How To Live Well (K11購物藝術館)

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尖沙咀How To Live Well, 係其中一間我幾鍾意嘅cafe. 餐廳以木色為主，簡約得來好有型格，我幾鍾意呢類型嘅餐廳。好有文青感覺。座位闊落舒服。嗰日我同朋友平日去食晚餐，好多食客，生意好好。頭盤叫咗煙三文魚薄切。配上香橙忌廉汁，好開胃清新。扒日本豚肉。豚肉扒好厚身，但係咬落去肉質係好爽同腍身，旁邊有肉桂蘋果醬，蘋果粒帶點甜味，好開胃。黑松露野菌波菜扁意粉。意粉軟硬度同味道都剛剛好。好多野菌。好足料。焦糖芝士布甸配雪糕。佢嘅雲呢拿雪糕好好味，有雲呢拿籽。布甸甜味適中，味道香濃。好鍾意佢哋新推出嘅兩款飲品，顏色好靚好吸引！所以我哋都叫咗呢兩杯。Strawberry & Peach Oolong, 桃味烏龍茶味道清清地，唔會好甜。烏龍茶上面有一層奶蓋，好幼滑。Ice Cream Lychee Soda, 荔枝糖漿加入梳打，味道調較得剛剛好。雲呢拿雪糕好好食。飲品好淸新，好啱夏天飲。整體來講呢食物、飲品同環境都好好，下次都會再去。

📍朋友成日都好鍾意去呢一間日式木系餐廳😽 由外觀已經感受到文藝氣息❤️ 行過傢俬店，首先會見到coffee corner，再行多兩步就會見到餐廳😂 成功將簡約生活概念融入餐廳之中，自家製日式傢俬散落於餐廳不同位置，成個環境寬闊舒適，空間好大👏🏼🌀煙三文魚薄切脆香橙忌廉汁煙三文魚帶點微煙燻風味，三文魚鹹香幼滑口感配搭酸酸甜甜香橙汁，是相當適合做開胃菜👍🏼 香橙忌廉汁食落有d似蜜糖橙香🍊🌀 日本豚肉扒 配肉桂蘋果醬. 烤南瓜豚肉火候控制啱啱好，切開豬肉中間帶點嫩粉色，肉質軟淋唔乾好Juicy 配搭蜜糖醃漬蘋果粒食，肥膩感減半。如果烤南瓜可以多2塊就好啦，超甜超香🫶🏼🌀 黑松露野菌菠菜扁意粉雖然係全素🙉 但我同朋友都勁鍾意食呢個意粉! 扁意粉有口感，拌入大量大啡菇及菠菜，個醬汁菇菌味超濃郁～🌀 焦糖芝士布甸配雪糕presentation都幾靚🤩 呢款布甸口感比較實在，濃烈芝士配埋帶有焦香的黑糖漿～🌀 Ice Cream Lychee Soda & Heart Tea Latte推出咗兩款同Shinri 插畫家聯乘飲品，兩款顏色都好搶眼! 我哋揀咗好似藍水晶既荔枝梳打。荔枝梳打微甜清新，放上帶

🚇尖沙咀 K11 Art Mall 入面呢間🪵木系慢活生活Cafe🥰「How To Live Well」真係好有特色🍴，一入到去就聞到陣陣木香🪵，佢哋提倡一種遠離繁囂嘅慢活生活主義☺️，佈置充滿禪意。入邊揉合咗傢俱店🛋️、咖啡店☕同埋餐廳🍽️，來呢度食野真係可以👍直教你「如何好好生活」的哲學。呢期🎊佢哋有 HOW X Shinri 聯乘🍹飲品：🍧雪糕荔枝梳打「嗞嗞」冒晒泡💦，睇見都透心涼，雲呢拿籽雪糕🥄放上去似浮島融化，荔枝糖漿唔假甜，飲完成個喉嚨涼浸浸❄️。🍑蜜桃草莓🍓烏龍頂層奶蓋綿過梳乎厘☁️，底層草莓果肉多到吸唔起🍓，蜜桃烏龍茶好香好清新，🤤飲完成個人都爽晒。  麻辣🌶️青花椒肉醬玉米片邪惡度爆燈💥，脆片掛滿四川麻辣風味肉醬，加上🧀芝士牛油果🥑同埋沙律醬，超級香脆🌽味道勁有層次。扒日本🇯🇵豚肉厚切過手指，外脆內軟好 juicy💦，配上肉桂蘋果醬甜中帶辛🍎，烤南瓜勁糯甜🎃，爽脆嘅法邊豆，👏真係幾高質。  黑松露🍄野菌波菜扁意粉一上枱就聞到🍝松露香，加上野菌嘅鮮味😋，同埋菠菜嘅香氣融入醬汁入面，🥬真係健康又美味。  焦糖🧀芝士布甸配雪糕賣相充滿日式復古風🏯，芝士布甸🍮味道濃郁到黏喉嚨，配上

餐廳：How To Live Well (尖沙咀)地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201-01號舖尖沙咀K11一向都喺潮人同藝術愛好者嘅聚集地，而 How To Live Well呢間開咗四年嘅Cafe更加喺當中一個既高質又Chill嘅地方，一踏入Cafe，就比佢哋自家製手工傢俬吸引住——木質嘅柔和感配合自然光☀️，無論喺傾偈、做嘢、靜靜地歎杯咖啡☕️，環境氛圍都舒服到令人想坐足一個下晝🥰最近佢哋同日本插畫家村上信理聯乘推出期間限定主題，除咗擺放插畫作品，比人沉溺喺愛同積極嘅信息當中，可以邊欣賞藝術邊歎美食，仲推出咗聯乘特飲同產品🌈✝️炸蟹肉球拼薯餅配蜜糖芥末醬及茄乾醬 $118🥔第一眼見到已經覺得吸引😎，兩者都炸得金黃香脆 ，炸蟹肉球咬開見到蟹肉鮮甜爆出🦀，薯餅薯香出色，配埋蜜糖芥末醬同茄乾醬，甜得嚟又帶有少少酸香，食落完全唔膩✝️牛腹肉200克·精選時菜 $188牛腹肉叫咗5成熟🥩，煎到外層微焦，鎖住肉汁之餘仲保持到肉質嫩滑同羶香，每一啖都帶有滋味肉汁💦 ，搭配簡單時菜，令整體感覺更輕盈健康🤓✝️香辣蕃茄大蝦波浪粉 $168呢款意粉口感彈牙爽口，波浪形狀有掛汁作用，蕃茄嘅酸香同微

雙拼Pizza（雜腸拼日式照燒雞）12吋薄餅底烤得香脆，邊緣微焦帶麵粉香。雜腸用上意大利辣肉腸，鹹香中帶微微辛辣，油脂滲入餅底更添風味。照燒雞部分則驚喜地嫩滑，照燒醬甜度剛好，配上紫菜絲增添日式風味。雙拼組合意外地和諧，適合想一次試兩種口味的食客。 牛肉醬天使麵幼細的天使麵掛滿濃郁的牛肉醬，肉醬以絞肉慢燉，帶淡淡番茄酸香和香草氣息。麵條煮得al dente，口感爽彈，簡單卻見功夫。份量適中，作為主菜或分享都適合。 Time for Tea-quila 創意茶酒混搭！龍舌蘭酒的草本風味打底，加入蜜桃烏龍茶的淡雅茶香和蘋果汁的清新甜味，最後以蜂蜜平衡整體。入口先是水果甜香，尾韻帶茶葉回甘，酒精感柔和，女生也會喜歡。 巴拿馬90+火山谷 手沖咖啡（Geisha豆/Natural處理法）咖啡師推介的精品豆，一上桌已聞到奶油太妃糖的甜香。入口先是明亮的鳳梨酸甜，中段浮現熱情果的熱帶風味，尾韻乾淨帶蜜糖感。淺焙保留豆子原有的果香，酸度活潑但不刺激，即使放涼後依然層次分明，配甜點一流。 食物質素對得起價錢，尤其手沖咖啡和調酒顯出心思。環境輕鬆，適合朋友聚餐或獨自享受咖啡時光。唯一小建議是Pi

光顧過很多次的Cafe是尖沙咀鬧市的⼀⽅淨⼟不像街邊餐廳的喧嘩這⾥氛圍安靜舒適，將美食與美學融合平時WFH或想不到吃什麼就會來這裏明亮的落地玻璃，⽊系⽇式設計坐在價值不菲的設計師造型椅上⽤餐舒服到不想走餐廳不定期與聯名品牌推出創意新品這期是How x Shinri 聯乘🍓蜜桃草莓烏⿓、雪糕荔枝梳打颜值爆表，兩杯都非常清爽適合夏天🍽 ⾼顏值餐單🐟煙三⽂⿂薄切·醃小蘿蔔·香橙忌廉汁挪威⿂腩透光鋪展香橙醬+酸蘿蔔脆爽解膩🍝⿊松露野菌菠菜扁意粉⿊松露味濃郁搭配軟腍野菌和新鮮菠菜喜歡他們的意粉煮得比較爽⼝ 不會過軟🥩扒⽇本豚⾁·⾁桂蘋果酱·烤南瓜·法邊⾖超厚豚⾁！上菜時豬油還在表⾯跳動第⼀眼以為是三⽂⿂扒豬⾁單獨吃如果嫌油膩記得和蘋果醬⼀起吃，酸甜解膩

木系cafe💫 坐得好舒服，座位亦都好闊落，同朋友傾偈吹水或者係自己一個relax都好舒適！<前菜>煙三文魚薄切•醃小蘿蔔•香橙忌廉汁煙三文魚配上醃小蘿蔔，酸酸脆脆嘅口感，中和咗三文魚嘅油膩！加上香橙忌廉汁成件事又fresh左！<主菜>扒日本豚肉•肉桂蘋果醬•烤南瓜•法邊豆豚肉煎得恰到好處，外脆內嫩，肉汁十足！肉桂蘋果醬嘅甜味同豚肉搭配得好好～ 烤南瓜好甜，法邊豆又脆又有口感！-黑松露野菌波菜扁意粉意粉煮得岩岩好，口感滑溜，加上黑松露的香氣！未入口已經聞到好香～野菌同波菜配搭好濃郁！<飲品>Golden Heart Tea Latte (H)HOW X Shinri 聯乘飲品 - Strawberry & Peach Oolong<甜品>開心果Tiramisu 本身自己好中意食開心果同tiramisu(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 太高期望 就有啲失望～ 一入口真係太苦了🥺

尖沙咀呢間木系cafe環境好大好寛敝，坐得好舒適！🤩整間店都係以木系為主，仲有啲比較大既梳發可以坐～呢間店既食物質素唔錯，記得係觀塘返工既時候已經有食過！😋今次order 左幾款都沒有令我失望▪️蜜桃蝦沙律配芝麻油醋汁▪️柚子蜜烤春雞配烤薯▪️明太子忌廉汁煙肉意粉🍝▪️開心果意大利芝士蛋糕杯𝓓𝓻𝓲𝓷𝓴▪️櫻吹雪▪️花冷日推薦🫶🏻▪️柚子蜜烤春雞配烤薯烤春雞考得好香，表皮呈金黃色，配上柚子蜜▪️開心果意大利芝士蛋糕杯蛋糕杯開心果味濃郁，但唔會太膩💛

煙三文魚薄切•醃小蘿蔔•香橙忌廉汁煙三文魚比較厚身，食落口感好不錯！ 另外配咗比較酸嘅醃蘿蔔，再配上特製醬汁，勁match! 扒日本豚肉•肉桂蘋果醬•烤南瓜•法邊豆豬扒肉質好好，煎得剛好肉質嫩滑又Juicy！佢嘅蘋果醬勁好味！伴碟嘅蔬菜都好有誠意，尤其烤南瓜👍🏻黑松露野菌波菜扁意粉黑松露味道濃郁，扁意粉亦都好掛汁，煙靭又咬口，如果份量再多啲會更好🤣Young Mancold brew mix 茉莉花茶，再加上蘋果汁、檸檬汁同蜜糖，成杯嘢都好Refreshing！ Golden Heart Tea Latte燕麥奶 mix 博士茶，再加上肉桂、焦糖同埋蘋果乾去調，整體感覺好warm~How To Live Well (尖沙咀)尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201-01號舖

最近我去咗位於 K11 Art Mall 嘅木系 Cafe，真係有啲意想不到嘅驚喜！一入到去，環境清新又舒服，適合同朋友傾計chill下😎首先試咗佢哋嘅煙三文魚薄切，搭配醃小蘿蔔同香橙忌廉汁，味道好清新。煙三文魚薄切得剛剛好，入口即溶，搭配少少酸酸甜甜嘅醬汁，令整體味道更加豐富😆接住嚟係日本豚肉扒，豚肉真係夠嫩，肉質滑溜，配上肉桂蘋果醬，帶出咗一種特別嘅香氣，仲有烤南瓜同法邊豆，令整碟菜式更加有層次感😆另外，我仲試咗黑松露野菌波菜扁意粉，意粉煮得恰到好處，黑松露嘅香氣撲鼻而來，真係好滿足！再加上焦糖芝士布甸配雪糕，甜品真係唔可以錯過，焦糖味濃郁，搭配雪糕，簡直係完美嘅結尾😝最後，飲品方面，我選咗Strawberry & Peach Oolong Ice Cream Lychee Soda，清爽又不膩，夏天飲正好，係佢地新出飲品 🍸 整體嚟講，木系 Cafe 不單止環境好，食物質素高，而且每道菜都充滿心思，真係值得再嚟！

放工同朋友去K11行街，行完之後就喺K11食嘢。見到依間走簡約木系既Cafe，都幾多人係入面食飯，就決定入去試下。Strawberry & Peach Oolong士多啤梨同水蜜桃果香都幾濃郁，攪勻上面既奶蓋之後，飲落好順滑，味道都唔會太甜，表面放有幾塊士多啤梨片，賣相幾靚。Ice Cream Lychee Soda梳打上面有一大大雪糕球，睇落好吸引。梳打好夠氣，飲落充滿氣泡感，雪糕係雲呢拿味，梳打荔枝味香濃，口感豐富而不膩。黑松露野菌菠菜扁意粉意粉質感都幾彈牙，菠菜就有爽脆口感，為菜式增加口感層次。每一啖都散發着黑松露香味，野菌份量都多，食落有獨特香味。扒日本豚肉•肉桂蘋果醬 •烤南瓜•法邊豆豬扒外皮微焦，肉質嫩滑多汁，一啲都唔會嚡。肉桂蘋果醬幾香甜，烤南瓜都好軟糯，法邊豆都好爽脆。旁邊仲有燒汁，沾尼食味道就更惹味。煙三文魚薄切•醃小蘿蔔•香橙忌廉汁薄切三文魚片色澤幾靚，每塊都鋪滿香橙忌廉，為煙三文魚帶尼另一種風味。煙三文魚口感軟滑，醃小蘿蔔口感幾爽脆。焦糖芝士布甸配雪糕布甸上面放左一大球雪糕，賣相好打卡。焦糖香甜同芝士既濃郁好夾，香甜中帶有微微芝士香味。

嚟過呢間餐廳大概5-6次，各類飲品選擇都算多，淨係咖啡都好多款，而且通常下午茶去好中意食佢地嘅抹茶同朱古力鬆餅。.但最近Menu冇咗鬆餅，始終嗌個Tea Set同叫杯野飲差唔多價錢，於是嗌咗個炸豬扒三文治，點知中伏，食完1/3個就放棄咗🙈 有咩理由個炸豬扒係空心？咁即係本身塊肉好薄，但炸粉好厚，而且三文治嗰塊包又唔烘下，擺多一陣就淋晒，完全擺唔落口。同埋我好怕明明沙律菜得好少，但係倒勁多沙律醬，搞到成兜野好咸。.上一次叫咗杯開心果意大利芝士蛋糕杯，嬲到我相都費事影，根本冇開心果味只係假甜，成杯都係cream得好少蛋糕，食完好似食咗空氣咁🥶 其實呢間真心幾好坐，見客/同friend傾偈都好chill，但啲食物質素真係要改善吓！

呢間餐廳既環境好隱蔽，要經過木制既商店街入面先揾到呢度，不過環境就真係好chill,落地大玻璃可以望到樓景同街景，想有多d私人空間可以坐響近窗既位置望住街外環境食飯特別寫意。想一大班人傾計慶祝樓下更有梳化位置可以俾一大班人傾計飲酒。我地叫左一份炸蟹肉球拼薯餅配蜜柑芥末醬及茄乾醬，呢個小食好特別，因為佢既醬汁係酸甜又開胃配埋薯餅好夾，蜜柑酸甜清新口感。Whisky snow:飲落好似bailey,但又無bailey甘甜，用左朱古力碎同whisky mix 埋一齊再加入cream，易入口又帶有朱古力既香氣同口感。Ice cream lychee soda:期間限定荔枝soda加埋雪糕好夏日feel岩晒打卡。香辣蕃茄大蝦波浪粉：波浪粉既口感好似食緊公仔麵甘但又有意粉既彈牙口感，小編好鐘意呢種波浪粉既q彈口感，大蝦好大條，肉質彈牙。牛腹肉200g,配時菜小編鐘意佢既牛腹肉唔會太鞋口，入口juicy,又濃郁肉味，牛肉切片上碟方便食用配埋bbq醬，燈籠茄，西蘭花。

我地3個人, 叫了一個前菜, 兩個main courses, 兩杯飲品。 前菜是Caesar salad, main course是10吋pizza雙拼 和西冷牛扒。飲品是萄葡烏龍茶和flat white。 朋友大讚杯flat white, 不過我忘記影相。推介caser Salad 同10吋pizza雙拼。

開心果Tiramisu超中伏真是一個令人失望的體驗！這款Tiramisu是我吃過最難吃的甜品，味道超苦，簡直像在喝涼茶，完全沒有Tiramisu應有的香甜和濃郁咖啡香。試了一口就後悔，真的難以下嚥，$88的價格完全不值得！向餐廳反映問題，他們的回應卻讓人無語，只說因為浸了Espresso所以味道會這樣，但這根本不是Espresso的正常味道，感覺像是咖啡粉泡過頭，苦到讓人皺眉。餐廳的態度也沒什麼誠意，沒有任何補救措施，讓人更失望。其他飲品和食物整體表現還可以，勉強能接受，但這款開心果Tiramisu真的是地雷中的地雷，絕對不要嘗試！重要的事情說三次：千萬不要試、千萬不要試、千萬不要試！花錢買罪受，真的不值得。如果你想吃Tiramisu，建議去其他地方試試，別在這裏冒險，否則保證後悔莫及！希望餐廳能改進配方，不然這甜品只會繼續嚇跑客人。