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港鐵尖沙咀/尖東站 P1 出口, 港鐵紅磡站 D1 出口 繼續閱讀
電話號碼
23134222
開飯介紹
洋溢法式酒館休閒餐飲氛圍的La Table French Brasserie,是尖沙咀東部唯一走休閒餐飲路線的酒店法國餐廳。餐廳採用的食材大部分法國直送,為您呈獻地道法式滋味! 繼續閱讀
特色
浪漫情調
營業時間
今日營業
12:00-15:00
18:30-22:30
星期一至六
12:00-15:00
18:30-22:30
星期日
全日休息
公眾假期
全日休息
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 JCB Apple Pay Android Pay
座位數目
56
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
泊車
電話訂座 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
食評 (22)
尖東,新勢力 焦點食評
等級4 2017-12-12
973 瀏覽
十一月中旬·晴其實上次在隔鄰吃自助餐的時候也留意到這裡,那時見圍了木板仍未見真章。記憶中這裡是個吃西餐的地方,月前重新裝修,月初就見換上了法國小餐館的名字。看過餐牌,價錢絕對可以接受。就找個晚上,跟朋友一行四人來試試。店在在千禧新世界香港酒店1樓,裝修簡約舒適。地方不少而檯與檯的空間感十足,雖然沒有什麼景緻但座落其中感覺是不錯的。點好菜,先吃餐包。店子自家製的麵包很對辦,外層脆口而內裡鬆軟非常,就是不用塗上牛油也很好吃。先來個法式洋蔥湯,這裡的版本是先放湯及包,舖上芝士再焗得香噴噴的上檯。牛骨湯底再加上煮得焦糖化的洋蔥當然是非常的甜美,內裡的洋蔥絲是已經完全稔掉的,非常對辦。加入鹹香的芝士,好喝又好吃。面對這個洋蔥湯,又已吃掉一半之前的餐前麵包。席上有「青口怪」,看到一味法式煮青口又忍不住來一客。藍青口隻隻個子是小小的,不過肉嫩而肥美。只用上洋蔥粒及白酒去煮,味道已是十分鮮甜。當然更鮮甜的就是墊底的湯汁,又再以餐前麵包去對付之,吃得滿足。正當大家為選擇第一道前菜而頭痛時,當侍者告之原來這裡每天都會自家鮮製意大利麵條時,問題立即解決,就來一客手製南瓜意大利麵。寬身而又帶點厚度的麵條咬勁十足次餘也蛋香味濃,配上甜美的南瓜汁好吃,簡單而美味。到了主菜環節,大家各有心頭好。雖然之前已喝了洋蔥湯,不過看到有一味馬賽魚湯,二話不說又點了一客。當中最「吸晴」的毫無疑問就是其澎湃的海鮮,烤大蝦、蟹腳及大蜆都非常吸引,味道也相當好。海鮮湯不多,但也甜美非常。不要忘記加入配上的芝士及蒜黃醬,喝起來又是另一味道。是晚想吃魚的同事選了焗鱈魚,此品是封在透明焗紙內烤熟,侍者在席前將之打開,撲鼻而來的就是魚鮮香味。鱈魚本身油脂豐富,以這個半焗煮的方法出來的效果是很肉質嫩滑。濃香的湯汁加上蔬菜同焗當然是甜上加甜,是非常聰明的煮法。除了馬賽魚湯,另一味我非常有興趣的就是斧頭扒。用上的是最好的USDA Grade A牛肉,先熟成20天再放進專屬Josper炭爐去烤。切片的斧頭扒看上去肥脂不多,但肉質鬆化而肉味濃郁,只簡單的加上鹽及一點燒汁已非常好吃。重約一千克是三、四人分吃也足夠,只賣$1,788一客是物有所值。吃罷牛扒,已十二成飽,甜點環節就只點來一客反烤蘋果塔來分吃。即叫即烤的蘋果塔甜美而帶點焦香,墊底的酥皮帶點脆脆的,是我喜歡的甜點類型。配上一球海鹽焦糖雪糕,一冷一熱而十足甜美,這個組合相信是沒有什麼人會不喜歡的。餐牌上的食物價錢也很合理,前菜只是百多,主菜最貴也是三百多。以是晚的食物水準,再加上酒店的環境及服務計已很吃得過。當然不要忘記加入千禧新世界酒店的美食會「Be Our Diner」,入會費用全免,但埋單即時有七五折。  繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2017-12-22
495 瀏覽
結婚周年紀念,理所當然要食好啲,La Table 網上的評價不錯,一於和太太來浪漫一番。天氣寒冷,想也不想便點了兩個湯來暖胃。洋葱湯做法正宗,外面是焗過的芝士,包著鮮甜的洋蔥湯,收到立即驅寒的效果。太太的龍蝦湯亦香濃,是水凖之上。只不過她始終對幾年前在里昂Paul Bocuse 喝過的龍蝦湯念念不忘,正所謂食過返唔到轉頭,和Paul Bocuse 交過手之後她眼中所有其他龍蝦湯都係次一等。主菜叫了signature 的免翁牛排,和南瓜Pasta。免翁牛排賣相平實,表現合符預期,嫩滑無比,入口即溶,但牛肉味不及西冷和肉眼。反而南瓜pasta 有驚喜,自家做的意粉(忘了名字)又滑又Al Dente,加個南瓜汁和野菌已經令人回味無窮,平凡中見水準。甜品是蘋果批,鐵板上,新鮮熱辣。聽著刀鋒切下香脆的批的聲音,耳朵比舌頭更早享受。煮過的蘋果香甜而不死甜,實在沒有不好吃的道理。餐酒的Riesling 反而令人大跌眼鏡,飲下去似放得太久而變了味。另一杯Rhône 出產的紅酒則不錯。是晚聽說有待應因病放假而人手不足。觀乎服務又的確是比一般酒店西餐廳差了一點。這點是管理層的錯而不是待應的錯,希望食客不要太難為了前線的服務人員。用餐的氣氛頗Casual, 會聽到鄰枱高談闊論,不打緊,想來一餐輕鬆的法國菜,這裡是好地方。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2017-12-17
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近年都喜歡去千禧新世界的中菜廳及日本餐廳。今天中菜廳滿座,日本餐廳沒有令我心動,那試試這躲在一角的西餐廳亦不錯。* Frisee lettuce with poached egg and croutons *喜歡這裏的Frisee lettuce,新鮮,沒有經常在外吃到那些苦味。蛋黃加lettuce加醋,很夾,美味。* Roasted lamb leg with ratatouille *羊肉味濃帶膻,肉質焾而沒有燒得過熟,很不錯。Ratatouille裏的矮瓜偏乾及未能煮得入味,而意大利青瓜略帶苦澀,配菜食材有待改進。* Apple tarte tatin with salted caramel ice cream *這甜品一流,難怪是最受歡迎的。外圍撻皮夠脆,蘋果焾身入味,甜的肉桂糖醬加上微鹹的雪糕,感覺微妙。* 總結 *一定會帶我的吃貨媽媽來試試Apple tarte tatin!75折後的3course都不需300大元,性格比高。 繼續閱讀
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等級4 2017-12-09
540 瀏覽
結婚前,很少機會跟太太Fine Dining,一直都引以為憾,近年生活有了改善,開始尋找質素較好的食肆,希望補償失去的回憶。 前身是日航酒店的新世界千禧酒店,月前經大肆裝修後,幾間餐廳陸續開始營運。 La Table原有的酒窖位沒有改動,反而中庭位放置了長檯,擺放了法包、即切火腿、肉腸及芝士,以The Table 精選(HK$188)用來取代之前的semi-buffet。 感覺上,餐廳座位比昔日闊落,安寧謐靜,雖然欠了室外光或景觀,但光線柔和,倍感舒適。 望望Menu,午膳套餐有分為: 兩道菜(HK$268)( 自選一款前菜及一款主菜) 三道菜(HK$318)( 自選一款前菜、一款主菜 及一款甜品) 今次拉了兩位女士陪自己用膳,也好,可以試試水溫,準備情人節的節目。 湯 法式洋蔥湯 自從在某酒店的Buffet試過,便印象難忘,每次遇上,總要來上一碗。 實在很喜歡那種熱燙中,芝士的濃香在跌宕中的氛圍,煮至軟腍的洋蔥,與生澀時是兩種不同的感覺,天然的甜美,令人欲罷不能。 法國風乾火腿蜜瓜 若果點了The Table精選,客人可任意在頭盤枱上享用食物,蜜瓜與火腿從來都是夫妻關係,踫上了甜美的蜜瓜,便有如如沐春風,但若果是淡而無味,就似貌合神離,幸好,今天是一對恩愛夫妻。 頭盤 焗帶子、蘑菇、大蒜黑松露菌汁 帶子烤焗得恰到好處,肉質幼嫩可口,大蒜黑松露菌汁帶來陣陣幽香,非常精彩的頭盤。 每日烤焗精選 每日餐廳都會提供不同的烤焗菜色,因為係星期二,所以是烤焗豬扒,試了朋友一小片,肉味濃郁,又有嚼口,配以西梅,味道不會單調。 主菜 黑胡椒牛柳、薯條(200克) 份量不算多,對食肉獸而言可能嫌不夠喉,但medium rare的火喉控制得相當好,嫣紅肉質相當吸引,薯條是即炸,香脆可口,囝囝見到了一定不會放過。 配菜 西蘭花苗、醃漬檸檬、松子仁 賣相綠油油,爽脆清甜,蘸點一下sauce,味道更添層次,不知不覺地消滅了一大半 。 甜品 反烤蘋果塔海鹽焦糖雪糕 說是店方名物一點都不為過,烤得表面焦糖化,陣陣蘋果香氣四溢,放上海鹽焦糖雪糕,濃稠的甜香,令甜品迷理所當然的失控。 咖啡或茶 壓軸當然是來一杯摰愛的Earl Grey Tea,很喜歡佛手柑馥郁的香氣,正好為這個中午劃上完美的句號。 P.S : Set Lunch逢星期一至星期五供應,另外食客亦可免費申請成為酒店Be Our Diner計劃的會員,隨時均可以獨家75折享用午餐及晚餐。 繼續閱讀
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再次去到千禧新世界酒店La Table, 皆因要把握時機品嚐Chef Claudio的手勢, 今次是Chef Claudio的歡送晚宴, 美酒佳餚的一個晚上, 特別依依不捨, 祝Chef前程錦繡, 而瀋陽的人民也有口福了.用膳當晚可謂坐無虛席, 無論是鄰座的一位有品味的中年男士,抑或三五知己愛酒之士. 從自家製麵包到甜品, $628+10%就品嚐到高水準的七道菜及四款葡萄酒, 是超值的! 先說三款自家製麵包,當中我最喜歡迷迭香麵包片,軟熟之餘,香味不止於嗅覺,就連放進口一刻,也嚐到迷迭香獨有的幽香;另一款則是芝士脆條,非常鬆化. 有心思的可數香煎龍蝦仔蕃茄粉末牛油果, 充滿香烤味的龍蝦仔,肉質嫩滑,近乎剛剛熟的狀態;以蕃茄粉末裹著牛油果, 增添清新微酸的口感, 減低牛油果本身的青味 配上Zonin Prosecco Brut. NV, 散發白桃味, 清甜, 口感清爽. 與龍蝦仔挺夾. 日本雞蛋出名蛋黃香味濃郁, 以60度慢煮更是完美, 滑溜非常, 加上幾片黑松露菌確實刨得好美, 與蛋香一碰,非常優雅. 刻意留了少許蛋白與法國芥末薯蓉一併吃, 好幼滑,少少咸. 特式巴馬臣芝士輪牛肝菌意大利飯, 幾片黑松露, 表達出簡單就是美. 越來越多人喜歡傳統risotto 的質感,米粒煮得較為硬身、煙韌,芝士已與飯粒交纏,醬汁香濃, 份量剛剛好. 帶輕微煙燻橡木的barbera d'Asti, Libera 2014, Bava Cocconato, 與意大利飯及下一道法國乳鴿兩食十分匹配. 所謂兩食,即一以confit 做法,一以焗, 兩款做法均把乳鴿烹煮得嫩滑, 而焗製的那件更釀入牛肚菌,香氣在鴿肉間滲出,很細膩. 而乳鴿與白露筍及焦糖蘋果的配搭亦為味蕾帶來不同口感. 朋友問:「煎羊架羶嗎?」太羶的我接受不來,這份只有少許,而調味料是剛剛好,媲美咖啡羊架.以往吃的Gnocchi 都較硬實,今次的紫心薯仔麵筋卻是外剛內柔,有點像今期流行紫薯蓉的texture, 好軟滑兼濃濃的紫薯味. Sangiovese di Toscana 2014, Cecchi 紅寶石偏紫, 黑色莓果的香氣, 中等酒體, 柔滑單寧, 餘味悠長. 我覺得La Table選此酒來配搭是非常讚! 西瓜tequila 雪葩,乾冰效果製造夢幻感,同時亦有冰鎮效果,西瓜味濃郁,雖有tequila,但吃後不會醉, 再有黑魚籽的咸鮮, 這個配搭有新意. 有西瓜雪葩清清口腔過後, 馥郁果香, 帶無花果味的甜酒Primitivo di Manduria Dolce, Filari 11, 2009 San Marzano已經為晚餐最後一道菜作為準備. 早在晚餐之始就對朱古力炸彈有期待,雖然吃過以上的菜式已經飽得肚皮快撐破,但最後也80%清碟. 造型特別,可以用匙輕敲或小心把蓋打開,這道甜品根本就是邪惡至極! 雜莓、幼滑慕絲、脆脆crumble, 沒有一款不喜歡,黑朱古就是那麼讓人著迷. La Table會不定期舉行wine pairing dinner, 質素十分好. 剛巧新春期間, 大堂有大大棵桃花樹, 引得我也圍住走圈, 不知會否提升人緣、運氣呢?! 繼續閱讀
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