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港鐵炮台山站 B 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
22672988
開飯介紹
裝修簡潔光亮，餐廳名以瑞士南部世界最長鐵路隧道為名，主打瑞士及意大利風味菜式。傳統烤瑞士軟芝士、彈牙足料海鮮意粉、紐西蘭西冷牛扒均為熱門菜式。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 21:30
星期一至五
11:30 - 14:30
18:00 - 21:30
星期六至日
11:30 - 15:00
18:00 - 21:30
公眾假期
11:30 - 15:00
18:00 - 21:30
公眾假期前夕
11:30 - 14:30
18:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
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GOTTHARD BASE Restaurant & Lounge @gotthardbase 📍：北角堡壘街7號地下1號舖🚗：地鐵出口 步行分鐘📞：+852 2267-2988💲：~HKD350/head for dinner Food quality✔️：0.5 seafood Stew, Beef Wellington, Trio Dessert Platter👌🏼：Crab Cake Salad總結：😋人人和平係同一條街開嘅西餐廳🍴非常受歡迎就正常 價錢都好合理 所以好值得一試😋威靈頓牛排🥩真係超推薦 係我食過最抵食嘅wellington 雖然伴碟嘅配菜係三色豆 一上枱心已經打咗嗰突 但一食落肚反差感好大 好食 牛柳牛味濃 5成熟剛剛好 仲好細心咁切開三份 非常推薦 但要早兩日預約 記得訂😋海鮮拼盤有蝦 蜆 青口同蟹配蒜蓉法包🥖 叫咗半份都好足料 3個女仔完全夠食😋甜品有4款 但細心嘅係可以唔只叫一樣 有得叫Trio Dessert Platter 三樣放係同一碟咁 啱哂啲選擇困難症 意大利奶凍>西班牙炸油條>蘋果批👌🏼🤔蟹餅係招牌 外表平平無奇 食落好食嘅但蟹肉多啲會更好 (我好掛住alforno嘅蟹餅🥲)🤔叫咗幾碟發現擺盤都好普通 一上枱唔會覺得好想食 但食落又好食 反差感都幾大 價錢都唔算太貴😨如果想要打卡嘅朋友就未必啱你 擺盤同環境都普通🥲
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地點方便，人流唔多，係慶祝好地點，只要每個月都留意一下佢地社交平台就會知道佢地嘅promotion！Gottard Base Chef Salad $ 218有煙鱔、煙三文魚、Salami、辣肉腸同Brie芝士，呢個沙律根本就係為咗酒鬼而設！Cold Cut一向都係配酒恩物夏日龍蝦沙律 $ 168優惠價168有半隻波士頓龍蝦、一隻開半蝦、一隻開半帶子同薯仔沙律。配味剛剛好，所有海鮮質感好，冇Over-cook忌廉白酒煮藍青口500g $ 278定價較貴，生日慶祝就算啦😅 忌廉白酒汁非常正，反而冇用洋蔥，配上軟麵包真係不得了，停唔到！28day Dry Aged English Porterhouse 500g $ 368價錢超抵食，性價比高不過叫咗5成，上枱已經7成以上。。。但肉味濃，肉質還好，冇筋！仲有薯條同炒椰菜花同甘筍Chablis $ 250剛好撞正做promo半價，原價$498。。。釀得好，Chablis一般偏酸，佢嘅係偏微甜，配海鮮較正 順滑creamy👍另外叫一枝免一枝開瓶費，因為屋企人都飲酒，所以都帶上紅酒配襯牛扒切餅費 $ 100
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今日朋友帶咗我去一間佢成日食嘅西餐廳，佢話性價比極高，仲有我最鍾意食嘅黑毛豬，一入到餐廳環境好舒服，係半開放式可以望住出邊嘅街道好chill咁食lunch。今日朋友帶咗我去一間佢成日食嘅西餐廳，佢話性價比極高，仲有我最鍾意食嘅黑毛豬，一入到餐廳環境好舒服，係半開放式可以望住出邊嘅街道好chill咁食lunch。我叫咗一份西班牙黑毛豬肉眼，$135包一杯餐飲，餐湯要另外加$10。order食物後好快就上碟，厚厚嘅黑毛豬切成幾大塊，未放入口已經望到充滿肉汁，咬落去果然好Juicy，完全冇煮過龍，配搭菠蘿杜卡香料醬，口味好夾完全中和哂油膩感😍 其他薯菜都好新鮮，最驚喜係個粟米蓉，平時食薯蓉就食得多，呢個粟米蓉真係好特別又滑又香濃同行嘅朋友叫咗個海陸大餐，有牛扒有魚有蝦仲有三文魚沙律，視覺上好豐富。朋友分咗一小件紐西蘭西冷牛扒同炸鱈魚俾我試食，西冷牛扒好重牛味又軟冧，炸鱈魚絕對係我嘅至愛，啱啱炸起入口仲係熱辣辣，魚肉好爽口勁香，絕對食得出唔係平價嘅鯰魚柳。總括嚟講，今次嘅用餐體驗好輕鬆好食，而且兩個餐點價錢都好合理，因為用料真係唔錯，廚師嘅火候都控制得唔錯，下次經過炮台山都有興趣再試。
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這間平價高級歐陸菜餐廳由5星酒店大廚主理，帶來令人驚艷的美食體驗。意粉成為亮點，入口即化的質感和豐富的醬汁展現出大廚獨特的手藝。海鮮菜色傾注新鮮感，令人一試難忘。Fish & chips成為不可錯過的推介，酥脆的外皮包裹著鮮嫩的魚肉，帶有淡淡的海鮮風味，堪稱經典之選。Beef Wellington更是帶有濃厚的人情味，每一口都充滿著令人難以忘懷的美好回憶。甜品方面，Churro成為完美的結尾，其香脆外皮和軟糯內層結合西班牙風情，味道超越對甜品的期待。這家餐廳不僅帶給顧客高級的用餐體驗，更展現了主廚對歐陸美食的獨到理解。總的來說，這裡的菜色不僅價格合理，更散發著高級餐廳的精緻風采。
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平時經過見到呢一間西餐廳都會俾佢寧靜嘅環境吸引咗，今次終於有機會入去試吓😍小店主打高質嘅西餐美食，例如係海鮮，以及其他意粉等等嘅食品！我對佢最深刻嘅，一定係佢嘅焗聖子，佢哋用咗意大利嘅醬汁去烹調聖子，而且聖子嘅用了非常之新鮮，絕對係值得一試嘅一個菜色！另外佢哋都有好多唔同嘅西餐菜式可以試㗎，譬如係意粉或者係牛扒等等，質素都唔錯㗎，佢哋喺唔同嘅節日都會推出一啲嘅套餐，大家有興趣都可以去預約試一試佢哋嘅出品！
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