74
7
4
港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
9330 5378
營業時間
星期一至日: 11:30-22:30
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
座位數目
25
其他資料
Wi-Fi
電話訂座
食評 (91)
平安夜食Lobster 焦點食評
等級5 2017-03-15
563 瀏覽
龍蝦包備受港人追捧後,龍蝦包店越開越多。在食肆林立的登龍街,就有一家主打龍蝦的專門店 “Hungry Lobster”新店設有落地玻璃,室內環境有限,店方把枱櫈放置得密密麻麻,好似快餐店的格局。店內最搶眼肯定是這個懸掛在天花板懸掛漁船模型,觀賞度甚高。連吊櫃也飾以捕捉龍蝦的紅色鐵籠,又有漁船的擺設,貫徹餐廳主題。見到有一箱箱空運到港的加拿大龍蝦,保証來源質素。打開菜單一看,由前菜、小食到主菜,幾乎九成均以龍蝦入饌。龍蝦菜式價格當然不太便宜,但是是日平安夜,老公又愛食龍蝦,就食豪D!【Lobster bisque $58】龍蝦湯以龍蝦殼、雜菜湯及原隻龍蝦熬製逾十多小時,最後加上忌廉,令口感更加添幼滑。龍蝦味濃郁,就是少了些龍蝦肉。見到放了一盤龍蝦殼,用來煮龍蝦湯實在美味又物盡其用。【Lobster pasta $138】 龍蝦意粉應該以龍蝦及蕃茄汁熬成的醬汁烹煮意粉,可惜龍蝦味道不太明顯,好像味道都被蕃茄的酸味蓋過。這個意粉用了半隻龍蝦,每口都可以為品嚐到龍蝦肉。【Lobster roll and steak combo $338】這個套餐有齊餐廳推介美食:龍蝦包及牛扒。 龍蝦包(單點$138)份量不是太大,沒有震撼的感覺。每個有300g 龍蝦肉, 龍蝦肉本身沒有太多味道,所以店方加入檸檬牛油醬汁,提升龍蝦肉的味道。 龍蝦當然是主角,但是麵包同樣擔當重要的角色。店方採用本地麵包廠的鮮製奶油麵包,塗上牛油烤至香脆,口感鬆軟。鬆軟的麵色內擠滿龍蝦肉,賣相吸引。龍蝦的鉗肉大大隻,啖啖肉口感不錯。沾上用龍蝦烹煮而成的醬汁,非常濃味。Steak 可以選擇8安士的肉眼、西冷或無骨牛小扒,還有薯條和沙律,非常豐富。菜式的佈置經過悉心佈局,令人食慾大開。切開牛扒肉裡帶粉紅,賣相對辨。咬下去肉質有點韌、鞋口,幸好牛肉味重。豐富的平安夜午餐,唔知龍蝦包這股熱潮可以維持多久,反正不是我的最愛,試過一次已覺足夠。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
滿載龍蝦 焦點食評
等級5 2017-03-07
730 瀏覽
上次去吃釜飯,經過Hungry Lobster,落地玻璃後,是搶眼的紅色櫥櫃和中央吊著魚和船的天花,潮得入型入格。賣的是近來走紅的龍蝦包。向來覺得打著龍蝦的旗號,索價太貴,噱頭居多。友人卻發現最近推出午市套餐,連前菜和飲品才大概$100。一個餐,一個散叫,兩個人分。餐飲只有可樂和雪碧選擇。法式龍蝦湯加$25把前菜轉成龍蝦湯。深色的龍蝦湯上,用忌廉畫出漂亮的花紋,賣相好看。極濃又厚稠,啖啖濃縮的龍蝦精華,鮮又甘,再加點酒香的話,相信風味更甚。當然未及酒店的出品,但有相當水準。蒜蓉包夠脆,但太油,油味蓋過蒜香。Prawn Risotto整個午餐餐牌都沒有龍蝦菜色,似乎只為加些中價選擇,吸引午市的人流。縱然不是主打的龍蝦,仍有不俗的質素。汁夠濃稠,口感厚得豐盈,夾雜著新鮮羅勒碎的香味,濃郁之中有清新的衝擊。撒上巴馬臣芝士,拌勻後溶掉,拉出一條長長的芝士絲,那一口滲著芝士味,特別香。恰到好處的芝士,有吊味的效果,十分細膩,不似很多餐廳抱著芝士越多越好的心態。破壞了食物的鮮味,才是真正的邪惡。芝士之下藏了四隻蝦,爽口,幾鮮,選料不錯。最欣賞是飯粒的軟硬度,有高級意大利菜的水準。硬得剛好,有口感而不會生米,把米粒的澱粉質煮出來,做成濃厚的口感。龍蝦三文治始終要點份龍蝦菜色,試試餐廳的實力。不想要甜餐包,可以選三文治。份量不大,擺得精緻。麵包表面是粉,中間卻看到烘至金黃帶啡。不忍心把它破壞,再往下看,見到豐富的餡料。忍不住了,索性打開。色彩繽紛,有吸了龍蝦汁的龍蝦肉、大片蕃茄和沙律菜,中間有沙律醬,上面有香草碎。砌開一半,拿上手感受到麵包的鬆軟。軟熟得稍大力按下去會扁,脆弱得叫人變得溫柔。龍蝦肉爽甜多汁,淡淡的沙律醬提高濕度,輕輕地調味,不會蓋過龍蝦汁的清甜。整包三文治非常清新。喜歡濃味的話,配有龍蝦味的牛油汁,帶點檸檬的酸中和牛油的膩,較濃較香,可以為三文治添多一層味道。美中不足,相信是份量太小,單點不會夠飽。很滿意的午餐。套餐加散叫三文治,二人分享湯和可樂,讓午餐感覺完整又夠飽,在銅鑼灣吃個百餘元的午餐又不算太貴。喜歡開揚的環境。沒有加一,但服務很好。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2017-02-24
678 瀏覽
登龍街依家帶好多新餐廳,成為銅鑼灣搵好嘢食嘅一個好地方,於是決定同朋友去搵好嘢,平時大家都係鐘意行到邊就食到邊嘅人,最終呢晚就被《龍蝦包》吸引咗...事關大家都無食過餐廳餐牌簡簡單單,當然主要喺食龍蝦,龍蝦包、湯、沙律、意粉配搭咩都有,仲有全隻烤,龍蝦全包宴,想試咩有咩,另外都有扒嘅...同朋友們費事全吃龍蝦,所有今次叫咗龍蝦包+牛扒餐,再加意粉,湯,希望樣樣都試下先嚟龍蝦湯...入口有少少苦,不過好足料,有平時龍蝦味道,加上夠濃,每一啖入口都保留到龍蝦味,不錯不錯👍之後上碟到大家最期待嘅龍蝦包,上碟時先到件龍蝦肉咁大件,已經加分,咬入口唔洗講當然啖啖肉,加上本身個包有牛油配搭烘過,包本身易咬口又有牛油味,gd...個汁如果大家食都可以加一加,有唔同感受...牛扒叫咗5成熟,無overcook, 牛扒本身薄身,所以都幾嫰口,同埋唔洗好快被咁多肉ko另外仲叫咗兩款意粉:龍蝦意粉同黑松露菇忌廉意粉,兩個都好夠汁,creamy and 重味,意粉亦都煮得唔太冧,兩個都算足料,值得一試最後成班朋友都好滿意今餐,為大家初嘗龍蝦包留下美好回憶,gdgd 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
吃龍蝦吃上癮 焦點食評
等級4 2017-02-23
1201 瀏覽
雖然不是成日食龍蝦, 但開始覺得越食越滋味, 越食越喜歡。跟好友提及, 原來她同樣喜歡, 大家還交流一下吃過的經驗, 但無理由齋talk而不吃, 一於相約一起吃返餐。咦!? 我倆都愛吃龍蝦, 咁咪會爭食……不會! 因為好友一向都很錫我, 事事都遷就我, 真幸福啊!今晚來到一條小食街, 即是異國食肆雲集的登龍街, 我常常在這裏搵食, 哈! 餐店門面採用大型的落地玻璃和貼了餐牌, 途人可清楚看到店內的環境, 亦可知道餐店所提供的菜式。 開放式的廚房, 除了看到大廚們正忙碌製作外, 亦聞到充滿龍蝦的香氣, 很誘人! 餐廳雖地方不大, 但樓底很高, 感覺舒適。中間設有一張十二人長枱, 周邊有兩三張六人枱和二人枱, 可容納的客人不多, 而枱與枱之間的空間亦較少, 大家要坐得親蜜一點, 但很熱鬧很有氣氛。細看餐牌, 選擇不多, 集中火力以龍蝦製作不同的菜式, 如龍蝦多士、龍蝦包、炸龍蝦餅、龍蝦湯、龍蝦意粉等等, 但並非全部都是龍蝦, 獨沽一味, 還有牛扒、小食、沙律和一些意粉, 而飲品除汽水外, 還有現時流行的健康冷壓飲品, 正!******************************無菜不歡的我, 第一時間看中龍蝦沙律 Lobster Salad ($128), 雖用料簡單,但配搭色彩豐富,一見到就令人胃口大開,還有一大隻龍蝦鉗,兩大件開邊的龍蝦肉身,好足料!底層墊滿清爽的生菜,而伴着啖啖爽口彈牙的龍蝦肉 則有爽脆的青瓜片、甜美飽滿的粟米粒、清甜多汁的車厘茄、鮮香的雞蛋,眾食材都很新鮮,再灑上少許香草,清新怡人。很喜歡配上一小杯甘香的胡麻醬,可按個人喜好拌入,不會因份量過多而令人吃得漏滯,而我....只加少許或不作添加已覺美味。*****************************一款龍蝦菜式又怎能滿足, 再來一客龍蝦意粉 Lobster Spaghetti ($168), 熱辣辣上枱,散發着陣陣酸香,令人胃口大開。滿滿一大碟意粉上放了半大個龍蝦頭,不單止份量十足,亦霸氣十足!除了有半個龍蝦頭外,意粉中還有不少新鮮彈牙的龍蝦肉,啖啖肉,非常滋味!意粉 煮製時間剛好,條條分明,煙煙韌韌,挺有嚼勁,口感不俗。加入車厘茄、洋蔥粒、蒜粒、香草 等,醬汁緊緊掛在每條意粉上,烹調入味,酸咪咪的味道相當醒胃,本以為咁大碟會食唔晒,結果吃到可照鏡,清晒!------------------------------啖啖肉的龍蝦令我吃得津津有味, 吃得非常滿足, 的確好yummy、好enjoy, 相信陸續有嚟, 真係吃龍蝦吃上癮!  繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2017-02-03
1978 瀏覽
相信大家都有相同的經驗,遊覽完一個城市,回到香港都會想再回味當地的美食。話說某月某日經過登龍街,得知新開張一間龍蝦餐廳,餐廳採用落地大玻璃,可從外面看到食客吃得不亦樂乎。再細看餐牌,我和胖友人都不約而同想起在london的burger & losbter,很是懷念。新年過後,相約胖友人一聚吃開年飯,二話不說選了hungry & lobster。餐廳的地方不大,開放式廚房,由於樓底夠高,不會有很焗促的感覺,而且裝潢十分時尚。反而檯與檯之間的空間不太多,如果二人食客,某程度上和鄰座食客有搭檯的感覺。當然位於銅鑼灣中心地段,這也無可厚非。值得留意的是,餐廳免加一服務費,這樣即使坐得親密,食客都覺得合理。我和胖友人本來打算點烤龍蝦,湯及意粉。服務員細心告訴我們,我們點的組合與hungry lobster set也只是相差100元左右,所以我們便抱著要打包的心態點了饑餓套餐。🍽法式龍蝦湯十分creamy,龍蝦味中帶出淡淡的海水味,上檯時也有陣陣香氣。🍽龍蝦包日本也有大熱的龍蝦包,但這是我第一次吃這名物。包採用了排包,烘了後外脆內軟。龍蝦味很快便搶去了麵包的牛油味。吃龍蝦包的好處是殻肉已分離,吃下去啖啖肉,適合女士。🍽烤全隻波士頓龍蝦之前我和胖友人都認為steam比grilled更好吃,但吃完這次後發現grilled也令人回味。當然波士頓龍蝦不要預期份量很大,但一半只也是足夠的。龍蝦膏雖然賣相實在差,但吃下去時,龍蝦味在口中橫衝直撞,濃味的蝦膏配上淡味的龍蝦肉,的確是一道美食。我認為龍蝦蒸式烤,不用作多餘的調味,最好吃。🍽龍蝦意粉可選意大利粉或長通粉。意粉軟硬適中。洋蔥味略嫌太多,搶去了龍蝦的味道。意粉中也有龍蝦肉。蝦頭令整碟意粉的賣相滿分。🍽配菜:薯條、沙律沙律在龍蝦下面,看似伴碟,但份量也不少。薯配上龍蝦醬汁,又是另一番風味。600多元免加一,這個龍蝦餐絕對值得,份量二人剛好,不會浪費任可食材。美中不足的是套餐不包飲品。服務員也十分細心,會主動幫食客換碟。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)