in:joi

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休息中

呢間啤啤熊靚靚粉藍色cafe已經被我bookmark左, 今日跳完舞, 就同友人黎探店和打卡, 一見到大大隻可愛的啤啤熊, 已經即刻想打卡, 哈哈~ 入面裝潢十分雅致, 滿滿的少女心, 採用了粉藍和白色做主調, 感覺很舒服, 仲有室內樓梯位置, 可以係度寫意嘆咖啡~*港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油個脆皮港式菠蘿包勁大個軟熟,麵包面鬆脆, 中間夾左件厚切鵝肝牛油, 食落好香鵝肝味又有口感, 唔怪得之係呢度既signature~*港式奶茶焦糖燉蛋 用上了懷舊茶杯裝住焦糖燉蛋, 配搭滑溜雪糕, 面層焦糖燒到薄脆, 增加口感, 入面就好綿滑, 不會很甜, 食落口有股香醇的奶茶味道, 一定要試下*手工日本山藥雞肉丸焗意粉 長通粉掛滿香濃蕃茄醬, 配埋自家製肉丸, 係由新鮮雞肉和山藥調製, 食落比較鬆化*巧克力咖啡 店家用左法國Valrhona70%黑巧克力，黑朱古力產生非凡的苦味，帶出獨特的芳香味道, 配埋咖啡，十分香濃, 拉花都好靚, 即時心心眼

.灣仔大街突然發現一間純白cafe ☕️ 門口大大半圓玻璃拱門好吸睛 👁️ 入到去又用baby blue colour tone 🩵比人夢幻既感覺有室內樓梯可以坐低慢慢飲杯咖啡裝修好別緻 成間超打卡able 📸 .🌟 鵝肝酸種菠蘿油 $98 🥯 係港式🇭🇰菠蘿包🍍加鵝肝牛油🧈並非普通菠蘿油 🙂‍↔️加左鵝肝即刻upgrade左1️⃣0️⃣倍當然都即刻邪惡👿左1️⃣0️⃣倍個包仲熱辣辣 鵝肝微微溶化 ♨️好好味好match 😌.🌟港式奶茶 Creme Brulee $98 🧋 用左茶餐廳茶杯 懷舊味十足感覺一秒去左超靚茶餐廳Cream brûlée 好順滑又唔會太甜而且入口有香醇的港式奶茶🇭🇰味好正🙌🏿.🌟明太子海膽汁蟹肉意粉🍝明太子和濃郁海膽汁淋上意大利粉🇮🇹順滑惹味 仲食到啖啖蟹肉 🦀 飽肚之選 👍🏿 .🌟抹茶latte🍵估唔到個拉花甘靚甘有heart 💕係白馬🐴 呀 🤍 岩曬打卡 📷 奶同抹茶比例恰當 口感幾smooth .E➕憑我嘅社交平台 Name或出示社交平台 Post 消費滿$168 可獲得1件croffle （每日有限售完即止，限每台1份）Gogogo 🏃‍♀️ .📍：灣仔皇后大道東141-145

🩵今日，熊妹帶阿豬媽去間打卡靚靚café感受一下港女氣氛。📌《in:joi》位於灣仔皇后大道東中間地鋪，就係囍帖街💮後面，成條街得呢間簡潔靚裝café，可算是鶴立雞群，一眼就望到👀。📌門面係大大個半圓自動玻璃拱門，咁特別的café裝潢已經好吸睛。📌入到去仲有幾層可以坐的寬闊樓梯，坐係度飲下咖啡扮下文青chill下，好少數café店做到這種格局，確實令人舒適悠閒，所以話環境對一間餐廳嚟講真係非常緊要！📌重點係⚠️有隻大大隻啤啤熊🧸坐左係低層樓梯的角落，望住窗外chill緊，實在太可愛了‼️充滿少女心的café絕對值得到來打卡一下📸！📌行幾層樓梯上到就係咖啡廳，以藍白色調為主題，顏色柔和，簡潔明亮✨，仲有一張張咖啡枱同一排梳化角落枱🛋️，成件事悠閒極致，一踏入餐廳都已經感受到呢種氛圍🥰，真係好岩港女們來潮訪一下。港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油，$98最特別的菜式一定係呢個菠蘿包配鵝肝牛油，咁一定要點來試下。菠蘿包大大個，面頭菠蘿包皮鹹鹹甜甜，重點係入面夾一塊厚厚的鵝肝牛油！目測係有1.5cm咁厚！鵝肝味超級濃郁！軟軟的牛油🧈係室温變軟，入口溶化，夾係啖味的酸種包食非常夾！每食一啖都有濃郁鵝肝味真係令人

今日同兩位閨蜜嚟到灣仔in:joi食午餐，環境優美，打卡一流，坐得好舒服，食物款式特別，值得推薦港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油天然酸重發酵的手工菠蘿包，保留港式茶餐廳經典風味，鬆脆餅乾面下是軟綿麵包，配上自製鵝肝牛油，帶來意想不到嘅味覺享受素食早餐車厘茄、炒蘑菇、牛油果、焦糖香蕉、燕麥蜂蜜迷你水果酸奶、酸種麵包素食早餐款式豐富，款款都喜歡，時令蔬菜為特色，健康之款港式奶茶焦糖燉蛋推薦呢款港式奶茶焦糖燉蛋，香醇的港式奶茶與法式焦糖燉蛋配搭完美，幼滑的蛋奶醬注入濃郁港式奶茶，表面的薄脆焦糖，甜品保留了傳統風味，更增添了新的層次感招牌手工天然酵母貝杲-甜蜜堅果焙茶今次揀左焙茶味貝果，內餡是蜜棗、山核桃和蜂蜜忌廉芝士。每一口都是堅果的美味享受巧克力咖啡用上完粒法國Valrhona70%黑巧克力，配合咖啡，味道好夾，拉花精美髒髒咖啡Dirty咖啡口感順滑，咖啡味濃

呢間Cafe開咗係我平時返工嘅必經之路 環境設計得好靚 🥰Weekend過咗嚟朝聖都幾多人😙 食物幾有創意 質素都唔錯👍🏻❣️港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油 $98呢個配搭好有趣🤟🏻似平時西餐嘅鵝肝多士同菠蘿油fusion😙 呢個包真係超大個 完全可以當一個main🙂‍↕️麵包好鬆軟微暖 菠蘿皮唔算超脆但酥✨鵝肝牛油超癲‼️ 我想買一磚返屋企🤣真係有幾濃郁嘅鵝肝味而且超級creamy入口即溶💕 一口接一口 爭住食🤌🏻❣️手工日本山藥雞肉丸焗意粉 $128另一個主菜就揀返個蕃茄汁base嘅冇咁膩☺️Cafe食物嚟講好有誠意 好鍾意食焗意粉但係而家已經越來越少🥰 咁樣整完意粉咁就更加煙靭同埋芝士半溶好正🧀🍅山藥平時小食 但佢咁樣整又幾正喎衰鬼🍠 雞肉丸冇乜油分感覺都比較健康 調味都on point 🙂‍↕️❣️港式奶茶焦糖燉蛋 $88好鍾意呢套港式茶具 想攞返屋企🤣 係復刻咗經典黑白淡奶隻杯 但啲圖案仔細睇有啲唔同🐄裏面唔係裝平時嘅奶茶係奶茶味嘅焦糖燉蛋😙 舊瓶新酒嘅概念✨濃濃嘅奶茶味 焦糖都好脆～❣️Mocha $55有驚喜喎 冇expect到佢呢度嘅拉花咁靚‼️係用原粒valrhona 70%朱古力整嘅🍫 唔

今日同閨蜜行街經過利東街，想吃美美的下午茶，所以去了這家in:joi，門口是個半圓自動玻璃拱門，裏面藍白格調，環境簡約清新，還有一隻巨大的啤啤熊坐在底層角落看街景，超適合打卡拍照！💕我們點了幾款特色美食🩵🔸原隻日本芥末蜜香魷魚（冷盤）原隻魷魚鮮嫩彈牙，口感豐富，配上旁邊的小蕃茄和自製芥末醬汁，清新又開胃！大推！🔸港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油（每日限量）港式菠蘿包一直深得民心！這款港式菠蘿包酸種天然發酵，麵包外脆內軟有嚼勁，配上自製鵝肝牛油，邪惡又有創意，吃得出廚師的用心，配上蜜餞蘋果，中和油膩感。🔸 新鮮士多啤梨牛奶麻薯牛角包窩夫減糖都可以好滋味！這款新鮮士多啤梨夾住自家製牛奶麻糬，牛角包窩夫外脆內軟，配上不會太甜的奶油和豆腐冰淇淋，每口都吃得健康又打卡！🔸髒髒抹茶咖啡這使用了日本小山園抹茶，配上特濃咖啡，香滑又提神！🔸 沖繩手摘香檸本地蜜糖梳打這款是夏日限定！用上沖繩手摘香檸和港式蜂蜜混合而成，清新又解渴！這裏環境又美，食物質素又那麼高，真是chill到不想走！！

🍝雞扒忌廉意粉 $128雞肉厚實又多汁，忌廉醬濃郁，加左鴻喜菇增添口感，意粉煮得al dente，仲好有咬口，亦好掛汁👏🏻海鹽洋蔥大蒜貝果🥯 $48呢個貝果外層微脆，加左芝麻好香！內裡軟熟，洋蔥同大蒜嘅香味好夠味，cream cheese好細滑，配上海鹽點綴，鹹香又有層次，好味！焦糖香蕉咖啡凍牛角包窩夫🧇 $128呢個真係甜品之選！香蕉加入焦糖後帶出一個濃郁嘅甜味，咖啡凍好滑，好啱夏天食。牛角包窩夫外酥內軟，加埋cream, 甜中帶啲苦味，平衡得幾好。🍌🥛黑糖薑拿鐵 $58黑糖同薑嘅組合幾特別，薑味唔會太重，反而增添一份暖胃嘅感覺，黑糖嘅甜味亦唔會過份濃烈，飲完真係暖笠笠，好舒服。☕️沖繩檸檬梳打蜜糖咖啡 $60呢個飲品清新又提神，檸檬梳打嘅泡沫帶出啲微酸感，蜜糖令整體唔會太酸，咖啡味淡淡🍋

經過灣仔時，看到了一家咖啡館，主題是淺藍色，看起來很漂亮，就進去試一下他們的食物～雜莓蜜糖脆穀麥乳酪 $88yogurt bowl用上乳酪、雜莓、蜜糖、自家製穀麥脆脆，帶酸味嘅乳酪配上士多啤梨同埋藍莓好refreshing，添加自家製穀麥脆脆更有口感日本枝豆希臘菲達芝士粒沙律 $108叫咗款沙律作前菜，除咗有希臘菲達芝士，更添加大量枝豆、粟米粒、紫洋蔥、新鮮沙律菜，並加入芝麻醬作調味， 有強烈既日式風味手工日本山藥雞肉丸焗意粉 $128呢款主菜係餐單上喺餐廳推介嘅菜式之一，用上新鮮雞肉、山藥而成既自家製肉丸，配上意粉及香濃蕃茄醬。雞肉丸加入山藥，質地比較鬆散，黑椒調味略辣，加上粗管麵及蕃茄醬手打小山園抹茶拿鐵 $60朋友揀選咗凍抹茶拿鐵，用上丸久小山園若竹抹茶茶粉，茶味清爽回甘芭樂抹茶椰子拿鐵 $64另一杯飲品就揀咗抹茶椰子拿鐵，有漂亮漸層，因為有芭樂果醬，亦有微微椰子香

環境滿分▪️ 門口半圓玻璃拱門超吸睛▪️ 粉裸色調牆身，陽光透過落地窗灑落超治癒 ▪️ 半開放式廚房飄來咖啡香，每個角落都IG-able 📸 尤其有隻可愛大Bear Bear 🐻 ▪️ 店員超貼心☺️主動詢問咖啡☕️濃度偏好（怕濃可減shot🤏🏼☕ 咖啡特飲🥥 椰子水咖啡（凍）➤ 雙份濃縮碰撞清甜椰子水，意外地夾 ➤ 玻璃杯透出漸層超上鏡 🥥 椰子拿鐵+咖啡果凍（凍）➤ 自家製果凍Q彈帶咖啡香 ➤ 椰奶順滑，飲前記得攪勻底部糖漿 🧡主食驚喜🥩香烤嫩牛排沙律🥗➤ 牛扒粉嫩多汁 ➤ 香醋芥末特調醬好醒胃，沙律菜新鮮勁爽脆🍝 經典卡邦尼➤ 日本蛋黃🍳撈勻後更creamy ➤ 帕馬森芝士🧀香濃；意大利煙肉🥓鹹度比美式培根溫和，帶淡淡餘韻🍝 明太子海膽汁蟹肉意粉➤ 蟹肉富鮮味，每條意粉掛滿橙黃色海膽醬汁 ➤ 蟹籽帶出多重層次🔹由咖啡到意粉都睇得出心思，坐得舒舒服服嘅少女心打卡cafe💖

🚘之前經過已經心心眼呢間餐廳😍餐廳光線舒服😌門口有樓梯級嘅座位💯側邊仲放左好大隻公仔🧸打卡一流呀📸🥗全日早餐：超豐富嘅all day breakfast😋入面樣樣我哋都鍾意食😍有大愛嘅酸種麵包、煙三文魚、牛油果🥑豬肉腸、菇菇、沙律菜🥗蕃茄仔、煙肉同埋炒蛋添❤️勁好食呀🤤🍝經典卡邦尼：呢個卡邦尼意粉🤔️唔單止充滿住好香嘅蛋香味而且仲好掛麵添😋意粉嘅質地亦都唔會煮得過林❤️有咬口🥳豐盈又唔膩👍好味道🥳🥯北海道紅豆麻糬抹茶：呢度嘅bagel係必食🥯早去就多啲選擇✅賣曬就無喇☺️我哋好幸運❤️仲可以食到北海道紅豆麻糬抹茶🍵好喜歡手工天然酵母貝果🥯咬入口嘅口感係特別煙靭💯☕️自家製黑糖薑咖啡拿鐵：黑糖薑好夠味✅咖啡拿鐵香濃❤️兩者加埋出奇地夾呀🥳☕️朱古力：呢杯朱古力味道超濃👅朱古力係用Vathiona 70%🍫個人比較鍾意飲熱的🥰係幸福嘅味道☺️

之前路過灣仔合和中心附近見到這間樓梯型櫥窗佈置的餐廳,當然吸引我的也有那隻人形身高的熊公仔啦.原本只想喝杯咖啡,結果變成早午餐🤭港式菠蘿酸種包配鵝肝牛油唔知道這個港式菠蘿包是不是全港最貴的🤭不過應該是這高級食法~因為配上超厚實的鵝肝牛油😋港式奶茶焦糖燉蛋餐廳很有創意將傳統的焦糖燉蛋與港式奶茶融合在一起變成一款特別的甜品. 除了面上保留面上脆脆的焦糖外還多了一份茶香及絲滑的燉蛋.經典早餐 有時我都喜歡食All day breakfast,因為食材通常超豐富,不會令人失望.今次這個經典早餐同樣也能滿足我貪心又胃食的慾望🤭早餐內包括煙三文魚,煙肉,雜菌.2條腸仔,2隻太陽煎蛋,牛油果,車厘茄,沙律菜,再加上個迷你貝果. 實在太美味😋我們2人大約合共食了$436左右,可能算貴少少,但是餐廳的食物真的比較特別而且感受到老闆對酸種麵包的要求.加上在灣仔區找到一間舒服的cafe又可以慢活.這個價格也值得.

原來飲咖啡都可以好隨性 好似係屋企咁自在坐喺度飲咖啡好放鬆 好似時間過得好慢好休閒叫左個經典早餐 沙律菜 牛油果同蘑菇份量都好多最欣賞可以自選吐司或者迷你酸種bagel個bagel睇落軟身但食落煙韌 細細個啱啱好卡邦尼意粉好足料 煙肉份量慷慨煙肉的鹹香 配日本蛋黃 好濃厚好豐富意粉偏粗身但掛汁力強 每啖都食到芝士同蛋香。飲品方面，Iced latte順滑有咖啡油脂香；熱朱古力用Valrhona可可粉沖製，特別香濃。 可惜今次個胃唔夠位，下次一定要試佢哋嘅牛角包窩夫！

呢間cafe以粉藍色同白色為主要色調, 主打輕食、咖啡☕️、自家製貝果🥯, 設有樓梯嘅座位, 仲有一隻巨型熊啤啤🐻, 好啱打卡呢🩵 🍽️素食早餐有炒蛋🍳、車厘茄🍅、炒蘑菇🍄‍🟫、牛油果🥑、茄汁豆、沙律菜 、焦糖香蕉🍌、燕麥蜂蜜迷你穀物乳酪, 再配上迷你貝果🥯/酸種麵包🥖。我另外仲加咗煙三文魚同埋額外一份炒蛋, 營養滿滿, 份量十足, 相當豐富！🥗香烤嫩牛排沙律牛扒配上新鮮沙律菜、蕃茄🍅、青瓜🥒、洋蔥🧅, 再加上特製醬汁, 感覺清新飽肚又健康！🥯北海道紅豆麻糬抹茶貝果Bagel表面微脆, 有淡淡茶香🍵, 內餡有軟糯麻糬同香甜紅豆🫘🥧伯爵茶英式鬆餅Scone口感厚實鬆脆, 入口感受到伯爵茶嘅清香🍃, 又有牛油香, 搭配奶油及果醬, 風味更佳！🍵小山園抹茶拿鐵使用丸久小山園抹茶粉🍃, 茶味香醇, 帶有抹茶特有嘅微苦, 同時感受到奶香

試咗灣仔合和隔離呢一間Cafe我見好新淨，應該新開Mocha $55 推介餐牌寫用70%純可可飲落口可可濃郁Latte /Cappuccino $44All day breakfast 佢有分素食、肉食 $148 （有牛油果、煎雙太陽蛋、小蕃茄、沙律菜、炒菇、煙肉腸仔煙三文魚、酸種麵包）份量多嘅，串串茄最好食Crème brûlée $88 喺係港式奶茶味焦糖燉蛋食情懷酸種菠蘿包配鵝肝牛油 $98 不得了，好Creamy，我自己好喜歡食鵝肝，鵝肝牛油就第一次，好夾嘅另上三舊杏脯俾你清油膩門口有隻大熊啤啤公仔🧸，打卡一流

大大隻bear bear陪食飯🧸✨ 今日試咗幾款招牌，真心推介俾大家～ ☕️ 桂花拿鐵 淡淡桂花香加咖啡，甜度啱啱好，飲完成個人暖笠笠～💛 🍤 香煎蝦牛油果薯餅 蝦肉爽彈，薯餅脆卜卜，加埋creamy guacamole，三樣夾到暈！😍 🍳 經典早餐 煙肉脆口、炒蛋滑溜，三文魚同牛油果新鮮到震，仲有車厘茄同炒菇，貝果烘得香脆，份量多到嚇親人！🤩 🍮 港式奶茶焦糖燉蛋＋豆腐雪糕 燉蛋茶味超濃，面頭焦糖脆脆地，配清淡豆腐雪糕，意外地夾到爆～🍨