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所有分店 (2)
電話號碼
22527808
營業時間
今日營業
11:30-23:00
星期一至日
11:30-23:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯
食評 (102)
中日Fusion 焦點食評
等級4 2017-10-25
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因為這裡不設訂座,好幾次在晚市時都因為太多等位而放棄幫襯。今次為了能與同事到這裡用膳,我專程早一點來攞位,約於12:40來到,不用齊人就可以入座。原來午市有Set Lunch午市套餐包飲品一杯: 柚子檸檬蜜,可選冷飲或熱飲。感覺較一般的咖啡或茶好。午餐有中式點心做頭盤,有小籠包、粉果和蝦餃各一,最要讚的是小籠包,真的皮薄餡靚,新鮮熱辣,我甚至覺得比某些小籠包專門店的出品好味! 綠色的菠菜蝦餃因為有顏色令賣相精美,但其實餃皮是食不出菠菜味的,但蝦很新鮮彈牙,用料正!粉果較平常食的粉果細隻,連入面的花生也是脆的,水準很高。同事點了豚肉生薑燒拉麵,豚肉的調味很好,麵質也很好,湯底也很好,也是要讚。作為飯桶的我,點了錦繡串燒飯,雖然餐牌無列明串燒有甚麼,而結果四串都很好食:雞肉棒、露荀、豬肉和大蔥辣椒,加了燒汁的飯很好味。唯一美中不足的是飯比想像中少,其實是夠飽的份量,但不會飽到爆肚。熱愛甜品的我們點了綠茶紅豆驢打滾,明顯是中日混合,加了花生及芝麻碎等,煎了而微熱的糯米糕,不太甜,加上紅豆蓉,超推介! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-09-09
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以前經過位於置地廣場的Kikusan,感覺價錢很貴,不敢入去。最近經過位於希慎廣場的分店,見到有很多人排隊,再看看門口的餐牌,發現原來價錢不是想像中那麼貴,都很親切平民,怪不得這麼多人排隊等候。今天星期五,放工尚算準時,所以一時興起,決定去這間餐廳吃晚飯。由於時間尚早,不用排隊。坐下來細看餐牌後,才發現這間餐廳原來賣fusion菜,又中又日,非常有趣,於是我們也點了一些中式菜,一些日式菜,來一個中日crossover。先來一個鰻魚飯,飯是圓圓的日本米,香甜柔軟,鰻魚尚算肥美尚,每一口都是鮮甜的肉汁。但在日本試過無數炭燒鰻魚飯的我,覺得這碗鰻魚飯不能令我滿足,因為欠缺了炭燒的香味,也沒有外脆內嫩的口感,不夠惹味,鰻魚汁份量又太少,基本上不夠拌飯,令這道菜大大失色。豚肉燒賣普普通通,唯一的賣點是大大件,份量充足。蝦天婦羅拼櫻花蝦野菜脆餅的脆漿很脆,蝦肉爽口,配搭天婦羅汁,清甜而不膩。今晚的亮點是豚肉小籠包,它外表十分平凡,估不到咬下去竟然鮮甜多汁,肉汁四溢,齒頰留香。另一道令人驚喜的菜式是沖繩苦瓜炒豚肉,端上來是熱騰騰,未吃已聞到陣陣香味。苦瓜清甜甘苦,豆腐嫩滑軟綿,配搭炒蛋,令人胃口大開,食欲大增。餐牌上還有很多其他中日菜式,但今天吃得實在太飽了,唯有下次再來試試其他菜式。 繼續閱讀
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Halo kikusan 焦點食評
等級4 2017-09-02
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揾食揾到哩間 覺得幾有興趣同埋都幾得意 所以約埋幾個朋友一齊去食下 heehee 都幾期待下咖😍😍今日收工即刻走 去到差唔多7點 已經要拎飛等位喇 不過都係等左一陣 好快就入座了 同埋係有1.5小時限時食嘅 我地一行幾個女仔叫左8樣野🤤🤤食左好多唔同嘅野呢薯絲椰絲沙律 賣相好吸引 真係整到成座山咁高㗎哈哈👍🏽👍🏽把所有材料撈在一起 薯絲椰絲上面仲有啲魚乾仔 配埋芝麻醬真係好好食 不知不覺食左好多 感覺都幾開胃 推介清酒雞 份量較少 雞上放滿好多葱粒 吃起來有陣陣的香味 雞肉嫰滑 又夠哂冰凍 不過略嫌酒的味道較淡 小妹認為重口味一點也不怕😜😝軟殼蟹米紙卷 有四大舊兩小舊 生菜好新鮮 入面好似有牛油果?!?!🥑😅軟殼蟹好脆好熱呀 米紙質感幾好 唔會太厚 味道係唔錯嘅 不過如果有得配埋sauce會更好☺️Kikusan卷 其實我嚟食野 都係為左佢嘅哈哈 不過就有少少失望嘅😶😑因爲落單個時已經話無哂海膽😩😫不過佢話會俾返多啲其他配料落去 咁都無辦法啦 我都係有照要嘅 一上枱就已經好吸睛 有八小粒 壽司飯上面佈滿好多吞拿魚腩 仲要好多魚春子 味道方面好夾 會再想食 飯粒無醋酸味👍🏽👍🏽魚春子係好脆同埋唔腥嘅👍🏽👍🏽正呀 推介😍😋炸豬扒擔擔麵 個湯係麻辣嘅味道 個怕辣嘅朋友都可以試下 因為唔係太過辣 可以接受到嘅 至於炸豬扒 肉質好腍呀 好入味 好食呀🤤🤤麵質幾好 都幾彈牙 我推介下先👍🏽👍🏽辣雞肉溫泉蛋飯🍳🍚唔好以為好辣呀 係得好少嘅辣咋 怕辣嘅朋友都可以食到呀 温泉蛋好滑好大粒好暖呀 撈埋肉碎葱粒嚟食好夾呀👍🏽👍🏽哩個都幾好味架。咖哩野菜豚肉 配白飯需要加$20 伴菜有西蘭花 椰菜花 南瓜 苦瓜 秋葵 火箭菜 好多種類呀😜😝豚肉嘅造型好可愛 好似東坡肉 口感都幾腍唔會太肥膩 醬汁係日本咖哩 入口時唔辣 但後勁係會食到辣味嘅🌶撈埋白飯一流 我都係會推介哩個嘅☺️☺️整體上食物質素係幾好架 不過份量就真係細份左少少嘅☺️☺️至於服務質素就真係有好有唔好啦😶😏 繼續閱讀
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熱烈的中華料理 焦點食評
等級4 2017-08-27
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在灣仔/銅鑼灣工作的我,有一個充滿食肆的地方係我經常忽略的,這一個地方,就是 Sogo 對面的希慎廣場了。少踏足這商場的原因,就是我要登上高樓才搵到野食。這次,八卦地在地下的餐飲水牌看一看,我看見一籠正方型的小籠包,而店名是日本的,看來,這應該是一間日式的中華料理店。既然咁特別,就約同好友一齊來試這一間名叫《Kikusan》的日本餐廳啦。 不設訂位的餐廳,我試過過左12:30才來,已經要禁飛仔等位。而頭兩次同朋友來,我醒水早出門,12:30前到餐廳門口,通常都可以直接攞位。不過,想要窗邊的卡位,那就要更早來到了。 中午來,最抵食當然是套餐啦,套餐有一個三色餃,一件粉果,一件菠菜皮蝦餃,及一件豚肉小籠包。粉果,用上了很正宗的肉碎夾花生的餡,吃得出有可口的潮州風味。菠菜皮蝦餃,餡料是碎蝦肉加荀絲,口感傳統,味道正宗。而豚肉小籠包,味道鮮,有湯汁,厚身的包皮是正宗的上海小籠包的做法。 我們再要了一份煎豚肉餃,這是中式或日式的餃子,不需要研究了,總之,餃子是由中國傳入的。入口皮脆,皮亦夠薄,肉味鮮甜,是非常美味的餃子。 朋友要了一個炸雞親子飯。炸雞件有少少台灣式的感覺,配上炒滑蛋,再輕輕加點豉油的話,香口甜美。 千層豬扒擔擔拉麵,擔擔麵既香又夠辣勁,麵條爽口又掛汁。千層豬扒,吉列層下的豬肉,是一片片的,入口香脆而肉嫩,很不錯。 咖喱漢堡扒飯,有很令人開心的咖喱汁,味道香,辣勁也十足。牛扒味道雖好,但感覺似細件左少少,肉質也粗少少。不過,這一種感覺,很明顯是手打的漢堡扒,才會有這一種感覺。 改日同另一班朋友再來,其中一個朋友點了紅油炒手擔擔拉麵。炒手就是雲吞,上海式的就是菜肉餡的雲吞。擔擔拉麵味道很正不用再多說了,香口,重花生味,我繼續可以用妙來形容。 這一次到我去試上次朋友說好的千層豬扒了。不過,是日配的不是麵,而是千層豬扒滑蛋飯。千層豬扒依然是外脆內嫩,而用這樣的吉列豬扒加滑蛋做丼,立即令這飯變成純日式。 我們覺得,點心才是《Kikusan》最吸引的東西。我們另外再叫多一客紅油炒手。外省製作的菜肉雲吞,感覺一定要有點辣才會好食。是日的炒手,美味,美妙。 我們的午市套餐每人有一隻豚肉小籠包。我們一心想見識下他們的正方形蒸籠,所以叫了雞肉小籠包。雞肉餡,味道淡少少,但依然有可愛的肉汁在包內,點一點醋再食,是好好好味道。 午市套餐包一杯特飲,這特飲就是柚子檸檬蜜。暖暖的一杯,有點酸,也有點甜,感覺很滋潤。有一天我另外再來,當日我咳到差不多要死,但於午餐有這樣的一個柚子檸檬蜜,立即令喉嚨舒暢許多。 很日本 feel,很熱烈的中華料理。當然,你要在這兒吃更日式的天婦羅同壽司都有供應的,不過就要散叫了。午市套餐價錢加埋一才100元左右,是銅鑼灣午餐的好選擇。(中環也有分店。) 繼續閱讀
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等級6 2017-05-01
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在悕慎廣場上有一間在門前行過無數次,想入又怕入的餐廳名叫 “kikusan” 門面開揚又高格調,西式裝潢中又帶點東瀛味道,從外表看來實在估不清餐廳究竟是賣什麼。睇完早場,只有這間餐廳預備營業,最後造就成我的第一次。店員容許我們早些入去坐,以木作主色調,配上時尚型格的吊燈,加上寬敞的環境,營造出自然舒適的用餐環境。開放式廚房讓食客親睹師傅如何即場親手製作每件點心,拉近食客。kikusan 的黑、白色餐牌設計與環境形成強烈對比,非常突出。 kikusan 主打中日混合菜,食物分為:點心、小食、壽司刺身、卷物、飯麵及甜品。又係一家國際大雜燴餐廳,筆者總認為餐廳太多國家菜式選擇的話,不夠專心,好容易周身刀冇張利。食物價格定位令人喜出望外,詢問一下店員原來又係美心集團的成員,難怪可以offer 這個街坊價。【豚肉小籠包$48】4隻小籠包用正方形的木盒呈上。小籠包大小均一,完整無缺,賣相對辨。夾起小籠包feel到包內有湯盪盪的感覺。咬下去,皮的厚度恰到好處,豬肉鬆軟而且吸收了高湯,味道不錯。【煎韭菜豚肉餃子$38】餃子底部煎到金黃,沒有焦黑又沒有破損,賣相對辨。夾起餃子原來是jumbo size ,真係大件夾抵食?!不過筆者認為太大隻,口感不是大就好的。素食的饀料豐富,但就是太jumbo,反而令人覺得味道太素。【吉列千層豬扒飯 $72】千層豬排就好似一片片薄切豬肉叠起後再下鑊即炸而成。外型吸引,但是論口感絕對不能與傳統豬排相比,只有淋,就是少了豬排天生的煙韌的咬感。論味道同樣不太吸引,沒有半點脂肪,少了豬的獨特味道。優勝之處就是炸得脆口,而且薄薄的外皮令這件吉列豬排不太油膩。敗筆之處必是豬排下的蛋。沒有半生熟的效果,好似炒蛋; 蛋又不夠香滑。千両是美心集團旗下的日本料理店,對干両印象不錯,認為是本港云云的回轉壽司店中比較出色。因此對這裡的壽司帶點興趣。最後叫了【壽司併盤$132】,併盤有7款壽司:甜蝦、油甘魚、吞拿魚、劍魚、火焰三文魚、火焰帶子及吞拿魚卷。只看壽司的賣相,已經有些失望,卷物外層用上綠色奇奇怪怪,壽司上唧上沙律醬……是西式壽司?魚的表面沒有光澤不夠新鮮……味道當然都係麻麻地。只是勝在「平」字……味道沒有驚喜,勝在抵食,這就是美心集團的宗旨? 繼續閱讀
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