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港鐵上環站 A2 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
電話號碼
92256639
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至三
11:00 - 22:00
星期四至六
11:00 - 23:00
星期日
11:00 - 22:00
付款方式
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食評 (116)
等級4 2020-06-29
230 瀏覽
靜極思動,太座想到蘇豪區走走,嘆杯飲品,遂放工後相約走上中環。她選了這裏原因是氣氛好,音樂音量恰好,還有些檯作用餐,座位舒適。甫坐下,太座先選了cocktail,這杯叫Garibaldi,水果成份多,有西柚汁和士多啤梨,又以Mulassano Bitter混合而成,這意大利酒含橙皮及其他植物,極適合調較雞尾酒,尤其是柑橘類的雞尾酒。味道很清新,酒精成份不高,西柚的苦澀與鮮甜的士多啤梨做了很好的對比,增加了味道的複雜性,很醒胃。我則選了Not Your Average Cha 的 mocktail,以Earl Grey凍茶為底,加入了新鮮菠蘿,獨有幽香的伯爵茶原來調配水果也很合拍,清爽怡神。坐了一會,看見鄰座多檯客人都點了一個令我感興趣的食物,以四方形木盤盛載了色彩繽紛的食材,詢問了侍應,原來是Boston Lobster Roll "2.0",也點了一份。而太座想吃沙律,點了 Smoked Chicken Caesar Salad。先送來是沙律,意大利芝士Parmigiano Reggiano 鋪天覆地放在沙律面,有幾片煙雞,味道甜美,爽脆的羅馬生菜沾了凱撒醬汁,當中鯷魚的鹹香是這醬汁的靈魂,然而我希望廚師可以重手些,其他配料如伊比利高火腿和脆麵包粒都配合得恰當。過了一會,龍蝦包2.0也送來了!能稱得上2.0版本,當然不會平鋪直敘呈上一個包夾著龍蝦,兩片烘得金黃的包和餡料是分開上的,餡料以四方木盤盛著,有牛油果,醃製過的檸檬皮,西芹,紅洋蔥,龍蝦肉和蛋黃醬。我和太座各自拿起一片麵包做手工,自己放材料,過程有趣和引起食欲,龍蝦肉很新鮮,與其他配料同吃實在豐富,很滋味。邊吃邊談,我們過了一個輕鬆的晚上,也許日間工作壓力不少,令精神拉扯得磞緊,偶爾到酒吧餐廳放鬆一下,對身心都有莫大裨益! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
這幾個月香港不知不覺開了很多家特色的餐廳,而且也能拍美照,中環的Doubleshot by Cupping Room 的照片,有社交媒體的人沒可能沒看過吧!最搶手應該是店中那個角角位,拍照的話可以看到中環街道的感覺,有點像韓國外邊cafe 的感覺。*我們點了這兩款輕食:*Hummus with Tahini $68(V)朋友R 第一眼便選中了這,hummus 是鷹嘴豆泥的意思,紅色那些是有點微微辣的,是重點!令整體的味道不會那麼單一。把hummus 抹到扁麵包上吃,就會把hummus 的咸味中和一些,看上去小小一碟,但是每人吃兩件也蠻飽的,而且很便宜還適合素食者。*Smoked Salmon on Brioche $108另一個輕食也是選了較飽肚的,頂層是煙三文魚,中間有一層與三文魚很夾的cream cheese,下層是法國奶油麵包,質感有點接近丹麥麵包的感覺。煙三交魚也很好吃,口感很高級,不會太死咸也不會有根。*Two Moon Tonic $108店員推薦我們三款期間限定的Two Moons 乾氈酒的特調,我們不想用腦便選了其中兩款。我點的這杯是Two Moons Tonic,有點微微蜜桃的味道,飲得出Two Moons 的天然甜味,整體是比較清爽簡潔,是我喜歡的style 呢。*Luna $118朋友R 點的是Luna,味道比Two Moons Tonic 來得甜一點厚身一點,主要味道來自杏桃,和蒙特內羅利口酒,易入口但不易醉。*總的來說,我覺得這裡首先是氣氛很好,不會太吵,音樂也很好聽,每桌之間也有一定的距離,很適合去聊天。店員也是超友善,每人$200 可以喝酒吃東西,真的很便宜。 繼續閱讀
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等級4 2020-06-19
529 瀏覽
位於中環荷李活道近擺花街的Doubleshot by Cupping Room 全新概念酒吧餐廳,環境較Coffee Shop 寬敞,窗邊大玻璃望著街景亦很Chill,Menu 亦有更多選擇。這天和同事來吃lunch 順便brainstorming,邊食邊傾,食足三粒鐘。由頭盤、主菜、小食、甜品到飲品,推介人氣必點的MF Potatos 及Burnt Cheesecake,絕對是令人驚喜!午市Menu 有Smaller Plates 及Larger Plates 多款小食及主食選擇,首推MF Potatoes 千層薯條,外脆內軟, 配埋個sauce一流。主菜Avocado Toast 2.0,餐廳將一盤鮮牛油果配日本蛋黃、西班牙香腸粒、芒果肉及Burrata Cheese,與烤過的Olive Bread分開上,食客可以隨自己心意塗上配料,認真好味!另一道Katsu-sando是炸日本黑毛豬三文治,半熟黑毛豬外脆內嫩,加上蔥花及自製Aiolo醬,perfecto!而The Ultimate Bacon Carbonara 以意大利Pecorino Romano芝士及日本蛋黃煮出來的汁亦相當出色,令每一條意粉都相當入味。午市order主菜可任選一款小食 ,我們就選了Crispy Brussels Sprouts,烤椰菜花及24個月的西班牙Ibérico ham,大家Share來吃,非常豐富!最後是甜品時間,另一必食推介Burnt Cheesecake ,面層烤至微焦,內裡的芝士蛋糕軟滑中帶質感,芝士味濃郁,難怪是必食之選!另外Seasonal Fruit Tart 這天是Mango Lemon Tart,酸酸甜甜味道清新,其實也很不錯。Lunch Menu 上的食品都供應至下午6時,所以來吃Late Lunch及Tea 的人也很多。 繼續閱讀
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等級4 2020-06-05
1106 瀏覽
位於中環的Doubleshot ,是最近人氣極高的餐廳。如果你是咖啡迷,相信對Cupping Room這個品牌並不陌生,在港島區有不少分店哦。相對於其他分店,Doubeshot偏向高檔路線,中午是咖啡店,晚上是酒吧餐廳,吸引不少客人晚市光顧,和好友們喝一兩杯談談心哦。餐廳佔地一整層,環境寬敞,客人可坐著輕輕鬆鬆吃飯,也可站著喝杯酒。而窗口位,更是大熱打卡位哦。音樂播放大聲,加上客人的聊天聲音,有點嘈雜呢。晚市光顧,只有一個餐牌,選擇不多,但每一款都頗吸引的哦。Hummus with Tahini $48用鷹嘴豆做成的豆蓉醬,加上芝麻和橄欖油,質感濃密,相信惹味,配上彈牙的麵包很不錯。Burnt Cheesecake $68餐廳的招牌芝士蛋糕,質素果然有保證。蛋糕表面烤焦,賣相更吸引。質感幼滑,軟綿幼軟,入口溶化,芝士味濃香可口,很好吃呀。Uni Matcha Lava Cake $68採用日本上乘宇治抹茶和valrhona 61%朱古力,製作的抹茶心太軟,焗得過熟,沒有流心呀。抹茶味偏弱,朱古力味較濃,配上雲尼拿雪糕更好吃。 繼續閱讀
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等級4 2020-05-15
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Cupping Room咖啡店於上環、中環、灣仔都有分店,而支線Doubleshot by Cupping Room是全新概念酒吧餐廳,除了主打自家烘焙咖啡單品之外,更提供西班牙美食及調酒師精心調製的特色「環保」雞尾酒。餐廳環境寬敞明亮對街窗戶,這裡有更多餐點選擇,而且有一排單向座位,面向中環街道,是打卡點之一。Baby Purple Kale Salad ($58)沙律包含了多款superfood如藜麥、羽衣甘藍、杏仁片、士多啤梨及芝士等配上特製沙律汁及橄欖油,味道清新,是一道非常健康的開胃前菜。DOUBLE prawn pasta ($268) 西班牙紅蝦茄醬扁意粉,蝦肉的口感偏軟身,不像中式大蝦般爽口,但侍應生解釋這是西班牙紅蝦的特有口感。醬汁以蕃茄醬為主,並加入了辣椒🌶️,吃起來帶點微辣。意粉煮得軟硬適中吃着口感彈牙。Burnt Cheesecake($68) 面層充滿焦糖香,入口十分鬆軟,每一口均有濃郁的芝士及蛋香味,內裡更做到微微的流心效果。一坐下來侍應生生便給我們一樽Still Water並主動打開替我們斟水,卻沒有告知要另外收費,埋單時一看才知道原來要$68,這裡扣了點分。而且餐廳走酒吧路線,因此環境較嘈吵。喜歡在寧靜環境下享受美食的你可能不太習慣。雖然如此但整體來說食物仍然是高質素的。 繼續閱讀
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