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港鐵堅尼地城站 B 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
93844491
營業時間
今日營業
10:00 - 19:00
星期一至日
10:00 - 19:00
付款方式
現金
食評 (11)
得知最近堅尼地城開咗呢間新咖啡店,以專業認真製作咖啡聞名,據知亦都係之前介紹過的元朗CoHee姐妹店,所以今日就過來試一試。店舖裝修光猛,以白色和木系為主,水吧幾乎佔餐廳一半位置,可見對於調製咖啡的重視。壁畫有不少有關咖啡的資訊。另外有一個室外窗户座位直接通往水吧,可以落單同拎外賣,又或者坐在室外位置享受下日光。一坐低,店員會詢問曾經來過與否,然後細心介紹店舖的咖啡。原來店內每段期間都會用一種指定的咖啡豆,食客可以自由選擇不同程度的烘焙和沖法,如果想簡單一點的話,可以直接選擇Black/ White Coffee。介紹後,又會細心地送上一杯暖水,讓食客先清一清口腔。另外,食客更可以坐在吧枱位置,欣賞咖啡師精心為你調配屬於你的咖啡,又會隨咖啡附上兩張卡片和一支筆,讓食客可以寫低對咖啡的感受,有點像coffee tasting,很特別。咖啡師更會親自詢問你對自己的感受,鍾意的話不妨直接讚賞和鼓勵一下。Eggado ($88)炒蛋、牛油果、三文魚籽,可以選配芝士洋蔥Bagel或酸種包。炒蛋好嫩滑,配上排得好精緻嘅牛油果,再加上三文魚籽作調味和點綴,Bagel香濃芝士洋蔥味,包面有芝士脆脆地。蕃茄沙律菜都好新鮮,再沾上適量的黑醋汁,好味。Hojicha Latte ($48)一上枱已經好香濃的焙茶味,質地幼滑,甜度剛剛好,冷凍的天氣底下,我一口氣渴了大半杯。想不到除了醉心沖調咖啡外,熟食和non coffe drink都咁出色,坐得舒服又有得打卡。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-01-12
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Opened by the CoHee team, For Single serves single origin coffees, as well as simple cafe food and desserts.The simplistic interior design and the coffee distillery equipment are ice cream to eyes.For Single definitely does it best to assist their customers in adoring the beauty of single origin coffee. For instance, they provide a tasting note for customers to learn more about the origin of the coffee beans, and ask you to mark the tasting notes.It is very thoughtful of For Single to provide a single shot of espresso for the coffee beans you choose, so that you can taste the origin flavour of the coffee. I was stunned by the strong and rather acidic taste, as this is the first time ever I tried an authentic espresso coffee (I usually have white coffee…). Yet, it was a nice experience. And this is the time when I appreciated the long black even more, with the bitterness and acidity diluted by water.Definitely coming back to try out other coffee origins, and the desserts too! 繼續閱讀
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等級3 2021-01-10
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某天黃昏路過堅尼地城厚和街,看見一間新開Whiskey Bar覺得幾特別🥃裝修靚喎!有日白天路過先知原來又係一間Cafe 店名叫For Single🍮。Single 意思指定期推出單一品種咖啡豆,服務員有禮介紹不同沖煮方法。點了一杯Latte 配上一個coffee tasting set ,除Latte外還附上一小杯expression和tasting note,記錄一下當刻味覺感受🌮 食物點了三文魚牛油果🥑Soudourge,配上沙律🥗菜和小蕃茄,份量足用心制作。ps 可能杯子比較細同簿,咖啡好快涼,有點食物的話建議差唔多食完先點吧👍🏻 繼續閱讀
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等級2 2021-01-04
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似乎最近不少有名的地區小店都開始在其他區開設不同主題的分店,For Single可算是元朗CoHee新開的概念店,店內每期只會有一款咖啡豆,這就是For Single的意思吧?!食客可自選烘焙程度跟沖煮方法,選奶啡的話會附上一杯espresso,其實就像平時的coffee tasting set。環境咖啡店位在堅尼地城的橫街,車少人少。店內有十多個座位,設有bar枱,店面小,可是也坐得舒適,不覺擠迫。店面是用明亮的白色為主,加上藍色跟木色點綴,整體清新舒服。去過其他不少設有bar 枱的咖啡店,食客除下口罩,而咖啡師就在對面沖煮咖啡,有時會令人稍覺不安。此店不知是否疫情關係,bar枱用透明板隔著咖啡師跟食客,值得嘉許。食物咖啡這期是Ethiopia Guji Dimtu Tritiro Goye G1 Natural,點了杯flat white,奶啡這次default 是用medium dark roast。Espresso 是有微微果酸,flat white感覺比較清淡,沒帶酸,奶跟啡是平衡的,沒有一方比較重。每杯咖啡都配有一枝筆跟兩張小卡片,一張是介紹咖啡豆,另一張供食客寫下coffee tasting 的筆記,很專業。有機會真想再去試個手沖。食物點了eggado配sourdough跟沙律,牛油果很creamy,炒蛋質感偏流心,加上三文魚子,口感滑順,跟sourdough很搭。沙律用上幾種不同的菜跟小蕃茄,很用心而好吃。 繼續閱讀
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等級2 2020-12-28
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試咗 Hochija latte / choco cake Xmas edition / fries with truffle sauce / cold brew 全部都好好味 ,價錢又好合理。店入邊無糖提供,想大家都品嘗到咖啡嘅原味下次會再嚟 繼續閱讀
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