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招聘中
應徵
$16,000-$22,000
月薪
82
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港鐵金鐘站 F 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
所有分店 (9)
電話號碼
23011302
營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至五
11:30 - 23:00
星期六至日
09:00 - 23:00
公眾假期
11:30 - 23:00
公眾假期前夕
11:30 - 23:00
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食評 (101)
等級4 2022-05-30
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🍕Dough Bros Pizza & Doughnuts🍕📍:灣仔皇后大道東25號地舖⏰:11:30am-11:00pm今日同朋友去staycation🙈諗住買幾款Pizza一齊share食🙈就諗起之前有朋友介紹過呢間手工酸種pizza😚 一直都好想試吓!今日終於有機會🙈 呢間Pizza冬甩店 喺港島有七間分店 以外賣形式為主 有12款Pizza同七款冬甩選擇 飲品就得兩款 所以真係貴精不貴多👍🏻呢度可以透過玻璃睇到店員製作pizza 所有食物都係即叫即製 可以透過玻璃見到店員搓粉團 鋪上配料 放入焗爐等 都好新鮮熱辣辣🔥🍕The Truffle (VG)呢款以黑松露醬為主嘅薄餅 當然啱晒我呢啲黑松露醬控😍一拎到上手熱辣辣 黑松露味擁晒出嚟 加上水牛芝士、巴馬臣芝士、蘑菇及火箭菜 真係口感十足!值得一提 除咗黑松露薄餅之外 佢仲會配埋黑松露醬 雙重口感 真係超級好食👍🏻Pizza嘅底部用咗酸種麵團製作 口感好煙韌 批邊亦都好香脆🍕The BBQ Chicken雞肉好滑嫩 好香口 Pizza嘅批邊好脆 配上紅蔥頭、芫荽 加埋水牛芝士 唔會好油膩 會配送埋蒜蓉香草醬 令到個Pizza唔會咁乾😍🍩Triple Doughnuts Nutella、Cappucino、Carmel Twist(Three Cinnamon Sugar)冬甩嘅口感好鬆軟 面層仲灑滿左肉桂糖 餡料滿滿 香甜而不油膩 加上即叫即整熱辣辣 小心個嘴辣親😚 口感一流👍🏻特別深刻佢嘅Nutella 濃郁得來唔會太甜 配埋冬甩食真係冇得輸!#香港美食 #平民美食 #灣仔 #灣仔美食 #香港 #美食 #hkfood #hkfoodie #openrice #hkfoodblogger #hkfoodies #foodshare #hkrestaurant #foodie #hkfoodblog #食評 #美食推介 #foodhk #薄餅 #pizza #dough #手工薄餅 #酸種pizza #冬甩 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
Dough Bros向來口碑載道,目前為止已於西環、灣仔、鰂魚涌等地設有七間分店,以外賣為主但質素實在令人眼前一亮。薄餅暫時共有十二款,當中更有部分素食或純素選擇;而冬甩除了有Nutella、吉士、士多啤梨醬等經典餡料之外,亦有檸檬批、泡沫咖啡等比較特別的口味;美中不足的是飲品只得兩款,若能提供更多選擇會更好。透過玻璃窗可見店員馬不停蹄地製作薄餅,搓麵團、舖上配料直至入爐所有步驟都一目了然,不論薄餅抑或是冬甩均是即點即製確保新鮮。The Truffle ($168) 以黑松露醬為基底,加上水牛芝士、巴馬臣芝士、什錦蘑菇及火箭菜,黑松露香馥郁醇厚。批底以酸種麵團製成故口感煙韌有致,批邊香脆並富彈性,蘸上每個薄餅均會附送的招牌蒜蓉香草醬另有一番風味,另外更可加配燒烤醬、甜辣醬及松露蛋黃醬,令平時常被嫌棄的批邊都煥然一新。The Maui Deluxe ($158) 則用上經典番茄醬底酸甜自然,除了經典夏威夷薄餅配有的水牛芝士、煙燻火腿及菠蘿外,更額外加上辣肉腸及德州煙燻腸令味道更加豐富。雖然夏威夷薄餅向來備受爭議,但個人認為菠蘿香甜清新與肉類鹹香相得益彰深得我心。Filled Doughnuts ($38) 分別選擇了Nutella及檸檬批兩款口味,冬甩口感鬆軟而且不會過分油膩,外層裹上白砂糖略帶脆度,另外亦有肉桂糖可供選擇。兩款餡料均滿滿當當份量十足,於熱騰騰的冬甩內更顯軟滑,Nutella固然無可挑剔,而檸檬吉士醬酸酸甜甜更加清爽。 繼續閱讀
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近來大熱嘅酸種麵團,除咗出咗葡撻,麵包之外今次仲有Pizza添,食過之後,小編念念不忘!燒烤醬肉丸pizza 呢份係近日新出嘅,以燒烤醬為底,配上豬肉丸、辣肉腸、西班牙香腸等等嘅肉類,份量相當十足。燒烤醬帶點甜,熱辣辣嘅時候就可以輕鬆拉到長長嘅芝士。最特別嘅係加上左墨西哥醃辣椒,辣度唔高但更為刺激味蕾。由於每一塊Pizza都係全人手搓 ,所以批邊特別軟韌,批底適中厚度。黑松露薄餅小編真係好喜歡餐廳秘製嘅酸種麵團,而且用上嘅黑松露,真係隔住個盒都聞到佢嘅幽香,加上火箭菜同蘑菇,配搭好match。不過由於薄餅係即叫即整,大家要耐心等候一下~冬甩🍩熱辣辣新鮮炸起嘅冬甩,食嘅時候要小心,因為裏面有澎湃嘅醬料。口感非常鬆軟,帶點煙煙韌靭,面頭嘅沙糖唔會太黏咀,整個冬甩都好有份量。專誠嚟到,今次揀咗半打口味。咖啡味濃郁,奶香頗重;吉士順滑並唔太甜膩;士多啤梨酸甜誘人,果醬帶有士多啤梨籽;檸檬派嘅酸度同肉桂砂糖份外相襯,食落清新;反而海鹽焦糖比幻想中淡;講到最夾,一定要試榛子醬口味!💡開放式廚房可以見到餐廳員工嘅分工非常清晰,各人負責不同步驟,等嘅過程之中,真係見着佢哋默默用心製作每一個Pizza! 繼續閱讀
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等級4 2022-03-10
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✨高質外賣Pizza店✨.早排係灣仔staycation嘅時候朋友提議叫pizza食,雖然一直覺得外賣pizza冇堂食好食,但估唔到呢間令我喜出望外原來外賣pizza都可以咁有水準🍕順帶一提港島區有多間分店.▫️The Maui Wowie $128(8.5/10)我係屬於食pizza一定要配菠蘿食嘅人🙈🍍所以就揀咗呢個夏威夷薄餅,有蕃茄、水牛芝士、煙燻火腿、菠蘿同牛至草,我哋等咗大概半個鐘外賣,送到黎個pizza都完全唔會軟淋淋或充滿水氣,質素同好多堂食店冇分別(≧◡≦) 薄餅仲好煙韌添 .ᐟ .ᐟ另外佢仲附送咗個我最愛嘅Sour cream醬,雖然每一啖都充滿住邪惡好食嘅滋味,但兩個人輕鬆Ko一整個😋.▫️Nutella Doughnut $38(8/10)Nutella控必示超正🤎入面滿滿餡料,令啖都食到香濃榛子醬(˶ˊᵕˋ˵)偏甜但好好食,兩個人share就唔會太膩 ..🔸 @fibee3b 繼續閱讀
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等級4 2022-06-28
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做完gym覺得仲可以行到就決定去bookmark咗好耐既Dough Bros打卡啦,係OR度order咗一個辣肉腸至尊披薩🍕到店啱啱好拎到,perfect timing呀🙌因為車程近一個鐘又無咁大size既保溫袋,返到屋企都係餘溫😅不過一路都聞到陣陣餅香加肉腸香飄咗出黎真係好難忍🤣酸種麵團餅底煙韌又香口,滿滿肉腸片啖啖都有肉,碳水怪+食肉獸表示滿足😍咁樣先有披薩既ful嘛!用焗爐翻熱之後更好食,滿滿芝士可以拉到絲,我有選加墨西哥辣椒,翻熱之後更加熱辣辣🙈雖然個人覺得鹹咗少少🤏不過點蒜香醬食又別有風味~😋辣肉腸至尊披薩 7.5/9 繼續閱讀
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