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餐廳: La Parole
資訊:

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港鐵上環站 A2 出口 繼續閱讀
電話號碼
24364099
開飯介紹
La Parole餐廳忠於法式餐飲傳統,致力為每位顧客帶來色香味俱全的法式美饌。食材全部採用新鮮材料,以傳統的法式烹調技巧配合時尚的菜色擺設,讓顧客盡情享受法式盛宴。La Parole是香港首間揉合了Fine Dinning和社會企業的餐廳。餐廳的收入扣除成本開支後均全數撥款營運註冊非牟利機構 – 庭恩兒童中心,協助有語言障礙的小朋友克服困難。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期日
全日休息
付款方式
Visa Master AE 現金
座位數目
80
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
有關獎賞計劃
食評 (199)
早前閨蜜🦁介紹了一家在上環的西餐廳📍,這個週末與老公🍋到了果店潮拜完後🍎,就沿著天橋過去嚐一下吧😏。『La Parole』🇫🇷 法文的意思是 『語言』🗣,餐廳是由社會企業經營❤️,專門幫助語言障礙的兒童🤫,讓他們獲得適當的治療😌,協助他們積極融入社會💪🏽。餐廳裝潢以簡約為主😲,天花上的水晶燈及牆上的掛畫🖼,為餐廳加添了不少的格調✨。餐前麵包🥖:微熱的溫度🔥,配上了3款不同的醬料3️⃣,分別有橄欖醬🖤、蒜蓉蕃茄醬🍅及鹽牛油🧀,人妻🐷最愛蒜蓉蕃茄醬🍅,酸酸的味道加上了香濃的蒜蓉😋,蠻醒胃的👍🏽。龍蝦蟹肉小紅蘿蔔碎卷🦐:鮮甜的龍蝦蟹肉🦀,配上了甜甜的芒果醬💛,為炎炎夏日帶來了一點小清新🍃,如果比較愛好清淡的🤫,則可以點上蛋黃醬🍳。香烤乳豬配香焗新薯🐽:配以3款的醬汁👌🏽,有蜜桃川椒醬🍑、蜜糖芥末🍯及海鮮醬🌊,香脆的外皮及嫩滑的肉質🤩,點上了微甜的醬汁😌,滋味十足🤤。新鮮龍蝦湯🥄:味道濃郁鮮甜😋,看來應該是用上了不少時間熬製而成的👍🏽。香煎白鱔配蕃茄洋蔥大蒜汁🐟:魚肉肉質鮮嫩😍,口感爽脆😋,連不大愛好鱔類的老公🍋也讚口不絕👏🏽。夏日特色雪葩🍧:紅桑子的酸甜🍒,加上了冰涼的口感❄️,剛好清一清味蕾💦,為前菜作好準備😌。香煎法國夏洛萊頂級牛柳🐮:以大蘑菇🍄及長青豆🥒作伴,大理石般的花紋脂肪😍,在經烹調後油香撲鼻😲,入口味道濃郁,肉質細嫩🤤。鮟鱇魚柳配馬刀貝及椰菜花🐠:肉質緊實又不失韌性👍🏽,鮮香滿舌😋,配上了紅椒榛子汁🌶,更能提出了魚的鮮味🤩。法國特色紅桑子提拉米蘇蛋糕🍰:口感綿密濃郁🧀,加入了紅桑子的酸甜🍒,吃下去絕不會有膩膩的感覺💘。朱古力蛋糕配呍喱拿雪糕及黑朱古力片🍮:香濃的朱古力🍫,配上了冷凍的呍喱拿雪糕🍨,香氣在口中擴張✨,久久不散😌,為整晚畫上了完美的句號😍。總結:食材非常新鮮👍🏽,加上以傳統法式烹調技巧🔥,精美時尚的擺碟🤩,絕對是色香味俱全👏🏽。而餐廳的收入在扣除成本後💸,均全數捐出💰,以協助患有語言障礙的小朋友👦🏻。在享用美食的同時🍽,又可以做善事💖,一舉兩得✌🏽。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
一間出色的社企高級餐廳,一頓豐盛晚餐👍,謝謝La Parole給我不一樣的用餐經歷。位於中上環商業大廈樓上,要不是朋友相約,就會錯過的一間好餐廳。 我吃過的餐廳中,這間的價錢也不是最貴,但是這間餐廳的服務態度是近來最好, 每一道菜也為我們講解,每一道菜都更換全新餐具,一滴汁一條菜都看得出廚師的認真 菜式精緻.份量恰當,環境舒適,柔和音樂,水晶燈,油畫,簡單舒服,價錢合理,最重要的是老闆娘的經營理念很值得欣賞,吃一顿飯又能幫助些有語言障礙的兒童🤗🤗🤗. 熱烘烘的麵包跟番茄醬橄欖醬和牛油,展開了晚餐的序幕。.頭盤-龍蝦蟹肉配芒果汁和蛋黃醬 龍蝦和蟹肉都很新鮮,芒果汁將甜味提升 .第二道菜-香烤乳豬配新薯 蜜糖芥茉醬及蜜桃川椒醬 乳豬香脆嫩滑,蜜糖芥茉醬從來是最佳配件搭;新薯煮得軟腍有飽感 .因對蝦敏感所以龍蝦湯改為蘑菇黑菌湯 夠香而且菇菌味濃而夠滑 .香煎白鳝配洋葱大蒜汁配野菌白鳝沒有骨,也沒有因煎過而變乾;洋葱大蒜汁不辛口,味道濃厚 .進入主菜前,先清潔一下味蕾,店員準備了-藍啤梨雪葩 味道清新而簡潔,享用後有清涼感 .主菜-魚柳 紅椒榛子汁 又一魚類菜色,紅椒榛子汁相當特別,魚類味道本身不會很濃,所以配一個特色醬是能提升菜色的味道又不會搶焦點 .黑毛豬意大利青瓜配黎麥沙律 黑毛豬不騷,軟腍入味;黎麥沙律做點綴既美麗又可平衡肥膩感 .Tiramisu 香滑不過甜;份量精緻不會滯 .香橙梳乎厘+香橙雲葩 外脆內滑超有口感,甜度恰當,梳乎厘💯絕對令你感到六道菜的完美結局。憑這道菜已值得你來試一試. 絕對是一餐完美的fine dining,由晚上七點鐘吃到十點,經理的服務直至我們離開到電梯関門的一刻仍未有放鬆過,從未試過這份感覺。我們買了$100獎券,一點心意,希望能幫助這些有語言障礙的孩子;如果你同時喜歡做善事,這間餐廳是你不二之選,誠心推薦給你 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-09-25
425 瀏覽
If you’re looking for an affordable, high quality food in a casual environment, La Parole is worth a try. They are also the first French restaurant that will donate part of their revenue to the charity group. Bon appetit!We ordered both 5-course ($480) and 6 course ($550) dinner menu. The only difference was that there’s additional starter - pan fried eel for 6 course. Let’s start by the bread and starters.We are served by bakery-fresh bread with 3 sauce aside, including olive oil, cherry tomato and butter. After that, few starters were served.1. The chewy lobsters, crabmeat roll has infused with radish that given more firmer texture, perfectly dipped with mayonnaise and mango sauce.2. We were thrilled about this Roasted Suckling Pig with peach and Sichuan pepper gel, honey mustard and seafood sauce. Surprisingly the skin was crisp, thin and easy to bite into. The meat was flavourful, tender and moist. 3. Slightly disappointed about this lobster bisque, it wasn’t that smooth, and creamy as expected.4. Crisply prepared eel served with baby carrot and prepared with cherry tomato, onion and leek sauce. Nice!As usual, summer sorbet was served before the main course. It was blackcurrant sorbet and drizzled with gin, it was super refreshing that freshen up my tastebud. I’ve picked the tenderloin and my friend picked the pan fried iberico pork for the main course.For mine, the medium rare of tenderloin was cooked perfectly and the meat was incredibly tender, juicy, and sweet. Not to mention the Squid Ink sea salt, added some flavour to the meat. It was fantastic. The portion was just right. For the pan fried iberico pork, the pork was moist and well-balanced with gravy sauce.We surely need some decadent desserts after we've already eaten those savoury food. I can't even describe how delicious the combination of this Jumbo size Orange Souffle with orange sorbet. The subtle egg flavour has also enhanced the orange flavour and it literally melts in my mouth with a moist almost undercooked center.The Premium Raspberry and Tiramisu Cake was also another highlight. It wasn’t that sweet but slightly lack of tiramisu flavour. Last but not least, I had the Best hot chocolate of my entire life. It’s not ordinary chocolate powder, instead they used Belgium chocolate to do the magic. Simply indulged and unforgettable. We truly had the best night at La parole, thanks to their excellent service and unbeatable food. Will be back next time! 繼續閱讀
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等級4 2018-09-23
360 瀏覽
今晚跟媽媽提早慶生,當然帶他吃好東西!La Parole是法國菜餐廳,所以它的燈光柔和,拌以輕快的音樂,情調浪漫。值得注意的地方是,這餐廳是社企!所有的收益都用來支援言語治療服務,讓大家邊嘆邊做善事晚上當然是叫餐吧!五和六道菜的分別就在香煎白鱔。其實在法國菜來說,這個價錢已經不算高了吧?餐包配三款醬,分別為橄欖醬,蒜蓉蕃茄醬和鹽牛油。檸檬青檸蜜糖梳打,喝下去酸酸甜甜的,感覺refreshing!Cinderella 是淺藍色的,顏色柔和。它的菠蘿味道濃郁,還帶點檸檬和薄荷味道,相對較甜,配合公主風格。首度前菜有新鮮龍蝦肉,爽口彈牙,配蟹肉卷味道鮮美,是一絲絲抽出來的,質感軟身,跟龍蝦形成對比,中間有點蘿蔔,配芒果醬味道更甜,蛋黃醬就味道更濃厚,各有特色!第二道前菜是烤乳豬配法國新薯和三款醬汁。切或咬乳豬時皮都卜卜脆又香口,但是肉質卻相當幼嫩,又有肉汁,配蜜桃川椒醬味道微甜辣,是我最喜歡的醬。蜜糖芥末的味道刺激辛辣,而海鮮醬則是傳統中式醬料,鹹中帶甜。龍蝦湯未放在枱上已經香氣撲鼻,酒紅色的湯龍蝦味超濃,還有爽甜的蝦肉,就像將十多隻龍蝦的精華集結在一起,喝完整個口腔還是充滿鮮味!香煎白鱔厚肉,爽口彈牙,味道鮮甜,一點也不腥!配搭的特製柚子汁先甜很鹹,頗特別的。配料的紅海藻,bb甘荀脆囗帶點甜,感覺簡約。黑加侖子雪葩加點gin,酒味不會好濃,卻帶出甘甜的味道。酸酸甜甜的雪葩讓口腔refresh一下,以迎接主菜。吃到這裡,好像已吃了好多東西啊!我們選了牛和豬作主菜。香煎法國夏洛萊頂級牛柳,配菜為多汁的大蘑菇和爽口又無草青味的炒長青豆。這種牛柳不是周圍都有得吃喔!我們點了五成,切下去好軟身,咬下去嫩滑無比,牛味香濃,啖啖都充滿肉汁!雖然中心是粉紅色卻沒有血腥感,好juicy!超正呀!點些墨汁海鹽,味道更豐富!豬是橡果西班牙黑毛豬,肉質較平常的豬軟身。店員推介五成一定要跟啊,因為我們吃後都認為是最perfect的!豬煎得剛剛熟,不用怕五成會有菌甚麼的。肉質夠軟容易切和咬,配上用鮮菠蘿肉做的菠蘿肉桂醬,味道相得益彰。菠蘿香甜,跟藜麥沙律混一起吃也不錯。它們的配菜都是蔬菜類,但有調味或烤過,所以都好吃!甜品有三款,我們選了清新的香橙和濃郁的朱古力。香橙梳乎厘是珍寳size,超大杯搖搖曳曳地上桌!烘得啡色的頂層皮有烤過的麵包味,彈彈的,中心淺黃色的是香橙蛋白,入口好鬆軟,充滿空氣感,軟棉棉啊~ 配的香橙雪葩酸味較重,中和一下~Leonidas是比利時的朱古力品牌,用來做朱古力蛋糕味道醇厚,有醬、mousse、Brownie的層次,口感豐富!還配了幼滑雲呢嗱雪糕和香濃黑朱古力片呢!五/六道菜的法國大餐,我們享受了兩個半小時!每道菜都相當精緻,店員又逐道度菜介紹,好細心!質素和服務絕對值這價錢!!! 繼續閱讀
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大家有無諗過品嚐色香味俱全法國美食嘅同時可以幫助有語言障礙嘅兒童?好榮幸朋友帶左我嚟到La Parole,係香港首間揉合左Fine Dining 同社會企業嘅餐廳。我上到嚟先知佢係社企,餐廳嘅收入扣除成本開支後全數撥款非牟利機構(庭恩兒童中心),幫助低收入家庭有語言障礙嘅小朋友。La Parole室內設計糅合典雅同現代時尚元素,見到中間個串Swarovski 水晶燈,已覺得自己著錯衫,長褲都無條走黎食法國菜!? 真係有點過意唔去….Menu有兩set選擇,分別有5道同6道菜,而店員為我地介紹嘅時候亦特別提及菜式都係即日按食材而決定,所以有機會每日都有少少改動。同朋友都點左6 course dinner set,前菜未上先上左幾件法國麵包。通常我食開法國餐廳嘅法包都係暖包凍牛油,呢度都唔例外。除左有盬牛油,仲有黑橄欖同蕃茄蒜蓉,一共三款配搭。相比之下,蕃茄蒜蓉最為突出,蒜香配上香脆嘅法包特別惹味!!Lobster, Crabmeat and Radish roll 龍蝦蟹肉卷中間係一絲絲嘅蟹肉,左右兩端放上龍蝦肉,賣相非常精緻。不論蝦肉蟹肉都非常彈牙鮮甜。另外,有黃色嘅新鮮芒果醬同白色嘅蛋黃醬用嚟調味,芒果醬食得出用新鮮芒果打碎,果味香,微甜,夠滑夠creamy,用黎配蝦蟹食特別鮮甜,正!Roasted Suckling Pig 香烤乳豬,呢一份法式烤乳豬特別在佢配嘅三款醬汁。乳豬本身燒得皮脆肉嫩,用叉輕輕一吉豬皮都會卜卜裂開,本身豬肉味幾香,而且油脂唔多。醬汁方面顏色由淡到深分別係: 蜜桃川椒醬、蜜糖芥末醬、海鮮醬。海鮮醬唔多講,成日都有得食。蜜桃川椒醬蜜桃味非常濃郁,餐廳用嘅果醬都應該係用新鮮生果打溶,香甜中帶點川椒香味,但實質上唔會辣同麻,幾有趣。蜜糖芥末醬都好常見,但佢味道調得非常好,芥末味唔會太過嗆,反而係一種清新嘅甜為主。Fresh Lobster Bisque 新鮮龍蝦湯,夠creamy夠厚身,但鮮味唔夠出而且偏鹹,調味可能重手左,少左龍蝦湯嘅甜。Pan Fried Eel香煎白鱔魚都好常見,白鱔肉質超級彈牙,而且脂肪爽口,肥瘦適中,入口肥而不膩。醬汁方面係tomato, onion, leek sauce,因為白鱔本身夠鮮甜油脂香,我都無再配醬汁去試味。清口腔的 Raspberry Sorbet酸酸甜甜,再加少少白酒,味道更香,非常醒胃清新! Pan Fried Premium Charolais Tenderloin Flown香煎法國夏洛萊頂級牛柳,係法國頂級牛柳! 食落真係覺得佢頂級,medium rare嚟講佢熟成程度控制得好好,整塊都好均勻,切落去嘅手感都feel到肉質超嫩滑,入口肉汁非常多,牛肉味頗濃,覺得唔夠咸可以加少少墨魚汁岩盬,第一次見幾有趣,但我都係鍾意original嘅食法,大磨菇同長青豆就不過不失,普普通通。Fillet of Monk Fish with Giant Razor Clams 鮟鱸魚柳配馬刀貝通常煮既都會比較鞋同鬆散,但鮟鱸魚肉吉落去比想像中挺身,食落魚味幾香,但口感少少乾,整體味道同質感似馬介休。反而馬刀貝超班,圓潤厚身嘅大小,入口肉質超級彈牙,味道濃郁而且非常鮮甜。完全搶過鮟鱸魚嘅戲份! 甜品要左Raspberry Tiramisu 同 Leonidas Chocolate Cake, Tiramisu幾幼滑,但我覺得raspberry有點過酸~ 朋友覺得Leonidas Chocolate Cake 的確名符其實,果然係比利時嘅名物! 朱古力蛋糕入口香滑味濃,仲用左微微帶苦嘅dark chocolate做底,食落口嘅朱古力味非常有層次! 繼續閱讀
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