HOW Food Factory (已結業)

觀塘工廠大廈出名多高質素西餐廳。今次去呢間西餐廳好特別，佢係一間日系傢俬 showroom，喺 showroom隔離就係西餐廳，你幫襯佢嘅木椅同檯全部都可以賣架。而餐廳嘅食物性價比都好高，以晚餐黎講價錢唔算好貴。😆如果餐廳可以更環保♻️用少啲紙杯容器就更好啦！日式和牛芝士白菌漢堡🌟好大碟足料既漢堡包加薯角，啱晒胃口大嘅人！漢堡牛扒食落肉質好嫩，有肉汁又唔會太生。個包都比左心絲，表面烤到脆脆地。滿足晒漢堡包迷既要求！配埋脆脆嘅薯角，新鮮嘅沙律菜，比滿分佢！🤤/慢煮厚切日本四元豚肉。配薯蓉、肉桂蘋果🌟望落去雖然份量唔大，但加咗足夠薯蓉，唔駛怕唔飽。豬肉一般煮完肉質會un，但呢度慢煮完全冇呢個問題！入味得黎好好食。肉桂蘋果有啲似蘋果撻入邊嘅餡，配住薯蓉食幾開胃。/烤帶子香芒牛油果沙律同湯🌟/甜品味道一般/Green tea latte/Daily fruit tea清新得來唔會好甜👍/

除咗係一間面積超過9,000平方呎Cafe，更係高質日本生活概念店，有多款日本家具、飾品與擺設、本地品牌的時裝與產品等，食飽可以去旁邊逛逛！空間寬敞環境好舒服，採光極佳夠光猛，冇時間限制，適合情侶閨蜜聚會傾計。雖然消費高少少，但食物質素幾好值得再去！記住預先打電話/openrice訂位呀！💛黃店認證： 請大家一齊八點為周同學默哀；放有v煞文宣卡可以拎；呼籲1.1遊行；10.1、11.11、8.5、6.16、6.12罷市。Dinner set 包括主菜+湯和沙律+飲品+甜點➡️湯蘑菇湯正常味道都夠濃和稠，有少少似罐頭。➡️烤帶子·香芒·牛油果沙律有幾粒細細粒嘅帶子，普通正常沙律咁有粟米車厘茄，沙律醋幾好。➡️甜品疑似係牛奶布甸但淡茂茂冇味又吾甜，反而藍妹醬和士多啤梨酸酸的～👓慢煮厚切日本四元豚肉·薯蓉·肉桂蘋果 $188豚肉看似細塊其實食落好厚身好多！因為慢煮所以肉質淋完全唔韌，另外又煎得表面香脆，其中一邊比較多油脂，入口即融好邪惡。好香豬味食得出係和豚。豬配蘋果係個好夾嘅組合，突出到豚肉香味同時又可以解膩。肉桂蘋果汁配上蔬菜和肉有清新而不膩的感覺。伴菜仲有肉桂蘋果粒酸酸甜甜可以醒胃，因為好大

一入門口，發現這裡分開了傢具部和餐飲部，而且非常寬敞、舒適和明亮。由於空間充足，讓人感到放鬆。另外，傢具的設計和用料都非常不錯，有時間可以去看一看傢具。每份套餐都包括了一杯飲品、沙律和餐湯。首先，堂食用膠杯和紙兜，有點不合理。餐湯是普通的即溶湯包的味道，沙律正正常常。慢煮厚切日本四元豚肉、薯蓉、肉桂蘋果日本的豚肉果然是肉味較香，而肉質也是嫩滑多汁，不會乾身，也不會太粗糙。入口是充滿香味，是橡果香氣。肉桂蘋果微酸爽口，是有點開胃的作用。柚子蜜烤無骨鴨、燒椰菜花、燒蓮藕無骨鴨每一口都是肉，超爽快，不用理會。但並不是柚子蜜的味道，醬汁是和豚肉一模一樣。所以不推薦。

唔係難食嘅餐廳都唔會上黎寫食評，今次係真係想讚吓當晚服務過我哋嘅待應生！當晚我提早去到餐廳放底蛋糕，個男waiter就問我一陣個蛋糕想點樣安排：「吃完野過幾分鐘出定叫先出？」我話直出啦！跟著個流程都好順利，我唔洗離開座位，要好明顯咁去拎蛋糕出黎！由男waiter 拎俾咗個surprise我個fd,男waiter仲無唔耐煩咁幫我哋影相，好好態度！值得一讚！！我哋叫咗兩個牛扒餐、一個黑毛豬餐，黑毛豬餐香口啲好食啲！！之前walk-in 上過黎full booking, 喺武漢疫情下上黎，行我前面嘅客人都係walk-in,果晚都係full咗，所以提提大家上黎記得book位呀！

第一次寫食評多多指教第二次黎呢度食嘢，上次食午餐，今次食晚餐。晚餐主要嗌肉類burger或者pasta 嘅Main 為主。今次點左一個橙汁雞胸，牛肝菌闊條麵（素食），同埋黑松露醬炸薯角。食物質素無論小食定主菜都OK，連頭盤嘅湯同沙律都幾好味，絕對唔係話敷衍你嗰隻。 另外特別將呢度嘅環境，間Cafe空間感夠大，就算full House都唔會感覺好逼同埋好嘈。清潔度同埋服務質素都唔差，期待下一次試牛扒PS. 自備蛋糕切餅費收50

#hoijunCafe篇#hoijun黃店推薦🌟蜜##hoijunCafe篇#hoijun黃店推薦🌟蜜糖芥末醬烤雞漢堡 $138🌟香茅燒盲鰽柳伴蜻魚、南瓜蓉 $148🌟慢煮厚切日本四元豚肉 · 薯蓉、肉桂蘋果 $158-小編覺得HOW Cafe係觀塘cafe中算係高質的其中一間，極適合情侶/朋友聚餐或慶祝。食物高質，打卡一流，餐廳衛生程度極佳，日系設計的裝修令人唔捨得走（餐廳有限用餐時間1.5小時）。雖然價錢唔平，但絕對係會一去再去。溫馨提示：餐廳需預先打電話/OpenRice訂位喔❤️❤️～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～📍HOW Food Factory (觀塘)🕴🏻觀塘觀塘巧明街99號巧明工廠大廈3樓AB座🌟蜜糖芥末醬烤雞漢堡 $138🌟香茅燒盲鰽柳伴蜻魚、南瓜蓉 $148🌟慢煮厚切日本四元豚肉 · 薯蓉、肉桂蘋果 $158

今晚相約朋友談談我們出年四月到澳洲的行程。所以我們一行五人需要選擇一間舒適的餐廳。朋友就介紹這間樓上餐廳。一入門口就看見很多擺設，有家具衣服，開初以為是商店，但也猜中一半，因為這裏是商店混合餐廳。點餐都是自助的 坐低以後我就點了：慢煮厚切日本四元豚肉配薯蓉跟餐附送附送沙律以及湯豚肉大大塊，不韌，配上肉桂蘋果汁以及一些蔬菜，清新又不太膩熱朱古力個人認為沒有太多朱古力味最後還有甜品。食物好吃，環境舒服，又沒有時間限制，所以都會推介給朋友！

聖誕節一班fd約食飯，有人提議黎依度。餐廳喺工業大廈裡面，佔左成層，所以裡面都幾大。不過裡面有一半嘅位置係賣傢私，然後隔離先係食野嘅地方 ，覺得都幾特別。我地坐底之後發現原來張檯同凳掛左價錢牌，而且都唔平，不過我諗黎得嘅應該都係諗住食野。因為聖誕節正日黎食，都預左會貴少少，全部dinner set都要$2xx起，不過野食就同平時差唔多，都係嗰啲款。個set有得揀湯或者沙律，日式小食，主菜，甜品同埋一杯飲品。估唔到唔洗額外加錢嘅飲品都幾多選擇，我揀左matcha latte。前菜嗰度嘅湯係蘑菇湯，不過佢用個紙杯裝住分量就細左啲。每人有小食拼盤，係魷魚圈同埋炸雞串，雞串到仲有三文魚同埋哈密瓜，雖然好似九唔搭八但係味道都ok。主菜方面我揀左香煎帶子牛肝菌扁意粉，黎到發現原來都幾大兜。帶子大概3，4塊，但係麵嘅分量比我想像中多，而且佢食落好似蘑菇汁，啲麵索哂啲汁好入味，覺得都幾好食。至於個甜品係藍莓奶凍，個人就覺得麻麻地。不過主食同埋小食都唔錯，唔知平時黎食嘅話分量係咪都係會咁多。整體黎講環境幾唔錯，都幾寬敞同埋有relax嘅感覺，岩一班fd食下野吹下水。不過聖誕節黎真係貴左少少，最後仲要再加

星期六黎食個飯同同事相聚下。環境寬敞，座位舒服，好岩傾計gathering，所有硬件配套好好。美抽不足係有限時90分鐘使用時間，仲有係無咩人，仲有好多吉台，都。係。一。定。會。趕。你哋走！所以如果想坐 多陣hea 時間，就要留意呢一點。

跟朋友慶祝生日，去到位置很大.👍🏻👍🏻👍🏻很適合聊天，味道很一般😅😅😅😅😅😂價錢偏貴😂😂😂😂😂😂😂😂點了兩個mian三個小食 每人大概$200左右野飲都要40幾蚊杯 用紙杯裝的😅很沒有誠意😶😶😶😶😶味道偏淡，因為買了蛋糕要收切餅費$50薯角、雞翼算是比較好吃薯角的source 不錯意大利飯很淡味不過唯一好處是不會被趕走可以坐到關門😂😂😂😂😂🤣

10.1那陣子令人憤恨的事太多了, 大家也沒心情找好吃的, 幸好後來想到能化悲憤為食量同時"懲罰"小店就來了這裡用餐. 餐廳一邊是賣傢俱的, 樓底很高, 座位也夠闊落十分適合慢慢細味, 閒談. 這天我們點了 :-慢煮厚切日本四角豚肉($158): 豚肉真的非常厚, 稍鹹的配上玉桂蘋果就剛好了.烤雞扒配日式咖哩煎蛋稻庭烏冬($148): 朋友點的餐我只嘗了少許, 味道還不錯.雖然整個餐好像比較貴, 但值得一提的是跟餐沙律也配有烤過的珍珠帶子很有誠意 另外我們二人都點了green tea latte也是不用加錢的 可惜我們午飯時間就只有這麼多, 不然在這麼悠閒恰意的環境坐個半天慢慢聊也是人生一大樂事呢

今日同同事去食野，事前唔知去邊度，係廠廈附近行黎行去，第一次嚟呢度食野。一入到去，的確好靚，個場非常之大，在場見到嘅時裝同傢俬都可以買嘅，坐係度覺得自己唔係香港地方食緊野再嚟睇個餐牌，未睇都知一定貴貴哋，150-200蚊左右一個午餐，點餐係自助形式，出到去叫完會有個機仔比你提你一陣去拎野食。嘢食同飲品係分開拎嘅，拎到個餐的確係靚嘅，同行嘅同事其他餐都好吸引同好大份，大份到佢地食唔曬，女士應該三個人叫兩份都夠食。呢度靚同都好食，不過午餐過150真係間唔中食下好嘅

黎到觀塘搵同事食飯，咁岩我放假，同事叫我早d去呢間餐廳拎位，因為平時想食都係得個想字。好在有去過下幾次工廈，行側邊就摸到部唔係舊式既𨋢黎搭。餐廳地方好闊落，工廈既特點。聽同事講佢最初黎唔係黎食野，係黎睇傢私，所以餐廳隔離就有陳列室，d餐枱櫈有d都有埋price tag，成個地方既設計簡單得黎係有個好似少少復古風咁既style，幾靚幾舒服。我一早黎到，霸左五個位，店員有禮貌俾枱。等同事等左七個字，好在未見好多人上黎食，仲有吉枱。我一路等，店員都冇埋黎催過。👍🏻Menu既選擇都多，主食有鴨有牛有豬又有海鮮Risotto同埋咖哩意粉，睇落個配搭都唔錯，幾吸引。同埋睇到餐廳入面沖咖啡枱咁大張，我諗應該都沖得到一手拿手咖啡。不過我咁岩放假，唔洗提神所以冇叫咖啡飲。Struggle左一輪，最後就叫左煎豬柳跟薯蓉配我鍾意既煮蘋果。豬柳上到黎size唔錯，表面有sear，而且厚度夠，不過厚度有番咁上下就會擔心佢會un會鞋。切開食落，咦 喂 唔錯喎！由其近油脂多果一邊，外脆內軟，有豬肉既香味又唔會un。抵讚！而豬排配煮蘋果呢個配搭係好夾既match，特出到豬肉既香味又可以解膩。配菜既薯蓉都滑，跟個汁食，

呢間工廈餐廳好大，坐得好舒服Menu好多選擇，lunch set會跟野飲同朋友每人一個set lunch, 每份都會有飲品、湯同沙律🥗1. 香茅燒盲鰽柳伴鯖魚 南瓜茸 （$148）份量好大，有兩件好大件嘅魚，燒得好滑好好食。👍🏻👍🏻👍🏻2. 蜜糖芥末醬烤雞漢堡（$138）價錢雖然比較貴，但都算抵食！會再黎😋

Went with my wife for half year anniversary. We ordered both signature dishes, the slow cooked pork and chicken. Pork was delicious, chicken not as tender as I wanted it to be but still good. The salad, soup, drinks and desserts paled in comparison and they can easily do a much better job I think since they serve the same thing to everyone.Needless to say decoration and the spaciousness was amazing and very rare for a crowded place in Hong Kong. I felt zen. Minus marks for using more and more pl