LAB ZERÕ

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❝雲朵Cafe☁️香港又多一間高質日式刨冰🍧新出大熱口味✨杜拜朱古力開心果💚🍫❞位於尖沙咀 @labzerohongkong 既雲朵打卡門口位係網上成日見到! 除左鹹食 另一主打係日式刨冰🍧😍有多款口味 最近仲新推出呢排大熱既杜拜朱古力味🤤刨冰相當高質 都拍得住香港最多人識既S牌刨冰店😳講真幾surprise!杜拜朱古力刨冰🍧一半開心果💚一半朱古力🍫面頭有大量開心果絲酥knafeh(會較甜但expected) 中間仲有開心果雪糕同白玉丸子!😚不過口感就較單一 如果中間有啲脆脆就更好🙂‍↔️鹹食有小食同意粉🍝推介慢煮封門柳意粉🐮牛肉軟腍重牛香!😙小食以炸物為主 有雞翼薯條炸魷魚等等 冇咩特別但份量好大~꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍LAB ZERÕ 尖沙咀金巴利道68號地下B號舖@labzerohongkong 🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_尖沙咀🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦/𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_甜品 #joys_icecream #joys_cafe

朋友大推呢間位於尖沙咀嘅文青Cafe LAB ZERÕ ，餐廳主打日式刨冰，一入門口亦設有雲朵燈打卡位可以打卡！一於就睇吓餐廳係咪真係朋友講到咁正先～櫻花蝦帶子明太子忌廉扁意粉💰HK$128帶子煎到表面微微焦，肉質柔軟！扁意粉掛汁能力高，表面仲有木魚絲做點綴，整體充滿住濃厚嘅海鮮鮮味同好Creamy～避風塘單骨雞翼💰HK$70單骨雞翼炸到外皮香脆，雞翼保持鮮嫩多汁，加埋避風塘口味嘅調味料，令人食得好滋味～芋泥芋圓牛乳刨冰💰HK$98賣相吸睛，而且份量超大，適合2-3個人開心share！芋泥芋圓牛乳刨冰口感多元化，充滿自然嘅芋頭香味，牛乳刨冰比人一種又冰涼又綿密嘅感覺！旁邊仲有香滑濃郁嘅北海道牛乳雪糕！餐廳仲可以喺碟上面寫祝福語～凍髒髒摩卡💰HK$46杯邊沾滿咗可可粉，每一啖都飲到非常嘅濃厚嘅朱古力味，隨後咖啡香味再慢慢湧現出來，係一杯朱古力味非常重嘅Mocha！味道超正，進店必飲推薦👍🏻～凍Oreo鮮奶💰HK$50Oreo碎碎mix鮮奶，味道原來係咁夾㗎～餐廳除咗係一個睇得又食得嘅文青靚靚打卡Cafe之外，仲係一個可以同閨蜜慶祝生日嘅好地方～

早幾日帶媽咪同奶仔去咗呢間可愛嘅雲朵餐廳慶祝母親節💕灰白色水泥風設計，有打卡位置，奶仔被天花板吊著嘅雲朵燈飾吸引過去。食物賣相很打卡，而且仲好好食！🔸櫻花蝦帶子明太子忌廉扁意粉 $128兩大顆帶子兩面微焦，鮮甜美味！意粉掛滿明太子醬，配上櫻花蝦同炸蒜片增添口感，非常好食！😋🔸慢煮封門柳玫瑰醬扁意粉 $138封門柳肉質嫰滑，意粉掛滿玫瑰醬忌廉，奶香味十足，微微香辣增添風味，好食又唔膩！👍🏻🔸6寸 五重芝士薄餅 $78滿滿嘅芝士係口腔遊走，芝士嘅香氣令整個薄餅🍕更加吸引！🔸蒜香牛油單骨雞翼 $68雞翼炸得好脆，蒜香味好突出，加上炸蒜片同牛油的鹹香，令人忍不住一啖接着一啖！😍🔸濃厚朱古力石板街刨冰 $98濃濃嘅朱古力冰配上朱古力脆脆，棉花糖同堅果碎，裏面仲藏着牛奶雪糕，真係超級好食！！而且超級打卡！💕炎炎夏日吃完簡直是透心涼!🥰🔸士多啤梨乳酪奶昔 $56呢款士多啤梨乳酪奶昔係仔仔嘅最愛，酸酸甜甜，上面嘅幾塊士多啤梨都甜，超好飲！唯一嘅缺點係唔解渴！🔸Oreo 奶昔 $60士多啤梨乳酪奶昔嘅出色令Oreo奶昔比較之下遜息一點！

其實來過兩次，第一次三個人坐四人枱，很闊落；第二次二人坐二人枱，放不下所有食物！沙律不錯，全日早餐也行，意粉頗彈牙，惟咖啡一般，可以再攻改進；付款時用Apple Pay遇上問題，下單流程應可改善。

朋友生日飯我地一行6人去咗Lab Zero晚飯慶生。店內光鮮亮麗，掛响天花上嘅雲係會自動郁。我地點咗幾款菜式，各有特色。芝士忌廉耳朵粉 $108唔常見耳朵粉，煮得夠淋，芝士味亦好香濃，帶有些微嘅辣味，一款唔錯嘅開胃菜式。大閘蟹意粉 $158一個幾特別嘅配搭，大量嘅蟹子擺盆，反而令人忽略咗大閘蟹嘅味道。慢煮封門柳玫瑰醬扁意粉 $138又一款帶有微辣嘅意粉，「玫瑰醬」個味道幾特別，上網睇番原來係韓式嘅醬汁，韓式辣醬、茄汁、蒜蓉嘅味道令到個菜式好豐富。封門柳嘅熟度剛好，冇出血水，同肉質夠淋，鍾意食牛嘅我覺得值得一試。芝士黑松露薯條 $68大量嘅芝士加上黑松露嘅香氣，薯條炸得夠脆。如果可以用較粗身嘅薯條，相信口感會更上一層樓。蒜香牛油單骨雞翼 $68蒜香味夠突出，雞翼炸得夠脆，小食嚟講算正常水平。開心果鮮奶咖啡 $68略嫌有啲細杯，同埋佢用個杯似即棄杯，成件事誠意欠奉。味道上亦比較淡，開心果嘅味道唔算太特出，咖啡味亦偏淡，同我想像中應該帶甜味有所出入。晴天雨天 $53好特別嘅飲品，杯上加上一舊雲，淋上咖啡後就好似「暴雨」咁溶哂。味道亦唔算太濃，但比開心果鮮奶咖啡好啲。同樣係用上即棄膠杯，視覺上

最近好似好Hit食杜拜朱古力，所以收咗工就諗住去試吓呢間嘅杜拜朱古力刨冰，食落去出乎意料地好食，本身以為中間啲刨冰會冇咩味，點知成個朱古力刨冰都充斥着開心果同埋杜拜朱古力嘅味，隔離仲有朱古力醬可以加！佢入邊有開心果雪糕，白丸玉子，係值得encore嘅刨冰。主食方面，我哋叫咗大閘蟹意粉，呢個大閘蟹意粉就普普通通冇咩蟹味小食我哋叫咗黑松露薯條，黑松露薯條好大份，同埋一上到嚟好香好重黑松露味好好食飲品我哋叫咗焙茶鮮奶，焙茶味好香，但係價錢嚟太貴。

環境舒服 週末唔係超多人排隊都可以同朋友坐下閒聊👯‍♀️我覺得甜品真係好高質🍮 熟食不錯 正常cafe水準😋櫻花蝦帶子明太子忌廉扁意粉（$128） 櫻花蝦/明太子味唔係好出 但係意粉好creamy 配埋脆卜卜的炸蒜 不錯👍🏻 意粉煮得剛好 帶子大大粒好正！🩷避風塘小食拼盤（$138） 我最喜歡係雞軟骨 好爽口又炸得夠脆 雞翼同麥當勞脆香雞翼有少少似 所以都係好食的！薯條就正常 但係配埋黑松露醬就昇華了！😍抹茶麻糬蛋糕-THE BAKERISM （$78）超級濃郁的抹茶味 帶有少少海苔味 高質抹茶粉🍵 蛋糕軟熟 仲有一層煙韌的麻糬！開心果糖不甩（$128）開心果味超級濃 唔係只係得個甜字 好感動～（之前試過好多地方都係咁🥹）仲有開心果粒粒！食到底都仲係好夠味道👅 間中又有彈牙的麻糬提升口感😋味道：🩷🩷🩷🩷/5 📍LAB ZERÕ (尖沙咀)地址：尖沙咀金巴利道68號地下B號舖

呢間灰色工業風cafe 天空佈滿可愛雲朵☁️仲特設貝殼梳化 超夢幻 打卡一流🐚食物同環境都好正 難怪咁高人氣🩶.📌杜拜開心果朱古力刨冰 $138嚟到必食招牌刨冰🌟選用日本直送冰磚同製冰機🧊🇯🇵刨冰口感細膩綿密🍧淋滿朱古力醬同開心果醬🤎💚另附朱古力醬 食到尾都唔會淡🍫最正一定係裏外都有開心果千絲酥 再配埋開心果碎 開心果鹹香勁濃郁💚中間仲有軟滑開心果雪糕🍦同煙韌白玉丸子🍡整體味道完美平衡 甜而不膩 口感層次超豐富💯.📌經典全日早餐 $138上枱嚇親 勁大碟😱薯餅金黃酥脆🥔香腸超大條 仲有芝士餡 鹹香十足又Juicy🧀兩大片煙肉炸到勁乾身 香脆惹味唔油膩🥓酸種麵包烘至外脆內鬆軟 淋上黑醋 好開胃🥖太陽蛋做到脆邊同流心蛋黃 唔錯🍳大啡菇爽嫩濃香🍄‍🟫串茄飽滿多汁🍅沙律菜新鮮爽脆 醬汁酸甜清新🥬牛油果未夠熟🥑另加煙三文魚(+$15)竟然有三大片 勁抵食 肥美厚肉 鹹鮮甘香🍣📌大閘蟹意粉 $158面頭鋪滿蟹籽 拌以大量蟹肉蟹膏🦀超足料 甘香濃郁 未當造 但都唔錯🧡意粉好爽彈 沾滿配料 每啖都勁滿足👅醬汁唔多 唔算creamy 但相對冇咁溜🙌🏻.📌避風塘小食拼盤 $128拼盤又係超大份‼️鋪滿金黃配

食完晚飯經過見到有開心果味刨冰，而且cafe望落好有空間感，坐得舒適，原來天花裝修的雲朵會微微郁來郁去，有如飄浮中的真雲，有心思。我地只係想食刨冰，因為太熱太口乾，所以入座即掃code落單，刨冰其實都有多款口味，但驚喜位係有杜拜開心果朱古力味，所以叫左呢款食先。杜拜開心果朱古力刨冰 $138賣相好吸引，有好多開心果餡（杜拜開心果朱古力內的餡），口感脆脆帶濃濃開心果味，刨冰內有開心果雪糕同小丸子，食到一半仲可以倒入朱古力醬，令刨冰味道keep住咁濃朱古力味。開心果同朱古力味都平衡，味道好正。提供自助清水，食完甜品，可以飲啖水先走。另外，洗手間都好乾淨又夠大，感覺夏日來，或同朋友傾計飲野，還有遊客，都很適合來。

位於尖沙咀金巴利道，位置方便易搵！門口有梳化俾人影相，好文青嚟打卡。叫咗一個牛肉意粉，牛肉比較韌，完全咬唔到。。。另外叫咗卡邦尼意粉，味道偏鹹。整體嚟講比較一般，適合打卡。

上次嚟食嘅時候試咗開心果朱古力刨冰覺得麻麻地，但我印象中佢嘅刨冰係唔差，所以特登再嚟試佢嘅芋泥芋圓刨冰！果然十分出色，挽回喺我心目中嘅印象芋泥口感濃厚，芋圓係細細粒，刨冰有奶味，整體口感配合豐富 不過要預咗等半個鐘以上The last time I came to eat, I tried the pistachio chocolate shaved ice and thought it was just okay. However, I remember that their shaved ice is not bad, so I specially came back to try their taro puree and taro ball shaved ice! It turned out to be excellent, restoring my impression of them. The taro puree has a rich texture, the taro balls are small, and the shaved ice has a milky flav

難得約到班姊妹一齊談心，個環境非常之好，空間非常闊落。食物方面，中規中矩，但好似冇第一次嚟食咁好食😋- 慢煮封門柳玫瑰醬扁意粉： 封門柳有血好生，少少韌，扁意粉還好。- 雞扒青醬耳朵粉： 雞扒份量比較少，青醬味好啖，牛油味多，耳朵粉煮得未夠，黐埋一舊…- 炸海苔魷魚： 小食比主菜更出色喎，魷魚啱啱好，炸粉就比較厚，惹味。- 抹茶麻糬蛋糕-The Bakerism： 抹茶個味都幾濃，麻糬原來係一片咁覆蓋住蛋糕，略甜。- 開心果杜拜朱古力刨冰： 本身滿心期待，但係點知開心果味缺乏、而且朱古力味好假🥲好睇唔好食，唯一可以讚嘅係嘅係中間個幾粒麻糬…Finally getting together with my sisters for a chilling chat, and the environment was really nice with plenty of space.As for the food, it was decent, but it didn’t taste as good as the first time I visited. 😋- Slow-Cooked Pork

今日同朋友去慶祝生日，佢揀左間日式cafe同我去食。順便好耐無見可以吹下水，打下卡先🤓我地叫左個雞扒青醬貓耳仔 🩷🩷🩷有3分係比雞扒😂因為煎到個皮好脆，同埋啲肉好juicy又唔會過老好嫩滑，但個粉煮得比較硬身同埋啲青醬唔夠汁，無咩味道，有啲失望。蘋果撻配北海道5.0生乳雪糕 🩷🩷🩷🩷我覺得正常發揮，蘋果焗完都唔會太乾，有啲濕潤不過美中不足就係個雪糕溶得好快。食既速度追唔上溶既速度。抹茶麻薯蛋糕🩷🩷🩷🩷🩷我個人比較鍾意呢個，煙韌嘅麻糬配上抹茶醬同海綿蛋糕好夾，而且佢啲抹茶味好濃好正，完全唔漏。加埋啲脆脆個口感更加豐富。整體黎講我覺得佢啲甜品出色過主菜，下次想食甜品我會黎呢間，不過如果想見下朋友食耐啲呢間未必岩你，佢有限時。

主要嘅目的係食佢嘅日本直送冰🧊🇯🇵排晒隊咁，對佢都幾有期望，但食物令我少失望…至於服務簡直係令我哋100分失望+唔開心…😞❌☁️環境喺外面已經見到好多雲朵掛住喺餐廳裡面上上落落咁，好得意！配埋灰色嘅餐枱🩶整體感覺幾舒服，中間大枱嘅座位都闊落打卡位都好靚，白色位主，感覺乾淨🤍有陽光嘅話☀️呢個位打卡一流！🍧食物🍫杜拜朱古力刨冰 Dubai Chocolate Kakigori 上面嘅開心果千絲酥好好食！🤎💚隔離仲有半杯朱古力醬可以淋上面🫗淋到醬嘅位就有濃郁嘅朱古力味🍫但淋唔到嘅就係朱古力粉加冰嘅味🥺兩者個味道有啲分離所以食到落最後三分之一就係普通嘅冰🧊仲有開心果雪糕喺入面，但唔係好開心🥺因爲無乜開心果味…雖然我哋食嘅時候係新推出，但唔好太大期望🙂🍎蘋果批配雪糕蘋果甜中帶微微嘅酸味，食完會想再食👌🏼同上面嘅雪糕好夾🍨隔離配有Lotus餅乾醉碎做點綴，好食得嚟又好睇但底層唔酥脆，似一個少少淋嘅餅底多過酥皮🤔🤷🏻‍♂️服務可能係我遇過服務最差嘅餐廳…🫠❌首先，呢間Cafe唔需要攞飛，就咁喺出邊排隊等入座🎟️🚫同朋友嚟之前，已經有4位排緊隊，之後就到我哋3位其後有5位嚟問店主要等幾耐，店主話前面仲有2張

呢間主打西日食物既咖啡店，兩年幾前新開嘅時候幾有話題性，上年閒日夜晚曾經到訪過，全間餐廳得小貓三四隻，嗰陣仲喺度諗會唔會做唔住，不過最近週末下晝再訪，我地入座後竟然出現左條人龍，原來假日熱潮都仲未過😅 ▪️芝士忌廉耳朵粉 （7/10）💲108食落好似卡邦尼咁，感覺好Creamy，又有少少煙肉條，只不過係重芝士既版本，鹹香突出🧀耳朵粉帶點咬口，非常掛汁，不過中段開始覺得有啲膩🤏🏻▪️慢煮封門柳玫瑰醬扁意粉 （7/10）💲138封門柳邊位略硬，但肉味都香濃，幼身扁意粉唔錯，掛滿微辣加埋蒜香既玫瑰醬，偏重口味非常惹味🌶️▪️北海道雪糕筒- 限定開心果 （7.5/10）💲38之前食過刨冰覺得唔錯，呢次雪糕幼滑，有香濃既開心果堅果味，竹炭威化筒亦都脆身😍▪️脆皮朱古力抹茶鮮奶 （6/10）💲50飲落頗多一舊舊既抹茶粉末，脆皮朱古力黏住係膠杯邊，所以朱古力係形同虛設，整體比較苦澀😣🔎 整體評分（7/10）