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港鐵上環站 A2 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
電話號碼
92256639
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至三
11:00 - 22:00
星期四至六
11:00 - 23:00
星期日
11:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯
其他資料
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食評 (133)
這家一定一定要跟大家分享!難得遇上𝓈𝓊𝓂𝓂𝑒𝓇 𝒻𝓇𝒾𝒹𝒶𝓎跟同事一起去中環吃好西雖然位置離地鐵比較遠而且呢~怎麼平日5:30還未到都那麼多人😂是我倒霉嗎?還好一早打電話預訂窗邊位置才可以有個美景💕(不然只拍到人人人🙈)吃的東西也超高質𝒦𝒶𝓉𝓈𝓊-𝓈𝒶𝓃𝒹𝑜 就是那個三文治那個豬扒看似是牛肉三文治🥪但事實上是一份高質豬扒三文治烘底多士夾著吉列豬扒肉不知是用上甚麼製法豬扒肉質嫩嫩的而且帶點豬肉香氣再配合上烘底多士吃落香香的整個感覺就是外脆內軟放上沙律醬跟蔥花增加味道層次絕對是畫龍點睛的一部分🤩𝐵𝓊𝓇𝓃𝓉 𝒞𝒽𝑒𝑒𝓈𝑒𝒸𝒶𝓀𝑒比想像中細得多原先看圖以為有3-4寸但實際只有2寸😂原先以為是平平無奇但內裡依然可以呈現極之流質感覺口感很滑很香令我很有衝動跑到廚房拿一下食譜🙈對於只會做日式芝士蛋糕的我而言很難做到這口感又或者...是用上很多邪惡的牛油/忌廉?𝐵𝓊𝓇𝓃𝓉 𝒞𝒽𝑒𝑒𝓈𝑒𝒸𝒶𝓀𝑒的確很大驚喜💕👍🏻而且吃一半就感覺有點膩還是少吃多滋味😆😆😆.食物份量比較小份適合來小聚/放輕鬆一下的人💕食物品質高回頭率高🥰 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-07-25
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與朋友聚餐,想找一家吃喝品質均佳的酒吧,朋友介紹上環Doubleshot by Cupping Room,中間酒吧枱環境熱鬧,旁邊卻有不少獨立卡座,旺中帶靜。酒吧具備午市晚市食品,晚市包含肉品意粉等等,食物選擇不多,但勝在類型廣,菜單吸引。酒類飲品當然較全面,選了兩杯自家調製Cocktails,兩份正餐。Wagyu Steak店家入口澳洲Rangers Valley的優質牛肉,切成薄片烤薰至五成熟。表面微焦香口,牛味香濃,里肉半熟肉質結實,油脂豐富。伴菜以奶油薯泥為主,香滑細緻奶油感十足。Double Prawn Pasta師傅採用西班牙紅蝦,紅蝦蝦肉不像平時蝦肉結肉彈牙,但更柔嫩、蝦味更為香濃。甚至每隻蝦頭蝦膏豐腴,蝦味甘甜。意大利粉以手工製作,比一般機製粗身,質地更煙韌,蝦肉滲透於意粉內,鮮香十足。West Village SourFrom Thailand To Haiti以品牌Clairin的蘭娒酒混上蜜糖、薑、青檸等,飲家更可按口味增加薑汁。酒味濃厚,入口帶辣椒及薑的微嗆感,夾雜蜜糖的甜蜜,味道更複製。整體來說,酒吧氣氛熱鬧,人與人之間距離更易拉近,不過最近禁六點令實施,可減壓的地方就更少了。 繼續閱讀
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等級4 2020-07-23
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想不到新一波疫情再次降臨,令大家措手不及。在限聚令再次生效前,去了中環的Doubleshot打算來個happy hour順道吃個晚餐,作為迎接Home office的到來。中環店裝修簡潔,主色調是黑白,跨上一條長樓梯上到一樓會發覺別有洞天。白天是走摩登風格的咖啡店,晚上則是酒吧餐廳。   早已知道中環這店是打卡點,也有心理準備人應該很多。但出奇地,這裏晚上別有一番寧靜,感覺很舒服。   我們還有幸被安排在平時人人都爭著預訂的打卡位。望出窗外正好對著擺花街和荷李活交界的街景,愜意非常。 打工仔放工當然要飲返杯,Wine menu的 cocktail選擇很多,令人三心兩意,最後在店員推介下選了Coco Chanel和Sour Melon Water,她說這兩杯很受歡迎!  Sour Melon water 走酸味路線,混合了香檳、伏特加、西瓜汁等而成,伴杯的是西瓜皮,皮上放著粒話梅糖,造型可愛,同事的Coco Chanel有3種漸層色,入口抹茶味和咖啡味皆濃。   紅蝦海鮮意大利飯蝦味濃郁,飯伴著濃厚醬汁,食落有咬口,帶子肥美煎至焦黃,蝦也彈牙爽口,好食!   至於澳洲和牛很是令人驚喜,五成熟口侯控制得好,件件仍保持嫩紅,牛味也重。一旁的薯蓉細緻幼滑富奶香,兩者好夾。   這個短聚,有美食有美飲,望著窗外街景,度過了限聚令前最後一餐!現在知道為何這麼多人喜歡來這裏,中午有中午咖啡香,傍晚則別有一番寧靜,著實是個好地方!   繼續閱讀
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等級4 2020-07-19
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全日餐飲究竟是什麼概念,前來一試才會明白,由一間cafe以咖啡為主,到晚上以酒為主都能供應,還有西班牙美食和雞美酒供應,完全是包含了酒吧餐廳,烘焙咖啡,以及西班牙美食和調酒師精心調製的特色「環保」雞尾酒,構成為今天一個全日餐飲的概念,來吸引不同層面的食客,來為烘培咖啡配上窗景打卡,或是品嚐美酒美食,也可以集中於Doubleshot by Cupping Room。******************************Doubleshot by Cupping Room位於2樓,從這條樓梯而上,來到梯前。到達2樓,便看到以酒吧的餐廳,一邊是以吧枱為主,另一邊便是以玻璃窗風景為主,還有其他座位任君選擇。以窗景打卡也好,還是品嚐酒為上,無論選上那位置坐下,都可以讓人坐得也舒適。以西班牙美食供應,再配上烘焙咖啡或環保雞美酒,都是Doubleshot by Cupping Room的主打美食美酒之選。忙了一天的工作,放工前來都好想輕鬆一下,看著以環保雞美酒為名,所以都好想試試。From Thailand To Haiti HKD128,以泰式Basil和Chili為主,加入蜜糖、薑和青檸,配上薑汁調出來的雞美酒,酒味都幾強烈,慢慢帶出點辣味。酒中那支膠管,就是放滿了辣汁,便可以自己調較辣的味道,也可以慢慢地加少少辣汁入酒中,又幾特別,確實帶點泰式風情。Sour Melon Water HKD128,一杯賣相優美的雞美酒,用上西瓜皮放上話梅糖,單看賣相已很吸引了。喝上一口,有著西瓜汁的味道,酒味慢慢地突顯出來。更沒想到,先吃上話梅糖,再喝上一口酒,甜甜的話梅味又幾夾。再把話梅糖放入雞美酒之內,再搞拌一下,喝上一口出乎意料之外,因為話梅的味道,完全可以在這雞美酒之中突顥出來,越飲越像喝上話梅酒一樣,值得推介。Wagyu Steak HKD298,安格斯和牛,選上了Medium的安格斯和牛,還帶點粉嫩的色澤,又沒有血水的出現,配上薯蓉而吃,看上很簡單,但又帶點期待的心情來品嚐這碟安格斯和牛。安格斯和牛有著香濃的牛味,肉質腍而不韌,完全沒想到如此簡單地燒過安格斯和牛,也能如此美味。薯蓉看以醬汁,吃上口忌廉和芝士味都幾香,口感滑溜,完全不像在吃上薯蓉,像是薯蓉忌廉的一樣,讓人驚喜萬分。Creamy reamy Scallop and Carabinero Rice HKD288,西班牙紅蝦配上日本帶子,單以這主要食材,已經吸引。再吃上一口飯,鮮味香濃的醬汁,完全可以在整個飯之中吃上這個味道。西班牙紅蝦鮮味香濃,肉質彈牙,再配上嫩滑的日本帶子,食材新鮮美味,絶對不會讓人失望。 繼續閱讀
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等級4 2020-07-12
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身為一個中環人,蘇豪同我已經密不可分,最愛呢個小區咁Chill既氣氛,絕對係"Good Vibes Only"。今晚黎到Doubleshot by Cupping Room真係驚豔左我,食物一流,飲品無得彈,連Staff都好有親切感。由於佢無街舖咁嘈吵既熱鬧氣氛,呢度相對安靜,全晚坐得好舒服,傾計飲野hea足一晚。Black Buddha $148以Whiskey作為基調,加入茶味作點綴,酒味較為強烈,正合我心意。另外有誠意既地方係佢用一條粗既長棍型冰,有效保冷之餘亦延長左稀釋杯飲品既時間。Not Your Average Cha $78仿如清泉一般存在,有氣質而且清新脫俗既一杯飲品。點解咁講呢?因為佢既口味好清淡,但清淡唔代表係無味。一飲落去首先會感受到淡淡花香;中調變成果香,尾調就係茶香,味道層次鮮明。同行友人平時唔係幾好杯中物,所以佢話平時飲既Mocktail多數都比較甜,呢杯就恰到好處。Ora King Salmon $228三文魚要揀Standard熟度,你一定唔會後悔!魚肉激嫩滑,魚油甘香豐腴,魚皮烤到紙咁薄,仲非常香脆。連啲配菜烤蕃茄仔都Juicy又好食,真係非常出色!Wagyu Steak $298賣相行頭,擺盤精美,原來牛扒同雪莉酒醃蘿蔔係咁夾咖,個醬汁都好cramy好好味,牛肉烤至焦香既外層灑上片片海鹽,味道更昇華,就算我叫到Medium-well肉質都係非常軟腍。食左以上兩款主菜,都覺得佢既煮法同味道好特別,忍唔住問一問店員大廚係咪外國人。店員確認過後就話我知,主廚係委內瑞拉mix西班牙既!不得不讚佢既廚藝真係好高超呢~Burnt Cheesecake $68呢個Burnt Cheesecake,放入口你會品嚐到幸福既滋味。芝士香軟幼滑,中間仲要係流心既質感。比我期望既實在好食太多太多,我同朋友爭啲連紙都舔乾淨埋!一致認為呢個甜品不可錯過,係全晚既高潮!我同朋友食完呢餐之後都急不及待下次要黎試埋佢既lunch set!今晚係一個非常好既用餐體驗呀~不論食物、飲品、景觀、佈置同服務都係一流呢~Menu 繼續閱讀
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