Holly Brown

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上星期到中環Holly Brown食lunch!好正呀！😋其實呢間Holly Brown最近有個朵好響叫做「國泰專門店」，又有好多人叫佢做「空姐Cafe」，因為之前國泰遣散左大批嘅空勤，Holly Brown 嘅老闆預咗蝕錢都堅持請咗好多國泰嘅前空勤，呢啲咁有良心嘅餐廳💛超級值得我哋去支持💪.我嗰日試咗佢嘅lunch set，我點左個西班牙慢煮乳豬（$198）連沙律餐飲同埋甜品，個慢煮乳豬真係不得了👍已經唔係入口即溶咁簡單，係拎上手已經開始上隻手度溶化，煮到啲肉超級嫩滑, 但係同時又做到外皮香脆，一啖咬落去仲爆汁勁Juicy!一個人食晒一份乳豬髀可能會有少少漏，佢仲附咗菠蘿醬去解油膩！成件事清新晒！乳豬食得多，原來慢煮可以黎到呢個咁高境界，呢份慢煮乳豬髀我俾超高分👍😋.餐飲方面我點咗杯Cappuccino, 個拉花勁靚而且都真係幾香濃，奶泡都打得好幼滑👍😋甜品可揀一球不同口味意大利雪糕Gelato，我見佢有藍色雲呢拿口味幾特別就揀咗呢一款！睇上去藍色嘅雪糕真係好夢幻，食落去係濃濃嘅雲呢拿味，同埋我好鍾意Gelato嗰種黏稠嘅感覺，食落去零舍有口感😋.其實講真我以為佢哋係咖啡好飲，但估唔

📍高質聖誕All Day Menu‼️ -- Holly Brown🍝💛•==========================今日小編同大家介紹下holly brown嘅聖誕all day套餐，大家喺屋企都可以食住高質又係良心餐廳嘅晚餐過節！🤤------------------------------All Day Lunch Set (4 courses)-Soup or Salad-Main Course-Main-Dessert of the day⭐️洋蔥湯質地係比較稀，飲落鹹鹹地，正正常常～·⭐️馬里納拉忌廉海鮮意大利粉（帶子、魚柳、藍青口、虎蝦）（$198）份量足料，意粉非常creamy，而且好掛汁，啖啖都好滿足 💖惟意粉有啲腍身，如果煙韌一點會更出色呢👍配菜嘅帶子鮮甜，虎蝦肉質爽口～·⭐️美國牛肩扒配時蔬、薯條配紅酒燒汁（$328）擺盤精美有心思～牛肩排肉味濃郁，juicy無筋🤩🤩加埋紅酒燒汁酸酸甜甜，好match❤️薯條亦炸得香脆👍·⭐️Red Velvet Cake切面好靚，忌廉同蛋糕層層相間💖蛋糕口感濕潤，忌廉帶白朱古力嘅味道，甜度會高少少呢🙈·⭐️Chocolate Haze

唔知大家對Holly Brown既印象係點呢😳其實我仲一直停留係佢既藍色雲呢拿炒雪糕度，呢個可說是經典中的經典，記得以前中學成日都黎食佢既炒雪糕😍🙈都係呢一年先知原來佢有做埋西餐，而咁岩留意到佢竟然做緊優惠😚用$150就可以參與Free flow House wine+Prosecco，又或者加一杯正價飲品，食物就可以享有半價(甜品及飲品除外)～咁抵一定要黎試下🥳-🎈煙三文魚凱撒沙律 $118 (5折優惠後$59)呢款前菜真係又健康又開胃🥳煙三文魚足足有兩大塊咁多，仲要呢個煙三文魚相比出面食個種冇咁鹹，味道剛好😳-🎈白酒汁煮藍貝青口 $128 (5折優惠後$64)青口食落幾新鮮😋但就唔係好食到好濃郁既白酒味，建議可加重少少😳佢仲附送左兩塊蒜蓉包，好香脆😛-🎈和牛漢堡包 $188 (5折優惠後$94)呢個男朋友仔大讚，但佢基本上食哂成個搞到我咬左一啖咋🤷🏻‍♀️和牛都幾juicy😝配埋芝士蕃茄洋蔥生菜簡直係絕配😎-🎈鮮蘆筍大蝦帶子墨魚汁闊條麵 $178 (5折優惠後$89)大愛呢個😌💓成日都好鐘意叫墨魚汁既野，雖然食到成口都係黑色但真心正😝呢款都幾足料有兩隻大蝦和帶子，而帶子煎得剛剛好～仲

星期六日休閒嘅日子想搵間餐廳坐下食下野，飲番杯酒今年來講可能真係唔係容易嘅事！好彩早排我哋趁全港仲供應晚市嘅時候去食返餐晚餐，摸摸酒杯，傾吓計！慢煮羊架配薯條 原價HKD 259 折後HKD 129.5！！！厚身嘅羊假簡單調味後已慢煮方式烹調，愛陳香煎至金黃，賣相相當吸引！切開一半，肉嫩誘人😍肉汁依然保存起黎！唔使再加任何調味已經好滋味啦！！！估唔到中環都會有巨抵食嘅西餐呢？🙈耶！跟我搵好食唷！TG HK聽到「TG」嘅你一定唔陌生？上年今日香港人吸臭臭TG吸到傻🥲驚驚不過Holly Brown呢杯Cocktail 叫TG HK😱起初好好奇佢係點嘅樣？咩味道？聞到會唔會流眼淚🥶點知TG HK 係棉花糖嘅甜香到暈😍主要用Jose Cuervo gold tequila 做Base，入口啖啖接骨木花香味，帶點酸甜味！係會上癮嘅味道😝Choclate Belgium Waffles Tower 🍫🗼甜品嘅人係女仔第二個胃😍 問問店員意見，佢推介左呢一個甜品俾我！！！😍😍😍出乎意料之外！Brownies Waffles層層疊起來形成一個小鐵塔🗼Waffles用brownies 製成！外脆內軟之餘

中學嘅時候成日放學喺Hysan hea🤣, 去Holly Brown食ice cream當係tea, 最signature就係藍色嘅雲呢拿炒雪糕, 呢度中環餐廳版🤣$150可以Free flow紅白酒+Prosecco+啤酒🍻, 睇menu飲3杯就回本又或者可以叫1杯正價飲品, 野食就可以半價(甜品🍮&飲品就除外)～咁抵終於有機會試下🤣✨白酒汁煮藍貝青口 💰128 (50% off 💰64)💫評分: 7.9/10📝青口幾新鮮😋唔係好濃既白酒味, 仲送2塊香脆蒜蓉包~幾抵食! ✨香煎帶子鵝肝意大利粉配忌廉汁 💰198 (50% off 💰99)💫評分: 7.7/10📝鵝肝好香, 帶子煎到金黃色, 意粉份量多夠2個人share~✨雜錦拼盤 💰118 (50% off 💰59)💫評分: 7.6/10📝雞翼洋蔥圈炸到金黃色, 芝士焗薯皮好香ℍ𝕠𝕝𝕝𝕪 𝔹𝕣𝕠𝕨𝕟📍中環士丹利街22號地下(中環🚇D2 出口行3分鐘就到)❣️其他分店❣️📍荔枝角長順街15號D2 Place二期地下1號舖(荔枝角🚇D2出口)💫評分: 7.9/10💬1hr free flow有啲急🤣有啲難食嘢飲得禁快🤣free flow酒

是咁的，作為前KA Crew，聽到結業一事都好錯愕。前同事們嘅不知所措，個種徬徨，不言而喻。係呢個艱難時間，有一間餐廳💛，支持香港人，支持失業cabin crew，抵唔抵罰先？之前都有講過呢間係我最愛milkshake 之一，今日再黎飲個熱LATTE先。岩我口味嘅不酸，奶味有的，好夾，但又唔搶咖啡味熱騰騰都係12度天氣下嘅小確幸。用上玻璃杯，感覺大杯啲🤭。但又一場黎到，冇可能唔飲返杯藍色奶昔吧～月巴。

📍中環良心黃店 -- Holly Brown🍝💛·鑑於依家政府實施晚市禁堂食，所以近排小編嘅晚餐都係買外賣返屋企解決😖早幾日喺中環經過holly brown發現佢哋喺6pm-7:45pm推出咗外賣自取半價嘅優惠‼️食物仲有好多選擇，沙律、意粉、pizza等等都有，而且性價比都頗高，喺中環附近返工嘅朋友不妨支持下呢間良心餐廳‼️💖另外荔枝角嘅分店同樣都有呢個優惠呀～------------------------------⭐️牛肩肉沙律（$118）（半價$59）沙律菜份量慷慨，仲有青瓜、車厘茄等等～味道新鮮👍牛肩肉好多塊，每塊都輕輕煎過，聞落好香🤤牛肩肉嘅肉質腍身唔韌，肉味濃郁，加埋燒汁鹹鹹甜甜，味道豐富🤩食完成個沙律都幾飽肚🙈------------------------------賣相：7/10味道：7.3/10性價比：7/10回頭度：6/10------------------------------店舖資料名稱：Holly Brown地址：中環士丹利街22號地舖前往方法：中環站D2出口

睇左報紙 聽聞呢度老細請左好多前空中服務員我日日都經過 都無乜留意今晚路過想話試下大佬！晚市半價！？點都要支持下啦以為佢咖啡好飲原來野食都唔錯喎不過我買外賣 返到上樓又等左陣食落就有少少overcook隻大蝦 讚！春雞同牛就老左少少薯條焗左陣都仲好好味三文魚下面個薯蓉 我唔夠喉

朝早10點嚟到食早餐 得一兩個客 人手絕對充足 但服務認真麻麻😐 眼見好多員工得閒喺度傾計然後冇人去整咖啡🤷🏽‍♀️🤦🏼‍♀️ ▫️Crabmeat Egg Benedict 🦀🥚($98)▫️Flat White☕️<Hot> ($50)第一次食到實心嘅egg benedict 🤦🏼‍♀️ 似hard boiled egg...先唔講味道 呢樣基本野都做唔到已經好失望☹️ 咁嘅質素要98蚊仲要唔包飲品 真係唔太值😐杯Flat white就好飲嘅 個拉花做得幾好 飲到尾都仲keep到😌💕 但要散叫就顯得貴咗啲－－－－－－－－－🍴食物：3/10🏝環境：6/10🛋服務：4/10💲價錢：4/10✨CP值 ：3/10

說起holly brown，第一時間大家會想起的就是藍色炒雪糕，我以前也會特意走去吃，真是holly brown 一個很重要的signature，非常適合打卡📷。除了雪糕🍨外，原來還可以吃到又便宜又高素質的西餐🍽。下班後跟朋友來吃晚飯再配一杯corktail🍸，真的很滿足啊！現在餐廳做優惠，如果每人點了一杯正價飲品主菜半價優惠，很划算啊！1️⃣lady in red（Gin，campari，strawberry puree，cranberry juice）$150這杯corktail賣相非常漂亮，簡直是視覺的享受，喝下去帶點草莓和紅莓的味道，雖然帶點苦但很易入口。2️⃣peach tea $60由於我朋友不喝酒所以她點了Peach tea，自己試了一口，帶點蜜桃味道，而且份量就是大大壼茶的份量，哈哈3️⃣portobello mushroom（半價後$44）烤出來的大啡菇很juicy，而且很香，還有沙律菜🥗作配菜，很適合用來配酒。4️⃣Blue Mussels in White Wine Sauce（半價後$64）青口很新鮮吃下去會帶鹹鹹的海水味道，用白酒煮過的青口很清甜，而且蒜蓉包好好吃。5️⃣pork

相信大家對Holly Brown的Gelato都不陌生，這次來到中環店嚐嚐他們的西餐！臨近聖誕，餐廳裡更佈置了聖誕裝飾，氣氛不俗🎄💛而且現在只要點兩杯正價飲品，所有頭盤和主食都會有半價優惠，非常划算！｜Blue Moon🍸 $150｜很喜歡這治癒的藍色飲品，味道方面混合了Vodka、Blue Curucao和荔枝蓉，酒味不濃，甜甜的很易入口！店員會在上桌後「點」出這個美麗的泡泡月亮，在光線下更折射出彩虹的顏色，不過幾分鐘後月亮就會消失，記得把握時間拍照！🌈｜Blue Mussels in White Wine Sauce $128｜白酒與青口永遠是最佳配搭，醬汁帶濃濃的忌廉味，酒香可再濃一點，用附上的蒜蓉包或薯條來蘸汁同樣美味。非常開胃的小吃！｜Portobello Mushroom $88｜兩個大啡菇新鮮焗起，裡面夾著菠菜、煙肉和半溶芝士，口感飽滿又多汁，旁邊還有一點沙律增添清新感，而且五折後只是$44，超值❣️｜Baby Pork Ribs $198｜甜甜的燒烤醬塗滿豬肋骨，十分入味，而且肥瘦均勻，薯條香脆，配上以檸檬醋汁調味的沙律菜，恰好平衡了排骨的膩感。

原來除左藍色gelato，呢度仲有晚餐同house wine free flow!真係唔講都唔知😛。以$150參與Free flow House wine + Prosecco/ 加一杯正價飲品，食物就可以有半價 (甜品及飲品除外)。本身想試西班牙乳豬，但乳豬得八折而他主食有半價，所以都係含淚同佢say goodbye 😭。🍝香煎帶子鵝肝意大利粉配忌廉汁 $198 ；半價後$99意粉軟硬適中，鹹度亦都啱啱好，唔會淡而無味，不過忌廉汁好似有d失蹤喎🤔🤔；鵝肝軟滑無筋，但表面煎得唔夠香脆；帶子生熟到啱啱好完全冇Overcook，唔會鞋口。🍗慢煮羊架配薯條 $258；半價後$129羊肉味重但騷味唔重😱，記得唔好點醬汁😆，唔係就會蓋曬肉嘅味道，用黎點薯條好啦。醬汁酸味較重，啱晒用嚟解炸薯條嘅油膩。🍨The Mermaid $78藍色雲呢嗱gelato 配上朱古力魚尾~藍色gelato夠特別，啱晒打卡🤩🤩🤩!🥂Free flow House wine + Prosecco + Beer 每位$150Free flow wine list 包括兩款紅酒、兩款白酒、一款氣酒、同埋七款啤酒，每杯/樽大

Holly Brown嘅藍色gelato相信好多人都識😳你哋又知唔知道原來佢哋仲有做西餐主食，質素仲唔錯添～今次見到佢哋有個超抵既優惠，以$150就可以享有一個鐘頭Free flow紅白酒、prosecco同埋啤酒，之後嗌嘢食仲有半價優惠（飲品同甜品除外），岩哂班酒鬼飲飽食醉💛💛💛• 新西蘭牛肩扒配燒汁及薯條 原價$318 半價後$159點完餐上到枱先醒起冇order幾成熟，原本都好擔心會太過熟，不過擔心都係多餘🤭雖然我地平時食開三成或者五成熟，而個成品大約有七成熟，但係估唔到都仲幾嫩口同有肉汁，面頭落咗迷迭香煎過所以味道好香唔單調。薯條本身已經有調過味所以唔使點汁都好好味，啖啖薯味大滿足🤤• 香煎帶子鵝肝意大利粉配忌廉汁 原價$198 半價後$99鵝肝煎得好香口一啲羶味都無，帶子同樣煎到金黃色，外層少少脆內裏仲係半生熟好軟滑，成碟意粉份量都好多，足夠兩個人share😚• 白酒汁煮藍貝青口 原價$128 半價後$64份量好多有成十幾粒，粒粒都好飽滿圓潤，落左白酒汁煮帶出青口本身既甜味，作為小食都好唔錯😋

以前好鐘意去元朗既Holly Brown 食雪糕，原來宜家已經進化到變成一間有酒飲、有嘢食既西餐廳😂😂·平時出街食飯一定會叫杯酒飲，閒閒地都六七十蚊，呢到$150有任飲，紅酒白酒Sparking wine啤酒🍺🍷🥂咩都有😍😍想回本話咁易！凡叫正價飲品，或者任飲既話，主餐牌仲有半價優惠 (除咗甜品)·先叫兩個小食送酒，原本諗住係「小」食，心諗仲要半價，應該細細碟，點知...·🧀墨西哥車打芝士粟米片 $39🐟炸魚薯條 $69炸魚薯條既份量多到😆😆塊魚食落唔太油，炸粉算薄，食完兩大件炸魚都唔會滯咗·🐷法式黑毛豬鞍 $114好鐘意粗薯條，熱辣辣少少鹽已經超好食， Juicy既厚切豬鞍，唔點汁淨係食肉已經好夠味·🍓 雜莓法式吐司 $88雪糕一如既往咁好食😋，但係士多啤梨醬再加埋糖漿真係太甜喇，同埋炸既西多食落都有啲膩，寧願食以前既炒雪糕🙃🙃🙃

星期五收工，就同朋友去中環chill一chill！Happy Friday!我哋揀咗呢間又有得食晚餐又有得飲酒嘅餐廳～呢度最正係，以$150可以喺一個鐘內Free flow 飲House wine+Prosecco！有紅酒、白酒、啤酒同sparkling 等多款酒選擇，淨係飲三杯都回本了~星期五黎飲真係啱晒☺️而且以$150 Free flow house wine+ Prosecco或者買一杯正價飲品，食物仲可以有半價呢！（甜品/飲品除外)~真心抵食呢！所以我地都叫咗三款食物醫醫肚。-▪️雜錦拼盤👉🏻雞翼炸得幾juicy鎖汁～👉🏻薯皮每件薯皮用半個薯仔整，total 3件，炸得好香！另外用咗芝士黎焗，口感豐富~👉🏻洋蔥圈炸粉唔會好厚，炸到金黃色，點埋個sauce勁夾。▪️美國牛肩扒配燒汁及薯條我哋點咗七成熟，熟度剛好。肉質唔錯帶嚼勁，牛味香濃，配埋燒汁好match又惹味。薯條份量都多而且粗身，外脆內軟！▪️香煎鵝肝帶子意粉配忌廉汁帶子夠大粒，食落都好新鮮，熟度剛好，鵝肝面煎得脆香，內裏甘香軟滑。意粉幾creamy，軟硬度適中，唔錯呢。-甜品篇▪️意式雪糕我哋點咗Holly brown 其中非常