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所有分店 (6)
電話號碼
28363789
營業時間
今日營業
09:00 - 22:00
星期一至日
09:00 - 22:00
付款方式
現金
食評 (34)
等級3 2019-07-03
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來到這裡與另一對夫婦享受優質牛扒。我們首先去了肉類櫃檯挑選我們想要的steak 同cut。我們一行四人,分別挑選了waygu sirloin, grass fed ribeye 同tenderloin一同分享。 Waygu sirloin是我們的最愛,均勻分佈的脂肪添加到牛扒的口感和質地,我們可以充分品嚐每口牛扒的香氣和多汁。最令人驚奇的是這塊高品質的牛扒價格竟然低於210港幣!我們還點了buttered kale 和 hand cut chips作爲配菜。buttered kale酥脆可口,覆蓋著的牛油剛剛好。這是兩個配菜和牛扒互相點綴得非常好。Feather and Bone絕對是我們會encore的扒房。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2019-07-02
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對上一篇食評提到6月第1日有藉口食好d,今次係6月最尾一日有藉口食好d😁同女朋友屋企去完海洋公園(對上一次應該5年前了)熱得辛苦,真係要去食好d!今次第2次黎到試左Grass Fed Ribeye & Wagyu sirloin. Wagyu Sirloin 真係好香,夾埋d fat食真係好正。食完Wagyu先食Ribeye真係有比下去 (之前食Sirloin都覺得好食)我地仲叫左mussels, sausage,Leaf salad, chips..😄 繼續閱讀
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等級4 2019-02-28
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距離上一次黎,已經有大半年,今年慶祝情人節,決定再去食過!😋—一早訂定位,去到唔洗等就直接有得入座。小小既枱放左蠟燭同調味料,係昏暗既燈光下,幾有浪漫既氣氛。😘呢間餐廳既特色同點餐既detail,上一篇食評已經講過,今次直接飛去介紹食物到。(大家可以睇返我2018年6月既食評)—兩次黎都係想試多幾款唔同既肉,所以都叫左唔少。😂好抱歉,今次藍妹唔記得左影低mark低每款肉既名,大概只記得係咩類型既肉。(根據藍妹既記憶)兩塊扒分別係 和牛肉眼 同 牛腰脊,再加一條腸。先講牛腰脊,肉質比較實,咬嚼感相當勁,肉味濃郁,雖然都係5成熟,但依然覺得比較韌。🤔相比之下,和牛肉眼真係超級超級林!🤯一切落塊肉到,已經會感受到個分別。同樣係5成熟,但唔需要點咀嚼已經會融化咁。🤤多肉汁,但肉味冇牛腰脊咁濃,整體更合藍妹口味。☺️至於腸仔(依然唔知啲腸點分),今次呢條真係非常咸!咸到要撈埋薯蓉食先好啲。😱根據呢2次既經驗,呢間既腸仔全部都偏咸偏重口味,如果唔鐘意既朋友仔,可以直接略過。—扒餐我地選擇一個跟薯蓉,一個跟手切薯條。藍妹記得上次既手切薯條唔係咁既樣,上次既係好甜既甜薯味,今次只係普通薯角咁。😕見到果一刻好失望,呢方面明顯地退步左。😩—我地再叫左個Lamb Burger Pellet。原本以為只係一塊羊肉扒,點知原來係成個Burger餐。個羊肉Burger可以話係成晚藍妹覺得最好食既!😍羊肉大概6成熟左右,唔會有血水不停滲出黎,做到肉嫩多汁既效果。最驚喜既係佢既羊騷味非常強烈,每一啖羊騷味都會隨住肉汁徘徊係口腔裡面。😆配合恰到好處既調味同醬汁,成個Burger令人食完仲回味無窮。🤤—最後男朋友飲左杯靚靚既Mocha,唔落糖真係好苦,咖啡味厚重。—藍妹幾滿意今次既情人節大餐,食得飽飽之餘,亦享受到水準唔錯既扒。😉不過感覺上整體既質素冇上年食咁好,尤其是伴菜同醬汁方面。如果可以做返之前咁,相信會更好。☹️ 繼續閱讀
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等級2 2019-01-15
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來這裡吃午餐, 第一次是在廚櫃揀牛扒讓廚師加工的。有好多塊扒可以揀, 即揀即煮價錢不算貴呢。這次試試menu上的all day breakfast, Grass-fed ribeye。牛扒很大塊, 上面有同等大的煎蛋。配以羽衣甘藍, 更灑上紅椒粉作修飾和調味。上桌時感到碟還是暖暖的, 經理說他們刻意把牛扒煮得略生, 又烘熱了碟。由牛扒上碟直到客人食用這段時間, 碟的熱力剛好把肉烘熟得恰到好處。喜歡廚師用不同煮法帶出羽衣甘藍兩種口感, 煎蛋上的羽衣甘藍香脆可口, 煎蛋底下的卻又濕潤美味。要多加些纖維作為平衡呢。沒太多西餐廳會用煎蛋配上牛扒吧。這間餐廳的調味無容置疑是一流的, 沾上蛋汁的牛扒格外好味, 牛扒亦無過熟喔。我另外點了直布羅陀腸, 屬於比較濃味的腸仔, 但也很好吃呢。餐廳是前雜貨店後餐廳, 餐廳用的鹽啊茄汁等都是外國貨, 並且在雜貨店就有售的呢。如果吃過覺得不錯就可以直接買回家去。超喜歡這間店, 無論是味道還是其他細節, 都感受到店主的用心經營。 繼續閱讀
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等級2 2018-11-07
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以我对牛的標凖而言,此餐厅完全不合格給我寫評,因为件炭燒麵包真系好食,所以寫点吧!此餐厅打熟成牛排招徠,用大量腌料烤制,吃貨們就知道件牛有幾不濟了,店員問我要幾成熟,最後燒到件和牛9成熟!幸好件Dry-age不是燒至全熟,仍可勉强吃掉小半,整个套餐得二个字:好咸!整体餐厅氣氛OK,打熟成,肉不是尚品意料中事,幸好其他餐品中規中矩,如果未吃过Dry-age 牛排的朋友,不介意沒牛肉味又咸的,不妨一試,但决不是我推介。 繼續閱讀
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