Homeland (東昌街)

營業中

休息中

餐廳：Homeland (大埔)地址：大埔東昌街2號地舖之前去過 Homeland.kitchen 大角咀分店💛，今次有機會同朋友去大埔呢間分店，緊喺要支持吓小店啦😎餐廳格局同大角咀有啲相似，同樣好有Lego feel，加上唔少掛牆裝飾同佈置，夠晒colorful🌈，座位距離較為接近，出入位置比較狹窄，店員安排咗我哋坐高櫈窗口位，相對有一個較為寧靜嘅空間俾我哋傾吓計🗣上次喺大角咀分店感覺一般，估唔到今次兩碟主菜嘅精緻同出色嘅飲品比咗一個surprise我🎉✝️秘製伊比利亞卡邦尼意粉 $118餐廳用咗西班牙伊比利亞豬嘅煙肉同火腿粒🐖，為意粉增添咗唔少顏色，同時帶嚟鹹香嘅調味，半生熟嘅水煮蛋蛋漿覆蓋每條意粉，每啖食落creamy又有蛋黃香，淨喺望住咁靚嘅擺碟都覺得吸引😍✝️海鮮小球藻烏冬 $118呢個烏冬可以揀香辣蕃茄汁或者明太子汁，我哋就揀咗明太子汁。小球藻烏冬呈綠色，比人感覺健康，而小球藻本身含有豐富營養，葉綠素更喺一般蔬菜嘅10倍，鍾意食得健康嘅人就要試👍，當中加入左唔少海鮮，有蝦🦐、青口、元貝等，份量唔算多，但勝在賣相出眾又好味😎✝️德國腸拼盤 $88對比起前兩個主菜，呢個拼盤擺盤就一般

第二次來到這間餐廳，餐廳食物的水準仍然這麼好吃，而且還是這麼多人光顧。這次也是坐在2樓，餐牌上有多款不同的食物可以選擇，而且也有多款手工啤酒可以揀，不過這次就選擇了飲兩款特飲!香草牛油蒜香焗田螺，田螺好香香草的味道，亦有蒜蓉的味道，加上薯蓉一齊食特別香口惹味!蒜香辣椒炒蜆，蜆肉份量都幾多，蜆肉鮮甜又脹卜卜，好香蒜味，醬汁酸酸辣辣，十分開胃!甲羅燒蟹膏燉飯，這個燉飯估唔到這麼美味，燉飯本身有蘑菇，而且幾creamy，再拌上蟹蓋上的蟹膏、蟹肉、蟹籽等一齊食，燉飯好香蟹膏味，而且燉飯也變得很有口感，非常豐富!慢煮秘製燴羊膝，這份羊膝的擺盤很美，用上不同顏色的蔬菜拌碟，如甘筍、翠玉瓜、冬菇等!羊膝份量都幾多，羊肉燴得很腍!還附有薯蓉，薯蓉拌上醬汁一齊食特別美味!青檸水果流打多多，有淡淡的益力多味，有檸檬的酸味，幾開胃!爆炸糖玫瑰荔枝梳打，這杯飲品因為有落爆炸糖，所以一來到便聽到有沙沙聲，還附送多一包俾你，再飲的時候再落，口腔內非常刺激!飲品有淡淡的玫瑰和荔枝味，很清新而且很好玩的感覺!

在社交媒體不時看到各KOL推介Homeland美食 ，看得心動了，於是找個星期五晚上，兩口子專程乘車入大埔試試看。餐廳在東昌街2號，乘搭巴士會比搭港鐵到達方便。 招牌夠搶眼，容易辨認。食物種類繁多。啤酒款式更加吸引。來一支獅子山下。 餐牌介紹，這代表香港人精神，口味清新，帶柑橘、熱情果、桃等香氣，口感豐富有層次。 入口甘味較明顯， 不帶苦澀， 容易入口。先吃虎蝦三色藜麥沙律。 這是店舖限定菜式。使用黑醋調味，感覺清新。虎蝦鮮甜，加入藜麥，不單更加健康，口感也加倍豐富。頭盤是香脆巴馬火腿焗芝士薯蓉。 這是另一款店舖限定菜式。 巴馬火腿和芝士，放在最頂層，焗香後，非常脆口。 薯蓉加入了牛油，不單令質感變得更加細滑，香味也非常吸引。主菜是甲羅燒蟹膏燉飯。同樣是店舖限定菜式，是坊間少有的組合，很值得一試。 蟹蓋內有蟹膏、蟹肉和蟹籽，一個主菜可以品嚐蟹的三款滋味，包含了蟹膏的甘香、蟹肉的爽滑和蟹子的香脆，少食多滋味。燉飯是意大利飯risotto，香味四溢；當中加入適量菇菌，口感更加突出。

剛搬到大埔，四處發掘不同食店，看到網上有人推介這間小店，終於能找到時間一試！餐廳裝潢設計走工業風，座位算寬敞舒適，到訪當日時間尚早，不用等位便能馬上入座！剛進店看到鄰桌點了一個漢堡，看似足料美味，於是立即跟風點了一個煙肉蛋安格斯漢堡！漢堡份量十足！五成熟的安格斯牛充滿肉汁，配上煙肉及煎蛋，口感豐富，非常滿足！另外當然要點店內主打的手工意粉！餐牌上竟然有特別的川味海蝦闊條面，第一次看到川味及意粉的搭配，愛吃辣的我們當然不能錯過！沒有令我們失望的是，手工意粉彈牙有口感，配上麻辣口感及超爽超鮮的大蝦，配合得非常完美，很有新意的菜式！我們亦點了一個芝士焗西蘭花，餐廳落足料，即叫即焗，芝士拉絲，非常美味！值得一提的是，店內還有很多不同的本地啤酒供應！只看餐牌已經眼花撩亂，啤酒的名字及描述都很過癮，愛酒的人一定會愛上這店！最後我點了一款茶啤，玫瑰正山普洱，入口果然有淡淡的茶香，非常特別！餐廳在每個細節都放了心思，令整個用餐體驗很完美！下次一定會再來這店，試試其他的食物及啤酒！

一直聽聞大埔有呢間打卡小店，今日終於得閒嚟到呢度食飯。舖頭喺小巷裏面嘅一個角落，望落去唔係特別大，但係好吸睛，無論係單車嘅擺設定係牆上嘅塗鴉都裝修得好有新鮮感同活力。裏面仲有個轉角吧枱位，夜晚燈光都幾浪漫。呢間舖頭主打西式手工意粉同燴飯，仲有唔同種類嘅小食拼盤，薄餅，選擇都幾多。佢仲有啲好有特色嘅花茶同酒精飲品，而且種類唔少。今次我哋去到咁啱做緊周年感謝祭，就叫咗個澳洲和牛牛柳配薯菜（$238）跟餐仲有一杯紅酒或者白酒送。我哋就叫咗白酒，白酒偏甜，酒味唔係好濃，但係比較啱我口味，好易入口。送小食非常之適合。牛柳非常非常之贊，煎到啱啱好，裏面鎖住晒啲肉汁，而且非常厚切！香煎嘅外皮連埋裏面嫩滑嘅口感真係非常正，一啲都唔靭。佢個汁配埋啲薯蓉都好好食。另外主食我哋仲叫咗個甲羅蟹膏燉飯（$168）個飯上面超多蟹膏同蟹肉，撈晒落去之後每一啖都可以食到好濃嘅蟹味，誠意十足而且份量唔少。絕對值得encore。小食就叫咗個酥炸雞翼（$68），一共有六隻，佢有得俾你自己揀醬，我哋就揀咗柚子蜜。雞翼外層真係炸到鬆脆，好香口，配埋柚子蜜嘅清新就中和左一下個油膩感，配搭唔錯。脆口嘅雞翼配埋甜甜地嘅醬汁，而且仲有

話咁快又到星期日，今日又同老公偷走出去嘆個美味午餐，睇過好多介紹「Homeland」既文章，知道佢以手造意粉出名，今日特別想食西餐，所以北區兒童特登黎左大埔食Lunch.星期六日都有lunch set做緊，每個main course都送沙律同飲品。🥩香煎美國安格斯牛肩膀扒首先想講佢d配菜包括粟米芯、翠玉瓜茄子同菇炒得勁惹味，超級熱辣辣，伴碟仲有牛油薯蓉，勁香；講番主角塊扒，美國係特別重肉味，牛肩膀都好淋口，雖然佢比落order既五成熟熟多左少少，不過仍然十分juicy.🍝蒜香辣椒炒大蜆意大利粉Homeland手造意粉比一般意大利粉粗身同偏黃，賣相似油麵，食落就似上海粗麵口感，好特別。唔好睇相以為冇乜大蜆，其實全部喺晒意粉底又大隻又新鮮，呢個蒜蓉辣椒意粉比我想像中偏辣少少，如果怕辣就可能要揀第二樣喇，不過辣得過癮又惹味，正！🍗柚子蜜雞翼食完個辣意粉，酸酸甜甜嘅雞翼就可以中和返個辣味啦。呢個柚子蜜雞翼面頭嘅醬係真係好似飲緊柚子蜜，炸又炸得香脆可口，食完飲杯凍檸茶好滿足。最後講下個環境，大埔Homeland分左兩層，多人可以坐上層，又有吧台位，四周掛滿壁畫，好岩同屋企人朋友聚會。

餐廳在大埔火車站再行十分鐘左右便能到，地點都易找的～員工們都享受工作，同事間彼此聊天中帶點快樂，氣氛也不錯～秘製伊利比亞卡邦尼意粉～意粉上有一隻溫泉蛋，流心的，拌勻意粉後食，令意粉更滑更掛汁，卡邦尼醬夠味，意粉很特別，相比平日的較粗身及彈牙，幾得意～西班牙伊利比亞豬肩肉～油脂香味重，很豐盛口感，豬肩肉挺厚身的，吃起來鬆軟，拌上薯蓉同吃，小女生夠吃的～雞翼（明太子，柚子蜜，白松露忌簾）～因爸爸愛吃雞翼，故一次過點了3種味～明太子咸咸的，加上明太子的脆身，幾特別；柚子蜜必吃，很香柚子味，吃起來口接口的；白松露忌簾很creamy,很香黑松露味，正的～蒜香辣椒炒活蜆～蜆肉新鮮嫩滑，蒜香及辣椒很惹味～酥炸吉列廣島蠔～推介的，炸得很乾身不濕的，吉列很香脆，上桌的熱點也高～

✨大埔人氣小店😍高質西餐✨————————————————————Homeland應該大家都識！大埔同大角咀都有分店岩開張果時有出過食評😛而家轉左menu再update下擺盤真係靚左好多 仲有啲菜式係大埔限定架😍————————————————————🦀甲羅燒蟹膏燉飯 $168 真係好足料😍有齊蟹肉 蟹膏同蟹籽份量都夠撈哂成個飯😆層次好豐富不過蟹膏偏咸 但加埋飯食中和番都ok飯底係忌廉汁risotto 煮得幾creamy 口感幾好呢款唔可以獨食🤣🤣都幾膩下 會好飽.🍝海鮮自家製小球藻烏冬 $128開頭唔知乜係藻烏冬🤣望落似寛條麵口感好煙韌又掛汁 推介呢款❤️有明太子汁同辣蕃茄汁兩款揀 明太子好惹味勁正🤤海鮮有大蝦 蜆 八爪魚 藍青口🦐大蝦幾新鮮 質感爽彈.🥩香煎澳洲黑毛安格斯西冷 $198個樣好靚仔 但比想像中乾左少少😂叫左五成熟既 唔算太juicy 好在有燒汁加持反而啲side dish好高質！薯蓉勁重牛油香翠玉瓜同粟米芯有烤過 都幾好食 俾我清哂😋.🍵海鹽奶蓋抹茶 $48🍌香蕉朱古力 $36.飲品真係一般般😢奶蓋幾creamy既 但抹茶味都幾淡 而杯香蕉朱古力又甜得太過份 要改善下🥺

同事介紹話佢d嘢好食又抵食，於是帶埋屋企人一心打算食餐好的。平日晚餐我冇book枱，入到去被指示上樓上，這就是失望的開始。樓梯偏黑，但營造不了氣氛，隱約見到地上的污垢，和地面陳舊的痕跡。上到去，一大股味道，是那種潮濕，不潔的氣味，很倒胃口。燈光是暗暗的，但那股氣味令人想到昏暗的燈光只是掩飾地方殘舊，不潔的技倆。「一埸來到，或者食物好好味呢」我安慰自己。但我的慢煮羊膝味道很平淡，和只是和暖而已，未吃到一半，已經涼了。反而，伴碟的薯蓉是很香和熱辣辣的。刀叉有漬，用紙巾抹了還是令人不安。應該不會再去這間餐廳了。

餐廳有地下及樓上兩層，平日晚市連樓上都爆滿，幸好早於網上訂座，一到埗便可入座。裝潢有格調，燈光偏黃及昏暗，牆上掛著海報及畫作，沿走廊上二樓，近樓梯旁擺著偏民族風的矮儲物櫃。走到上層細看，每張餐桌上都有木製小屋座用作放置餐具及紙巾，亦有一瓶水供客人享用。唯獨用餐環境太嘈雜，使環境分被扣了點。牛面頰肉非常軟稔，近乎入口即溶，特別令人喜出望外，意大利大飯煙煙韌韌，值得推薦。參考其他食評而點的豬肩肉，未有如牛面頰般驚艷，但整體尚好，熟度剛好，肉質夠軟，配菜則一般，薯蓉較為淡味。把肉醬意粉的肉醬放在餅底上再灑上芝士的 pizza，肉醬太咸，亦未覺這個配搭合襯。餐廳會再光顧，但這個薄餅不會再點了。

呢間HOMELAND出名裝修同野食有特色，今晚又同男友黎拜會下佢😎今次決定試新嘢，叫個全蟹宴！😂叫咗餐牌推薦嘅焦糖菠蘿焗蟹肉餅，店鋪限定嘅蟹膏燉飯同埋一杯榛子朱古力少冰～焦糖菠蘿焗蟹肉餅超足料！😱 每啖都食到滿滿既蟹肉，完全食唔出有溝其他材料，勁鮮味😍 估佢唔到同甜甜地又juicy既焦糖🍍會咁夾😯😯 好有驚喜！👏👏蟹膏燉飯飯底有非常濃郁既蒜味，飯粒帶啲creamy同咬口，仲有啲菇類提算鮮味同口感👍蟹蓋裡面係滿滿香濃既蟹膏，鮮味既蟹肉同埋好有口感既蟹籽，好味！🤤🤤榛子朱古力賣相好靚，仲贈送左條kitkat🤣男友話唔會太甜，飲落有淡淡既榛子味，反而有啲似杏仁奶，啲忌廉溶左令杯飲品更幼滑😀我地對呢個“全蟹宴”都好滿意！😋😋

之前都同大家推介過呢間高質小店💛今次又去左試佢嘅其他嘢食啦！依然咁好食🤩🤩真係好推薦大家去💕🔻#燒汁牛面頰燉飯 $98牛面頰炆得好軟熟🤩🤩唔使點用力就切得開，至於個燉飯軟硬程度適中，加埋蕃茄仔🍅入去煮，酸酸地幾開胃😍😍另外嗰醬仲有啲芝士味🧀好好食😋🔻#松露啡菇雞胸闊條麵 $98份量非常足夠，雞胸都好嫩👍🏻另外佢啲闊條麵真係好正😗😗感覺非常彈牙，食落口感好煙銀，仲好掛汁添！😆每條面都好有蛋香！🥚🥚😍成個意粉食落口感好豐富，啲汁Creamy得黎又唔會好膩！

My 2pm late lunch was an order of the breakfast dish. Bacon, sausages, salmon, scrambled eggs on bread, and greens. Excellent.The set for $88+10% came with a drink and, strangely, more of the same greens (not photographed).A side order of potato wedges ($58+10%) also was ordered ... fried very well, and with two sauces for dipping, but price was a bit on the high side.Downside: Frigid cold A/C.

近來大埔的話題離不開日本超市，而我亦因而去了大埔走走。完成購物後找了Homeland食晚餐。餐廳位置尚算方便易找，它有兩層小屋型式的餐廳，滿有美式風格，進大門便看到吸引目光的藝紅光招牌，牆上掛有美式風格圖畫，氣氛十足。是日選了牛扒作週末安慰，加上鮮蠔忌廉湯以及配上奶蓋抹茶作餐飲。法式鮮蠔忌廉湯味道相當出眾，生蠔味極濃。加上有肥美的蠔肉，整體非常之圓滿，值得推介大家一試。香煎澳洲黑毛安格斯西冷扒，西冷扒厚切斤兩充足，五成熟煮得剛剛好，燒肉汁非常可口。配菜是牛油薯蓉香味十足。喜歡鋸扒的朋友一定要品嚐一番。海鹽奶蓋抹茶味道是鹹香味的抹茶奶蓋，不論你喜歡抹茶與否亦能夠感覺到是消暑飲品之一，特別一提示伴杯的兩小塊熊仔餅感覺非常有趣清新，聲色味俱全。全晚感覺驚喜，大家如有興趣到大埔超市購物可順便到Homeland補充體力。享用一下優質食品吧。

門檻已經係$100/餐，叫咗3個餐：煙燻薄餅、千層麵、卡邦尼意粉。咖啡單純係奶加水，我呢世人未飲過咁難飲嘅奶啡，即沖都冇咁難飲，任何一間茶記都唔會咁差，即刻彈返比佢。個千層麵又乾，肉味又蘇，食幾啖已經放棄（即使我好肚餓）個薄餅本身已經有燻肉dllm 仲要撒粗鹽係面，唔知燻肉係鹽整？？卡邦尼意粉手打麵係唔錯，但份量好小，考慮到佢係3個餐唯一一個入到口，3個人分每人一啖仍然好肚餓。cls 仲要收加一（餐牌冇寫，埋單先知），總之呢間嘢我永久blacklist, 大家唔介紹交學費即管去試伏。