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港鐵上環站 E2 出口 繼續閱讀
電話號碼
21678200
開飯介紹
Gaia Ristorante 2001年在中環紀元廣場開幕, 餐廳在香港的中心地區主打歐洲菜餚。大廚可靠而現代的意大利菜餚包括不同款式的薄餅。除了菜單外, 烹調食物的材料有可靠的質素。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 現金 銀聯 JCB
座位數目
160
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
室外座位
有關獎賞計劃
招牌菜
牛脊肉配黑松露菌薄餅 吞拿魚配甜菜根薄餅 胡桃乾酪薄餅 塔斯馬尼亞龍蝦和魚子醬薄餅 鵝肝配洋梨薄餅
食評 (61)
等級2 2019-05-05
1731 瀏覽
藏身於新紀元廣場中,你我常會經過,但會遺忘的餐廳。在此必須要一讚,店內擺設並未過份擠擁,互相保留一定的距離,而且具寧靜的空間,這是現在新開的西餐廳所忽略的。Menu有2 course(starter & main) 承惠$339,坦白說雖然starter有salad bar選擇,但仍然與一些5星級酒店lunch buffet的價錢非常接近,也許會令有些人卻步。Starter筆者進去餐廳時,店內並沒有其他客人,因為害怕salad bar的菜不新鮮,所以退而求其次選擇了湯(這樣卻令筆者後悔不已)。這個湯用了大量的菠菜絲、chopped tomatoes、少量的黃豆和parmesan cheese,這個湯是非常的清,基本上沒有什麼味道,卻感受到parmesan cheese的香味,由作增加香氣的配角變成整道菜的主角,是拯救這道菜不致於失敗的關鍵。Main這道菜叫人驚艷?不!這是穩打穩札的main來的。首先是擺盤上利用厚青瓜片托起比較薄的魚,營造一個魚身變厚的感覺。可能有些讀者會覺得這塊魚那麼薄,能吃到的肉那麼少,怎可能會值三百多元呢?但大家要留意一下魚的皮是煎的酥脆的,而且整體煎狀態都是一致的,沒有一個地方煎得比較焦,一些地方的皮不脆。如果用了比較厚身的魚,就會將焦點放在魚肉上(而不是魚皮),這次用的魚皮和肉比例相約,卻能同時表演出魚皮的香脆和肉的柔軟。另外這個魚煎的時候加了白蘭地,令整個魚的風味有所提升,但蓋過醬汁的味道,真是有得必有失。結語每個人對餐廳的需求不一樣,有些人可能認為比較貴,不過如果你對環境要求比較高,這間餐廳是值得推薦,而且它的服務水準很高。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-02-21
3696 瀏覽
二月下旬星期四中午,天氣微暖。今天收到消息要見接見客戶,而且只有一個小時多的時間,臨時真的不知道可以帶他到哪,上網找到上環這家餐廳好像不錯,也有露天餐座,就訂位看看。到達後在門前已經有服務生迎接我們,露天位挺寬廣,全用紅色大陽傘,座位有坐墊跟背墊,非常舒服。服務生隨即奉上麵包盤,有麵包棒,法式長麵包還有薄餅皮,全是新鮮焗製。也有意大利橄欖油及黑醋菜單有半自助餐跟主菜和咖啡茶的配搭,價錢吸引,不過由於我們時間不多,所以只選了半自助餐。進去裡面拿菜,雙眼立刻發亮,選擇非常的多,有必備基本的起司,巴馬火腿跟意大利辣肉腸,海鮮的種類出乎意料的多:香草大蝦、雞尾蝦、青口跟大花螺。螺肉肉厚彈牙,雞尾蝦用鹽醃過,海水味突出,不過大蝦肉質就大散,明顯鮮度不足。沙拉盤有蟹腳青瓜、吞拿魚生菜、紅菜頭沙拉、香草章魚西芹等,個人最愛蟹腳青瓜,青瓜夠味,跟蟹腳配搭完美,想不到蔬菜類的製作也這麼認真。最後的甜點我們拿了焦糖布甸跟提拉米蘇,不得不讚提拉米蘇的低部夠濕潤,而且不會成糊狀,味道層次分明;焦糖布甸不會過甜,加上野莓解膩感,黑巧克力方塊濃香細滑,真的一試愛上。四周有不少外國人用餐,或者談生意,這裡的服務,食物質素跟環境十分適合商務聚餐。 繼續閱讀
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之前同好友去食慶祝生日晚餐,特意安排了已經有十幾年歴史嘅意大利🇮🇹餐廳,一直都想試。可見佢有優勝之處,才能十多年屹立不倒。食物✅提供不同種類暖暖的麵包,配牛油或醋都好味✅Assorted GREENS, and fresh herbs topped with tomatoes GORGONZOLA and walnuts沙律🥗好新鮮✅Caprese with fresh tomatoes PARMA ham and ROCKET巴馬火腿唔會太咸,味道不錯👍🏼🆗Crispy CALAMARI squid, and RED prawns with anchovy salt香脆魷魚🦑配紅蝦🦐,一般般✅Tomato SAUCE, wild MUSHROOMS, sausage and cheese PIZZA個Pizza🍕又薄又脆,好味👍🏼✅Spaghetti with RED KING Mediterranean PRAWNS and SPICY cherry tomatoes大紅蝦鮮茄意大利粉,調配嘅醬汁好味,意粉軟硬度適中🤤✅ANGUS BEEF rump steak GRILLED with black GARLIC , rosemary,anchovies安格斯臀部牛排🥩,雖然大約係八九成熟,但係都唔會鞋口,牛味好重,正呀!😋 ✅ORGANIC Welsh LAMB leg with SMOKED olive oil and shaved HORSERADISH 5成熟嘅羊腿肉, 淡淡嫩紅色嘅肉,肉質好淋,好好味!推介👍🏼🤤🤤甜品🍮:✅Homemade chocolate ice cream 🍨 好濃醇嘅朱古力雪糕,好味🤤✅Tiramisu 🍮酒味甜味適中😋🆗Pannacota 🍮正常訂座時先講低生日朋友嘅名,佢哋可以係甜品碟上寫上生日字句。最後仲會送三款唔同嘅餅乾🍪其實已經飽到食唔落😅我哋仲叫咗兩杯酒🥂🍷同有兩個食物冇影到。服務💁🏻‍♀️侍應服務良好。就算叫侍應幫手影相📸,都會主動影幾個角度。好專業👍🏼環境:餐廳燈光暗黑,氣氛浪漫,優雅舒適。室外環境佈置有情調。泊車🅿️最近可以泊🚙🚗中環中心,只需4-5分鐘步程。總結:整體食物質素高,值得再去。🤤👍🏼 繼續閱讀
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等級3 2018-10-01
4540 瀏覽
9月最後一個工作日,心情靚靚、要食豪d! 呢間意大利餐廳,一個lunch buffet+main course $308,buffet 係前菜沙拉任食,大約有十款左右。甫一坐底,服務員就會放上一籃餐包,3-4種面包,只有長長脆脆的那款好食,其他正常味!然後就到左夾沙拉時間,開頭不以為然,作為食肉怪覺得沙拉好食都有限,點知原來款款都好好食(原諒我詞窮)。朋友子最愛甜菜頭(佢第二次光顧都係為左甜菜頭),口感似蒸薯仔,但味道好清甜,真係唔錯;而我最喜歡就係蘑菇,菇味好鮮,可以不停食食食;之後黎到main course, 一款似蒸又似煎的魚,另一款蛋薄餅,兩樣都有少少失望。魚肉就太「鞋」,可能食慣廣東菜,追求又嫩又滑的魚肉;另一款就太淡味,不過朋友子就覺得ok!最後黎到甜品,甜品有4款,其中有1款我地真係好好好鐘意,就算食飽左,都想再黎多一件,唔知叫咩名,但你地可以睇睇相,一定要試下! 繼續閱讀
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等級1 2018-08-12
3026 瀏覽
Was planning on going to another restaurant in Central, but it was raining quite heavily at the time so my family and I decided against travelling as we were already in Sheung Wan. Mum suggested this restaurant which she has walked past quite a few times before, but never got the chance to try it out as it's on the expensive side. We thought we should give it a try today, and we were all very satisfied! We all had the set lunch menu, which was 308/person excluding 10% service charge. Yes, it is on the pricier side but I have to say it's of great value. It includes either a Tuscan style soup or the salad & dessert buffet, a main, and a coffee/tea. We all chose the semi-buffet option, and ordered 2 grilled chicken breasts, a carbonara spaghetti and a pesto fettuccine as our mains to share. The buffet had a decent range of options, including seafood and desserts. Everything was very fresh - especially the prawns. Desserts included my favourite tiramisu and creme brûlée, and they were all of great standard. Grilled chicken breasts were surprisingly juicy, and carbonara was egg-based instead of cream-based, which was interesting. Overall, the food quality is pretty high.Environment-wise, nice and relaxing, quiet but not too quiet. Good customer service. It provides a nice outdoor (but covered) area too, but we stayed indoors because it was raining and humid. Highly recommended, would definitely come back again!  繼續閱讀
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