、酥皮盒、芝士、風乾火腿、三文魚生、壽司、鮮蝦等。值得一提的是麵包頗有水準，或柔軟、或脆脆、或鬆化，種類也多，吃自助餐不應只向貴的鑽。生蠔是小型品種，鮮而略帶海水味，蜆的體積卻頗為龐大，膚色白皙柔軟，令人垂涎。主菜是低溫燴羊膝，配薯仔蓉、珍珠筍、銀魚柳及露筍仔。羊膝肉質嫩滑，不重口味，香港人可能略嫌淡口。另一道主菜是佛羅倫斯三文魚，三文魚由波菜作底，四只鮮紅青椒半圓排開，深黃色忌廉汁圍繞，賣相很吸眼球。友人大讚三文魚鮮軟幼

E先生的生日，理所當然由我來安排節目為他慶祝，晚餐早預訂了Brasseria on the Eighth，而午餐就打算相約D先生&F小姐一起吃。本來對到那裡吃還毫無頭緒，在跟D先生商量期間，他向我推介了景色一流、食物質素不錯的Le 188°，於是我就上網查看，不看猶可，一看就被那一列落地大玻璃外的景色吸引著了，縱使網上食評不多，亦急不及待馬上預訂座位，一切都安排好了就等待那一天的到來。話說當天為了要給E先生驚喜，即使到達酒店大堂，他還未知道我們的安排，只是乖乖的跟著我們乘升降機直上41/F，所以當他來到Le 188°，看到那無敵大海景時，應該會有說不出的興奮。Le 188° Restaurant & Lounge位處海逸君綽酒店頂層41/F，餐廳呈長方形，樓底夠高，空間感十足，圍繞餐廳是三面落地大玻璃，感覺開揚，188°維港美景盡收眼底，進入餐廳要先經過酒廊位置，那裡放置有數張高身吧檯，另外還設有不少戶外露天座位。從餐廳的左邊看下去是港島中西區及尖東；從餐廳的中間看下去是紅磡；從餐廳的右邊看下去則是官塘、北角。老實說，維港海景看得多，但從這麼多角度看還真是第一次，感覺頗震撼！以前看海景

因為我次次都預先booking所以吾知等位幾耐，記得酒店剛開無耐上黎睇酒席無意中發現呢度個景真系好靚，所以book左三小時後即晚晚飯，新裝修全海景，加上暗暗既燈光，好陶醉。。。咁浪漫既環境梗系叫番支浪漫既酒做starting啦，但成張wine list只得一款Rose ,仲系麻麻地。講番食物，藏紅花吾記得乜乜湯，淡而無味，朋友order既牛扒同我order既龍蝦帶子都無乜特別驚喜，ok 不過不失，份量極精緻，以price 黎講有50%系買個環境,umm....我諗呢度系有需要利用個景先會再黎吧

10月21日,我們的紀念日。去年的七週年也有在這裡寫下食記,轉眼又一年了,不知不覺間,OP為我們在一起的足跡寫下了印記,今年踏入第八年,本來不想太過花錢去慶祝(蘋果茶有另外的計劃呢~),所以就選了食評不多,價錢也不貴的Le 188° Restaurant & Lounge ,說實話當然也因為這餐廳景觀一流~環抱整個維多利亞港,完全是滿分。悠悠的星期天。Le 188°在酒店的41樓,人流不多,正合我們的意,基本上九成的坐位也能看到海景,檯子之間寬敞有足夠空間,加上落地大玻璃窗,高樓底,和維港的晴空一同映入眼簾,未開始吃好感已經悠然而生。午餐有兩種選擇,自助餐配咖啡或茶$248,自助餐及主菜配咖啡或茶$298,我們選的是包主菜的那一款。侍應送來頭盤麵包,小小的不會佔胃太多空間,小型法包較脆,微暖,較特別的塗包包不是普通的牛油,像是味道帶點鹹香的三文魚醬,好吃就是。從冷盤沙律開始,冷盤和甜品各佔一張長桌子,除了火腿,還有生蠔﹑三文魚﹑吞拿魚刺身﹑翡翠螺﹑風乾火腿...以這個價錢,實在意料之外,當然,質素是不能和千多二千的六星酒店相比,但論新鮮程度和種類,著實已經"交足功課"。蘋果茶和男友也喜

適逢香港舉辦葡萄酒博覽，海外的釀酒商雲集香江，為促進生意伙伴關係，供應商安排與客戶大家見見面，試試其產品，攪一個雞尾酒會，邊談邊飲才夠吸引。雞尾酒會安排在這酒店的頂層，落地的玻璃窗可飽覽三面維港景色，酒吧陳列了釀酒商的多種名釀，客人可隨意飲用，愛酒的人仕必定能盡興而歸。期間大會安排了雞尾酒會常見的 bite-size 食物，一口一件，方便客人進食，由侍應用手捧著一盤在會場游奕，讓客人隨意取吃，是晚我也試了多款。油甘魚壽司，質素普通，飯團太凍，油甘魚並不突出，但值得一讚是每一件壽司的上面有一條深啡色物體，呈啫喱狀，原來是豉油，客人站著進食，超方便！迷你菠蘿叉燒包，體積剛有一口一個，剛出爐夠熱，叉燒好味，麵包軟糯，熱的食物在雞尾酒會份外受人歡迎。吞拿魚筒，一個超迷你的芝麻筒，釀了些吞拿魚醬和芒果蓉，脆脆的芝麻筒增加口感。鴨肉咖喱角，最欣賞是其賣相，咖喱角放在一放滿花椒八角的長盤上，比單放在一隻空碟上吸引，咖喱角夠熱，鴨肉不多但好味，辣味不算太辣。茄汁生蠔，用小杯子載著生蠔，並用新鮮番茄水浸著，微酸的番茄水代替檸檬汁的功能，僻腥，生蠔新鮮，味道不濃，但慎防有蠔殼。三文魚忌廉芝士卷煙三文魚捲著