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港鐵東涌站 C 出口
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電話號碼
36028808
開飯介紹
Essence供應自助早、午、晚餐及糅合中西佳餚的自選菜譜。Essence是世界有名的室內設計師Yasumichi Morita的力作,設計以時尚簡約為主,利用亞洲各地的材料,以中式及日式的設計為主調,營造配合酒店格調的典雅氣氛。開放式廚房設於Essence的中心點。
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營業時間
今日營業
06:00 - 23:00
星期一至日
06:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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食評 (373)
見到今期做鐵板燒烤主題都幾吸引😍,晚市自助餐加曬服務費都係HKD 316 一個人,價錢吾算進取,而且地點優越連接住東薈城,行完街順提食埋自助餐先走。行左個圈,擺放食物地方吾算大,但都應有盡有。海鮮有海蝦、翠螺、蜆、青口、長腳蟹。海蝦算爽彈新鮮,蜆無咩味但飽滿、長腳蟹夠曬咸,溶雪都做得吾錯。刺身選擇少,只有已切好的三文魚、拖羅,食落都算肥美但不太新鮮。壽司外表完全吾吸引,吾想食。熟食黎講,有大蒸魚、南乳豬手炆得好焾,不錯吃的辣汁炒海鮮,好似人地shake shake 袋咁款,調味吾錯。但厚粉炸雞粒、焗到發黃的炒菜心幾失望。都有提供普通質素的楊洲炒飯,普通日式拉麵檔,同埋麻麻地燒牛肉眼,口感好柴。最期待的燒烤戶外區:河蝦吾夠彈,蠔又好細隻,都係用一堆蒜蓉蓋過蠔味食吾出新鮮不。不過燒香菇都幾多汁,吾錯。燒菠蘿都清甜,不過雞全翼就吾夠味,同有點燒焦。甜品:最好食係葡撻同豆腐花、水果🍉西瓜同蜜瓜都算甜,其他蛋糕🍰每隻口味拎左啖,蛋糕整體偏乾,一般。好彩有movenpick 雪糕補數回本。飲品:橙汁可自行針,也有提供熱水咖啡檸檬🍋等,都不錯。總結:坐得舒服 食物質素一般不過不失 屬中下水平
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有酒店會籍買一送一嘅關係,前往此酒店自助餐一試。一入門口 ,環境寬敞,遠看自助餐部份, 滿心期待。可惜最後早就覺得中伏。本身買一送一$220左右一人,晚餐來沒有什麼太大要求。總括來說只有葡撻,大蒸魚,燒菠蘿,雜菜湯比較好吃,甜品稍為正常及職員服務態度超好,其他食品款式很小,三文魚也是一早切定,胡亂排放,感覺放得耐 ,食下去也有擔心之感。那裏有沙律吧,刺身,熱盤,咖啡機及甜品區,燒烤區等。熱食非常小,有楊州炒飯咖喱雞豬手蒸魚炸魚柳,那個燒牛肉味道也很差,另外有日式拉麵。燒烤方面在戶外區,天氣很冷,廚師辛勤地燒烤替他們辛苦,但是有些燒焦了,有啲不夠熟,味道很差。只有燒菠蘿好吃😋。甜品正常也有豆腐花及葡撻,但是那個疏乎厘是未熟的。我見很多人有早走 8:00 已走情況。相信下次不會再來,相比下去灣仔Novotel 好很多,其實柏寧酒店是最好可惜已經冇買一送一。
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價錢平到一個點,所以絕不能期望有很多美食可以選擇。甜品最吸引的只有Mövenpick雪糕,其他的都只係細細件的切件蛋糕、細細杯的布甸、啫喱等、還有朱古力噴泉配綿花糖等,味道OK吧,不能以好食去形容。生果無論外觀、味道都只係麻麻;沙律區,有各式沙律菜選擇,都係大路款的沙律菜。但車里茄啖而無味、粟米粒有點硬、沙律醬是一枝枝唧唧樽,沒有標示醬名,要落醬只能靠估。主食區有即煮粉麵,算係最正常的食物,配料包括菜、豆卜、貢丸、扎肉。而扒類真係不吃也罷,由於係聖誕節,所以除燒牛肉、羊架之外,還有火雞。但燒牛肉極瘦,無油脂,亦無牛味;羊架只有約2-3成熟,完全係茹毛飲血嘅感覺;火雞…..一個字足以形容 – 鞋!另外,熱盤有蒸魚、炒菜、炒飯,小龍蝦等,正常味道!冷盤有刺身、青口…..通通都係一般自助餐菜式,一般味道,以$200 - $400可以食到自助晚餐,性價比係超值嘅,但味道真係稱唔得上係酒店嘅質素。
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海鮮只有不知名螺,虾,有味蜆,暗黑三文魚,有小龍蝦,沒有生蠔,沒有麵包蟹,沒有長腳蟹,失敗。熱食,㗎喱牛腩(只有牛腩無什菜)薄餅尚可,有炒飯好硬,蒸魚好鞋。燒烤部,燒牛肉凍冰冰,豬手,臘鴨好肥膩。沙律,大量煙三文魚,橄欖等配料沒有,只有大量沙律菜,芝士及麵包。甜品尚可,榴槤布甸可以推介,豆腐花,生果只過氣西瓜蜜瓜2种。㗎啡,茶都無得揀,失敗。整體來說沒有太多選擇,很多食客吃不了一小時就埋單走了。但價錢只需要三百幾要求不能太高。
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去大嶼山行山,諗住住一晚食個自助晚餐,冇諗過係超伏嘅。先唔講質素,講吓食物嘅種類,一般以為自助晚餐應該有嘅野好多都冇🥴熱食同冷盤都極少種類。d熱食菜式同大X樂嘅碟頭飯好相似。同埋唔知點解好多都係咖喱、巴東菜式咁樣。就連最基本嘅炒菜都冇,得一盆烚嘅椰菜花紅蘿蔔(不過佢寫話係炒雜菜)。冇果汁; 唔好諗住有咖啡機就有latte and Espresso, 咖啡機係出熱水同埋齋啡;茶包有兩種,都可以加檸檬沖杯檸茶嘅。雪糕當然唔係任攞啦,係佢裝俾你嘅。生果只有西瓜、蜜瓜同萍果。質素之低真係超乎我想像。大部份食物你望落去都唔新鮮。未試過食自助餐,連三文魚刺身都唔敢食。個粥係白粥,配料竟然係葱同榨菜嗰d。沙律吧無沙律菜,得幾種豆同埋一種貌似枸杞嘅菜葉。d豬扒、雞好硬。海鮮什錦嘅下蝦都係霉嘅。平時食自助餐唔會1 round 就唔想出去,仲要攞碗烚菜扎肉魚蛋食。呢個經驗真係好難忘🥴🥴要讚嘅就只有員工服務都尚算唔錯
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