Homeland (東昌街)

營業中

休息中

七月第二個星期天晚上，大埔。友人知道我喜歡打卡網紅餐廳，星期天我們也想到遠一點走走，遠離市區一點，於是他就找到了這家新開的西餐廳，一起去探店。餐廳從裡到外用色大膽，從頭頂的招牌霓虹燈，地下的投射燈，門前客人坐著等待的木箱子，牆上的塗鴉，裡面的坐椅，復古海報，桌上也用上彩色屋子擺放餐具，到處一片色彩繽紛，色調讓我想起在荷蘭河邊的彩色建築物。整體裝潢用上工業風，把顏色跟工業兩種不同風格完美的融合在一起。桂花淡麥酒，看到有不少的本地手工啤提供，都是香港城釀的，就先點一瓶清新口味的試試。香港城釀的手工啤特色就是以本地常見的食材及香料入酒，釀出屬於香港人的獨特口味。這是屬於他們的花墟系列，採用香氣最濃郁的金桂花純天然風乾後，與淡麥芽結合，所以酒體輕盈，清新又濃香，每喝一口就像吃了一顆桂花糕一樣。香草煙三文魚片，煙燻後的三文魚肉質鮮嫩更扎實，魚味更突出，口中散發著淡淡煙燻味，是我最喜歡的三文魚烹調方式，而且這道菜的三文魚片之多，只需要48塊，CP值也太高了吧！港女IPA手工啤酒，香港城釀的皇牌系列，是其中一款代表作品。聞到淡淡荔枝香氣，輕呷一口有焦糖麥芽甜味，帶有花椒的辛辣，然後就是強烈的回甘，用

每日辛苦返工放工，返到大埔攰到唔想煮飯，出咗糧有錢食返餐好好正常，但近一年香港人出街食飯仲要諗多一樣野，就係我自己賺嘅錢我可以選擇去邊度消費，唔通我食乜嘢去邊度食都要比人管咩?我而家每一蚊嘅消費都係用係黃店，今晚想食西餐就去咗位於大埔東昌街的 homeland。店面設計就簡約的工業風，我同老公坐吧枱，燈光柔和，望住玻璃反射旺角太子的新聞，一邊食一邊睇好緊張。 大啡菇白松露牛乳炒蛋 $118掛住做嘢餓咗一日好肚餓，叫份 All day breakfast 一次過滿足幾款願望。近排潮流食素，大啡菇肥大厚身多汁，上面鋪滿味道濃郁的白松露牛乳炒蛋，入口潤滑。配料豐富到不能盡錄，樣樣我都好鍾意食，有煙三文魚、牛油果、煙肉、腸、沙律、多士，超豐富的食到好滋味。香城安格斯牛漢堡 $98香城？homeland? 安格斯牛漢堡我吃的是medium，牛肉味濃郁而且肉汁多到爆。入口肉質嫩滑肉汁豐富，仲有我最愛嘅炸薯條，粗薯條特別惹味！新鮮即叫即製熱辣辣非常好味。 凍檸茶 $12平過茶餐廳嘅價錢，凍檸檬茶清新解油膩。抹茶蛋糕 $38最後當然唔少得甜品啦！抹茶蛋糕厚身甜度岩岩好，賣相又靚，值得推介！

近排行開知道這裡有間唔錯嘅餐廳，最緊要係口味啱自己channel!疫情下仍然爆滿，在門外等了一陣有枱，餐牌款式選擇多，有手工意粉及飯、薄餅、沙律、全日早餐等不同款式，今晚就點了八爪魚三色藜麥沙律，上面放滿了八爪魚粒入口煙韌彈牙！加埋爽口沙律菜同醋汁同高纖維又健康嘅藜麥，作為今晚嘅開始！接住就係餐牌推介嘅小食拼盤，一個拼盤有四款食物，濃郁香脆芝士薯條，薯條夠粗身加埋香軟嘅芝士，正！還有最愛酥炸雞翼，皮脆肉嫩軟熟，非常入味！吉列廣島蠔，外面香脆咬開內裡蠔味濃郁肥美！加埋香脆炸魚棒真係樣樣都咁好味道！主食當然唔少得秘製伊比利亞火腿卡邦尼意粉，中間有隻流心蛋黃旁邊伴住火腿片，加埋個自家製煙韌彈牙感十足嘅意粉，攪勻一齊入口完全感覺到卡邦尼汁粘住意粉上，十分好味道！最後加埋杯凍海鹽奶蓋抹茶，奶蓋香滑濃郁，十分有口感，抺茶味道濃郁同埋件朱古力脆片蛋糕🍰，朱古力味道濃郁，下面還有朱古力脆片，十分出色，就係咁十分完滿，工作帶來嘅辛勞可以完全放下！

假日同仔仔和媽咪來食個豐富的lunch 。因之前上網見好多人都話 呢間小店唔錯，今次特別帶仔仔來支持下。呢到食物種類唔錯 ， lunch 時段唔洗加一，有9折，叫主食仲送餐飲都幾抵食。仔仔睇餐牌已經比佢的兒童餐吸引左，就叫左煙肉蘑菇意大利飯 配德國腸，炸雞，沙律和果汁， 好豐富又大架車的兒童餐，我試左一口意大利飯好有誠意， 用了好多芝士煙肉去煮，有小小拉絲的感覺。 而我就叫左份 All day breakfast 😋，我選擇左太陽蛋，仲有煙三文魚， 牛油果，多士，德國腸， 沙律，豬肉，超豐富的， 我選擇太陽蛋係因為我和仔仔最喜歡張個雞蛋直接放上多士到咬，咁d 蛋汁就會滴返落多士到好滋味。而煙三文魚份量都大片， 德國腸好味。免費配可樂一杯媽咪就左香煎澳洲黑毛安格斯西冷7成熟， 見媽咪切好哂時，即夾舊食，一咬牛味好濃郁仲幾 juice 煎得剛剛好。份西冷都幾大份量下，下面有好多配菜和薯蓉，個薯蓉好滑好加分。免費配凍檸檬茶最後我地緊係叫返個甜品來食先夠滿足啦！海鹽焦糖芝士餅 ～ 個芝士餅做得好好面頭沾小小海鹽帶出芝士的濃郁但又唔會過咸。朱古力脆片蛋糕 ～ 比仔仔好快 ko 左，我只食到一口

這次在放工時間去了大埔逛街，終於去了一家想去打卡的小店吃東西🤭。店舖位於大埔東昌街，門面裝修特別帶點工業風。店裡燈光柔和，裝修挻美的，總共分為上下兩層。餐牌上面有多款食物選擇，由前菜到主食看到花多眼亂🤭🤭。這次我們太肚餓，所以只點了小吃和甜品。看到推出了手工啤酒也來枝吧🥂😋。💥有彩蛋海鹽朱古手工啤酒 HKD$68，用海鹽和朱古力製作而成的黑啤😍，除了飲到海鹽的咸香味還帶出微微的朱古力，口感豐厚而特別。這個酒精含量是6%。💥香脆巴馬火腿焗芝士薯蓉 HKD$68，經過焗脆後的巴馬火腿帶咸味但挻脆。芝士很香口感煙韌，薯蓉口感滑身🤭，這個是一個簡單美味又飽肚的食物😋。💥咸蛋黃酥炸雞翼 HKD$68，雞翼總共有三款味道可供選擇，我們選擇了咸蛋黃味😍。這個味道很香，吃到咸蛋黃的咸香味，雞翼外皮脆卜卜，裡面不會乾身有肉汁😋。💥朱古力脆片蛋糕 HKD$38 & 法式焦糖燉蛋 HKD$48，吃完東西來份甜品最好不過😍，甜品擺盤挻美❤。雖然味道帶點甜，但食物味道不錯，靜靜配啤酒邊吃邊飲挻合適🤭。

疫情緩和約咗朋友去行山，行山前梗係要醫下肚精力充沛先去行啦。今日就先係大埔Homeland食咗先再出發。地點唔算就近港鐵站，但附近都幾多巴士站，都算可以。食物方面我叫咗Egg Benedict($88) 友人就叫咗個扒食。Egg Benedict 比我想像中要大份，除咗Egg Benedict之外，仲有smoke salmon，bacon，腸仔同沙律，沙律量都唔少。 我好怕Egg Benedict saucing太多，呢個就啱啱好啦。朋友既Striploin ($168)望落都唔錯，薯條都新鮮香脆既。朋友揀左五成熟，食落真實口感都幾滿意，牛味同肉汁都好夠。伴碟仲有炒過嘅甜椒，平衡番肉類嘅罪惡感。嘢飲方面除咗跟餐茶或咖啡我另外再叫咗Rosa Crimson Glory, 都係玫瑰茶，但同平時玫瑰唔一樣，大粒好多，睇相就知啦。上枱記住要擺耐少少先會出味，玫瑰花香幾濃郁，茶壺有蠟燭座熱，唔怕擺耐會涼。朋友就揀左奶茶，係英式奶茶，茶味同奶量都係較港式奶茶無咁強烈。呢度份上下兩層，樓上較暗，樓下較多自然光。唔夠1:30樓上已經坐滿人，平日黎講真係非常好生意。

友人喜歡小店，郊遊完剛好路經Homeland，就被這家小店吸引了。由香港本地釀造的香港城釀，當然不能錯過。我們先點了兩款花墟系列的桂啤及茉莉，是花香茶香麥香的配搭，清香淡雅，喝一下心矌神怡。香草煙三文魚捲起像花一樣，賣相已經吸引，而且肉質鮮嫩，油潤軟實，煙煄香更帶出油香鮮味。愛吃煙三文魚的友人讚不絕口。香草牛油蒜香焗田螺上枱已聞到陣陣牛油香，田螺軟彈入味，但其實主角不是田螺。吸收了牛油汁及田螺汁，軟滑creamy的薯蓉十分吸引。香辣蕃茄墨汁海鮮炒烏冬自家制的墨汁烏冬形狀像意大利寬麵，煙韌彈牙，海鮮有大蝦，青口，大蜆，元貝。香辣蕃茄有一定的辣度，亦可選擇蛋黃醬汁。值得一提是這家小店的後院及洗手間，除了擺放了很多可愛的狗狗裝飾，洗手間內還擺放了一盆虎尾蘭，有淨化空氣的功效。連後院及洗手間都十分注重，真是吃得安心又放心。

位於大埔東昌路2號地鋪的Homeland，店面不大，交通也不是很便利，但憑藉餐廳的獨特的經營模式，日日座無虛席，深受顧客的歡迎。餐廳主打西餐，提供多款用心自制手工食品，其中手工啤酒非常有特色。先講講沙律，蔬菜新鮮，虎蝦彈牙，配上三色藜麥，非常香口開胃。主菜香煎澳洲黑毛安格斯西冷，要4成熟剛好，切開肉質粉嫩，口感豐富。慢煮秘製燴羊膝，好惹味，沒有一點羊骚味。香煎西班牙比利亞豬肩肉，煎得好香，入口好軟腍，好好味。香辣蕃茄白酒煮靑口，青口是特選藍青口，肉肥鲜甜。如此美食難怪門外大排長龍等位呢！

今晚朋友相約來到大埔東昌街Homeland西餐廳小聚，一到門口，見到好多人等位，好在朋友己在餐廳裡留位等我，就省了我等位時間了。朋友介紹餐廳的手工啤酒好特別，迫不及待地拿了單眼佬話梅蜂蜜酒兩支，酸酸甜甜好易入口。虎蝦三色藜麥沙律：大大隻🐯蝦，鮮甜彈牙，蔬菜新鮮，健康又開胃；香煎澳洲黑毛安格斯西冷是餐廳招牌菜，五成熟啱啱好，肉質夠淋，嫩腍夠重牛味；配菜薯蓉夠香夠豐富。香辣蕃茄白酒煮藍青口，青口粒粒飽滿，非常肥美，香辣茄汁味，送酒一流，我一定還會光顧。

趁今日星期五休假，即刻食個Late Lunch，揀了間小店，裡面坐位不多，但跟店名一樣有Home的感覺，很舒服。點了特級安格斯漢堡(HK$88)，大概等了10分鐘上枱，應該係即叫即做吧，整個Burger Set好壯觀，絕對比自己的拳頭大！主角Burger有厚厚的安格斯牛，食出有香濃的牛肉味，但略嫌味道有點淡。芝士雖然不多，但跟牛很Perfect Match! 裡面的蕃茄、火箭菜、紫洋蔥都很豐富，一點都不吝嗇。薯條是熱騰騰的，粗薯條係好味好多。

雖然不是週末 但門外等候的人流卻不少 裝修新頴 掛上很多幅創意掛畫 門口有一盞照向地十分搶眼的大圓射燈 有點像韓劇看到的餐廳 ～凍蝶豆花士多啤梨牛奶 $36外觀很美 把蝶豆花和牛奶與杯底的士多啤梨醬混和一起再喝 牛奶味較重 能喝到士多啤梨果蓉 但建議加多一點🍓 可令士多啤梨味道再突出多一些😋香煎澳洲黑毛安格斯西冷 $168我們點了6-7成熟 裡面有淡紅的肉質 吃起來牛肉味很香濃👍🏻配菜裡有一些薯蓉和黃椒 真想多給我們一些薯蓉 不知道是加了忌廉還是牛油 真的超好吃😍香辣蕃茄白酒煮藍青口 $88大約有十幾隻 不太辣 但很香和充滿蕃茄味🍅 友人很喜歡吃 一隻吃完接下一隻😋店員也很細心給了我們一個小筒裝著青口殼👍🏻朱古力脆片蛋糕 $38入口溶化好像吃朱古力雪糕 蛋糕底部硬身一點 吃起來有脆脆的感覺 有超香濃的朱古力味😋👍🏻👍🏻店員人超好 我們兩個都是九月生日 所以問有沒有蠟燭 想不到真的有 還為了不吹熄蠟燭 關了冷氣幫我們拍照💛💛💛

最近終於放監！當然要跟朋友約約去吃飯鬆一鬆～畢竟窩家太久人都有點不夠能量。朋友提議吃飯喝酒，當然支持，找到間有本土手工啤的西餐嘗嘗鮮～餐廳有兩層，裝修挺有調調～當天吃飯的人不少，相信質量有一定水準～既然來到當然要試手工啤，叫了枝指示$68喝，入口易，示辣口，味道有果香及麥香，挺好喝。前菜是八爪魚三色藜麥沙律$58。八爪魚是熟身的咬起來較煙韌，適合愛有咬感的人吃。沙律菜挺鮮，中規中矩，價位合理。香煎澳洲黑毛牛安格斯西冷$168，以這價位扒很大件～燒得7成熟是現在較安全吃法，既不太生又不會老。配菜也燒得不錯，配著吃很豐富飽足。匈牙利牛面頰燉意大利飯$98。這碟性價比很高，飯裡邊還有幾份牛面頰，都煮得軟軟的，配著意大利飯吃會覺很香濃。朋友叫了杯海鹽奶蓋綠茶$48。奶蓋味很香滑，整體不錯。

Homeland位置較偏遠，座落於大埔角落不起眼的街道上，外形卻除去大埔鄉郊的味道，滿滿的霓虹燈光裝置充滿時尚感，有型程度不比港島餐廳遜色！樓高兩層的餐廳位置不太迫，我和朋友坐在二樓用膳，由於冷氣稍大，提醒職員後她立即下調冷氣溫度，態度友善，讚！而食物方面，我可以肯定的説價錢合理，味道一流！白松露雜菌芝士薄餅 白松露味道重，薄餅脆卜卜而不油膩，食幾件也沒有罪惡感！香煎帶子波菜意大利飯 帶子煎得很香很鮮甜，驚喜的是波菜飯味道超級好，飯粒軟熟，與粘稠的菠菜汁完美融合，朋友和我一邊吃一邊頻頻説好吃！秘製伊比利亞卡邦尼意粉 手工意粉相當新奇，本以為憑賣相看口感會像油麵，可吃下去口感是粗身意大利麵的感覺，與流心蛋和火腿完美融合，味道濃郁不咸。桂啤 本土手工啤樽身貼紙很有趣，打卡一流，可惜桂花味稍遜。這次用膳經驗很特別，我吃得出這一間店對餐廳環境用心之餘對食物味道都相當用心，碰到兩者兼得既餐廳很可貴，我有空一定會再吃多次。

2人限聚令放寬前一晚，同老公搵野食。 依間hit左好耐，好多人等， 但星期四晚可walk-in， 實在太lucky了。成間店都好colorful，一入去已full house,見有一家大細，後生既，中年飲紅酒既，咩客路都有。已經覺得佢地做得成功，成間舖頭都好熱鬧，有酒吧氣氛。我地安排坐樓上bench位，我真心欣賞佢個high Chair識轉同埋椅背加個foam好厚身，隻布好colorful, 好match佢地舖頭 又坐得舒服。(店主睇到cm可唔可以話我知去邊買，好好坐！)Table bench亦都有適當table depth, 唔會食得好辛苦。 我哋背後有一個扮汽水機嘅趟門，好有heart,整得好靚！ 同一時間可以睇到曬佢有邊啲啤酒， 佢哋基本上入曬香港城釀啲beer，成件事好local。 感受到佢哋真係用心做呢間餐廳，even個menu都做得好睇。講番正題， 老公叫左牛扒，我就叫招牌海鮮茄汁辣意粉/烏冬？我成日覺得有誠意既餐廳係要 配菜都做得好。 老公話個跟餐薯蓉好食過塊扒 食到老細搏晒命加牛油。 我就欣賞啲配菜唔係用一般常見嗰啲，係用summer squash zucchini,