K-Pop Cuisine

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今日和朋友一起去了位於地庫的K-POP韓式料理餐廳用餐。進到餐廳的那一刻，我們馬上被其寬敞明亮的環境和富有韓國風情的裝飾吸引住了，感覺特別有氛圍！我們選擇了二人套餐，套餐包含多道經典的韓國美食：辣牛肉湯、Snack Combo（紫菜卷、辣炒年糕、紫菜粉絲卷）以及韓式甜炸雞，還搭配了兩款特飲。是這頓餐點的開場佳作。湯裡有豐富的食材，像牛肉、大蔥、蕨菜和豆芽，搭配微辣的湯底，整體味道層次分明。湯汁因加入韓式辣椒粉而呈鮮紅色，看上去就令人垂涎欲滴。牛肉的精華完全融入湯汁，讓整道菜更醇香濃郁。細細品嚐之下，那股溫暖微辣的感覺彷彿瞬間喚醒了味蕾，實在是令人回味無窮！接著，Snack Combo提供了幾款經典的韓國小吃，每一道都讓人驚喜不已。紫菜卷：紫菜香脆包裹著各種新鮮餡料，包括飯、蔬菜、蛋。韓式紫菜卷以餡料豐富為特色，搭配均勻的比例，帶來多層次的味覺享受。紫菜粉絲卷：紫菜包裹著軟糯的粉絲，咬下去可以感受到紫菜的脆香與粉絲的滑順相互融合。這道小吃簡單卻充滿韓式風味，層次感極佳，讓人一口接一口。韓國炒年糕：將Q彈的年糕與韓式甜辣醬一同翻炒，味道甜中帶辣，十分開胃。這是一道經典的韓式街頭美食，讓人忍

完sem想去韓國但冇錢去只好喺香港食韓國菜過下癮店主應該係韓國人 去嘅時候有個後生男同一個婆婆後生男喺counter 婆婆上菜 平日夜晚7點幾去 但店入面冇人 外賣生意幾多 空間大 樓底高 正正常常播kpop講返嘢食作為辣炒豬肉愛好者每次去試韓國餐廳一定會叫呢個菜今次仲叫多咗個side dish魚糕湯辣炒豬肉幾大份 味道正宗 好啱我口味 正正係我想搵嘅嘢😍魚糕湯幾正路 意外地除咗魚糕仲有蘿蔔😍 不過$68嚟講有啲貴🥲(given that佢有啲lunch 係$5x)但呢啲都唔係最正嘅位正嘅係佢個泡菜！！之前食好幾間 無論堂食定外賣 個泡菜一係太甜一係太酸一係有怪味 已經諗緊係咪要去韓國先食得返我鍾意嘅泡菜但今次個味真係啱啱好😭 唔會太酸 唔會太凍 唔會有怪味 撈飯定就咁食都好正仲有就係個跟餐嘅紫菜湯 望落冇咩 但飲落意外地好飲😭唔知點形容 總之就係好正以後冇咩可能會當呢度係我食堂😗

**韓式吞拿魚紫菜飯卷**的外觀色彩鮮豔，讓人一見就食指大動。紫菜的香氣與米飯的清香交織在一起，吞拿魚的鮮嫩則為整道菜增添了豐富的口感。每一口都能感受到紫菜的酥脆與米飯的柔軟，搭配的蔬菜和調味料讓整體風味更加和諧。特別是那微微的辣味和芝麻油的香氣，**蔘雞湯跟飯**則是一道讓我感受到溫暖的佳品。湯底清澈，散發著濃郁的香氣，雞肉經過長時間的燉煮，肉質鮮嫩，湯汁醇厚。每一口湯都能感受到人參的香氣與雞肉的鮮美，讓人感到滋補又舒心。搭配白飯，讓整個用餐體驗更加完整，彷彿回到了家中，享受著媽媽的手藝。

估唔到火炭入面會有間正宗嘅韓國菜！以前一直都對韓菜印象唔深，食完今餐令我改觀！首先上菜前會有小菜開吓胃。泡菜係呢幾年我突然間鍾意食嘅食物，伴飯定就咁食都好清新。不過估唔到芽菜帶住麻油香，一樣好食。二人餐有飯卷Kimbap 同麵食，仲有炸雞同野飲，我地就揀原味Kimbap。非常大份同蔬菜份量好足料。入面仲有醃蘿蔔豐富口感。芝士蛋卷一啲都唔會overcook，每件都會拉絲，熱辣辣香噴噴。揀左芝士味炸雞，本來以為會好膩，但係比起咸，佢更多嘅係甜味，令到炸雞更冇咁易膩，而且炸雞好脆。炸醬麵嘅炸醬唔係太濃，而且唔會有超多汁，個人覺得麵同醬汁比例幾好。上面仲有鵪鶉蛋。海鮮蔥餅同想像中一樣外面脆脆地，入面係滿滿嘅海鮮，如果覺得味道唔夠，仲可以點辣醬油。但筆者冇咩點，因為覺得蔥餅本身已經夠晒海鮮嘅味道。不過真係好大份，所以打包左一部分。牛骨湯算係超classic嘅韓國菜，牛肉幾冧，有落好多蔥同黑椒，加上蘿蔔嘅湯好香，好適合湯飯。食到最尾仲有粉絲。除左食物質素唔錯，老闆仲係個超nice嘅韓國人，員工服務好細心，好值得讚賞。環境都乾淨闊落，幾適合一班朋友一齊係度食飯。

今日同老公去咗火炭迷你倉執嘢，執完之後就諗住返企。途中就見到呢間新開嘅韓國餐廳，咁肚餓，不如食埋晚飯先返屋企。餐廳由韓國人主理，連廚師都係，非常正宗。餐廳幾大，環境乾淨整齊。餐牌有好多嘢食，呢度單係自己寫order紙，Oppa先比張紙你，然後寫上菜式編號再交比佢。今晚天氣轉冷，然後又有個big holiday sale menu，最高可減$20，咁我哋就叫左兩個on sale湯鍋，另外再加半份炸雞。前菜四小碟：有酸蘿蔔、泡菜、芽菜同蓮藕，四款前菜都幾好食，其中芽菜同蓮藕都好爽口，調味幾好，仲可以無限refill添。甜辣炸雞：剛炸起，夠熱。雞肉咬落juicy，炸雞醬味道甜甜辣辣帶酸，辣度亦唔算太辣，剛剛好。石鍋牛肉湯 (跟飯)：牛肉比較瘦，配料有粉絲同年糕等。用年糕做配料都係第一次見，覺得好特別，一般外面用豆腐多。牛肉湯底味道濃，仲有大蔥同洋蔥做調味，甜甜地。年糕份量多，煙煙韌韌，用牛肉湯煮到好入味，唔錯。參雞湯 (跟飯)：oppa話雞湯本身好清，佢話按個人喜好加入胡椒鹽調味。半隻雞份量，雞肉煮到軟嫩，輕輕一撥骨肉分離。雞湯雞味濃，比較清澈唔多油。配料當然有參同埋紅棗，滋補暖身，老公覺得

在香港一直想吃韩料，无意中发现这家就进来试试，结果遇到了正宗的韩国料理🤣老板是韩国小哥哥，正不正宗可想而知！小哥哥会说英文，不用担心交流会有障碍哈，而且老板特别热情，笑起来很帅😂点了一份五花肉石锅拌饭，确实和之前吃的不大一样！首先饭菜绝对是现做的，不是预制菜，可以放心吃！五花肉很多很大一片，吃起来很过瘾，再配上辣酱拌饭，特别下饭！！但辣酱不会特别辣，是那种香辣，不能吃辣的也可以放心点！！每桌都会送四样小菜，每种都很好吃，而且非常解腻，恰到好处

位於火炭既 K-Pop Cuisine，主打韓式美食。餐廳環境充滿特色，裝潢以韓國流行文化為主題，牆壁掛滿咗 K-Pop 明星海報，播放熱門 K-Pop 音樂，氛圍輕鬆愉快，好適合一班朋友聚餐或者慶祝小型派對！🥢招牌韓式吞拿魚紫菜卷紫菜卷包住新鮮吞拿魚，味道清新。搭配多款配菜，色香味俱全，真係令人食指大動！🥢芝士炸雞必試之選！炸雞外層金黃酥脆，咬落肉質鮮嫩多汁，完全唔會乾柴。而且上面鋪滿咗濃郁芝士粉，每一口都充滿咗濃濃芝士香，真係好出色！🥢韓式炸醬麵麵條煮得剛好，唔會過腍，搭配濃郁嘅炸醬，夠哂入味。炸醬有豐富肉粒、蔬菜，口感層次分明，甜中帶鹹，相當開胃～🥢韓式芝士雞蛋卷蛋卷外層金黃，柔軟滑順，裡面包住香濃芝士同雞蛋，切開即刻流出濃香芝士，每一啖都有蛋香同芝士既雙重享受，食得好滿足！K-Pop Cuisine地址: 火炭坳背灣街14號金豪工業大廈1期地下B6號舖

煲韓劇，聽K-pop唔單止係潮流，仲已經成為習慣喇！有時睇韓劇想有浸沉式嘅體驗，飛去韓國又有啲困難，留港食一餐韓國菜都係唔錯嘅選擇！香港嘅韓國餐廳選擇唔少，但今次嚟到火炭嘅K-pop Cuisine都有驚喜！前菜食韓國菜又點會無前菜呢？五小碟嘅韓式泡菜都非常好味！烤五花肉烤過嘅五花肉微微焦香，油花豐盈而唔膩。食嘅時候可以加上煎香過嘅蒜片，令味道更豐富、更香濃、更惹味！辣海鮮湯麵辣海鮮湯麵一啲都唔馬虎，配料有海蝦、魷魚同青口，份量十足！海蝦新鮮彈牙、魷魚Q彈、而青口清甜嫩滑。令湯麵除咗辣味之外，仲加多份海鮮鮮甜嘅層次。

朋友介紹一間正宗韓國料理，食左都十年八年，能夠屹立咁耐時間一定有佢嘅過人之處！ 一入店入邊就好有韓國Hip Hop style ，播住韓國MTV，好多寒流海報，更加驚喜就係原來負責人老闆都係韓國人...首先就嚟咗一杯韓國茶同埋四個前菜，食完飲完都係可以refill嘅，我就最鍾意喺個甜薯仔同埋芽菜！！牛肋骨湯加白飯非常清甜嘅一道美食，牛腩湯同白蘿蔔好襯，牛肋骨非常軟腍，易咬入味！甜蒜韓式炸雞店主用新鮮雞製作，炸起上嚟骨脆可口，脆卜卜連普通如果唔係太硬嘅小碎骨都可以食埋！小食拼盤 （韓式粉絲，炸雞粒，芝士脆條）我最最最鍾意就係呢度嘅韓式粉絲，清甜美味可口又彈牙，芝士脆條可以加炸雞粒嘅酸甜醬別有一番滋味