自從堅尼地城通了地鐵後，整個社區被世界各地各式各樣的餐廳進駐，為西環這個老舊的社區增添了不少活力，令香港中西交流，新舊交融的一面充分展現於居民和遊客的眼前。
最近科士街新開了一家印度餐廳，不但食物令人一試難忘，店內外的裝潢更是遊客打卡必到之處。而且這裡交通便利，距離堅尼地城地鐵站B出口就只需要5分鐘路程，沿途更可以與特色的西環科士街石牆樹合照。這是全香港最大的石牆樹群，全長過百米，有120年歷史。
細談後了解到老闆是一位熱愛藝術的尼泊爾人，我們從店內裝修便可一探老闆心中的藝術世界。原來整個餐廳的裝修均是出自老闆的手筆，店舖內外的壁畫更是全部由老闆一筆一筆地刻畫上去，其細緻程度可以看出老闆的用心和誠意。
身為一家餐廳，除了裝修吸人眼球外，當然需要以美味的食物為手段來留住食客們的心。這是一家正宗的尼泊爾和印度咖喱餐廳（我認為味道跟重慶大廈的咖喱相差無幾的）。如果你是一位對咖喱有要求的食客，那這是你必須一試的地方，我敢保證這裡是不會令你失望的。
CHICKEN MOMOS（steam，soup or fried）尼泊爾小籠包，配以微微酸甜的咖喱醬，是你從來沒有嘗試過的新味道。一口咬下去，雖然沒有噴汁的效果，但是還是能感覺到肉汁從肉餡湧出，外皮chewy有嚼勁，會刷新你對餃子的認識。
NAAN 說到咖喱，就不能不提它的靈魂伴侶NAAN了。而我這次叫了CHEESE NAAN和BUTTER NAAN。因為是新鮮製作的關係，每一塊NAAN都非常柔軟，CHEESE NAAN撕開時更有拉絲效果，芝士控必叫！！而BUTTER NAAN更是先味奪人，一上桌大家就被它撲鼻而來的香氣勾了魂，鬆軟的口感更是讓你一口接一口，停不下來。
到了咖喱專賣店，當然不能不試試他們家的咖喱啦。我這次嘗試了3種（Aloo Gobi Curry，Paneer Makhani Curry和我忘記名字的腰果雞）。
Aloo Gobi Curry是一種蔬菜咖喱，很適合素食者，裡面主要是薯仔燴椰菜花，薯仔燴得十分軟爛和入味，椰香慢慢，讓食客在每一口都能感覺到尼泊爾咖喱的溫柔。
Paneer Makhani Curry其實是一種很傳統的印度咖喱。這咖喱的主角是裡面一塊塊方磚型的乳酪瑪莎拉。這乳酪的味道其實不會太重，配合咖喱可以說是剛剛好，在咖喱的微辣裡感覺到絲絲乳酪的香濃。
三個咖喱中我最喜歡的要數腰果咖喱雞了，因為我是一個不折不扣的堅果怪，對堅果可以說是無一不歡。這個雞非常嫩滑，咬下去還會有微微雞汁湧出，伴以有腰果碎粒的咖喱一同食用，腰果粒的脆硬和雞塊的滑嫩的口感，讓人覺得一試難忘，一吃再吃，完全停不下來。
總體來說，他們家的咖喱不會很spicy，不太能吃辣的朋友更可以讓老闆建議，order椰奶更多或更適合自己口味的咖喱。他們咖喱的調味也不會過鹹，吃完不會有平時外吃後口渴的感覺，值的一讚。所以大家快來試試吧，了解一下好吃好看的尼泊爾咖喱吧～
星期日晚上人都唔算好多，起碼都揀到自己喜歡嘅位置，餐廳裝修根本就像加德滿都嘅小咖啡室，門外掛住風馬旗，好有異域風情嘅感覺。
好耐無用過訂枱平台App訂座食飯，最近又突然對印度菜好有興趣，加上星期日行遠少少去開堅尼地城嗰頭，喺各樣因素嘅驅使下，我就Book咗呢間「KTM Bar and Kitchen」試下。中午12:30有半價優惠👍，早啲起身都值🙈，折扣後每人大約$85左右。
我哋準時去到，餐廳無乜員工，等咗陣都無人招呼我哋，所以自己坐低😅。第一個感覺係好熱，第二個感覺都係好熱，大約坐咗半個鐘先好啲，第三係因為大玻璃窗嘅關係，所以比較曬☀️。
餐廳裡裡外外環境都幾色彩繽紛，富有民族風味。不過夜晚可能係酒吧嘅關係，加上又有得食水煙，冷氣唔夠，浸Shisha味揮之不去...，有啲趕客。
餐廳主打印度菜同尼泊爾菜，餐牌大大張，翻譯哂做中文同英文，清晰易睇👍。平日應該有做午市套餐，週末就好似無。
接下來就係食印度餐必備嘅咖哩同薄餅喇🇮🇳 👳🏿♂️。
總括嚟講，呢餐印度午餐都OK嘅，但食物味道唔算太突出，同行中應該有唔少比佢優秀。不過MOMOS小籠包就真心唔錯，係尼泊爾菜式，唔知係咪咁多地方有得食呢？如果嚟開依間餐廳，就不妨試試吧！店員其實都幾友善嘅，但始終感覺服務唔夠細心，有改善嘅空間🙏🏻。
小妹最喜愛的印度菜之一，牛油雞($98)，這裡的牛油雞味道有點不同，除了香料的比例及用料有點不同，這道菜比一般的香濃，應該是加入了芝士，實在吃到停不到口，但如果雞肉能烤過就完美！
友人點了腰果醬什菜($78)，小妹還是第一次吃，味道很清新，淡淡的腰果香，帶點甜味，加上椰汁，和蔬菜味道很夾。
吃印度菜怎可能沒有Naan，分點了蒜蓉味($28)及甜味($35)，一客四塊，蒜蓉味做到水準；而甜味則十分有驚喜，中間加入了甜度適中的椰絲再混入印度香料，用來點印度咖喱實在為味蕾帶來衝擊，很好味！不知不覺吃了四塊Naan，吃完很飽。
不得不讚的是店員（可能是老闆）會問我們覺得食物如何，而且離開時又為我們主動開門，服務態度很好，今次整體的用餐體驗很不錯！這家店成為了小妹今期喜愛的印度餐廳之榜首！
