Hollywood 49 (已搬遷)

步入「Hollywood 49」，一片開揚明亮，玻璃窗外係現代港景，坐落呢，心情都好似開闊左。啲座椅靚到不得了，坐上去真喺「舒服到漏」！頭盤點咗自家特色凱撒沙律，造型靚，賣相得意至極，夾埋咬一口，啲生菜脆嘅發令，煙肉同埋嗰粒溏心蛋，簡直係「咸香得嚟又惹味」。煙三文魚沙律都唔遜色，新鮮包你心水，三文魚夠香口，牛油果又滑又潤。主菜就點咗野菌牛肉意大利飯同黑松露忌廉雞肉意粉，飯仔火候控制得宜，個種「彈牙惹味」真喺啖啖核突。雞肉意粉真喺做到「滑溜鮮甜」，呢種滋味，食落真喺暖笠笠。雖然唔係好講究啲專業術語啩，但呢餐食下黎，「揼得拍手叫好」！啲食物，不論係賣相定係味道，都係咁樣「廿分精彩」。食完之後，心情好似隨住呢個愉悅嘅午餐一齊飛上去，下次「揩埋班到黎」食飯，一定要再搵啲朋友一齊黎試！👍🍽️🥂…查看更多

一個人，做甚麼事情也很自由。亦很符合法式慢活人生。今日就去食法國Lunch.平時都鐘意去上環，就試下Hollywood49!可能我上到去已經過咗繁忙時段。人少唔使等位.既然在於自由，就亂點一餐吧！湯很Creamy亦有很多蔬菜味！假如再鹹一點比較好！主菜食個Pasta,味道我覺得可以的！很入味也很彈牙！如果D料多D仲好，不過對於女士就剛剛好食完嘆返一杯Lemon Tea就很滿足了! 其實一個人尋食尋找生活態度是很重要。不需要刻意安排一切，自然一點。壓力自然一掃而空！…查看更多

女友終於答應左我嘅求婚，今年係佢最後一個單身生日，想帶佢黎間有情調一點的餐廳。呢間餐廳位於中環Soho區，旺中帶靜當晚去到，客人主要都係OL上班族我地點左呢個二人晚餐頭盤我地揀左Artichoke Heart Salad with Truffle Dressing女友好鍾意黑松露，二話不說就揀左洋薊係第一次食，爽爽的口感，配合半熟蛋同松露味，好特別另一頭盤就揀左煎魷魚仔配西班牙肉腸蕃茄醬汁配合香料，魷魚仔煎香但口感唔un,伴埋粒粒肉腸，如果有個意粉撈下就正啦為左隆重其事，我地仲點左一份生蠔同埋點左兩杯白酒生蠔叫做美人魚，肉質鮮甜，唔點任何汁料都唔會話好腥，算係好新鮮湯方面就點左個法式魚湯同是日餐湯（薯仔湯）薯仔湯飲完都幾飽肚😂至於魚湯，原來係用上本地魚鮮製作湯底，難怪鮮味十足主菜方面，由於我地兩個都鍾意食海鮮，所以就點左呢個本地新鮮龍蝦扁意粉份量真係好大，我地兩個人食完大大隻龍蝦，再食左半碟意粉，已經飽到一個點龍蝦爽口彈牙唔痴彀，相當新鮮！意粉軟硬程度適中，同我地喺法國當地餐廳食果種口感相若。最後再黎多件蛋糕，生日嘛，意思意思呢件伯爵芝士蛋糕無平時芝士蛋糕果種甜膩感，反而多了一份淡淡的伯爵茶香好味道以呢個價錢喺中環食到一餐有質素嘅法國餐，最緊要係女友好滿意我嘅安排，就咩都抵返曬啦…查看更多

難得假期梗係要搵友人出來飲飲食食一番先對得住自己...無咩意見之下我決定到中環試試新野French Oyster@100蚊有4隻會唔會太抵食?見到menu有呢個option諗都唔諗即加Frog Legs@切下去時有點彈性，生熟程度剛剛好，不會太生，亦不會過老，雖未有入口即溶的感覺，但外脆內軟，質感嫩滑，入口充滿了油香Soupe De Poisson@真是”貴精不貴多”，圖中這小缽一人份量剛剛好。湯質濃郁，充滿魚的鮮味，和香料之間有一種比例均衡的和諧口感，調劑一下霸道的魚味。記住魚湯要趁熱喝，冷了就泛腥走味了。Australian Tomahawk Steak@話說牛排和薯仔冷掉都不好吃...究竟先吃牛排還是薯仔呢？(謎之音：當然先吃牛排！)表面的焦色以為裡面的肉會偏熟但刀子劃開的觸感~超！軟！嫩！戰斧牛排吃起來有著熟成特質，軟嫩且有著牛肉原始甜味，而且完全不會乾柴，整個就是多汁口感，不需再加任何汁醬就已經非常好味…查看更多

HOLLYWOOD 49正正就係座落於荷里活道49號，將地址變成店名，清晰易明，其實餐廳係荷里活道對住的一條斜路上，都容易會MISS左SET DINNER FOR 2 ($738)二人餐從來都係我的首選，輕鬆唔洗用腦，又可以食到多個COURSE 食西餐必定有的餐包，首先最重要係睇個包熱唔熱，這盤的熱度足夠溶掉牛油的，口感係比較硬的那種，我比較喜歡鬆軟的洋薊沙律配黑松露醬 洋薊呢樣野我比較少食到，口感比較爽脆的，味道亦頗特別，整碟沙律有淡淡的黑松露味，唔會太濃搶過所有味道法式魚湯魚湯已經將所有材料BLEND爛，魚味算突出，但希望餐廳可以留意一下魚骨問題，大家飲的時候都要小心一點香煎牛油田雞腿細細碟但有唔少的田雞腿，下面係打到好滑的薯蓉，田腿表面煎到微脆，有濃濃的牛油香慢煮本地有機農場雞飯配摩利菌汁呢個比較似焗飯，份量好大，合2人之力都食唔晒，菌汁令我回想起小時候到去上校雞食的磨菇飯，雞件肉質尚算嫩滑，無多餘脂肪餐茶餐茶都係基本的咖啡或茶，食完碟好大份的雞飯已經好飽，所以就叫左杯熱檸水消一消滯…查看更多