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電話號碼
59401632
開飯介紹
室內主打omakase及鐵板燒日式席前料理，室外座位則以日式單點菜餚及品酒為主，氣氛浪漫，適合約會及慶祝重要日子。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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屯門黃金海岸呢間鐵板燒真係驚喜爆燈！餐廳就正正喺海邊隔籬，浪漫到拍拖紀念日首選～可惜當日落雨我哋揀咗室內，點知都一樣有驚喜——全場佈滿日本酒樽牆+日本紙扇，一秒穿越京都！仲要泊車超方便，海附近大把車位任揀黎泊，渣車黨大讚！🦞 精選龍蝦套餐（人均$4百幾）｜師傅功架值滿分師傅唔止手勢了得，店員每道菜仲會詳細講解食材來源同食法，成個體驗似睇緊美食Show！▶ 頭盤：冰菜柚子沙律 ($0 跟餐)一上枱就知有心思——日本直送冰菜晶瑩剔透，咬落「嗦嗦」聲超爽脆！仲有柚子肉+沙律醬，酸咪咪打開味蕾又唔膩，同行怕肥嘅閨蜜食到清碟～▶ 主角：鐵板活龍蝦 (套餐主菜)生猛龍蝦即撈即劏，師傅手起刀落起肉超流暢！肉身嫩滑彈牙，加埋秘製醬 鮮味×10倍升級✨ 最抵讚係龍蝦頭冇浪費，即場煲成麵豉湯——飲落滿口蝦膏香，鮮甜暖胃到心！▶ 隱藏彩蛋：蟹肉茶碗蒸 ($0 跟餐)估唔到鐵板燒店蒸蛋都咁出色！蛋滑到匙羹都易扇走，面頭鋪滿蟹肉，鮮甜滲透每吋蛋香，食完想舉牌「ENCORE」！▶ 壓軸：櫻花蝦鐵板炒飯師傅表演即場鐵板蛋炒飯視覺滿分🔥 飯粒金黃分明，每粒都被蛋漿完美包裹，夾雜脆口櫻花蝦乾同紫菜蔥碎，鹹香惹味到連蔥花都唔放過！🥩 追加極上肉類｜味蕾再昇華► 和牛厚燒 ( 追加)師傅燒到四面均勻，仲有三款自家製既醬去點黎食～前所未有咁好食► 日本豚肉 ( 追加)肉質爽彈冇渣， 包住蒜片同蔥仲有啲黑椒係面頭， 口感味道層次雙雙昇華🍶 清酒任飲秘技加$100/位即享清酒Freeflow！重點係酒杯任揀——多款種類既琉璃杯任君選擇，我揀咗透明彩色杯打卡夠曬靚🍶 任飲「白雪」清酒，冰凍順喉配海鮮一流，飲多兩杯已經回本！💡 性價比終極解密人均$400+食到龍蝦全餐+清酒任飲，仲有師傅即席表演+浪漫環境，相比市區鐵板燒動輒$8百幾蚊兩個真係抵！
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當天替女朋友慶祝生日，於是到了Hakata Concepts。環境清幽，一到就感受到侍應們的專業精神。當日餐牌上有魷魚，但我不感興趣，於是向侍應提出能否更換，他亦熱心地表示可向廚師反映，最後亦由魷魚轉為了帶子。燒魚配上的芥末醬汁很有趣。燒豬及燒牛配搭三款調味，各有特色。而甜品環節更有驚喜，水玄信餅附有生日牌及星星形狀仙女棒，十分滿意！食材新鮮，店員態度良好，而且侍應能留意到我們的濕紙巾需要更換，在我們沒有主動提出的情況下，替我們更換了濕紙巾。而當天亦有晚餐二人同行送每人一隻海鮮。總括而言，作為一間餐廳，食物味道達標、侍應專業、廚師用心，令我們渡過了一個美好的生日夜，推薦！
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非常抵食嘅鐵板燒午餐！見佢地本身午市已經好抵食，最平$168一位，而家仲做緊第二位半價🤯食完覺得整體好有Omakase嘅高級感😂但價錢只係同出面食餐飯差唔多，好正大廚會好有耐心咁介紹菜 仲會問客人口味喜好 碟同擺盤都好靚好用心！不過位置就遠啲，要揸車嚟，泊完車上兩層就到-🦐香煎虎蝦配龍蝦泡菜醬超入味香口嘅煎虎蝦！個醬幾得意幾好味，不過如果可以配多個餸就好啦 唔夠喉😜🐟香煎馬友魚配wasabi芥末醬 +帆立貝配自家製日式辣醬呢個係最驚喜嘅一個菜式 馬友魚&帶子兩邊都煎得非常金黃香口 非常新鮮 配搭既醬汁會令到整體口感有另一種層次！🍖厚燒美國肉眼扒 升級+$50如果本身跟餐嘅薄燒牛肉已經滿足唔到你，建議可以升級做厚切牛肉！肉感較重！啖啖肉 唔重油脂感，肉味豐富，幾唔錯嘅主菜！🍚日式高菜蛋炒飯佢哋加入日本高菜 類似係香港嘅梅菜🤣廚師仲會好細心咁問炒飯想要濕啲定乾啲！客製化炒飯😹🍡漬物 千本盛 蘿蔔🥘麵豉湯 可能係因為啱啱開門😹個湯新鮮滾起 夠晒熱超正！完全唔係死鹹嘅麵豉湯🍨甜品芝麻雪糕 勁香芝麻味 面頭仲有開心果花生碎！100分收尾
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店內地方寬敞，坐得好舒服。店員招呼殷勤。同三個朋友飯聚，嗌咗套餐，質素又幾高。前菜沙律酸酸很清新開胃，幫助打開你嘅味蕾茶碗蒸熱乎乎滑溜溜北海道帆立貝一口吃下鮮甜的味道充斥在口腔中心虎蝦爽彈的蝦肉肉質緊致，法式龍蝦汁令其口感更加濃郁極力推介鐵板香煎鵝肝，鵝肝煎得焦香，底下墊著薄薄一層的焦糖蘋果，可平衡油膩感和牛薄燒加了蔥花和蒜片不會過膩最後既炒飯炒得粒粒分明，味道相當不錯總括嚟講價錢非常合理同份量非常之足夠，抵食。😋下次都會再encore
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咁耐以嚟，屯門黃金海岸俾我嘅印象就係喺電影上嘅畫面，好少入嚟，但今次入嚟酒店住兩晚，喺黃金海岸商場俾我品嚐到高質嘅用餐經驗，廚師嘅手勢，殷勤嘅招待（全部超friendly ，乜都講得，毫無架子），真係令我驚喜無比。今日試咗兩個一人前$498/$888，兩個一人前對比其實相差唔大，但係因為朋友比較細食所以今次先初嚐各一嘅一人前，但過咗今晚後令我一定要回頭試埋$2888嘅二人前😍！頭盤唔講太多，直入主題！北海道帆立貝配上自家製枝豆醬🥰熟成度剛剛好，唔會太熟，Kuruma Prawn撘上海鮮醬及南非鮑魚配羅勒醬再加上配菜瞬間變成一件藝術品，最開心就係所用嘅醬汁係全部自己調教🤤🤤🤤🤤好惹味丫！之後鵝肝加埋個日本甜薯，一齊放入口完全唔覺得肥膩😚😚，最後十勝和牛薄燒！乜都唔駛講（愈生愈好食）！健師傅老手真係老手，有料到👨🏼🍳👍🏻👍🏻！最後唔夠喉都要追加埋刺身拼盤，高質素🤤🤤😍😍🍣🍣！食飯錢真係唔好慳！抵俾👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💯！食完餐靚飯一定要出去佢哋個戶外吧飲多幾杯先夠！個吧佬夠哂風趣幽默😆😆啲Cocktail好有特色！（行過唔食飯都一定要飲杯，石頭哥話😂😂呢度個日落真係溝死女🤣）好餐廳一定要支持！香港最需要呢啲！😎😎😎加油Hakata!
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