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港鐵西營盤站 B2 出口, 步行約3分鐘
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附加資料
限時1.5小時
營業時間
今日營業
10:00 - 17:00
星期一至五
10:00 - 17:00
星期六至日
10:00 - 17:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
𖤐ˊ˗在疫情期間大排長龍的網紅店,竟然在星期六不用排隊了,終於可以一試!樓高三層,地面是吧枱設計連廚房,二樓是簡單的二至六人木枱,三樓則是如傢俬示範單位可以打卡。。゚・𖥸──────-ˋˏ 𝓜𝓮𝓷𝓾 ˎˊ-──────𖥸 。゚・✎. Vanilla Burnt Cheesecake $62三款之中,個人感覺較普通,芝士味較突出。✎. Rum Burnt Cheesecake $62個人最愛是冧酒提子🍇,酒味超濃郁!流心效果也是較顯著!✎. Earl Grey Tea Party Burnt Cheesecake $68層次較豐富,上層焦糖塊加忌廉,中間是流心的伯爵茶芝士餡,底層是硬餅底,整體來講是出色!
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前排特登同friend黎到呢間cafe朝聖😍一直都聽聞佢嘅巴斯克蛋糕好好味,果然真係冇令我地失望,食完只係想係咁encore!!!😭Vanilla Burnt Cheesecake 呢款巴斯克蛋糕外層微微焦香,好似輕輕烤過咁,散發陣陣焦糖味 🍮蛋糕內裡滑溜又軟熟,好似慕斯一樣一入口即融,香草味好正,唔會太甜,啱啱好食到停唔低口!配杯咖啡或熱巧克力仲加分添✨Hanson Burnt Cheesecake (Oreo)呢個Oreo巴斯克蛋糕結合咗經典巴斯克蛋糕的濃郁與香脆Oreo餅乾碎片,入口好多層次✨焦香嘅蛋糕夾帶巧克力同奶香,甜而唔膩,每一啖都可以感受到巧克力與芝士完美融合嘅驚喜🍪Hot Chocolate with Homemade Marshmallow呢杯熱朱古力超級濃郁滑順,味道好rich ☕️自家做嘅棉花糖入口好鬆軟,甜甜地又帶點絲滑感,熱飲又暖又舒服,配蛋糕就絕配,飲晒都想再來一杯!大推!😭Overall 環境係work-friendly嘅,亦坐得好舒服,唯獨係要行多幾步先去到,同埋人多就要預時間攞籌入座~🥰
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呢間Cafe有三層空間較狹窄,第三層係for人哋等位嘅,我哋假日晏晝去,好多人,大概要排八組🥲,但好彩第三層有冷氣😆,可以俾我哋坐喺度等(但位置不多🥹,上次等都坐滿曬),我哋叫咗佢嘅招牌芝士蛋糕,好smooth🫰🏻,芝士蛋糕中間仲係流心咬落去好綿密&唔膩😋,同埋有好濃cream cheese 味,但缺點係份量比較細,可以叫嘢飲配下,佢嘅嘢飲亦都唔甜🙂↕️。Hemma香港西營盤第二街2號2號
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同朋友食生日飯 揀咗屋企附近一間Cafe 之前呢間一直要大排長龍先食到 仲要係排戶外 所以一直未想去乖乖排隊🙂↕️ 今次去個陣 竟然可以上3樓坐等😆 首先係1樓留低左電話先 再自己上3樓吹住冷氣等 有位個陣職員會上3樓叫客人落去❤️ 太正既排隊體驗啦飲品叫左一杯 Hi Apple Black同Forest FogHi Apple Black(左)飲落咖啡唔會太酸 有一陣清香既果香 體驗唔錯 怕黑啡苦既朋友都可以一試🥰Forest Fog (右) 同朋友一齊疑惑咗一陣 感覺類似果茶咁 玉桂味都幾香 奶泡都滑 唔會太甜主食叫左Scrambled Egg with Parmesan Cheese on Toast 同Italian Sausage Tomato Cream Sauce TaglioliniItalian Sausage Tomato Cream Sauce Tagliolini 意粉偏幼身但唔會易斷 蕃茄汁唔會太鹹,帶少少酸 芝士碎融入咗意粉之中 仲充滿芝士嘅香味 值得一試😌Scrambled Egg with Parmesan Cheese on Toast 炒蛋滑身 有蛋香味 不過會整到個多士濕左少少 就比較普通😶🌫️甜品係最期待既地方 叫左Rum Raisin Burnt Cheesecake同Hojicha Burnt Cheesecake🧡Hojicha Burnt Cheesecake上既時候職員有提醒要快食 會溶得比較快 個流心冇得彈 茶香味有夠,但唔會苦澀 個體驗唔錯❤️下次要再試下茶味既cheesecake Rum Raisin Burnt Cheesecake 食之前聞唔到酒香點知一食落酒味超濃 以為自己飲緊酒添😆流心都唔錯不過就無焙茶嗰款咁多 都好值得試下🥰今次成個用餐體驗都唔錯 不過一開始職員無同我要點樣去點餐 要自己去問 枱面嘅QR code只係睇Menu 點餐要去一樓 而用餐時間係90分鐘 我地一開始唔知 差點就唔夠時間食蛋糕了🫣
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位於西營盤的 Hemma,以其獨特的巴斯克蛋糕而聞名。這裡的 Lemon Burnt Cheesecake 清新可口,檸檬香氣與濃郁的芝士完美結合,底部的消化餅底恰到好處,平衡了蛋糕的甜度。另一方面,Earl Grey Burnt Cheesecake 則帶來濃厚的伯爵茶香,與焦糖爆谷和海鹽奶蓋的搭配,讓每一口都充滿驚喜。Hemma 的巴斯克蛋糕最大的特色在於其流心口感,外層烤至焦香,內部則保持半熟狀態,入口即化,讓人無法抗拒。雖然價格略高,但以這樣的味道和質感來說,絕對值得一試。
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