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港鐵東涌站 C 出口
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電話號碼
36028808
開飯介紹
Essence供應自助早、午、晚餐及糅合中西佳餚的自選菜譜。Essence是世界有名的室內設計師Yasumichi Morita的力作，設計以時尚簡約為主，利用亞洲各地的材料，以中式及日式的設計為主調，營造配合酒店格調的典雅氣氛。開放式廚房設於Essence的中心點。
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營業時間
今日營業
06:00 - 23:00
星期一至日
06:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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食評 (379)
喜歡吃泰國菜的朋友注意啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)! 東涌𝐍𝐨𝐯𝐨𝐭𝐞𝐥 𝐂𝐢𝐭𝐲𝐠𝐚𝐭𝐞的🧡𝐄𝐬𝐬𝐞𝐧𝐜𝐞，正在舉行「 泰國水上市場 」自助餐，有多種泰式美食，等你來試哦～價錢相當便宜，成人晚市只需$𝟐𝟗𝟒位😨!! 餐廳地方寬敞，有大量沙發坐位，坐得相當舒適😆!! 到訪當天，人客超多😳，非常誇張耶～ 食物款式應有盡有(≧▽≦)，每款都有泰菜元素，令人有種去了泰國旅行的感覺呀🧳! 冷凍海鮮有 長腳蟹🦀、蝦、青口、螺。刺身有 三文魚、吞拿魚🍣。壽司有蝦和三文魚，也有刺款卷物。海鮮新鮮，質素都不錯哦～ 熱食有 牛排🥩、荷葉雞、咖喱牛腩、咖喱雜菜🥬、庶蝦、豬手船麵🍜、海南雞飯、咖喱青口、大頭蝦湯等等。我最愛豬手船麵，湯頭濃香，有肉香又帶點甜味，我吃了兩碗呀( ´▽｀)～ 此外更有即埸燒烤🍖，有燒雞全翼、羊肉、羊𣕧、生蠔🦪、菠蘿🍍等等。愛吃生蠔的朋友有福了～ 甜品也有好多選擇，有班蘭蛋糕、班蘭糕、榴蓮蛋糕🍰、雜果蛋糕、朱古力噴泉⛲️、牛角包窩夫🧇、Movenpick雪糕等等。極力推薦大家吃𝐂𝐫𝐨𝐟𝐟𝐥𝐞呀\(//∇//)\，即焗的𝐂𝐫𝐨𝐟𝐟𝐥𝐞熱辣辣，配咖喱或配朱古力醬或雪糕一樣美味。我總共吃掉𝟓件呀( ´▽｀)～ 💰晚市自助餐 ⏰𝟏𝟖:𝟑𝟎-𝟐𝟏:𝟑𝟎 星期一至五 👨🏻👩🏻$𝟐𝟗𝟒 👦🏻👧🏻$𝟐𝟑𝟖 星期六日及公假 👨🏻👩🏻$𝟑𝟐𝟐 👦🏻👧🏻$𝟐𝟔𝟔
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之前到東薈城逛街，意外發現Novotel酒店的自助餐幾抵食。今晚就和朋友來大快朵頤！「Essence」平日的晚巿自助餐人均大概300多元左右，以酒店buffet價位來說，都可謂相常划算！而且食物款式都多，當晚正值【日式omakase】主題，有很多日式料理。除了平日自助餐常見的火腿片、沙律菜之外，也有玉子燒的出現！玉子燒一小件的，用竹籤串起，舖有蟹籽、明太子等作裝飾，味道甜甜有蛋香味。酒店會用上一些omakase用語去介紹食物，用心營造在吃日式料理的感覺。如供應了一些漬物，如生姜、辛子高菜等，可當作開胃前菜。還有以佃煮方法做出的丁香魚，以及造里——油甘魚薄切。有剌身和卷物提供。當天有三文魚、拖羅等剌身，切好放在盛器中自行夾取，剌身厚切肥美，質素都頗為新鮮。卷物都幾大件，覺得飯量可以再減少一點。燒生蠔賣相吸引，入口有著濃郁的醬燒香味。地獄蒸蝦名由是把蝦活生生放進鍋內煮熟，果然有夠地獄，蝦肉口感都幾彈牙。另外還有一款汁煮海鱸魚，因應日式主題加了木魚絲等熬出湯汁淋在魚身上。海鱸魚好大條，魚肉都頗入味，肉質滑溜。日式料理少不了串燒，有雞、牛、羊等款式。不過筆者最喜歡的是燒冬菇！一樣離不開日式元素，有天婦羅炸蝦、章魚燒、日式燒雞扒等，質素不過不失。有橙汁、蘋果汁等供應，由食客自行斟添。其中有一款青瓜蘋果汁，據悉是每天鮮榨，一小瓶的包裝幾特別，味道好fresh，盡是青瓜味，蘋果甜味不明顯。都是有各式蛋糕之類，個人推介芝麻慕絲，入口有濃郁黑芝麻香。另外也有近年大熱的croffle，即點即做，酥脆又充滿牛油香氣。而比較特別的是有薩琪瑪，淋上朱古力噴泉後有點脆皮感覺，咬開又有點蜜糖甜香，想不到中式甜品配朱古力噴泉幾搭。雪糕就有movenpick供應。
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星期一至五成人只需$294/位Novotel EssenceOmakase Dinner Buffet 性價比非常高的酒店自助餐，食物質素高 , 食物新鮮 , 款式多, 賣相吸引 , 非常美味💕💕燒生蠔肥美鮮甜，入口嫩滑！！非常新鮮，還有海水鮮甜味道，又香好味😋 看著廚師燒生蠔，視覺味覺嗅覺的享受！！💕💕慢煮牛仔骨肉質粉嫩 , 口感嫩滑juicy , ，肉汁豐富 , 每一口都充滿着牛肉香味 , 肥脂爽而不膩 , 好好味 Dinner Buffet只是來吃這個牛仔骨都值回票價 💕必食👍👍👍👍👍開放式廚房的位置，陳列各樣食物和已烹調好的菜式，展示烹調的過程。我好鍾意看著廚師烹調！感覺食物更加新鮮好味！！好多新鮮好美味的美食太多美食了自己看片吧!!朱古力蛋糕，食落口感軟綿綿甜而不膩！！還有好多款精緻又好味的甜品亦有我非常喜愛的Movenpick 雪糕好多不同味道餐廳環境闊落開揚，有落地玻璃可以看到窗外綠色植物，感覺舒適寫意！一大班朋友來聚餐都會很舒適 酒店員工非常友善💕💕計劃下個月再去💕人均消費$300-$350環境 9.5/10味道 9/10服務 9.5/10衛生 9.5/10性價比 9.5/10酒店 東涌Novotel 酒店餐廳 Essence地址: 東涌文東路51號#NovotelCitygateHongKong#novotelcitygatehk #諾富特東薈城酒店 #酒店 #香港酒店 #諾富特 #東薈城 #昂坪360纜車 #香港迪士尼樂園 #牛扒晚餐 #steak #自助餐 #TungChung #東涌 #coolhkg #NovotelCityHongKong #父親節 #FathersDay #hkblogger #hkmodel #親子好去處 #hotel #delicious #yummy
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東涌Novotel Citygate 的 Essence 食過不下數十次，上其官網睇到正舉行「泰國水上市場」主題自助餐，鐘情泰菜的我當然吾放過，而且價錢折後HKD 294，比起同區酒店自助晚餐價錢合理。餐廳地方闊落，又有大量沙發🛋️位，坐得舒服😌。當日海鮮區有彈牙海蝦、清甜螺、食到有「沙」的蜆同無咩味的青口，刺身則有有厚切三文魚🍣，一些壽司捲物，整體質素一般。熟食有硬到似擦膠的牛排🥩、咖哩炒蟹，但明顯蟹肉質過腍不新鮮，用上走油方法煮但生粉獻好厚，一般。有正正常常的庶蝦、咖哩雜菜、海南雞飯、菠蘿炒飯、仲有酸辣大頭蝦湯，有幾粒秀珍菇同蕃茄吊味都不錯。最出色是豬手船麵，豬手軟糯，調味香甜有層次，湯頭帶甜有清香，有肉味，食左兩碗，仲有豆卜吸湯的精華。仲有本身已調配好的泰式沙律🥗，有鳳爪沙律，木瓜沙律🥗等，唯鳳爪無咩味吾夠辣，其實本身有個泰式沙律自助區，唯只係提供炸蒜頭、青芒果絲等，不是提供香料再打磨，整體比較遜色。室外位置仲設有即場燒烤，有燒雞翼、羊架，帶子、菠蘿、香菇粟米等，唯燒的速度追不上人客拎的進度，不過食物凍左任人拎都可接受。甜品方面有好多選擇！斑蘭蛋糕、雜果蛋糕🍰、朱古力噴泉⛲️，Movenpick 雪糕等，推介必食泰奶茶奶凍、夠曬甜同奶茶味香濃！總結：加埋一300 幾蚊無投訴可以一試但不會太驚艷
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今日東涌行完Outlet後，順便就去酒店食埋dinner buffet，今次主題係日式廚師發辦既Omakase，三百幾蚊就食到，認真抵 去到7月31日咋 🙊🙊有即場烤生蠔、煎串燒，隻隻生蠔睇落去都好肥美，至於串燒方面，最欣賞京蔥牛肉串，肉質又嫩滑，又juicy👍除左燒烤類，自助餐仲有沙律、壽司、刺身、長腳蟹、凍肉、日式熟食等等既食物。至於飲品類，種類不多，有蔬果汁，茶同咖啡，幾吸引我既係青瓜蘋果汁，佢係用啲樽仔裝住，食左咁多燒肉後，飲返幾啖都覺得少啲罪惡感🤣最後，就係我最中意既甜品區，有成三十幾樣，有中式糕點，西式蛋糕，糖水，窩夫，棉棉冰，雪糕及生果。榴槤慕絲、酥皮窩夫同埋牛奶布甸最好食，來來回回都拎左幾轉 😋😋如果想食omakase, 但預算唔係好多既話，依家算係唔錯既選擇地址：東涌文東路51號諾富特東薈城酒店大堂
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