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開飯介紹
地道口味的韓國炸雞專門店，招牌菜有各款韓式烤焗雞及招牌薄餅。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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上次食韓式午餐，覺得毫無味道，今次再試另一間餐廳。因為未食過，所以特意點一客部隊鍋。原鍋呈上，卻比想像中的細盤。除了不可或缺的午餐肉之外，還有腸仔、青蔥、金菇、芝士與即食麵等等，每樣都各司其職。湯底喝到泡菜的味道，但驚喜欠奉，不是很部隊。海鮮煎餅極之大塊，半徑足有十二吋長！餅底薄脆香口，海鮮主要為蝦仁、蠔仔和八爪魚，更有甚多的香蔥，非常可口。配上的蘸汁鹹而微辣，進一步引起食慾！我們柯打的韓式炸雞乃蜂蜜豉油香蒜味。雞的脆衣酥脆不在話下，雞肉幼滑，裹上蜂蜜豉油以及灑上一些蒜片，鹹甜平衡襯托得好，而且不算油膩，食完也沒有罪惡感。除了部隊鍋之外，其餘兩道都是滿意的。
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話說我同朋友去咗銅鑼灣嘅「Dodam Chicken」，呢間韓式炸雞店位於利舞臺廣場18樓，環境好有韓風，黑色鐵通同木系裝潢，仲有K-pop喺背景播，氣氛好chill。餐廳座位寬敞，服務員仲好有禮，會同你講解點樣食得更好。今次我哋點咗兩款招牌菜！😋黃金鹹蛋炸雞 真係韓式炸雞嘅經典之選！雞肉用無骨雞塊，炸得金黃香脆，外層嘅炸粉薄薄一層，咬落去脆口但唔油膩。鹹蛋黃醬汁好濃郁，帶點鹹香同creamy嘅口感，滲入雞肉，食落好惹味。雞肉保持嫩滑多汁，每件都好均勻咁裹上醬汁，份量十足，兩三人share都夠飽。旁邊仲配咗少少酸蘿蔔，清爽解膩，食完真是一個享受！🍗韓式水冷麵 係一道好清新嘅選擇，尤其啱晒夏天食。麵條用蕎麥麵，煮得彈牙爽口，浸喺冰凍嘅湯底入面，湯底帶點酸甜同微辣嘅味道，飲落好開胃。配料有青瓜絲、紅蘿蔔絲、白蘿蔔同半熟雞蛋，青瓜同蘿蔔絲爽脆，增添咗口感，雞蛋黃流心，攪拌後令湯底更creamy。份量適中，食完炸雞再嚟呢碗冷麵，真係好解膩又舒服！🍜
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約朋友食飯，又想食韓式炸雞。。。其實想去尖沙咀食。。。但要就住香港嘅朋友。。。又怕大雨唔方便。。。咁啱搵到地點適合嘅呢間。。。openrice訂位有75% off。。。又冇乜睇食評。。。以為多人食應該唔差得去邊。。。三人準時到達。。。店員又有好好嘅安排同服務，卡位好坐，三人決定下單。。。兩款半份嘅炸雞，一個人蔘湯。。。啤酒一杯。。。柚子凍飲一杯。。。終於期待嘅食到了。。。熱辣辣。。。滿心歡喜食了兩款味道。。。咸蛋黃同香蒜。。。um....味道正常。。。但雞鞋口😞。。。唔juicy。。。人蔘湯冇乜味🤣。。。清兵勇再order牛肉炒粉絲。。。夠熱但牛肉得幾條。。。又細碟。。。唔想影相性價比不高。。。唯一，如果不太對食物有要求。。。飲吓啤酒坐吓係可以嘅。。。。店員服務好。。。。完！😜
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第一次嚟，環境潔淨舒適，食物味道唔錯，Open Rice 訂枱有六五折，不過每人最低消費$150.-，10%服務費另計。我哋叫多咗少少，眼闊肚窄，仲叫咗兩杯啤酒，最後拆扣完，平均每人$210.-左右！整體滿意！特別推介，韓式手抓飯
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有friend嚟香港玩，就帶咗佢哋之前都食過好幾次嘅韓國餐廳。求其嗌嘅一個炸雞超級無敵好食，主要係比較有特色啲。麵包裏便係啲芝士醬一切落嚟就全部流晒落嚟，浸到下便嘅雞塊就好有滋味。仲有個蛋捲，睇落平平無奇，一試就知厲害，蛋香濃郁到不得了，口感綿密軟滑，咬開仲有芝士流心，鹹香牽絲嘅芝士夾雜喺嫩滑蛋卷入面，鹹甜平衡啱啱好，趁熱會比較好食。份量又大份，價錢仲好親民，CP值高。但係依隻炸雞會有少少嘅油，不過影響都唔算好大嘅。
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