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港鐵中環站 D2 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
23283302
開飯介紹
FUMI, an original modern-authentic Japanese cuisine, focusing on the cultural experience of tradition, offers culinary creativity on affordable fine dining. 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
星期二
11:30 - 15:00
17:00 - 23:00
星期三至六
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
星期日
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 JCB 微信支付
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
VIP房
支持減塑 詳細介紹
泊車
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (225)
等級4 2020-02-23
4375 瀏覽
近來不同餐廳為左爭取生意,紛紛推出不同的套餐和優惠,就算不少中環蘇豪區和蘭桂坊的餐廳都加入戰團。特別呢排,雖然政府話減少聚餐,但人總要食飯,都冇可能日日喺屋企食,碰巧restaurant week 同black series 都係呢段時間舉行,大家紛紛召喚良久冇出街食嘅靈魂番黎。我反而就睇準限時優惠,來到想去已久嘅FUMI食佢嘅宮崎賞味套餐,幾個友人吃過都有讚無彈。幸好到二月尾,還有時間來吃。你以為冇人出街食飯咩?當晚餐廳卻非常多人,而且個個都飲晒清酒,今朝有酒今朝醉咁樣,同而家嘅疫情環境有一個幾強烈嘅對比。雖然我哋幾個朋友食飯,簡簡單單,但見個個飲清酒,自己都叫番支house,話明House嘅,雖然不是頂級好飲,但當然人人適合。前菜已經來過宮崎和牛洋蔥沙律,宮崎和牛片加上了不少調味,加上洋蔥吃又係另一個感覺,配菜嘅蕃茄甜得驚人。FUMI 一向出名刺身,刺身部份有四種赤貝、油甘魚、深海池魚和甜蝦,我最喜歡的當然是赤貝,不過另外油甘魚和深海池魚都是非常肥美,油份高而新鮮,好快就食完。鯛魚濃湯異常地白,送上一件鯛魚,味道濃得來精彩。主角係宮崎和牛肩鐵板燒,絕對係賞心悅目之作,仲要有靚仔親自幫你燒,不過當然戴住口罩個個都靚仔。係你面前將和牛放上文字爐上燒,燒得非常精彩,火光紅紅,同台北三星餐廳燒北京片皮鴨差不多。加上點點滴滴的蔥,wasabi和蒜片的調味,輕輕放上牛上,加上燒得剛好,入口即溶,油脂,和牛牛肉香,都平衡得來的味覺,好精彩。單尾係宮崎和牛壽喜燒小鍋,簡單的豆腐,冬菇加上粉絲,壽喜燒的甜度剛好,加個飯,就是完美。 同剛剛燒嘅宮崎和牛肩不同,我較愛剛才燒過的調味,這件相對單調,但牛味更濃,油香就沒有咁強。最尾的時令水果全部來自日本,特別喜歡那個火龍果和蜜瓜,沾上檸檬汁後,水果更加令人delighted。最緊要唔使諗食乜嘢,一個價錢,多重享受,去到月尾都仲有提供,下星期快啲試啦。同上次porterhouse一樣,聽說這裏星期日的brunch 也是不錯的水準,搵個機會再來。FUMI  中環德己立街30-32號加州大廈6樓 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2020-05-13
504 瀏覽
年年情人節都去鋸扒,今年來啲唔同啲嘅今年嘅情人節慶祝我同男朋友去咗中環呢間日式餐廳嗰度食飯,一睇個Menu就覺得好吸引。最令我驚喜係個頭盤,名為三文魚子湯葉海膽杯+慢煮鴨胸火夠三文魚壽司,淨係聽個名會覺得三樣嘢好唔夾,但係其實識落真係好match、好juicy。,第二個我哋最鍾意嘅係刺身,分別有蘋果目煙燻赤鮭、吞拿魚、同牡丹蝦。佢個蘋果木係有個樽裝住,味道有啲似shisha甜品方面都有好正嘅日本雪糕同日本生果~呢間日本野值得推介 繼續閱讀
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等級1 2020-05-10
424 瀏覽
首次試呢間brunch, 優惠是買三送一,要先付每位二百元訂金,環境很好,安靜沒有像酒店自助餐的嘈吵聲音。 食物方面比一般日式放題店高一級,可惜食物種類實在太少,而且與收費不成正比,甜蝦及皇帝蟹腳好食,爐端燒雞翼好食,其他一般。大約1:30店員已經問可否收枱上甜品,被拒絕後2:00再催要收枱上甜品,外面自助餐枱refill 次數慢,2:00大部份已經不再補充,其實個brunch 係12:00-3:00,last order 係2:30,唔明白點解咁急要上甜品? 繼續閱讀
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等級1 2020-04-22
643 瀏覽
睇了openrice 的食評 & 食物相片、環境,決定一試Fumi ! 點知,真係好失望。叫了魚生,壽司,串燒.......質素真係好一般,唔可以話難食,但魚生唔係話好新鮮、串燒更加係冇咩味特飲就....正常嘢飲咁嘅味,同食物一樣,唔可以話難飲囉。以佢個價錢 + 佢嘅地段,同行友人同我都冇諗過會係食呢個一般嘅質素及一般服務。我哋都冇興趣再食其他嘢了...如果心懷能嘗到如在日本般的食物享受,香港其他地方有更平、but 更好的選擇。可能中環蘭桂芳鋪租貴,經營者都受好大壓力,體諒呢點。如果能提升食物質素、定時搞優惠活動吸引客人嘗試,通過活動來用質素讓客人回頭及轉介紹;或者將貨就價、降低價錢,或許能改善生意。除了包裝賣相照片,食物也要有內涵。總結:無法回頭第二次。 繼續閱讀
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等級2 2020-04-11
607 瀏覽
I want to say that we usually don't take advantage of restaurant discounts because we're lazy and sometimes were are just too hungry to wait for an off-peak time to have our meal. Sometimes if we find a good deal with a spur of the moment, we might just end up at a nice restaurant like Fumi's.We started off the meal with two cocktails, Smoke C and Lychee Lover. Both were really exceptional. I might just come back for the cocktails!The Hokkaido crab with fresh soy milk skin and sea urchin was a wonderful treat, fresh and super tasty. Melt in mouth experience. A 12 pc sushi platter was what it was, acceptable.  Assorted Tempura was light and crispy. We also ordered two skewers. Overall a good experience considering the discount. We had a 40% discount arrangement for an early dinner there. The bill was about $1800 which was great for 2 ppl but if it was double the price (original price) I would have felt ripped off. 繼續閱讀
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