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港鐵尖沙咀E/尖東站 L3 出口 繼續閱讀
電話號碼
26966778
開飯介紹
位於半島酒店二十八樓的 Felix ,是國際知名的法籍設計師 Philippe Starck 的傑作,其設計概念別樹一幟。餐廳除彙集新派歐陸美食,亦為賓客奉上醉人維多利亞港美景。 繼續閱讀
特色
浪漫情調
同客食飯
慶祝紀念日
附加資料
著裝要求:優雅休閒-請勿穿著健身服飾 (包括背心及運動褲)或海灘裝束 (包括人字拖丶涼鞋及塑膠鞋) 進入餐廳用餐。另外,男士請穿長袖有領衫丶長褲及包趾鞋。Felix歡迎6歲以上的小童光臨。
營業時間
今日營業
17:30 - 01:30
星期一至日
17:30 - 01:30
*晚餐時間:18:00-22:30 小吃供應時間:18:00-00:00 宵夜供應時間:22:30-00:00 飲品供應時間:17:30-01:30
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 JCB 支付寶 微信支付
座位數目
100
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費 詳細介紹
VIP房
泊車
電話訂座 詳細介紹
賞訂座積分
加一服務費
海景景觀
有關獎賞計劃
招牌菜
扒煙燻牛柳 香脆鱸魚及香蔥蝦肉慕士配香檳牛油汁 榛子意大利芝士餅 鵝肝伴香梨,粉紅胡椒及呍喱嗱
食評 (137)
等級4 2018-10-29
702 瀏覽
Happy birthday to me🤞🏻🎉今晚是我大日子慶生晚飯當然要👍高級地方👍高質食材👍高水平服務,位於半島酒店 25樓 Felix 餐廳就合乎我的要求。👨‍🍳每一件上碟的佳餚都帶有食物靈魂,有感覺是食材本身味道,調味料不用花巧,用的是廚師👨‍🍳魔手嚴制出每一碟佳餚帶出色、香、味!這晚實在太感恩了!每份佳餚都是用上食材同配菜與醬料命名,所以看名字已感受到味道了!餐前麵包頭盤暖皇帝蟹腳,伴彩色椰菜花,龍蒿油醋汁 $290頭盤生帶子薄片,白蘆筍,手指香檸及魚子醬 $350乾式熟成西班牙加西尼亞牛柳,甜椒薯仔,梳乎厘薯仔,馬德拉酒汁 $450香煎鴨胸,普伊扁豆,金橘酸辣醬,青蘆筍,鴨肝咖啡湯汁 $390扒紅吞拿魚配蕃茄甜椒,焦糖菠蘿,日式豉油醋汁 $370節日氣氛甜品是餐廳送的,甜度適中!飲品,忘記了他的名字配合萬聖節主題餐廳佈置十分有氣氛!香港夜色之美令人心動,能生長在這粒東方之珠城市上也是我的驕傲。感激服務我們的型男美女,每次棒來食物都會詳情介紹,多謝他們細心。感謝為我慶生的所有至愛,多謝你們金錢同時間及祝福讓我生日在這個優美環境下完滿結束!🎉下次再帶媽媽來品嚐一下半島酒店佳餚及質素 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2018-11-07
304 瀏覽
第一篇OPENRICE的食評,決定寫半島28樓的奢華美食體驗。今年慶生,老公貼心安排了Felix Experience: 從開胃小食、冷盤、主食到甜點,六道菜餚都配上不同的美酒﹗第一次在維港美景下享受Wine & Food pairing,美好的經驗,值得細細地記下:先來第一杯清香的香檳讓我們食慾大開,開胃小食中帕爾馬芝士棒棒糖最讓我們印象深刻,烤得香脆的帕爾馬芝士用棒棒糖的型式,奉上十分調皮。接下來冷盤紅蝦Ceviche,真的不知道廚師是用怎樣的魔術,既能醃熟紅蝦又能保有如刺身般的鮮嫩口感,而且巧妙地用上了柚子果涷,既保留了秘魯Ceviche要有檸檬酸的口感又避免了傳統Ceviche酸得嗆口的感覺。第三道:帶子薄片配白露笋、魚子醬,三者配搭極妙,我完全停不下來。這兩道分別配了意大利和法國的白酒,同樣是果香撲鼻的白酒,兩者的口感郤截然不同。第四道,風格突然一轉,是新西蘭白酒。如果前兩杯是風情萬種的女人,這道就是位直白的小女生。正好奇為何會有如此轉變,第四道菜上了:油炸醃鵪鶉,配椰菜花小米,比起之前的冷盤,這道main course 就多了幾層不同的口感,怪不得要用簡單的新西蘭白酒來陪襯,感覺像是把食客的味蕾焦點帶回食物本身,為接下來美味到極點的小牛排做準備。到這裏我已經小醉了,不太記得配的紅酒的味道,但那道牛肉仍舊回味至今。最後甜品時間,“破” break the Felix wall驚喜連連。如果在Felix 只能選一樣,我一定會選這道!如果真的要挑缺點的話,就是我們剛坐下時覺得椅子好像有點小,坐得不太舒服,不過很快食物美酒一上來我就完全忘了這件小事。另外就是六道菜六款酒,對我這種不太能喝的女生來說,有點太多了;下次我會選配三款酒就夠了。之前和老公試過Omakasa,價錢和這裏的Felix experience 差不多,但我覺得這裏好多了,美食、美酒、美景,又有美人(服務員們都是賞心悅目,對每道菜每杯酒的介紹都十分清𥇦)。這絶對是一場視、嗅、味覺的極緻之旅,下次慶祝還想再來﹗ 繼續閱讀
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等級3 2018-09-05
2646 瀏覽
「高」不一定是最好,有時候太高只會帶來距離感,半島酒店28樓的Felix雖然不及新建的酒店高,但卻令你更貼近維港。環境:由著名設計師精心打造的餐廳,由獨立電梯、餐廳環境以至洗手間都顯示出獨特的時代感。服務:侍應態度友善。從擺放餐具、斟酒以及講解食材都非常專業。食物:Early Dinner Set $588/位頭盤:油炸醃鵪鶉鵪鶉肉質非常細嫩多汁,伴碟有椰菜花小米,帶有濃烈的東南亞香料,是一份飽肚的頭盤。秘魯式醃紅蝦:賣相精緻,可惜番茄太腥蓋過了紅蝦的味道。主菜:慢煮豬腩肉我會形容她為「西式乳豬」,皮脆肉嫩的豬腩肉配上鮮甜的甜薯泥,非常美味。 雖然講明是豬腩肉,皮肉之間有簿簿的脂肪,但不帶一點油膩感。美國牛柳伴芥末汁:五成熟牛柳肉質嫩滑,顏色粉嫩粉嫩的,血水不多,不用蘸芥末汁味道已非常充足。甜品:菠蘿沙律配杏仁脆餅及水果雪葩:上枱時利用乾冰製造浪漫煙霧。水果雪葩有強烈的熱情果味,杏仁脆餅薄如紙,整體味道酸酸甜甜,味道尚可。菲力士美點:有水果(奇異果及士多啤梨)、朱古力、柚子果凍。整個晚餐的敗筆之作,水果偏酸,朱古力超甜,柚子果凍味道尚可接受。 繼續閱讀
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等級1 2018-08-08
2017 瀏覽
1. 女侍應欠缺笑容,黑口黑面做嘢2. 食飯期間火警鐘突響起,問侍應需唔需要走火警,佢答我「唔知」3. 叫咗牛扒,要自己同侍應講要胡椒和芥辣,跟住等左好耐同都食咗大半都未嚟,再同個侍應講,佢話俾我聽佢「忘記咗」4. 不是時又有跌爛嘢聲5. 全間餐廳,數埋都唔知有冇10枱客,搞到咁差......堅失望!6. 想食一餐開心又有質素嘅生日飯,Felix絕對唔係好嘅選擇 繼續閱讀
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等級2 2018-06-28
2635 瀏覽
The early dinner set was at reasonable price and with fabulous night view. It was an enjoyable birthday dinner with high privacy and comfortable environment. The toilet of the restaurant have a very night habor view. Must go there have a look. 繼續閱讀
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