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2014-11-19
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澳門賽馬會，不需要多解畫，這是香港其中一個達官貴人才能夠 join 的私人會所。不過，這一個屬於大海對岸城市的馬會，主要都是吸引我們香港人入會享福。所以，他們的主要招待會所，就設立在這個與香港及澳門關係密切的信德中心內，而會所內，除設施算是豐富之外，食的選擇更加豐富，club 內有廣東菜館、潮州業館、上海菜館、日式料理同西餐廳，就是因為這個集中而又相對來說比較寧靜的會所餐廳們，令我們很喜歡於家人慶生及聚會，選上了《澳門賽馬會香港會所》。星期日，會所內的日式餐廳《喜駿》同西餐廳《Harbourside Cafe & Lounge》，於中午的一個時段合併，做一個 Sunday 的 lunch Buffet。從前常來，他們提供的是半自助餐，但我們來電訂位時，這兒已變成了全自助的 Sunday lunch Buffet 大概 $230 一位。full buffet，日式、西式食品全自助，食物也就放在會所的走廊上，把半個會所的樓層佔領了。當中，cold meat 同 沙律的種類都稱得上豐富，單是慢慢吃這些凍盤，你已經可以半飽。甜品及水果不算多，有蛋糕，有布甸，有糕點。愛甜品的人士未必會大滿足，不
星期日，會所內的日式餐廳《喜駿》同西餐廳《Harbourside Cafe & Lounge》，於中午的一個時段合併，做一個 Sunday 的 lunch Buffet。從前常來，他們提供的是半自助餐，但我們來電訂位時，這兒已變成了全自助的 Sunday lunch Buffet 大概 $230 一位。
full buffet，日式、西式食品全自助，食物也就放在會所的走廊上，把半個會所的樓層佔領了。當中，cold meat 同 沙律的種類都稱得上豐富，單是慢慢吃這些凍盤，你已經可以半飽。
甜品及水果不算多，有蛋糕，有布甸，有糕點。愛甜品的人士未必會大滿足，不過，也是夠選擇的。
因為是 lunch，而且是現在是 full lunch，熱食，主食的選擇甚是豐富，西式，中式，海觧，鮮肉，鮮蔬，感覺齊全。
前幾次，我們都坐在西餐廳的那一邊，而有海景的那一個廳，總是 book 不到，那兒不是給人用作了包場 party，就是我們遲 book 了。而是次，我們坐的地方是位於《喜駿日本料理》內的座位。
在我們面前，就是製作天婦羅的地方，buffet 時間開始之後，料理師傅會站在 bar 檯後，即沾粉即炸。天婦羅有新鮮大蝦、蕃薯同南瓜。
只說一說天婦羅蝦，這蝦本身已經是新鮮爽甜，外層的粉漿不厚，入口帶香，味香酥脆的天婦羅粉，令蝦的鮮味得到了昇華，是一個永遠都炸唔切的美食。
食自助餐，不忘吃魚生，行入去《喜駿日本料理》的心臟地帶，就有一個刺身、壽司吧。提供的，雖只是三文魚同吞拿魚，但以普通式的自助餐來說來計，三文魚同吞拿魚已經是足夠讓嗜食魚生者吃個不停。
壽司，也是現場即製的，同刺身一樣受歡迎，當中的反卷壽司，更是味道絕美的。
三文魚，吞拿魚，很新鮮嗎? 算不上是，但起碼沒有雪藏的味道，兩者都入口很香，很滑，魚生的表演，雖不能同超高檔的日本料理去比，但已經是不俗。
壽司，蝦子反卷壽司是最好食的，其他的也有水準，畢竟，這兒是一間會所日本料理。
太太茹素，只可以吃腐皮壽司，其鮮美的味道，是十分吸引的，所以她一來就三件.....
有日式，當然有麵豉湯，不過，一大大煲的麵豉湯，味道始終會比較淡，入口的確是不理想。
在刺身壽司的對面，是鐵板燒，不過 buffet時段，就只有汁燒牛仔骨同炒飯。
我把牛仔骨同 Roast Ham 併一起吃，牛仔骨同 ham 同樣地味道香而濃，單是日式的燒牛仔骨，濃郁的味道已經是令人大讚。
Roast Ham，火腿的香雖不及牛肉，但一淋上可愛的 Gravy，也是好味道的。
太太主要食沙律同菜，這兒的用料是新鮮的，弄出來的沙律菜很是鮮甜。
海鮮，就是長腳蟹，青口同凍蝦。
長腳蟹，感覺其實是一般，但蝦同青口則是肥美同甜美 respectively，若是為了海鮮而來，滿足度是不足的，而我覺得長腳蟹一般可能是我自身口味的問題，因為長腳蟹是很搶手的。
到了甜品時間，但我沒有吃太多，因為胃的空間都給了熱食。我吃了少少布甸，吃了一口 cheesecake，但我卻吃了一口涼粉....
其餘的甜品空間，就留了給窩夫。窩夫是即叫即製的，所以出來的窩夫，是熱氣乎乎的，很香口，而旁邊的薄餅也很香，不過我沒有食，只因為我沒有特別去留意是日有沒有提供咖喱...
逢星期日的 buffet 時段，會有小醜來為小孩玩耍同擰氣球，而小朋友來食自助餐，更有20分鐘的波波池時段，帶著小朋友來渡一個開心星期天，也是不錯的選擇。且看看身邊有沒有朋友有《澳門賽馬會》member，一家大細，食 buffet，帶小朋友入會所玩玩玩，是不錯的一個星期日活動。
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