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電話號碼
29181133
營業時間
今日營業
11:30-23:00
星期一至日
11:30-23:00
付款方式
Visa Master AE 現金
座位數目
100
其他資料
酒精飲品
泊車 詳細介紹
加一服務費
食評 (24)
潮食日菜 焦點食評
等級4 2017-06-18
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說起中環或金鐘,如果想在附近用餐,近月又多了一個新地點。 HON10走的是時尚日式食肆,空間感強烈,門口的酒吧位更是吸睛。 牆上的掛畫,若是客人有興趣,大可買回家慢慢欣賞。 今次跟幾位朋友飯聚,餐前先來一份小食併盤($108) Ostumami Combo 火炙牛舌、芥末螺肉、漬蒜頭及枝豆 牛舌一向係我摰愛之一,經火炙肉味更濃,又有少許嚼口,超好味;螺肉帶辛香,爽口彈牙,用來佐酒一流:而蒜頭及枝豆用來消磨時間就最啱。 櫻花煙三文魚配山葵忌廉($108) Sakura Smoked Salmon with Wasabi Cream 在煙三文魚肉塗上一層山葵忌廉,口感滑溜中帶些少辛香,令魚肉不再單調。 鰻魚牛油果卷($108) Dragon Roll 在鰻魚卷放上牛油果片及魚籽,賣相更佳,兩種食材都是軟綿幼滑,相當可口。 軟殼蟹卷($108) Soft Shell Crab Roll 而軟殼蟹賣相澎湃,外層用蘿蔔片包裹,帶來一絲清爽的口感,不錯的配搭。 極上刺身拼盤($688) Deluxe Sashimi Platter 三文魚腩、吞拿魚腩、金目鯛、牡丹蝦、赤鯥魚、劍魚腩及北寄貝 份量十足又新鮮,三文魚、劍魚及吞拿魚選用腩位就更覺肥美,金目鯛肉質鮮甜,牡丹蝦夠大隻,真是找不到挑剔的道理。 極上壽司拼盤($458/12件) Deluxe Sushi Platter 作價有點進取,但12件各有不同,赤貝、 油甘魚、三文魚、赤蝦及八爪魚都是吃得出的新鮮 。 吞拿魚三味卷($388) Tuna Maniac Roll 赤身加上中拖羅及大拖羅,一口氣試盡3款不同部位。 本店雜錦魚生飯($258) HON10 Chirashi Don 賣相亮麗,橫移打開長盒,內裡舖滿了是日精選及新鮮的魚生,加上飽滿混圓的魚籽,真是味覺的大滿足。 燒澳洲和牛西冷配柑橘醬油($248) Grilled Australian Wagyu M8 Sirlion 燒至最愛的medium rare,柔軟得來帶少許嚼口,蘸點一下柑橘醬油,令油膩感減輕,真心覺得好味。 大蝦野菜天婦羅拼盤($128) Prawn and Vegetable Tempura Platter 脆漿夠薄,但油份能瀝得更清就最好。 水牛城炸雞($138) Buffalo Chicken 選用了雞脾肉炮製,但個人覺得幾膩下,食兩三件要停手。 至於甜品,就是芝麻、柚子及抹茶雪糕,但無食到。 其實餐廳感覺舒適,食物有水準,而性價比更是不俗,相信是附近上班族的一個上佳選擇。 繼續閱讀
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等級4 2017-05-04
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金鐘太古廣場最近又開了一間新的日本餐廳,裝潢大玩藝術而餐廳也會播放一些音樂,應該是配合門口位置的酒吧,等大家可大喝一杯而行入少少仲有壽司吧,仲有即場師傅再到餐廳主位置了,一行入去就被多幅牆壁掛畫所吸引,聽店員講是日本藝術家作品,而且仲可購買回家,價錢都要數千元起先來Extra Lemon Highball $78入面會有whisky,soda,double fresh lemon,調酒師果然有一手,真係層次豐富Tsukigase no Umegenshu (Plum) Nara奈良県 $108佐酒小食拼盤 $108枝豆、蒜頭醬油漬、牛舌、螺肉,每款都好好味,本人最愛蒜頭的爽脆加上醬油的鹹度另外螺肉都好鮮甜極上刺身拼盤 $688三文魚肥美吞拿魚腩油香仲有赤貝的爽口,另外仲有海膽、牡丹蝦、鰤魚櫻花煙三文魚配山葵忌廉 $108煙燻過的三文魚好肥美帶香可以配埋旁以小多士,有山葵忌廉跟蔥花伴吃燒澳洲和牛西冷配柑橘醬油 $248牛味濃厚帶油香,加埋個柑橘醬汁會把味道更提升抹茶心太軟  $48雖流心效果不出眾,但味道是我想要的紅豆香蕉春卷配豆腐雪糕  $58大愛濃濃的蕉香跟春卷的酥脆,可來幾夾 繼續閱讀
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等級4 2017-03-31
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週六傍晚跟父母一同參與於金鐘太古商場舉行o既試酒活動。飲完三大口香檳後大感意猶未盡,三口子就走咗入去攤位旁o既一間日本餐廳「HON10」轉飲日本清酒配和食。店子正門身後為壽司吧。入內o既大堂樓底極高,裝潢新潮光鮮,乾爽舒適。年輕o既服務生友善好客,送上餐牌時亦不忘推介美食靚酒,對要求多多o既大肥爸爸仲好有耐性添。由於之前試酒時真係有少少到喉唔到肺,靚靚媽咪就提議開樽家人一向飲開o既「梵吟撰特別純米」日本清酒。下午六點鐘天色都未轉暗,食晚飯確真係早咗啲,結果就邊飲邊叫邊食。眼見厚厚o既餐牌附有靚相,XO仔就好懶地睇圖點菜,由壽司到甜品都一樣。極上壽司拼盤($458/十二件):壽司拼盤三人分享,每人可試四款,結論十二款壽司均質高鮮美。火炙A4和牛配香蒜柑橘醬油($218):和牛薄片軟潤香甜,連同半透明o既生洋蔥食又能增添惹味爽脆,極之美味!大蝦野菜天婦羅拼盤($128):天婦羅拼盤內只有兩隻大蝦,小肥當然係好孝順地留俾雙親慢慢享用啦!天婦羅冬菇炸得外層乾脆,菇身爽軟,勁啱細佬口味!銀雪魚西京燒($138):銀雪魚肉質鮮嫩幼滑,帶甜o既調味亦非常討好。炸九州雞翼配甜醬油及黑七味($88):貌似燒雞翼o既炸九州雞翼微辣香口,且食落毫不油膩。紅豆香蕉春卷配豆腐雪糕($58):甜品以紅豆配香蕉炸出甜春卷,組合新穎,香脆可口,伴上清香o既豆腐雪糕,效果出奇地輕巧不溜滯。日文「本店」英文譯音為「Honten」,食店選以其英數混合o既「HON10」作為店名,明顯道出餐廳有意日西合璧。極富時代感o既「HON10」格調輕鬆隨意,傳統及潮派日本料理高質美味,服務亦稱心滿意,相信最容易吸引到年輕及外籍o既人客光臨。 繼續閱讀
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環境好味道一般 焦點食評
等級4 2017-03-14
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寫這篇食評我直接入重點好了,我們看到PP新開了家日料便去試試看,吃完覺得不會再吃第二次。我很少會給餐廳差評,除了真的很差的之外,畢竟在香港做飲食業不容易。這家餐廳我給了ok不給哭臉只是因為環境很好而且服務也非常好。餐廳坐落在金鐘太古廣場,地點便利,就在Zara旁邊。裡面很大,裝潢現代同時也保留了一些傳統的日式元素。我很喜歡門口旁邊bar台的設計,酷格有型。食物我們點了Spicy tuna roll($98).本來我們點的是火炙三文魚不過上來了tuna也沒所謂,不要浪費食物。這個壽司卷包得很鬆,中間的餡和外面的飯都有點分離的感覺。我覺得是因為中間的青瓜切的太大一塊而且形狀隨意,所以飯包得不是很實?再說Tuna是蓉狀的,吞拿魚味道很淡,不說不知道是吞拿魚,可能是辣味蓋過了魚的味道?下一道是Black cod saikyo-yaki ($138). 銀雪魚本身很滑很多油脂,但味道很淡很淡,好像完全沒有鹹或甜的味道(我自己不是一個重口味的人所以我自己覺得不夠味道應該很多人覺得太淡吧)。接著下來是Truffle cream croquette($78).上來有兩塊,下面鋪了那種像pasta玻璃瓶味道的茄汁,搭配超奇怪。因為茄汁把croquette外皮都弄軟了,一點都不脆。croquette裡面的薯蓉感覺放了白汁,整個感覺在吃日本和義大利的crossover,但是不好吃>.<接著上來的是Scallop and prawn okonomiyaki($128). 我覺得這個日式煎餅味道不錯,但男友覺得在銅鑼灣Sogo百貨樓下的比較好吃(笑)。我覺得這邊的料放很多,像蝦和帶子是很大很新鮮的,菜也放了很多,總體來說我覺得ok.最後上來的是鰻魚飯($168)。我覺得這個是點的5個菜中最好吃的,鰻魚肥美沒有魚骨,不會鹹甜甜的,飯香,不錯。雖然食物味道一般,但是這邊服務很好,而且環境舒適位置方便,公事見客還是可以的,自己就不會再來了┑( ̄Д  ̄)┍ 繼續閱讀
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等級2 2017-12-31
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西曆年30晚,想去一下有氣氛的地方,去英資太古廣場看一下。隨步隨心,走進了這一家日本餐廳。門口有些西洋餐廳風格,放滿了一大堆酒瓶,走進內裡,坐在梳化座,環境舒服寬敞,比昨天去的IFC千兩優勝!點了一個二人餐,上來的刺身,色澤好,味鮮美,乾淨整理,好。還有薄燒牛排,配的醬油不錯,牛本身就一般味道。有個燒雞翼,香脆可口。鰻魚飯的味道中上,醬油甜了一點,但很好味。套餐500多元,在這個地點,這個食物質素,是算扺食。另外不太飽,還點了個蔥花吞拿魚腩卷。這個很好,油花剛剛好,不太油但有油香,約70元的價錢,好味。總括來說是滿意的一餐。 繼續閱讀
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