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| 餐廳: | Glasshouse |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了《少鹽、少糖、少 • 確幸》餐飲聯盟，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://rssless.hk
開飯介紹
用創新手法演繹傳統烹飪的藝術，通過香料、食材的刺激構成新潮流。菜單由分享小食、沙拉和輕量主菜組成，乃朋友之間和家庭分享輕鬆的用餐體驗。所有菜式結合香港本地，亞太區域和國際食材和配料。
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營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
公眾假期
11:00 - 23:00
公眾假期前夕
11:00 - 23:00
有關獎賞計劃
食家推介
平時去對面睇戲，已經留意到呢間餐廳好多人等位，好似好正。今日終於睇Xmen前黎試下。雖然食得早，但餐廳都已經坐得七七八八，好彩我地都好快安排到入座。呢到食係食泰國Fusion菜，簡單將咩都有得食。先黎軟殼蟹凱撒沙律伴流心蛋。雖然係沙律，但就係因為擺最頂嘅”炸蛋“非常搶眼，督穿去真係有蛋汁流出來，撈埋沙律食好掂好Fresh！然後仲有黑松露薯條伴蛋黃醬。一上台就已經聞到黑松露香味。薯條新鮮炸起，每條都脆卜卜，怕太乾可以點下隻蛋黃醬，食落就唔會太Dry得黑松露味。主菜方面，我地叫左個X.O醬龍蝦炒麵。初頭無想過係好似肉絲炒麵咁嘅烹調方法 － 一個熱pan，再係經炸過嘅麵上加X.O汁。食落幾得意，因為好少炒麵會係咁做法，加埋原隻龍蝦，讓整個炒麵昇華，唔會好似一般麵食咁。仲有一個牛西冷。真係可以按要求比到Medium我，非常專業。肉質好嫩，不會咬唔開，連埋伴碟嘅菇同薯仔，食落都幾飽肚。甜品啦！！ 叫左個香草梳乎里。成個梳乎里有我塊臉咁大，雖然係大，但個濕潤度處理得剛剛好，甜度都係適中，唔會太過膩之餘唔會太乾。另外仲有一個牛油軟曲奇。望落去有D似 Apple Crumble，但事實上無咁膩，而且個皮非常脆，仲好香牛油味，真係好似食緊曲奇咁。仲有面頭嘅雪糕，下面熱，上面凍，感覺都幾奇妙～飲品方面，我地叫左荔枝玫瑰冰茶同特製冰鴛鴦。荔枝玫瑰冰茶有淡淡果香，同埋飲到唔係糖水甜，係真係本身果肉嘅甜味，而且飲落口係透心涼，最適合夏天飲；至於特製冰鴛鴦，味道同出面飲嘅有D唔同，個奶似係用花奶，所以飲落好香，個茶底都好正，不錯不錯。呢到嘅食物份量好大，而且味道幾好，Waiter都好落力做，不過有心理準備，有機會需要用英文落單～
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好耐無入嚟食飯，今晚女友話想入嚟行下，順便食個飯，避開一下社會上既奇怪氣氛。。glass house剛開張時也有來過一次，這次幫襯比上一次既經驗更好，由環境到食物質素都進步不少，坐得舒服，落單上菜效率都好快！manu選擇都幾多，由串燒到各式扒類，小食都有供應，價錢都幾唔貴！女友叫左杯玫瑰香味突出既荔枝玫瑰冰茶，仲有淡淡既荔枝甜味，我就叫左杯特製冰鴛鴦，咖啡同茶既分配恰到好處，茶中有咖啡味，唔會無左另一種味道，而且都唔太甜，啱晒我！小食我哋叫左兩個，一個係酥炸珍寶軟殼蟹凱撒沙律伴流心蛋，卜卜脆既軟殼蟹，配上炸到外脆內流心既雞蛋，將蛋汁加到軟殼蟹上會更滋味！另一個小食係炸薯條配黑松露蛋黃醬，金黃色香脆既薯條點d黑松露醬會變得更香更惹味！ !小食過後，主菜都好快送到嚟，先有5成熟，由鐵板熱辣辣送到檯上既美國頂級西冷配秘製京醬，京醬有陣香濃既葱味，辣味，未食都已經令人食指大動！加上肉汁豐富，有咬口既牛扒，每啖都充滿著香甜既牛肉味，非常滿足！另一主菜“沙薑”燒春雞都好快送到！其實睇落一d都唔似春雞，因為真係好大隻！呢度d主菜都大大份，好抵食！春雞都係用熱辣辣既鐵板上，再淋上香濃既沙薑汁，平常既沙薑醬油，換成沙薑醬汁，嗰陣咸咸地既薑味即時湧晒出嚟！沙薑汁配上炸得香脆既薯角，真係令我食唔停口！大大隻既雞脾，雞肉嫩滑唔在講，滲左好多沙薑汁入去，除左雞油香味外，仲有陣陣咸香味，真係好鬼好食！主菜過後，又點會少得呢度招牌甜品香蕉火焰焦糖燉蛋，由倒酒點火以至賣相到口感都令人印象難忘！帶點酒香既香蕉片搭上香甜嫩滑既燉蛋，每啖都甜到入心！ 可能就係因為咁，都配上一小杯expressso! 將嗰甜味中和返！ 呢個組合真係為我哋呢餐劃上完美既句號！
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剛好要去一田買野，所以同姊妹去yoho mall食飯，朋友之前推介過呢間特別嘅泰菜，一於試下喇！7點半去到唔係太多人，一坐低侍應就遞上餐牌，選擇多唔太貴，同朋友叫左好多野開心share！ 酥炸珍寶軟殼蟹凱撒沙律伴流心蛋軟殼蟹夠脆口，食落好香，唔會好似其他地方淋哂又無味，沙律個汁酸酸地勁開胃；菜份量比較多，2個share 1份就岩哂。 炙烤蘑菇配韓式泡菜芝士醬估唔到隻菇勁大隻，鍾意重口味既我覺得好好食！芝士好香好濃，入口先係芝士味再一陣又香又juicy既菇味。如果個肚仲有位會想叫多份！ 慢煮三文魚扒配藜麥素菜好驚喜，魚夠鮮味清甜仲好滑，唔會煮到無哂味！岩岩好！加埋藜麥口感豐富。熱蘋果肉桂茶蘋果酸甜醒胃，一向幾鍾意肉桂味，最意外竟然會用玻璃暖座暖住壺蘋果肉桂茶！值得一讚！香蕉火焰焦糖燉蛋超滑，好香蛋味同香蕉味，呢個甜品有D令人停唔到口！佢有提供埋一小杯咖啡，但我覺得唔落味道會較好。香草梳乎厘好香，焗得好靚，外皮質感好好，好鍾意食梳乎厘既我都食唔哂，好大個，2-3人share 1個食會比較好。對呢餐晚飯認真讚不絕口！炙烤蘑菇配韓式泡菜芝士醬 價性比好高，唔會乾仲好香好juicy，香蕉火焰焦糖燉蛋 好重蛋味，仲有侍應親自幫你淋上酒點火，好貼心！有點枱貼枱的感覺，覺得同隔離枱有少少近！不過最緊要係服務同態度都好好！一定會再幫襯！
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標明少鹽泰國菜餐廳， 真係好吸引一班追求健康嘅女士， 尤其是晚餐食太喊，第二日又容易水腫， 我哋走進餐廳， 眼見都有好幾台係全女班，而且仲可以帶狗狗入嚟，啱曬D愛狗人士。 侍應雖然係講英文，但你用中文回答佢， 佢一樣估到你講咩， 而且見到我哋兩個人食亦主動問我哋需唔需要碗for share,服務不錯， 餐廳食物因為少鹽嘅關係，起初食會覺得有啲唔夠味， 但你會發覺每個餸都放咗好多配料， 例如紫洋蔥，薯仔，大蔥， 配埋一齊食其實又有另一番味道，特別食燒春雞嘅時候， 食到真正嘅雞味
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依間餐廳好壞評語都有，懷住一個會中伏既心情入去，本身見到評語話服務質素唔掂。我地又唔太覺得，店員服務正常，要用英文溝通，不過又唔覺好無禮貌餐廳環境不錯，坐位舒服，我地叫左幾樣嘢食分享^_^湯係濃郁既，不過同隻蛋唔係幾夾Chips 炸得好脆，個salad dipping source 好味個蜆係好食既，個汁好香，有幾塊包點下d汁牛扒，店家好細心咁切開左一塊塊，肉質幾好，有肉汁，面頭有沙律菜，蒜頭同車厘茄，感覺清新d，無咁油Pizza 相對上就較為失色，個餅底好濕好難切，個黑松露味個人認為1般，可不用嘗試你最後叫左個apple crumble ，整得幾巴^_^好夾不過餐廳有時限，就算無人排，都要請你走😞
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