El Cerdo (大壩街)

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情人節當然要來一場瑰麗浪漫的約會，享受一頓精緻充滿情調的晚餐。這家西班牙餐廳El Cerdo對我來說有著特別的意義，營造了一份浪漫優雅的就餐氛圍，不經意令人聯想到牽手墜入戀愛的浪漫回憶，多希望時光能夠靜止。🥀🌹❣️✨在精緻的用餐燈光照耀下，餐廳一側豔麗奪目的金色牆面散發出搶眼優雅的光芒，點綴著整個用餐空間，上面引人注目的小豬圖案穿插了一絲貴氣卻帶點可愛的線條，同伴對話間不經意一望，總能為雙眼帶來一絲驚艷。🌟💫🐖🤩💖Churros con Nutella $68 | Tarta de Queso Estilo Vasco $78Spanish Fried Doughnuts w/ Nutella Sauce | Basque Style ’Burnt‘ Cheesecake with a Crumble Base and Whipped Cream為了這個情人節，餐廳特意為經典甜點「香脆肉桂條配榛子朱古力醬」加入了浪漫的變化，推出了以心形輪廓盛放的肉桂條，加上甜蜜濃稠的榛子朱古力醬，配以香甜的「巴斯克焦香芝士蛋糕」，賦予它更多浪漫意味。✨玫瑰酒紅色的心形肉桂條散發濃郁的肉桂香氣，咀嚼下顯現

裝修充滿歐陸風情，我就是被它如此有格調的門面吸引，讓我情不自禁地看了看菜單，原來是黑毛豬主題的西班牙餐廳呀！餐廳內的位置都又大又舒服，室內靜靜地，好適合和朋友邊吃邊聊天。餐廳提供的選擇好多好特別，好多菜式都不是香港常見的，每樣都想試，份量好足，價錢合理，有機會一定會再幫襯。炸黑毛豬火腿球 $78炸皮香脆，厚薄適中，裡面的奶油好香滑，黑毛豬火腿大大顆，味道突出脆皮豬脯肉配蜂蜜蛋黃醬$88豬脯肉皮脆，脂肪比例平均，再配上酸酸甜甜既啤梨•蜂蜜蛋黃醬，非常出色。招牌西班牙海鮮炒飯$248上桌就聞到香味，海鮮有青口、蝦、魷魚等，都非常新鮮彈牙，還有好多又香又好吃得豬肉，飯炒得有層次，配上椒、香草、檸檬等，調味又特別又好食，而且色彩繽紛，做到色香味具全。香脆肉桂條配榛子朱古力醬$68這款甜品和它的名字一樣，又香又脆，肉桂味香濃，肉桂條彈牙，表面有沙糖，□感豐富，點上榛子朱古力醬，味道好有層次。

講起西班牙菜， 荃灣區就有間性價比高， 而且環境唔錯嘅， 好有歐洲風情👍 鍾意食tapas嘅朋友千祈唔好錯過， 呢間西班牙餐喺香港嚟講算好多選擇。鮮蕃茄蓉焗法包蕃茄加咗啲橄欖油同埋herbs， 鐘碎咗之後未到好夾， 完全去咗蕃茄嗰浸草青味👍 底下個法包焗到好脆， 好似食緊薯片咁， 好好味😍炸黑毛豬火腿球食開炸馬介休球嘅我覺得好新鮮， 咬落絕對 有parma ham嘅味道， Parma ham切成小粒， 味道更實在， 配上軟滑嘅芝士， 簡直係perfect match🫶蘑菇蔬菜西班牙奄列蘑菇切咗大粒， 咬落口感好爽脆👍 蔬菜都特別爽口， 詢問一下店員原來係羽衣甘藍， 羽衣甘藍嗰浸怪味本來好怕， 但係呢度完全冇， 咬落仲好脆， 有好清新嘅香草味🥰🥰 直頭將羽衣甘藍重生😱 講返個奄列好juicy， 切開仲有流心🤭燒無骨雞髀配蟲露蛋黃醬睇落個樣平平無奇， 食落就好出奇🫢 個雞皮燒得好脆又冇乜油膩咁， 食落似係炸嘅口感， 如果真係燒嘅話廚師個火後真係控制得好好🤗 雞髀係十級滑， 咬落爆汁， 好耐冇食過啲咁有水準嘅雞😭😭😭西班牙肉碎炒飯呢個係特製嘅， 因為男朋友唔食海鮮嘅關係， 我一個人又食唔落大

荃灣隱世西班牙菜🍴平時去開荃灣廣場行街 都好鍾意佢隔籬街食晚飯今次竟然俾我哋發現有間隱世嘅西班牙菜🤭我哋叫咗幾個比較特色嘅菜式👉🏻炸黑毛豬火腿球- 外脆內軟既口感，炸黑毛豬火腿球上面搭配美乃滋作調味🤤👉🏻鐵板燒蒜蓉辣椒炒大蝦- 一上菜就已經聞到蒜蓉辣椒既香氣😍 看似簡單既菜式帶來味蕾有另一番既享受👉🏻脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬- 脆皮外層 肉質鮮嫩 配搭滑膩既蜂蜜蛋黃醬胃口感帶來豐富嘅變化🐖👉🏻西班牙洋蔥薯仔奄列配蟹肉蘆筍 - 結合多款食材既口感同風味 蟹肉嘅鮮甜 蘆筍嘅清爽 😋👉🏻香脆肉桂條配榛子朱古力醬- 熱辣辣 新鮮即炸 口感香脆配搭濃郁嘅榛子醬 口感互相輝映原來中環都有分店架~ 等我下次約埋朋友一齊再去聚餐先~😚😚#荃灣美食 #西班牙菜 #黑毛豬 #西餐 #荃灣 #食在荃灣#香港美食 #hkfoodie #TsuenWan #TWfoodie #Spain #churros #聚餐 #約會地點

我帶左仔仔去荃灣附近商場影新年🌟裝飾，經過見到有間西班牙🇪🇸菜，上網見到好多好👍評，就決定要浪漫一下🥰🥰（雖然有強力電燈膽💡）。我揀左出面既位置，因為呀仔太嘈🤐啦，怕影響到其他客人。炸黑毛豬火腿球 $78外面炸得勁脆，入面creamy薯蓉再配上鹹鹹香香既黑毛豬火腿粒😋，非常夾好好味。鮮蘆筍配黑毛豬火腿及溫泉蛋 $118侍應教我哋要撈埋溫泉蛋🥚一齊食，鹹香既火腿片配上溫泉️蛋，中和左火腿嘅鹹，但又令火腿變得更滑 ，蘆筍清甜爽口，夠鮮嫩👏。脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬 $88豬腩肉🐽皮脆，脂肪比例平均，再配上酸酸甜甜既啤梨🍐蜂蜜蛋黃醬，非常出色。招牌西班牙海鮮炒飯 $248炒飯非常足料，份量都好多，勁多青口同蝦🦐。香脆肉桂條配榛子朱古力醬 $68情人節💓就黎到啦，肉桂條用左紅糖再擺上❣️造型，非常有情調💏。巴斯克焦香芝士蛋糕 $78甜品係女人既第二個胃，蛋糕🍰吾會好甜，食落去有濃濃既芝士🧀味，正。El Cerdo (大壩街)地址: 荃灣大壩街77號地舖

之前食過中環蘇豪區嘅另一間分店，覺得幾好食所以帶埋朋友去荃灣分店食🥰見到唔少客人都係家庭/一大班Friend聚會，餐廳仲有位俾帶狗狗嘅客人坐✨炸黑毛豬火腿球店員推介嘅招牌菜～外層炸得好酥脆，裡面嘅忌廉薯仔蓉好綿滑，黑毛豬火腿粒鹹香味濃😋✨鐵板燒蒜蓉辣椒炒大蝦底層嘅油有蒜香同蝦嘅鮮味，搭配法包好好食🤤✨脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬皮脆肉嫩，脂肪分布平均，入口即化✨招牌西班牙海鮮炒飯賣相好吸引！份量多又多海鮮，海鮮幾新鮮，但個飯就有啲油🤏✨西班牙杏仁千層酥酥皮層層分明，好鬆脆，中間奶油完全唔膩👍🏻

💛El Cerdo💛近排食咗好多唔同菜式嘅食物，就係好少食西班牙菜，上網搵咗間環境幾靚嘅西班牙餐廳試吓💕💕估唔到都有啲驚喜！鮮蕃茄蓉焗法包我哋前菜叫咗一個法包食，佢唔係普通嘅法包🥖佢比較薄身，食落好脆！！上面嘅鮮蕃茄蓉好鮮味，食得出唔係平時超級市場買嗰啲罐頭茄膏👍防風草炸丸子配慢煮牛尾（三件）我第一次食防風草，佢嘅味道比較特別，有少少涼涼地嘅味🌿入面口感似忌廉可樂餅(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)炸丸子嘅汁係用咗牛尾去煲，仲有好淋嘅牛骨髓🥹香煎無骨雞腿配鮮菇佐松露蛋黃醬🐔雞腿肉鮮嫩多汁，雞皮仲煎得脆脆💓雞腿肉下面有唔少鮮菇，令雞肉有多一層香菇味！配埋松露蛋黃醬一流🤤🤤🤤傳統洋蔥薯仔西班牙奄列🥚本來以為奄列係實心，誰不知一切開原來外層係奄列，入面啲薯仔洋蔥菇全部流曬出嚟！🥔入面嘅餡超級creamy~每種食材都融合一齊～超夾🥰Churros with Nutella 平時好怕出去食churros，次次都覺得好硬好熱氣，但呢度嘅churros軟身，外層脆內層軟🤩Nutella 唔係就咁就俾我地食，佢有調到無咁「傑」，容易啲點醬👍👍👍

位於香港的El Cerdo是一家著名的西班牙料理餐廳，以其豐富多樣的美食和獨特的風味聞名。首先，讓我們來談談El Cerdo的招牌菜之一，洋蔥薯仔西班牙奄列。這道菜以洋蔥為主要成分，經過炒煮後，呈現出濃郁的香氣和口感。這道菜的獨特之處在於它的簡單和美味，每一口都能讓人回味無窮。接下來，我嚐了鐵板蒜蓉辣椒炒大蝦。這道菜以新鮮的大蝦、香辣的蒜蓉和辣椒為特色，經過高溫快炒後，大蝦保持了彈性和鮮嫩的口感。第三道菜是炸魷魚配蛋黃醬。炸魷魚外層酥脆，內部則保持著嫩滑的口感。搭配著濃郁的蛋黃醬，這道菜帶來了一種美味的對比。魷魚的鮮味和蛋黃醬的濃厚口感相互襯托，令人難以忘懷。最後，我品嚐了El Cerdo的脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬。這道菜以豬腩肉的脆皮和豐富的肉汁為特色，搭配著甜蜜的蜂蜜蛋黃醬，給人一種絕妙的口感體驗。豬腩肉的外層酥脆，內部柔軟多汁，與蜂蜜蛋黃醬的甜味完美結合，令人回味無窮。

🐻食西餐比較少選擇西班牙菜，荃灣El Cerdo剩係門面都令人眼前一亮，裝修典雅，可以媲美中高級餐廳，睇返先知原來佢哋中環都有分店🐻食物方面都十分出色，炸黑毛豬火腿球外脆內軟，入面仲有一粒粒嘅黑毛豬肉，再加上淡淡嘅芝士，Creamy得嚟唔太流，再加埋粒粒黑毛豬口感倍增🔺🐻脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬，佢同中式嘅燒豬腩肉其實大同小異，皮脆豬肉肥肉分明，肉唔會好乾，再加上少少肥豬少少肥豬肉，香口又唔會好邪惡😈🐻鮮蕃茄蓉配法包，法包底香脆上面嘅蕃茄蓉酸酸甜甜，蕃茄蓉好Fresh同Juicy但係發包又好香口,呢個配搭真係食得好過癮🐻蘆筍蟹餅，厚厚嘅蛋漿包住蟹肉同埋薯仔粒，就好似一個大奄列包住好多餡料，有少少薯仔粒，所口感豐富，一個好特別嘅菜式🐻成餐飯嘅重點就係個甜品，Churros配榛子醬簡直不得了，Churros 仲有肉桂糖點埋榛子醬好食到🤤呢個普通西餐都真係食唔到，如果有機會嚟依間一定要叫，巴斯克芝士蛋糕都不錯，我仲點埋榛子醬食👍🏽👍🏽

以西班牙黑毛豬做主題嘅餐廳主打Tapas小食同新派西班牙菜，價錢大眾化，每一樣食食份量細細地，但都好夠飽，仲可以比我食多幾樣唔同野！⭐炸黑毛豬火腿球估唔到奶酪味係超濃，入面竟然係黑毛豬火腿粒，仲有鹹香味～⭐ 脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬 好似燒腩仔咁，皮係超脆，但肉又好淋～脂肪入口即溶，再加埋特別嘅蛋黃醬，食落冇咁肥～⭐鮮蕃茄蓉焗法包感覺似PIZZA上鋪左蕃茄蓉同蒜蓉，酸酸甜甜，調味惹味。薄脆口感，不錯～⭐羽衣甘藍蘑菇蛋餅蛋餅賣相好吸睛！入面有好多粒薯仔粒，上面有炸左嘅羽衣甘藍，好味！⭐香煎無骨雞腿配鮮菇佐松露蛋黃醬雞扒好嫩，下面有好多菇菌，加上淡淡松露味～⭐Churros with Nutella甜品有Churros，外脆內軟，配上Nutella榛子朱古力醬，好邪惡。

位於荃灣雲雲美食餐廳之中，發現尼間專食西班牙料理既西餐廳El Cerdo，店外裝修以精緻華麗，帶有異國風情並以橙色為主調，室外亦置有座位，另類風格感覺超突出👍🏻👍🏻 十分寫意休閒，無論餐廳室內和室外都藏有多個打卡位，顯示店主極有心思，座位寬敞舒適，係適合朋友👭或者情侶👫食下飯仔，飲杯酒精飲料🥃慢活生活同慶祝打卡影相既地方🧏🏻‍♀️✔️ 鮮炸魷魚配蒜蓉檸檬蛋黃醬〔推介😋〕$98Calamar Crujiente, Ajo y Chile Crispy squia w/ Fried Garlic, chill & Lemon aioli👍🏻 魷魚新鮮爽彈👍🏻 微酸👍🏻 惹味👍🏻 適合重口味人士👍🏻 開胃送酒小食配 焗法包🥖✔️ 鮮蘆筍配黑毛豬火腿及溫泉蛋〔真心推介😋〕$118Espárragos con Huevos y Jamón SerranoGrilled Asparagus w/ 64°C Egg & Serrano Ham👍🏻 鮮蘆筍鮮嫩爽脆👍🏻 黑毛豬火腿鹹香惹味👍🏻 調味適中✔️ 炸黑毛豬火腿球〔真心推介😋〕$78Croquetas de Jamon Iberico Iberian

🚩荃灣大壩街🚩今日同朋友去左位於荃灣主打🇪🇸西班牙菜👉🏻<EI Cerdo>食個晚餐聚下舊，所以都搵左一間高質既餐廳，既坐得舒服，餐廳氣氛又有情調😀😀😀🍅鮮蕃茄焗法包先黎頭盤，將新鮮蕃茄同蒜頭打成蓉配其他香料，味道酸酸甜甜咁，帶有少少蒜既辣感，絕對係一道既開胃菜☺️☺️🦐西班牙海鮮炒飯西班牙菜唔會少得呢個海鮮炒飯，遍佈鮮蝦同青口，蝦大隻兼彈牙，青口夠入味😀😀滴少少檸檬汁將飯再撈混，咁樣就唔會有食飽個種既膩感覺🤭🐥炒雜菇配香煎雞上髀肉滑嫩既雞上髀再煎香左雞皮，令到食雞肉個陣都有香脆既感覺🤤🍫香脆玉桂條配榛子朱古力醬西班牙甜品一定唔會少得佢，熱辣辣既Churros🤤🤤配上榛子醬真係好好食😮‍💨就算有幾飽都會食哂🤣📍 El Cerdo (大壩街) (荃灣)🗺️ 荃灣大壩街77號地舖

好多年前食過一次，嗰陣仲喺學生會覺得貴啲，但今晚食完就覺得係性價極高！難怪開左咁多年都仲站得住腳~夜晚黎先發覺原來咁好情調~荃灣稀有~🔹炸黑毛豬火腿球🔹 招牌菜之一係唔同啲~鹹香嘅黑毛豬火腿，配埋薯仔蓉無得輸，仲要炸到外脆內軟~🔹脆皮豬腩肉陪蜂蜜蛋黃醬🔹平時可唔可以死肥豬肉，但呢個啲脂肪入口即溶，加埋好特別嘅蛋黃醬，真係好難抗拒，想食多兩件添~🔹迷你臘肉腸鵪鶉蛋漢堡🔹Cute Cute外型~個臘肉腸一啲都唔乾，配埋塊漢堡，味道昇華哂~🔹羽衣甘藍蘑菇蛋餅🔹又係心心眼嘅賣相~入面粒粒好淋嘅薯仔，加上蛋香，同面頭嘅粗鹽粒，好好食~🔹白酒蜆Tapus🔹超樸鼻酒香，好大隻蜆~同好鮮甜~起肉連埋汁放上面包到一絕！🔹Moctail🔹Morning Sunrise - 好香橙芒味，加雪碧好解膩~Del Gingebre - 淡淡薄荷葉味，唔會太甜，好啱我飲~

誰說只有大肚婆才會出現口味喜好改變現象，基本上，女士們除了心情難以捉摸，口味也會經常改變，早前突然很想感受異國風情，忽然想吃西班牙菜……  原來，荃灣區內也可品嘗西班牙美食 ～《EL CERDO》，於西班牙文解作「豬」，不知道餐廳的豬肉會否特別滋味！？店內環境高雅，在這裡進餐，十分舒適。而友人則被這裡的酒吧美酒吸引著，下次定必與他的酒友一同來CHILL下！餐廳還設有 Pet Friendly寵物友善區，下次可以帶同我家兩隻小寶貝到來，齊齊享用食物。先來一碟前菜小食 - 鮮蕃茄蓉焗法包，驟眼看有點像小 Pizza，法包十分薄身，帶來又香又脆口感；上層舖滿鮮蕃茄蓉，酸酸甜甜，令人胃口大開，咬下法包能同時吃到番茄滋味，搭配橄欖油為蕃茄蓉增色提味，雙重滋味可謂互相輝映，味道層次豐富。餐廳以黑毛豬為主，我們點選了一客炸黑毛豬火腿球，外層炸粉十分薄身，炸得香口鬆脆，而內層就注滿了白汁和黑毛豬火腿粒，並混合了薯仔、忌廉等配料，真正外脆內嫩滑，還透出誘人芝味，咸香滋味相當驚喜，絕對不可不吃！炸薯仔佐地道蛋黃醬，簡簡單單以薯仔為主的菜式，配上特製的蛋黃醬，份外滋味，一級棒！但因為辣度也不低，所以我並沒有

一直都她想試荃灣大霸街這間西班牙餐廳，價格便宜菜式又特別，店員服務好，而且店裝修格調好適合情侶拍拖😍 超推薦約會到這間餐廳。🔸炸黑毛豬火腿球外表香脆，包住咸香的黑腿火腿，加上有香濃類似忌廉湯，有點似西班牙版的忌廉球，口感好香濃好得意。🔸脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬豬腩肉金黃酥脆，咬下去有一種獨特的爽脆感。在豬皮下面，肉質嫩滑多汁，帶有豬肉的香氣和風味，沾上蜂蜜蛋黃醬很好食🔸傳統洋蔥薯仔奄列雞蛋包住洋蔥、蘑菇、薯仔，蛋餅整體應該厚而嫩，裡面口感鬆軟綿密配上蛋勁有層次😍🔸香煎無骨雞排配鮮菇佐松露蛋黃醬雞排煎到金黃色的外皮，表面均勻且酥脆，加上沙律菜作配菜，有濃郁松露蛋黃醬帶出雞排的香味🔸香脆肉桂條配榛子朱古力醬剛剛炸好的肉桂條好鬆脆，肉桂糖加上沾上朱古力醬又香甜，好過癮