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電話號碼
23338365
開飯介紹
地道口味的韓國炸雞專門店,招牌菜有各款韓式烤焗雞及招牌薄餅。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 23:30
星期一至日
11:30 - 23:30
*最後落單時間: 22:20
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯
座位數目
118
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
泊車
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (637)
好多人一講起韓式野,一定會諗起韓燒、炸雞、泡菜、年糕同人參... 韓燒同炸雞之前試過,係好味,多肉,不過食完會有想做運動續罪既感覺...泡菜同年糕我都成日食得到,之前響超市買左一包韓國人參雞湯...係幾好飲,不過對比起真係新鮮整既人參雞湯,都係差幾個級數。我上個禮拜為左想試到真正既韓式鮮人參雞湯,特登黎到呢一間Dodam Chicken食間餐廳響18樓有好多款食物可以揀!有名你叫,呢間餐廳係主打食韓食,但唔係particular得韓燒同炸雞,仲有好多款食物可以揀! in case 我唔夠飽仲可以另外叫其他野唔洗諗,即刻叫左個人參雞湯新鮮熱辣既石窩人參雞湯駕到!超大隻雞脾... X2新鮮既菜,包括鮮冬菇、金菇、黃芽白同韓式粉絲....當然仲有最主打既人參!食到一半...e?有飽魚 lol小小一個飽魚同埋少許海鮮,吊出超香濃既人參味,走地雞既香味,仲有菜同粉絲食完已經夠哂滿足同飽,可以坐響度望門面,唔洗再點菜了...大滿足之夜 繼續閱讀
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等級4 2019-01-10
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嚟左間食新式韓國菜既餐廳DODAM CHICKEN,位置好方便喺銅記利舞臺入面,晚餐時間都幾多人下,要等一陣。餐廳利舞臺其實唔止底下果三層,上面仲有好多層係餐廳,而DODAM CHICKEN就係18樓,餐廳都幾大,而且全場爆滿!食物選擇睇睇餐牌先,有前菜、PIZZA、烤雞、基本韓式野,呢間出名食烤雞,所以種類都特別多!不過今日胃口唔大,靜係叫左兩樣野,分別係熔岩無骨雞($195)同埋牛排骨湯($188)。牛排骨湯 $188牛排骨湯入面有好幾大塊牛排骨,咬落鬆軟完全唔痴牙。其他配料仲有大蔥、冬菇、金菇 、雞腿菇、紅棗、粉絲,好足料!粉絲索晒D湯好入味,不過唯一美中不足既就係個湯比較重口味,鐘意重口味既朋友仔應該好岩胃口,但整體黎講都可以。熔岩無骨雞 $195熔岩無骨雞大大份,係由墨西哥玉米薄餅皮包住,再淋上一大堆芝士濃汁,再撒左D粟米粒!一開始送上黎既時候係全部覆蓋住,完全睇唔到入面,都幾有神秘感~~之後店員就會過黎幫手剪開佢。剪開左之後就係咁樣入面有拉面、炒雞,味道同以往食過既辣炒雞麵一樣,加埋芝士係最完美既配合,拉面+炒雞+芝士+薄餅呢個組合真係超級有飽足感,就算只係叫左兩樣野食,都已經好夠飽。第一次食呢間Dodam Chicken,真係好好生意,今次食左炒雞,味道都似韓國整果種,係一間可以再食多次既韓國菜餐廳。 繼續閱讀
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等級4 2019-01-07
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又係食韓國菜,基本上一個月食一次真係走唔甩,今次就黎左利舞臺食呢間「Dodam Chicken」,又係一間韓國過江龍,係香港都開左一段時間,今日就同朋友黎試下。環境位於利舞臺18樓,要搭返商業大廈既電梯上去先得餐廳都幾大,座位安排就密啲,但都唔會話坐得唔舒服。卡邦尼黑松露炒年糕 $148好耐冇食過卡邦尼炒年糕,呢到仲加左黑松露落去,你都可選配意粉而唔要年糕,我同友人都中意食年糕就當然要返年糕。幾大碟,而且唔止得年糕,仲有菜、韓式魚片、獅子狗,幾多配料,醬汁亦夠哂多,完全覆蓋哂所有食物,好Creamy,食得出落左好多忌廉,都有牛奶,所以每啖都好邪惡,可惜年糕煮既時間長左啲,過稔同黏口,唔太索汁,但其他配料味道正常,亦都可以減少醬汁份量,收乾收稠啲口感會更好。熔岩無骨雞 $195最面係用左Tortilla即係墨西哥玉米薄餅舖係表面焗一焗,再有大量芝士圍住個邊,之後店員會幫手剪開,形成一個開花狀,整到同Menu既圖片一模一樣,而入面就係辣炒雞再加拉麵。用墨西哥玉米薄餅舖係面呢個諗頭都幾得意特別,配上拉麵同埋炒雞食幾夾,辣炒雞個醬汁就係我地食開既韓式辣醬,雞肉正常,不會過老,都幾入味,拉麵配上韓式辣醬就不嬲都咁惹味,整體中規中矩。點左兩份野食但都好飽,份量夠多,今次點左炒雞其實有少少叫錯左,因為呢到出名係烤雞,我地開頭以為呢款都係烤雞之一,店員都話係烤雞先點左呢款,但其實係炒雞,會想下次再黎試佢既烤雞,見到隔離枱食件件都好大隻同埋烤得好靚。附:餐牌參考 繼續閱讀
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等級6 2019-01-06
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我不得不承認,這個星期日在飲食的使費金額,超越了我最初預定的上限。所以我在晚上,於銅鑼灣「利舞臺廣場」樓上的韓國炸雞餐廳「Dodam Chicken」裡面,點的食品也只能走「貴精不貴多」的政策。我上次在香港島銅鑼灣另一邊,於某大樓樓上的炸雞餐廳裡面,單是為了食一個食店的鹹蛋炸雞,而被迫點了一整個,足夠兩三人以上一起享用的套餐,最後埋單價錢亦超出我的預算。那個銅鑼灣的套餐,一份炸雞連小食兩份、飲品兩杯連加一服務費在內,最後的價錢原來也需要四百多元,四百多元對於我這一種獨行俠來說,是一個負擔沉重,可一難再的貴價晚餐。今次我在尚未進入晚餐黃金時間,樓面食客不算很多的韓國菜炸雞餐廳「Dodam Chicken」裡面,「Dodam Chicken」沒有套餐提供,單點一客「黃金鹹蛋脆雞」,另加一罐韓國飲品,最後的價錢已經需要港幣二百四十元左右。或許這就是沒有「套餐」的好處,應該是一個人單點炸雞的好處吧。這次「Dodam Chicken」總值港幣二百四十元價錢的「黃金鹹蛋脆雞」晚餐,已經比上次銅鑼灣晚餐炸雞,已經便宜了大約四成的價錢。不過上次的鹹蛋炸雞套餐,還包括了芝士薯條、水冷麵、兩杯果汁飲品,一個人食了這麽多的食品,論份量肯定比今次「Dodam Chicken」只得一份簡單的「黃金鹹蛋脆雞」,飽肚程度已經稍為佔優。不過單點「Dodam Chicken」的一客「黃金鹹蛋脆雞」,另外再點一罐韓國飲品,「Dodam Chicken」乾身無油的「黃金鹹蛋脆雞」裡面的鹹蛋甜味加濃郁鹹味味道,已經足夠彌補飽肚感覺上的不足了。「Dodam Chicken」的「黃金鹹蛋脆雞」賣相外貌的其中一大優勝之處,就是餐廳廚房的伙計不會再把鹹蛋黃,跟鹹蛋醬漿再塗抹在鹹蛋炸雞的表面之上。「Dodam Chicken」「黃金鹹蛋脆雞」,一方面因為炸雞實際製成品表面沒有那麼多油份分泌出來,所以炸雞實際口感也變得比較乾爽。另一方面炸雞裡面的鹹蛋十分足夠,所以亦省卻了廚房伙計再塗抹鹹蛋黃醬的必要。就連「Dodam Chicken」廚房伙計,亦可以不必再為「黃金鹹蛋炸雞」的製成品,再加鹹蛋黃跟鹹蛋黃醬汁到炸雞表面,只需要加添一些,灑一片預先炸好備用,口感香脆的脆片就行了。「Dodam Chicken」餐前跟很多韓國菜餐廳的做法都是幾乎一模一樣,都是會預先提供餐前醃蘿蔔小食,給上門光顧「Dodam Chicken」的一眾食客們。「Dodam Chicken」的醃蘿蔔小食口感勉強都有爽脆的感覺,不過「Dodam Chicken」的醃蘿蔔,還未算是我食過口感最爽脆的一款。跟著我飲韓國蜜桃口味的乳酸罐裝飲品之後,「Dodam Chicken」的侍應就從餐廳的廚房。端出我選擇的晚餐主菜食品,鹹蛋味道的「黃金鹹蛋脆雞」。「Dodam Chicken」的「黃金鹹蛋脆雞」,「黃金鹹蛋脆雞」造型給我最大驚喜的地方,應該就是竟然還有切片檸檬伴碟,當然,檸檬對「Dodam Chicken」「黃金鹹蛋脆雞」實際味道的影響只是很有限。所以我估計那些切片檸檬,應該可能只是「Dodam Chicken」拿來作為伴碟以及製造裝飾效果而已。「Dodam Chicken」的「黃金鹹蛋脆雞」實際製成品,表面上看到的鹹蛋蛋黃跟蛋漿,其實都只是表面上的裝飾效果,「黃金鹹蛋脆雞」的真正鹹蛋甜味,甜味全部都被廚房收藏於雞肉裡面。「黃金鹹蛋脆雞」的真正味道,其實都需要食客在真正嚐試過炸雞之後,才能吃得出,感覺得到「黃金鹹蛋脆雞」裡面的鹹蛋鹹味、甜味跟香味。不過,「Dodam Chicken」「黃金鹹蛋脆雞」的肉質跟口感,還未算是造到最有嚼頭的一款。我認為「Dodam Chicken」「黃金鹹蛋脆雞」的口感偏腍,但是因為吸收太多鹹蛋鹹味的關係,反而感覺不到雞肉的新鮮感覺。但是由於「Dodam Chicken」廚房使用鹹蛋的幅度,比起其他有賣鹹蛋炸雞的韓國菜餐廳更多的關係,所以「Dodam Chiclen」「黃金鹹蛋炸雞」的鹹蛋鹹味,比其他有同類食品提供的韓國菜餐廳更濃更厲害。亦由於「Dodam Chicken」「黃金鹹蛋脆雞」鹹蛋味道太濃厚,鹹蛋味道直接透過廚房師傅醃漬雞肉的過程,滲透進入「黃金鹹蛋脆雞」的雞肉,然後再放入高溫油鍋裡面,炸到直至熟透為主。所以「黃金鹹蛋炸雞」入口得到溫度感覺非常之熱,熱到幾乎有點燙口,鹹蛋蛋黃蛋漿也被加熱至到灸熱程度,結果鹹味的鹹蛋蛋黃蛋漿也燙到我的嘴唇跟舌頭。最後我不得不評論一下,評論有關「Dodam Chicken」跟「黃金鹹蛋脆雞」有關價錢定價的做法。皆因「Dodam Chicken」沒有為所有炸雞,安排任何套餐給食客。就算是稱得上是「Dodam Chicken」的招牌炸雞食品之一,「黃金鹹蛋脆雞」也沒有任何相關套餐可以選擇,食客最後也只能靠單點解決。「Dodam Chicken」「無套餐」,當然有他們「無套餐」的好處,「Dodam Chicken」「無套餐」的最大好處,就是食客享用「黃金鹹蛋脆雞」,所需的「入場費」相對會比較便宜。在「Dodam Chicken」單食一客「黃金鹹蛋脆雞」,只需要港幣二百一十七元左右的價錢,如果不是我另外加錢,再購買了一罐乳酸汽水飲品的話,總價錢也只需要二百二十多元。我很幸運地,在「開飯喇」手機程式裡面,透過網上訂座功能,得到了全單八折優惠,令到我最後在「Dodam Chicken」炸雞晚餐最後需要支付的價錢,變成了港幣一百九十八元,兩張一百元鈔票還有找續。我慶幸自己發現了,幫襯銅鑼灣分店「Dodam Chicken」,還可以透過網上預約功能訂座,完全不用擔心會有,幫襯不成「摸門釘」的風險,而且最後還有全單折扣價錢優惠。而且銅鑼灣分店「Dodam Chicken」食店現場環境,沒有電視新聞臺陪伴送飯,在食店內拍攝過程內,也沒有遇上任何阻撓問題出現。所以「Dodam Chicken」實在太有安全感了。如果我不是怕最後賬單價錢太昂貴,想節省成本點菜的話,我其實大可以叫多幾款食品飲品,到最後我還有很多「Dodam Chicken」食品飲品還未選擇,要下次再幫襯時慢慢選擇吧。原來「黃金鹹蛋」類的食品調味料,跟韓國炸雞,才是我真正喜歡的韓國食品。 繼續閱讀
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等級4 2018-12-29
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#朋友仔 為咗準備個 #公開試 已經閉關咗一段時間,琴日終於可以鬆一口氣,一齊出嚟食餐好嘅輕鬆吓🍻 為咗配合 #後生仔傾吓偈💦 呢個場景,我哋當然要搵啲 #後生仔 至愛嘅食物啦🥴 其實 #炸雞 #啤酒 🐣 一向唔會喺我餐單上出現,不過間唔中去試吓新嘢、見吓 #Oppa 都無壞嘅😏 可惜我喺 Dodam Chicken 坐咗兩粒鐘,一個 #Oppa 都無出現過 👉🏻👈🏻 唯有專心食嘢啦!嚟得 #Dodam,點都要叫啲 #炸雞、#韓式煎餅🍗嚟襯托吓🍻 就算病緊嘅 #朋友仔 自己都係咁話... 一於以毒攻毒😅 不過我都無咁衰,就比佢叫個 #湯餃子🥘 中和吓🤣#湯餃子 個湯底好咸🥴 #餃子 當然亦無 #小秘書 #自家製 嗰啲咁鮮味... 不過都還可以嘅,所以我哋最終都係食哂啲 #餃子 就算喇🥢 至於 #主角 #炸雞,味道都唔錯嘅,而且咬落去仲好juicy 💦 搞到我成手都係肉汁🥴 不過個皮就做得差咗啲,唔似係傳統做法,感覺用咗 #中式炸生蠔 嗰啲 #脆漿... 影響哂成個口味🤨 不過不得不讚嘅係 #Dodam 嘅 #海鮮煎餅 🦐🐙 啖啖嘅蛋香配以少少脆嘅煎餅,面頭仲有好多不同嘅 #海鮮 做配菜 #Yum yum yum #煎餅 竟然跑贏咗 #炸雞,成為全晚嘅冠軍🏆 Yeah!! 繼續閱讀
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