KABOOM

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港鐵尖沙咀/尖東站 H 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
37088114
附加資料
*室外座位 16:00 後開放
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至三
12:00 - 00:00
星期四至六
12:00 - 02:00
星期日
12:00 - 00:00
*室外座位 16:00 後開放
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
120
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
電話訂座
加一服務費
海景景觀
室外座位
前往餐廳網站
https://instagram.com/kaboom.hk?igshid=YmMyMTA2M2Y=
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關餐廳
令人置身於渡假海灘般的餐廳酒吧 遠眺維港醉人景色
KABOOM在主題設計上採用大量天然物料包括芬蘭木材及天然竹子以塑造外國一般的海灘餐廳,餐廳更以竹子鋪滿整個天花令人置身於國外一樣遠離煩囂。同時,KABOOM設有室外花園可以在户外空間用餐飽覽全維港景色,非常適合三五知己把酒暢談。

餐廳由酒店級名廚主理多款以東南亞為主題的Fusion菜色及小食包括豬扒炒飯配自家制東南亞醬汁、煎比目魚配紅椰汁及以東南亞手法烹調的避風堂炒蝦等。

KABOOM 亦主打其精心設計的雞尾酒, 其中以「KABOOM」為主打, 以獨特的手法演繹奶茶雞尾酒。除此之外,KABOOM亦以心情為題創作出12款獨有的雞尾酒,「Damn Pissed Off!」以份子料理方式融入雞尾酒中; 「If Not Now, When?」則以班蘭為主調創作出一款非常refreshing的雞尾酒;而 「Life Sucks, Let’s Get Drunk!」就以廣為熟識的椰子口味塑造一杯貌似椰子的雞尾酒。

有關獎賞計劃
食評 (778)
等級4 2024-03-22
2224 瀏覽
我哋今次嚟咗一間bookmark咗好耐嘅尖沙咀樓上酒吧🍸。呢度位於大廈頂層連天台,高過晒附近嘅樓🏙️,可以一路食,一路喺大玻璃望住維港靚景🌊。特別係黃昏、夜晚時份嚟到🌅,感覺夠chill,好正。.✌🏻Wohoo, What A Day! ($128)味道有晒熱帶水果嘅風情🥗,生果嘅甜香味,同埋椰香味好出🌴,芒果蓉🥭、桔仔🍊、菠蘿汁🍍、椰子糖漿幾款味道好夾,去買龍舌蘭酒嘅香味🍾,融合埋一齊。.😆Enough Is Enough! ($128)西瓜嘅味道喺呢度嘅主調🍉,上面仲有一大片西瓜,視覺上好澎湃💥。飲落西瓜肉嘅感覺既有口感👅,又有清新嘅夏日風情。因為西瓜味比較清😝,所以酒香味都更加出。.🐖Thai Mixed Fruits Salad with Iberico Ham ($138)份量真係夠晒多,而且泰式🇹🇭酸辣汁酸酸、香香嘅感覺真係好吊胃口👅。裏面仲有唔同嘅生果🍈,全部都切成提子型嘅球狀,視覺同味覺嘅差異好有趣🤩。火腿味道超級香濃,而且份量幾多🙌🏻。.🌊Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio ($128)賣相好精緻,幾吸引😍。薄切帶子食落嘅口感好軟嫩🫦,一路咬一路感受佢嘅口感。調味都好特別,用咗東南亞風情🏝️嘅冬蔭椰子醬,香口嘅感覺🥘同平時食帶子嘅調味好唔同,呢款重口味適合配酒🍹。.🐙Thai Basil Strozzapreti Pasta with Grilled Spanish Octopus ($258)呢一款麵有卷紋設計,咬落有口感🫦。不過最吸引我哋眼球嘅都係超級大嘅八爪魚鬚😍!咬落夠腍同時間口感都唔錯,特別係燒香咗之後🔥,海鮮嘅香味好出,滿足。.🦆Curry Duck Confit ($258)油封鴨髀嘅口感幾好,外層鴨皮酥脆🔥,裏面鴨肉軟腍,食落夠香口🥳。配埋咖喱調味🥘,喺鴨油嘅香味之上再加多一重濃郁感覺,好啱配住酒😋,食刺激味蕾嘅食物。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
被精緻cocktail吸引,bookmark左呢間餐廳好一段時間,前排終於搵到晚去chill下!🍸✨❣️坐近bar檯成晚都睇住調配cocktail,每杯cocktail都好精緻,好似藝術品咁✨(cocktail名都好特別!)❣️可以望到海景chill,仲有戶外位置,係約朋友傾計好地方!❣️個人幾鍾意呢到嘅主菜,用心製作,味道幾好✨ Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio $128- 用上北海道刺身帶子,配上好香口creamy嘅冬蔭公汁同清新泰式herbs,感覺refreshing🐟Hamachi Ceviche $128- 片片厚切彈口幾新鮮,肉質有油脂香,再點上酸酸地嘅柚子汁,味道更昇華🌟 Massaman Curry Risotto with Sea Urchin and Hokkaido Scallop $208 (推介!)- 真係好特別,咖哩texture幾creamy,味道有d辣同惹味,配上淋香risotto撈上菇,啖啖滋味- 用上刺身級帶子,微微煎香過,幾有水準🦞Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail $268- 雖然話係lobster tail,但都幾多龍蝦肉。龍蝦尾熟度剛好,彈口新鮮。pasta係長身通粉類,撈上幾濃味lobster sauce,菇同番茄仔,味道幾好!🐤Pissed me off $128- 係vodka加上passionfruit,好清新、順滑、易入口又夠可愛🐤🍸Coffee, tea or me? $128- Whiskey配上烏龍茶、soda水、配搭好特別!真係guess it’s never too greedy to take all😆😆😆下次再約朋友來chill過☺️ 繼續閱讀
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第一下坐低落呢間餐廳嘅感覺係 好放鬆 我諗係佢整體個Vibes 環境、播嘅歌、外國waiter都令我好放鬆到☺️ 唔止舒服嘅環境,呢度d 食物味道都唔錯、cocktail 裝飾得好精緻,好似一杯藝術品🍸落地玻璃設計睇到維港😍 Salmon Tartare $128 係泰式三文魚他他,食落三文魚味道充滿着泰式嘅香茅同埋醬料味,酸酸甜甜,幾開胃,配合住香脆嘅米通,口感一脆一軟、一濃一淡,幾特別🤣 Cereal Butter Prawn $128 有六隻虎蝦,幫手開晒邊,方便用刀叉食,大蝦好厚肉彈牙,滿滿嘅麥片鋪滿蝦身,口感酥脆!😍 Grilled Gai Yang Chicken $238 先講燒春雞,份量都幾大隻,烤得好外脆內軟,尤其係雞髀肉位嫩滑,味道夠濃郁入味,充滿泰式香味,伴碟都好食尤其手抓餅&薯仔😋 Pasta with Gilled Octopus $258 八爪魚比想像中淋身,但同時保持到彈牙,泰國醬料掩蓋咗平時嘅海水味,幾鍾意個意大利粉,意粉彈牙!另外好有日式醬嘅感覺,整體甜甜地,配合牛油同埋野菌嘅香幾好食🤣 No More OT please $128 好鍾意呢杯整體酸酸甜甜嘅石榴味Cocktail,Vodka 加紅石榴蓉、檸檬汁同埋番石榴,酒味唔重,幾開胃,啱女仔飲!Mandalay $88 杯係mocktail,有齊芒果菠蘿檸檬加梳打同埋椰子,一睇就知係酸酸甜甜新鮮嘅組合,飲落個椰香同芒果味好夾,refreshing! 繼續閱讀
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等級4 2024-04-18
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這間餐廳原來是主打泰式,有空中bar,可以見到日落,又見到維港景色,入夜後更加迷人😍💠Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio $128新鮮的北海道干貝,搭配韭菜和香辣的冬蔭椰子醬。口感鮮嫩,清新又辣味十足的感覺💠 Curry Duck Confit $258綠咖哩、鴨腿、鳳梨和時令蔬菜)搭配綠咖哩、鳳梨,鴨腿肉質鮮嫩多汁,有咸香味,鳳梨很香甜.有咖哩的香氣和鴨肉的風味,味道濃郁😋💠 Oven Baked Sambal Stingray $268魔鬼魚魚肉鮮嫩多汁,搭配參巴醬的香辣口感,帶來一種辛辣味😝💠No More OT Please! $108有石榴泥、檸檬汁和石榴口味調,口感清新,伏特加的酒精度適中,有果香和微酸口味😚😚💠Tonight Is Gonna Be A Good Night! $108口感清爽,有氣泡感,接骨木花利口酒和檸檬汁帶來了微酸的口感. 繼續閱讀
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等級4 2024-04-18
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KABOOM尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓今晚朋友生日專登揀左一間夠晒chill既餐廳同佢慶祝,之前係社交平台見到有朋友黎打過咭,已經覺得好吸引,今晚終於有機會黎啦,餐廳係位於尖沙咀北京道一座商業大廈既頂樓,基本上望晒附近仲望埋維港,超級靚View, 而且仲有分室內同戶外位置,真係岩晒同班fd落黎聚會chill下KABOOM Sharing Platter呢個係小食拼盤,最適合大家share食啦,入面包括有豬肉串燒,炸雞翼,泰式魚餅,蝦餅,春卷。。。我地2個人食覺得勁大份,相信4個人都夠食呀Cereal Butter Prawn超大隻既奶油麥皮蝦,好有東南亞既風味,蝦肉大隻彈牙而且充滿香濃既奶油味道,真係食到停唔到口呀Lobster Pasta With Lobster真材實料既龍蝦意粉,見到半邊龍蝦已經好吸晴,而意粉加入左磨菇同埋龍蝦汁一齊煮特別鮮味Curry Duck Confit鴨嘅外皮煎得非常香脆,但肉質依然保持鮮嫩多汁,每一啖都感受到濃濃既鴨香,第一次食呢個菜式感覺好特別,值得一試Cocktail飲品方面不得不提,呢到既Cocktail 真係好出色,每款都有唔同既造型非常特式,而且好吸晴,我就試左浴缸造型既Damn Pissed Off!, 泡泡浴上面加上幾塊香艷嘅花瓣打卡一流,而朋友就揀左I Need To Keep Fit! ,加入左yogurt成份,比較健康,專為要keep fit人士而設 繼續閱讀
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