Fleur (南豐紗廠)

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休息中

今天來到FLEUR，這間位於荃灣南豐紗廠的咖啡廳走的是文青風格，裝潢簡約自然，用餐環境明亮寬敞，平日中午氣氛不會太吵，十分適合悠閒享受一餐。我點了Hokkaido Scallop & Seaweed Risotto。這道燉飯配上三顆煎香的北海道帶子，海藻燉飯吸飽了海味湯汁，米粒軟硬適中，香氣濃郁但不膩。擺盤也非常精緻，是視覺與味覺都兼具的一道菜。甜品選了菜單上的Yogurt Lover，抹茶優格醇厚但不會過甜，搭配新鮮草莓、葡萄與食用花，顏色豐富、口感清爽，非常適合夏天吃的一道輕甜品，也很適合拍照打卡。飲品方面點了Cappuccino，咖啡豆偏深焙但不苦澀，奶泡綿密細緻，杯側還附上一片餅乾，搭配起來剛剛好作為這餐的完美收尾。整體來說，FLEUR在食物擺盤、口味與用餐環境上都很用心，是一家適合放慢腳步、和朋友輕鬆聚餐的好地方。

🛎 店铺名称：Fleur📍 地址：荃湾白田坝街45号南丰纱厂地下G08号🌟 总评分：4.5 / 5餐厅氛围安静自然，木色与灰调为主，适合慢慢坐。🔹Scallop Risotto：米饭软硬适中，海苔酱不会太咸，带子表面煎香，整体味道协调。🔹 Yogurt Lover：抹茶乳酪＋水果＋可可饼底，酸甜中带点清爽草本味。🔹 Black Sesame Latte：香气浓但不会厚重，适合不想喝甜饮的人。✅ 优点：空间不挤，背景音乐刚刚好不赶人，服务自然食物不浮夸但味道扎实📌 有点像是为日常设计的那种店，不用特别安排也能坐得很舒服。

我建議你們將Avo lover 在menu上取消, Avo lover 實在大不如前, 我觉得自己只是在吃弄成圆餅形的牛油果醬, 以前是三款不同口味, 現在是三個圆餅形牛油果酱, 三個味道一模一様, 你們不應該繼續售賣這款菜式.

推開門就感受到慵懶法式情調！這間寵物友善餐廳以低飽和色調打造，每個角落都瀰漫著溫馨現代感必點✨法式吐司佐酒香燉梨🍐 現煎吐司內裡軟綿如雲朵，驚喜的是甜度輕盈不膩！燉梨浸潤紅酒香氣，叉子輕壓便化開酸甜汁液，搭配藍莓草莓、撒上可可粉的提拉米蘇奶霜，彷彿在吃會呼吸的甜點～ 花椰菜碗🥦 將炙燒過的花椰菜，配上濃郁卻清爽的酸奶醬，羽衣甘藍沙拉撒上脆藜麥增添口感。最愛邊緣微焦的燻香，證明蔬菜也能華麗變身主角！ 蜜桃冰茶🍑💦 茶湯漾著現熬桃肉果粒，第一口是冰感鮮甜，碎冰叮咚作響，是盛夏最透明的涼感註解❄️ 不錯

平時去開隔離Koko, 見佢$50Tea Set幾扺，諗住試下，我諗以後都唔會再嚟。食物方面正常。服務同上菜速度都好差。叫咗兩個Tea set, 等左半個鐘嘢飲嘢食都未嚟。5點左右時間，樓面得一個平陰女仔(佢態度好好) bar又得一個女仔，另外有個着黑衫嘅經理坐喺其中一張枱都玩電話，玩玩下又去上菜，上完又坐返低玩電話 。唔知佢係食緊飯休息緊定係點，但俾人感覺好唔專業同唔衞生，態度又唔好。有待改善。

位於南豐紗廠內藝術主題餐廳裝修風格簡潔而舒適另人一種輕鬆的感覺而且是寵物友好的地方適合帶著毛孩一起來享受美食🌟Beef LoverSous vide braised short ribs, Red cabbageSriracha Mayo, Pea Shoots Sourdough, Edible Flower慢煮牛肋肉, 紅椰菜, 是拉甘沙律醬, 豆苗, 酸種麵包, 食用花大過拳頭的牛肋骨未開始食見到都已經🤤🤤🤤🌟Avo LoverAvocado, Homemade Dill Salmon, Avocado Shallot TartarOkonomiyaki, Soft-boiled Egg, Beetroot Mayo, Edible Flower牛油果, 自家製醃刁草加拿大三文魚亁蔥牛油果他他大阪燒, 溏心蛋,紅菜頭沙律醬, 食用花吾睇佢的Menu 其實好有驚喜一路食可以諗下佢的元素🌟Charcoal latte☕飲落少少竹炭味吾係好甜

今天我想介紹一下位於南豐紗廠的這間花花主題餐廳，這裡的裝修風格簡潔而舒適，給人一種輕鬆愉悅的感覺。而且這裡是寵物友好的地方，非常適合帶著毛小孩一起來享受美食！🌼我們選擇了午餐套餐，套餐內包含一個主菜🍽️、餐湯🥣和一杯飲品☕️，最令人驚喜的是，選擇餐牌上任何飲品都不需要額外加錢，真是太划算了！🥳我們點了Fleur Lover這應該是他們的招牌菜。這道甜品的呈現非常精緻，十分符合「IGable」的標準。底層是藍莓鬆餅🫐，上面則鋪滿了各種雜莓、堅果，還有花朵裝飾，樣子賞心悅目。口感方面，鬆餅鬆軟而富有層次，搭配甜甜的楓糖漿，對於喜歡甜食的我來說，簡直是人間美味！😋另外，我們還點了Meat Lover這道菜非常適合肉食者或者在低碳飲食中的朋友。它是燒豬腩肉搭配羽衣甘藍和杏仁片，燒腩肉的口感非常嫩滑，雖然油脂豐富但不會感到膩口，搭配新鮮的沙律和一杯冷萃咖啡，份量剛剛好，讓人感到滿足🫶🏻。

𝓕𝓵𝓮𝓾𝓻 —ᴛʜᴇ ᴍɪʟᴇꜱ💐𝐹𝓁𝑒𝓊𝓇 𝐿𝑜v𝑒𝓇 $138賣相精緻，味道豐富且層次分明。鬆餅一切開便有濃郁蛋香和牛油香撲鼻而來，質地偏厚實，口感微微濕潤 。面上鋪上了滿滿的水果及堅果碎，中間有一大球Mascarpone Cream ，底下則一層藍莓醬。味道比想像中出色，材料眾多但均沒有被掩蓋，反而有種相輔相成的效果。份量一個人食會有點勉強，適合2-4人分享。🍓𝒮𝓊𝓅𝑒𝓇𝒻𝓇𝓊𝒾𝓉 𝒞𝑜𝓁𝒹 𝒞𝒽𝒾𝓁𝓁 𝒯𝑒𝒶 $46味道：💐𝐹𝓁𝑒𝓊𝓇 𝐿𝑜v𝑒𝓇 7.5/10🍓𝒮𝓊𝓅𝑒𝓇𝒻𝓇𝓊𝒾𝓉 𝒞𝑜𝓁𝒹 𝒞𝒽𝒾𝓁𝓁 𝒯𝑒𝒶 6.5/10回頭率：7/10性價比：6/10服務：7/10✨推薦指數：7.5/10 人均：$150左右總結：一直以為南豐紗廠內的食物只能被用作觀賞打卡，沒想到有漏網之魚。𝓕𝓵𝓮𝓾𝓻的食物質素、服務合環境均不錯，氣氛也很舒適，無論是一人之境還是與友人聚會均很合適。可惜這次只品嚐了鬆餅，有機會會試試正餐。📍 𝓕𝓵𝓮𝓾𝓻 (南豐紗廠) (荃灣)荃灣白田壩街45號南豐紗廠地下G08號舖

有一段時間冇嚟到，因為搬咗屋，但係咁啱去附近做嘢，所以就嚟呢度食一個lunch啦。$208海鮮粉裏面嘅帶子非常大粒好鮮味，有別於一般餐廳用細細粒嘅元貝仔我覺得係幾驚喜嘅。個汁少少酸辣幾惹味，不過我略嫌個份量少咗啲啲。因為今次趕時間嘅關係，就冇叫到嘢飲之前飲過好大杯嘅凍飲飲類似荔枝梳打茶嗰啲，下次會叫返。另外我比較鍾意呢度個環境，因為其實佢係寵物友善餐廳，所以會見到狗主帶埋自己嘅小寵物過嚟一齊食嘢，氣氛唔錯。如果有時間嘅話下次會食埋佢個甜品Fleur lover

上年先去完澳洲返嚟，一直都好掛住澳洲餐廳會食到嘅嘢食。其實澳洲啲嘢食完全好啱香港人口味，但唔知點解香港好少餐廳主打澳洲好常見嘅食物，通常香港嘅澳洲菜就係得肉、Pizza、Spaghetti……，但呢間餐廳就真係做澳洲餐廳打開menu會見到嘅餸。Eg berries hotcake, french toast, porridge, beef/ egg/ avocado toast….. 南豐紗廠呢個地方本身已經好舒適，亦都可以同好多狗狗一齊。有狗狗嘅就會坐餐廳出邊，冇狗嘅就會坐餐廳入面，稍微作少許區分方便處理。Fleur Lover 完全係澳洲會經常食到嘅嘢，熱香餅底、面頭佈滿雜莓同埋一啲nuts、再加pat奶油cream，冇得輸，好好味！佢唔似平時香港食法，自己落啲糖漿喺面，你食落就會食到啲糖漿味其實已經係溶入熱香餅入面，就好似McGriddle嘅包皮煮法一樣，熱香餅煮嘅期間已經落咗啲糖漿喺入面煮。呢個偏大份建議二至三人分吃。Avo Lover 完全係有驚喜，有三種唔同味道嘅牛油果。最左手邊食到帶有少少鹹味及做肉質口感嘅三文魚、同濃郁明顯嘅洋蔥；中間嗰個係純牛油果加咗啲鹽；最右手邊係最

位於南豐紗廠的Fleur ，數年前已經曾經光顧。現在再次到來，餐廳仍是很美，不過唯一是沙發上有點污跡。最喜歡點這裏的Fleur Lover，因為可以讓我懷緬在澳洲最喜愛的Hot Cake。鬆餅上佈滿士多啤梨、無花果及藍莓，中間有一嚿大大的忌廉，灑上堅果及楓樹糖漿，可皆當天沒有食用花。鬆餅有點濕潤，味道不是太甜，連同生果、忌廉及堅果一起吃，每一口都是幸福的味道。今次到訪是Tea Time時間，包一杯飲品，性價比很高。點了Flat White，咖啡味道偏苦，下次會嘗試其他飲品。

母親節帶媽媽去食個靚brunch我哋點咗兩杯咖啡、3個dishCharcoal latte☕️飲落少少竹炭味因為本身唔飲得牛奶所以轉咗oatmilk個味都好夾-Avo Lover🥑我哋兩個都好鍾意牛油果所以見到呢個dish毫不猶豫即刻點咗份量偏小 適合當前菜係牛油果三食：淨牛油果、配煙三文魚、配大阪燒個大阪燒煎得好香，配牛油果好好食！-Fleur Lover🌸雖然睇過好多相，但上菜時仍然被驚艷到！擺盤真係好靚，係熱辣辣嘅鬆餅，配新鮮水果、楓糖漿、堅果同cream食落好夾，唔算甜個鬆餅好鬆軟，個底仲有啲藍莓不過份量好大，兩個人食就有啲滯-Fish Lover🌟🌟🌟香煎味噌三文魚柳雖然等得有啲耐(食完個鬆餅半個鐘先到)，但真係好好味！個三文魚係slow cook過再煎非常juicy，配味噌醬味道啱啱好！-📝整體覺得唔錯環境幾舒服食物質素好好 不過少貴嘢食等得有啲耐 慢工出細貨👌🏻如果唔趕時間都幾適合chill仲有好多其他菜式都想試會再去🌸🌼🌻

超期待南豐紗廠喺6月初的朱古力甜品祭，同狗狗、狗狗爸爸第一日嚟，撞啱打完風，人少啲，搵嘢食好順利，亦坐得鬆動啲~朋友嚟過呢間餐廳話幾好食，今次我哋就試下。睇餐牌時，店員已經好主動、好cheerful咁招呼我哋，同埋呢度有狗狗餐，已經唔使多諗。喺可能範圍下，無論啲狗狗餐係咪抵食，我同狗狗爸爸都會幫狗狗點餐，因為想佢同我哋一樣待遇吖嘛~我點咗椰菜花扒，狗狗爸爸要雞肉漢堡，狗狗就嚟一個大寵物餐。椰菜花扒：部分餐廳開始提供呢款菜式；呢度的椰菜花扒較細，味道ok，比起南豐紗廠的rooot，後者味道出色啲，而同之前去過的frites相比，frites就係絕對出色，呢間只係不過不失。值得一讚的地方係，如果for打卡，佢真係冇得輸，擺盤靚，又有食用花點綴，個醬都唔錯，但食完好快肚餓雞扒包：好多檯客都有點，望落大件夾抵食，狗狗爸爸亦讚唔錯狗狗餐：點咗大份，好豐富；有3種食物：雞肉、肉凍同香蕉蛋糕；蛋糕有啲硬，可能焗時冇掃油，蛋糕痴實張紙；雞肉ok，唔會好鞋；肉凍係骨頭造型，好別緻；呢個狗狗餐比rooot好好多，食物應該係自家製，而且抵食（rooot係由外面提供的鮮食包，最平$89/份，狗狗好快食完），呢

大鄉里過海😆！有事辦去荃灣，順便來吃個lunch。見到呢間cafe有花花又有雲石枱，裝修幾靚幾舒服便去試一試。午餐揀主菜包餐湯及咖啡。蘑菇湯都幾濃郁足料。點了𝙀𝙜𝙜 𝘽𝙚𝙣𝙚𝙙𝙞𝙘𝙩 𝙇𝙤𝙫𝙚𝙧 : 是水煮蛋配大蝦🦐及牛角包🥐。一嚟到見到兩隻水煮蛋好豐滿，好似個圓潤嘅屁股🍑咁🤣🤣 。大蝦肉幾扎實新鮮，牛角包都幾鬆脆，不過就乾咗少少⋯⋯ 至於屁股水煮蛋，味道是ok 的，不過明顯undercook ，有一隻仲一吉蛋黃汁就好似水咁流晒出嚟。另外個Hollandaise sauce 亦偏鹹。如果改善下，應該可以成為一間嘢食有水準又可以打卡嘅Cafe 。_______________#roamardtheworld_hk #roamardtheworld_food#roamardtheworld_brunch

朋友提議到呢間食lunch,食用花主題好特別，坐位寬敞環境舒服，服務亦好有禮貌👍食物賣相好靚（適合打卡），味道都唔錯值得一試再試大蝦＋班尼迪克蛋＋牛角包＋沙律菜大蝦幾彈牙，牛角包焗到好香脆，沙律菜好新鮮春雞味道中規中矩，有4件都幾飽肚，毛豆有點綴解膩嘅感覺芒果梳打果味清甜賣相特別蘋果肉桂茶茶香味濃郁，淡淡肉桂味令人放鬆呢間舖10點半開門（無餐只有散叫）11點後落單至計lunch（有餐湯餐飲）呢樣嘢要留意，寵物有善食肆，商場入面隨處見到主人帶住狗狗食嘢，行街，影相，整個紗廠環境氣氛都唔錯👍👍