145
8
4
港鐵銅鑼灣站 E 出口 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 20:00
星期一至日
12:00 - 20:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 現金
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (200)
記得第一在東京吃過Gariguette的拿破崙脆酥,真心驚喜不已,一直念念不忘那香酥脆的口感,和絲滑的忌廉。Gariguette 終於登陸香港銅鑼灣,於是立即衝去回味日式拿破崙mille-pressé 據說餐廳所有製餅機器和材料都由日本進口,務求百分百還原日本口味,開放式廚房能讓顧客可以欣賞整個製造過程。現場即叫即做的拿破崙mille-pressé以兩個圓形的千層酥皮,夾住不同口味嘅餡料,有鹹甜口味選擇。叫了兩款分別是「伯爵紅茶忌廉杏脯果醬」和「栗子忌廉黑加侖子」下單後,隔着玻璃看著店员製作mille-pressé的過程,非常興奮和期待。千層酥餅賣相非常精緻,面層酥皮有個留空計劃可以看到內部的餡料,外皮焦糖閃閃令顏值高。兩款拿破崙mille-pressé都脆到跌渣,滿口酥脆牛油香,法國栗子蓉忌廉絲滑香甜,配上黑加侖子甜中帶酸,真係停不下來。另一個伯爵紅茶忌廉杏脯果醬也是同樣酥脆,忌廉和吉士醬香滑中滲透着絲絲伯爵紅茶的清香,加上杏脯的香甜,真是絕了👍🏻 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
📍「GARIGUETTE」- 銅鑼灣今次食食食之旅黎到銅鑼灣😌之前係日本一直搵唔到時間去試呢間紅爆日本嘅拿破崙Mille-pressé,見到係香港都有得食,仲唔衝去試吓😍😋📷餐廳位於Fashion Walk,走型格🖤風,以open kitchen 做特色,可以欣賞埋製作過程😇所有機器同材料都係由日本總公司即送到香港,💯還原日本食到嘅味道🤗現場即叫即製嘅拿破崙Mille-pressé以兩圓形嘅千層酥皮,夾住唔同口味嘅內餡製成,呢度唔只得甜款,仲有鹹款選擇,今次就試咗一鹹一甜😙🍴宇治抺茶忌廉x士多啤梨🍓💰HK$168✨推薦指數:8.5/10呢款用咗京都宇治產地嘅抺茶製作成忌廉吉士醬,再配上薄身嘅士多啤梨🍓片、紅豆粒🫘同麻糬嘅和風拿破崙💚❤️賣相真係又靚又吸引,睇住成個製作過程非常治癒🥰外層嘅千層酥皮用自家研發嘅專利機器壓制,用上糖燒過表面成焦糖皮,食落香甜得嚟真係超級酥脆‼️‼️‼️難怪咁多人中意🤤入面嘅抺茶吉士醬幼滑,味道香甜,士多啤梨肉🍓酸酸甜甜又多汁,紅豆🫘大大粒唔算太甜,每日新鮮製作嘅麻糬口感煙韌,所有野配合埋一齊balance 得幾好😋🍴牛油果煙三文魚💰HK$168✨推薦指數:9/10呢款同甜款唔同嘅係,酥皮無用糖燒過,但食落依然非常酥脆😍😍😍中間夾住大大塊煙三文魚、牛油果酸忌廉、洋蔥、甜椒粉、薯蓉同蛋黃醬,口感超豐富又足料,加埋幼滑嘅薯蓉令成個層次更上一層樓🤣私心推薦呢款鹹點😋😋😋L 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
日本人龍店 GARIGUETTE✨首間海外分店喺📍銅鑼灣Fashion Walk開咗啦🥳🥳今日放假去開銅鑼灣行街,下午茶一早bookmark咗要試呢間GARIGUETTE嘅招牌拿破崙Mille-pressé😋店舖提供多款鹹甜口味嘅拿破崙,款式與日本店同步🇯🇵客人亦可以揀Half-Half版本,可以一次過試齊兩款口味嘅Mille-pressé🤟🏻🤟🏻落Order後可以隔住玻璃睇店員製作拿破崙嘅過程,將烤焗好嘅千層酥再唧忌廉、加上配料,再組裝成Mille-pressé😍🔹原味士多啤梨千層酥極酥脆,配上甜度適中嘅吉士醬,仲有份量十足嘅香甜士多啤梨片🍓咬落層次感一流👍🏻特別一讚倒三角形嘅包裝經精心設計,唔會食到成身都係,一啲都唔狼狽❤️❤️🔹牛油果煙三文魚試完甜味,試埋鹹味,估唔到鹹味呢一款更加出色,更得我歡心😬 嫩滑煙三文魚配牛油果酸忌廉🥑再加入洋蔥/ 甜椒粉 / 薯蓉/蒔蘿蛋黄醬,味道配搭超出色,值得一試🥰GARIGUETTE✨📍銅鑼灣Fashion Walk百德新街42-48號地下D舖 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2024-03-29
435 瀏覽
終於黎朝聖貴得有點不合理所以一直冇試,而且對呢樣野未至於非常著迷,去東京果陣可以食但見梁祖堯再三推薦,我就試一試佢今次同朋友試half half ($88+$85)最經典既strawberry同埋Pistache,合共一個係$173即製,價錢可能有一部分包左表演即製(成個過程你都可以見到),前面有2-3張單既情況下,大概等左10分鐘左右Strawberry份量好多,排得好靚好仔細,一D都唔馬虎Custard cream唔濃味所以食落都唔係好漏,幾fresh而Pistache果個會相對重口味一點,Pistache cream食得出Pistache味(唔係廢話黎,因為真係好多Pistache既甜品食唔出有Pistache味….)重口味在於佢上面放左Raspberry jam,酸酸甜甜,雖然整個都比較濃味,酸甜同NUTS味平衡到,唔會覺得唔順口。拿破崙既部分都做得唔錯,外層淋左糖所以好焦脆,但亦都好甜,內層好酥份量其實一個人食,當甜品既話可能會有點heavy,彷彿食左2件蛋糕咁但2個人share食既話,佢一咬就碎係食得有點倫盡整體係幾好食,而且依家人氣已過唔駛點等雖然過江龍預左會貴一點,但同日本比貴得不太合理,貴一倍!呢個價錢頹頹地可以食個SET,或者食個好少少既PASTA都夠🤣寧願佢轉細舖,唔駛最旺地段,staff 少d , 成本低d 賣平d 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
講唔停之前已經食過呢間個拿破崙批 覺得佢個士多啤梨吉士批真係好好食 但係今次竟然去到賣晒😭😭✔️香滑奶茶忌廉芒果 $168呢個係香港限定🇭🇰 本身以為一定係奶味偏重 無諗過個佢個茶香都好出 更加有有少少回甘味🍵芒果都好甜 應該有浸過糖水🥭🙈 配料仲會有埋黑糖黑桃!而拿破崙批今次都係仍然做得好酥脆 讚👍🏻 不過講唔停都係最鍾意士多啤梨吉士嗰個口味🥹✔️開心果忌廉覆盆子 $85(half)+ 朱古力忌廉香蕉果仁 $78 (half)呢個嘅開心果醬味道都算濃郁🥰配合酸酸甜甜嘅覆盆子 完全唔會覺得膩😋 不過講唔停就覺得個raspberry sauce個味會有啲搶咗開心果個味🤔我哋揀左half half 另一半嘅朱古力味道香醇 有點偏甜 再加上好香脆嘅焦糖果仁 口感豐富❤️ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)