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港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
開飯介紹
北海道札幌咖喱名店主打多款招牌湯咖喱,可以自選辣度,適合不同人士。 繼續閱讀
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食評 (18)
之前來過Musea睇戲,但未有時間四圍逛逛這次剛好在隔壁觀禮完,就來逛一下啊!誤打誤撞之下,在這裡發現了GARAKU,立刻向老公介紹這是札幌湯咖喱的人氣名店之一!!大約年半前在札幌當地,第一次試的湯咖喱就是GARAKU了~~想不到能在尖沙咀重遇它啊!!因疫情關係,商場內的人流本已不多雖然是假日近7pm的晚飯時間,店內食客寥寥可數,完全不用候位就能入座~看到menu,第一反應就是覺得貴啊雖然作為日本過江龍,都預了價格會貴,但比起年半前在當地吃,價格貴了足足75%!!既然都已入座,就試試水準能不能配得上價錢吧!!跟日本一樣的,可另加配料,自選辣度及飯量~~關於辣度的指引,不及日本的清晰看這裡的menu,會以為1~5都算小辣,在日本來說,5已是大辛了啊怕辣者可要注意這點!!選了香港限定,位列No.3 的「豚肉雜菌湯咖喱配三色特色芝士醬」跟我在日本試的款式相近,只是多了芝士醬,而且沒7種菇菌那麼多吧?老公就揀新品的「海鮮湯咖喱」豚肉雜菌湯咖喱配三色特色芝士醬,所選辣度為2食物一上桌,第一樣注意到的是飯!最少的飯量選擇比起日本的多,而且用的是白飯,不是薑黃飯配檸檬~然後試一口湯咖喱的湯頭,較為稀身,不夠濃醇,但咖喱香料味仍然夠香,口感清爽蔬菜配料有好多種,除了雜菌,還有木耳﹑蓮藕﹑紅蘿蔔及火箭菜等等,蔬菜都新鮮當中的西蘭花帶點黑黑的,因經過炭烤,所以帶點炭焦香啊!!舞茸菇﹑鴻喜菇的雜菌香氣,再滲上咖喱湯汁,味道層次更豐富~芝士經火槍烤過,呈半溶狀態,還可做出拉絲效果呢!!溶化了的芝士融在湯咖喱中,令略稀的湯頭變得略略濃厚豬肉片都幾大塊,而且質感軟嫩,算是不錯!最意想不到的是加入了麵包脆粒,增添口感,還有鵪鶉蛋啊!海鮮湯咖喱,沒選辣的,所以沒加入香辛料香氣相對較弱~~咖喱湯頭帶點甜,味道較濃,是海鮮的甜味啊!海鮮款式不多,只有扇貝﹑青口及蝦老公分了隻青口給我,肉質都幾肥美~~老公最後還喝完整碗湯呢!!味道方面,尚算保持到水準但價錢真的偏貴了一些呢!服務算是OK,見到有店員會向未試過的食客解釋辣度選擇也會主動添水啊! 繼續閱讀
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等級3 2020-06-03
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寫之際,先知呢間日本開黎既湯咖哩湯已經執左,意料之內,因為真係又唔抵食又難食。香港好少食北海道湯咖哩既地方,見佢係日本既湯咖哩湯而去幫襯,過江龍預左佢唔平,但味道咁失望,半價都唔會食。叫左最classic既湯咖哩,入面有隻雞髀。有得自選辣度,但明顯店員亂黎,我揀左辣度比較高,男朋友個碗仲辣過我,我成碗野係無咩味,唔辣,唔香,好似咖哩融溝好多水。雞髀夠淋,但唔入味,唯一可取係菜夠多,雖然我未去過北海道,但做research知道湯咖哩既菜要炸過,呢到係無既,白烚。整體係唔好食,又貴。完~ 繼續閱讀
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等級2 2020-03-17
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聲稱來自北海道的湯咖喱,都幾期待!食物真係唔錯,亦唔會好似而家好多餐廳咁份量好少,呢度一定食得飽可惜食物唔錯但服務真係0分一入到去招呼都無個,咩都唔會講,指一指d位叫你坐;坐低左就放低menu同杯水,仍然keep silent更加唔好話介紹下,侍應們繼續企埋一邊背住d客㩒電話到自己研究完個menu點tick,嗌唔該落單,就埋黎收走menu同筆,仍然無講任何野,直至到個飯都食完,都無聽過侍應出過一粒聲其實都幾勁有圖有真相,無論廚房定侍應就係咁樣全程hea哂响度㩒㩒㩒,食物唔錯架,不過唔好期望有任何服務~ 繼續閱讀
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等級3 2020-03-06
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TST 尖沙咀 • GARAKU Soup Curry📍尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 4樓401A號舖札幌人氣名店「北海道GARAKU 湯咖哩」自2007年開設至今,全日本一共有7間分店,而香港尖沙咀K11 Musea 是繼泰國曼谷後第2間海外分店。雞髀野菜湯咖喱 $138 🍗🥘招牌湯咖喱,雞髀肉嫩且腍,方便起骨👍🏼湯咖喱用接近9斤的豬、牛、雞骨及大量蔬果,再加入30多款香料,經過6小時炮製而成,質感不像印度咖喱般濃烈,是一股淡淡的辛辣香氣,較清爽,不油膩。咖喱的辣度、飯量可以自選,又或者可以選擇麵包😚➰👅 味道:🌟🌟🌟🌟👀 環境:🌟🌟🌟💫👩🏼‍🍳 服務:🌟🌟🌟💫💰 抵食:🌟🌟🌟💫 繼續閱讀
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等級1 2020-03-01
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這個週末很想支持旅遊區,趁天氣暖和、陽光普照,選了高格調又有海景嘅K11 Musea. 日式咖哩湯,聽來很特別,又想像不到是什麼的一回事。辣度可選由1至40,認真厲害。基本上,1和2都不辣。咖哩湯並不正常日式咖哩的那種甜,但配飯或麵包都不錯。吃完飯或麵包,基本上那個湯已經用完。湯入面最令我驚喜的配菜是西蘭花,口感很特別,而且很入味。追加的炸雞亦相當不錯,用的炸粉很有風味。價錢不便宜,但它是日本知名的食店,又坐落K11 Musea,可以接受。 繼續閱讀
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