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港鐵荃灣西站 E2 出口, 步行約9分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28122121
營業時間
今日營業
12:00-04:00
星期一至日
12:00-04:00
付款方式
現金
其他資料
深夜營業
加一服務費
食評 (78)
必試啤酒烤雞 焦點食評
等級4 2017-11-15
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星仔經常嚷著我家沒有雞吃,他說每星期都食一次的雞翼不算食雞,雖知道我家只有那兩三個人,如果買一隻全雞都隨時食足整個星期,加上我對雞亦不特別喜愛,所以我們都著他想吃雞就出外吃吧。不過早前在網上見到Docks Bar的啤酒烤雞卻出奇地吸引我的視線,油光閃閃的烤雞令人垂涎欲滴,是晚終於找到機會一試。***************Docks Bar是一間酒吧餐廳,一入門口右手邊是吧枱,再往內進則有普通餐桌。最特別之處是餐廳牆壁模仿貨櫃,給人一種粗獷不用修飾的感覺。餐廳最入面還有三部飛標機,食到悶悶地還可以跟朋友一較高下。啤酒烤脆皮走地雞($298)今次我們為啤酒烤雞而來,所以烤雞是必點的,但原來加$30還可以加配薯條沙律,比單點一個小吃更抵。調味醬有茄汁薯條沙律、墨西哥新醬和香草葉,後兩者可以用來為烤雞調味。沙律菜非常新鮮爽脆,中間還有車厘茄、橄欖和粟米,沙律澆上足夠醋汁,食落酸酸地非常開胃。薯條是粗薯條,奉上時熱得燙口,外表微脆,中間非常多肉,味道不錯。Docks Special($48)Docks Special是一杯Mocktail,而最特別是成份會由Bar tender發辦,即使同枱點了兩杯Docks Special,最後兩杯都不會相同。而我這杯Special是一杯藍莓沙冰,紫紅色的沙冰上插上一串藍莓。沙冰打得幼細,入口有濃郁的藍莓酸甜味,非常怡人。Pineapple Cobbler($48)Pineapple Cobbler同樣是一杯Mocktail,整杯呈西瓜紅色,頂層有一層泡沫,外表非常少女,入口以菠蘿清甜味為主,味道不錯。終到輪到主角啤酒烤雞出場,烤雞以鐵通貫穿全身,以直立的方式奉上。侍者會待食客拍照後,再幫忙把烤雞切開。雞皮烤得異常香脆,質感像紙般薄,但一定要快食,因為放久了脆度就會大減。雞肉醃得夠味,基本上不用再另蘸調味醬都夠味,肉質不會過鞋,只是略嫌有點油,但整體仍做得出色。總結,啤酒烤雞味道無庸置疑,皮脆肉嫩,Mocktail顏色吸引味道怡人,絕對值得一試。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
“Dockssss” Tonight 焦點食評
等級4 2017-11-07
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同朋友食完甜品做下午茶,之後去血拼左一輪,咩都消化曬啦所以又係時侯去補充禮力啦朋友話呢間酒吧餐廳開左一兩個月到,平時都見到有幾人多幫襯!!原來入面仲有飛標同足球機可以玩朋友想食炸物,所以我地嗌左份“美式炸盤”HKd$128+10%,之後我再揀左Set Dinner“香煎法式香草羊扒(配意粉)”HKd$198+10%齊齊食先黎既係蒜蓉多士同餐湯之後跟餐既是日沙律份量都唔少,調味偏酸好開胃,岩我口味呀然後個炸盤都好快送到啦,呢個炸盤既份量真係一啲都唔少我地食完都飽左一大半啦當中仲有我最愛既粗薯條之後我地既羊扒都整好啦!!好彩我地無眼寬肚窄咁叫兩個set dinner,因為呢碟主菜份量同樣唔少,三件厚肉而嫩口既羊(我地要左5成熟),配上份量相宜又既香草意粉,吃罷滿足矣既然今日下午茶食左甜品,dinner set又包埋是日甜品“朱古力芝士蛋糕”,蛋糕帶有濃濃既朱古力味卻不太甜漏,食完岩岩好所以我地都再無另外嗌甜品嚕雖然黎到酒吧餐廳,但朋友唔中意飲酒,所以就跟餐要左杯冰涼既“凍檸茶”既然朋友唔飲酒,我都無謂自己一個飲悶酒,咁就等我乖乖地飲返杯暖暖既“熱朱古力”HKd$38+10%啦呢日放假同好朋友見足全日,食完甜品又血拼!夜晚仲食到令人滿足既羊扒,叉足電後就好好休息一晚,要準備聽日密密麻麻既啦 繼續閱讀
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等級4 2017-11-01
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村上春樹講過“世界上的酒徒大致可以分為兩類,一種是為了替自己添加什麼而不得不喝酒的人,另一種是為了替自己去除什麼而非喝酒不可的人”究竟香港人會因咩原因而去飲酒? 身邊唔少人都係因為為咗合群 應酬而陪人去酒吧,當然唔可以否定唔少人係真鍾意飲酒, 但對我呢種對酒冇興趣嘅人嚟講,酒又苦又唔好飲,飲得多又危害身體又貴, 雖則多咗一個樂趣但損失都唔少,咁我寧願攞啲錢去食,能夠果腹去滿足進食需要,唔少時候仲可以滿足味覺享受。 但問題係好多時候食飯還食飯, 相比飲酒,食飯反而冇乜放鬆心情嘅元素, 食飯甚少有酒後痛快暢所欲言嘅情節, 甚至人越大就會發覺生活有唔少委屈都係有口難言,苦澀就有如一個杯酒, 苦澀慢慢不經不覺成為咗代表自己嘅味道,有啲人會藉著歡樂時光壯膽講出日常嘅衝突 糾紛,慢慢你都會開始產生唔介意飲酒嘅諗法,正如當初細細個好介意身邊d人酒後亂性嘅行為, 長大都會將佢轉化為生活係需要一絲隨性。但係馬後炮咁講句,個人對於酒精真係一啲興趣都冇, 想享受好似酒吧飲酒咁chill嘅氣氛又想滴酒不沾?去Bar restaurant咪得囉 super!Docks係一個綜合酒吧題餐廳嘅地方,Bar好容易令人覺得隨意輕鬆,室內設計都明顯花左唔少心思, 有最傳統嘅開放式吧檯,播放住比較懷舊嘅英文歌,加上買少少芬暗嘅燈光,氣氛充滿情調,店內亦都有唔同設施比食客玩,由最基本嘅bull機到足球機都有《露絲瑪莉燒春雞》HKD138。本來想試吓啤酒雞 不過侍應話佢有成兩磅 兩個人會食唔灑先轉餐 細細隻春雞 未食賣相都已經赢左 比人好重視食物形象高級感覺。有大刀 剪刀同酒精濕紙巾提供客人去肢解雞雞 手殘唯有揾靚女侍應幫個靚手同隻雞解體 中間一刀切開d煙冒出升起 聞到明顯rosemary芳香 肉汁慢慢溢出 烤焗後薄皮有微微焦香 肉質滑嫩充滿油香 雞油食落都唔覺得膩 反而越食越上癮 太juicy鳥 雞味確實比平日自家煮嘅冰鮮雞味濃。鮮橙醬汁味道清新 非常甜美(以前小學食d午市供應商 活力便當嗰個橙汁豬柳真係好難食😣😣 本身我聞到橙汁尾都有少少淆底 但係餐廳還餐廳 又點可以同飯商比較《脆皮德國豬手》HKD168。大半碟豬手 小半碟粗薯條沙律 兩個細食嘅女仔一碟都已經ko埋第二個胃。先食沙律醒吓胃。豬手份量都唔少 肥瘦適中 而且相比其他食店冇咁鹹 豬皮爽脆 肉質比較結實彈牙 感覺好正 不過隻雞好多骨。配搭四款醬汁 有bbq醬 蜜糖 芥末同泰式辣醬揀 我比較偏心蜜糖 起初以為同時又甜又鹹會好怪 點知原來仲夾過牛郎織女 所以我下次外賣m記返屋企會揾蜜糖點薯條💕《焗芝士茄蓉肉意式千層麵》HKD88。最近好鐘意食千層麵 所以叫左個食 茄汁千層麵一個冇乜特別。。Docks位於荃灣 會比較近荃灣西站多啲 喺沙咀道遊樂場附近嘅巷仔 開google map都幾容易搵到 chill out氣氛嘅bar 臨走9點嘅時候見到都有唔少年輕男女捧場 可以話係越夜越多人 繼續閱讀
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荃灣新聚點 焦點食評
等級4 2017-10-13
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近年荃灣開了很多新餐廳,放工後跟朋友食飯又多了很多新的選擇啦!這間在荃灣廣場附近的酒吧餐廳就是我跟朋友、同事的新聚點啦~餐廳內燈光也滿有情調,而且有提供飛標給客人娛樂呢~先來沙律和薯條是加$30跟餐的沙律菜新鮮又開胃、而薯條也是不過不失的~另外我們也點了餐廳店員推介的...脆皮德國豬手$168我很喜歡這個豬手,好香好脆~而且肥瘦適中!最合我心意😊秘制桑尼汁烤雞中翼 $88醬汁酸酸地,有點像黑醋的味道!既惹味又開胃!人氣推薦 啤酒烤脆皮走地雞 $298拍照必備原隻啤酒走地雞上桌,外皮既光澤又香脆、而雞肉肉質嫩滑多汁。拍完照後,餐廳店員會為我們將雞剪開~餐廳也貼心地為客人準備好膠手套,方便我們食雞的時候可以用手撕開最後一定是意粉,明太子蝦肉意粉 $138這裡也算鄰近西鐵,餐廳內的環境跟座位也蠻舒適的,很適合下班後跟朋友相聚呢!而且食物質素也很不錯,可以說是我跟朋友之間的新聚點呢! 繼續閱讀
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等級4 2017-10-13
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Crazy Thursday~ 今日勁多野做,要好好放鬆下,嚟左個酒吧又有得玩下飛標,仲有足球機!依到style係開放式bar既,開樣點,酒煙味無咁重。小食開心chill下,擇左炸魷魚圈 Deep-fried calamari rings $68超香脆。炸得好金黃,帶黑椒同泰式辣醬,好好好好食,估唔到炸都可以林身帶勁呀。仲有沙律,唔熱食既,大大青瓜!One dinner set:有熱檸檬水refresh下今日咁煩多野做既日子,品牌dock’s cup,哈哈。有忌廉甘荀湯配熱辣辣既蒜味法包同軟芝士麥包仔 。蒜味法包好重牛油同蒜味,帶脆食。軟芝士麥包仔 ,好驚喜,無諗過有芝士。唔係溶心,但唔會硬,岩岩好。芝士沙律仔配香草汁,麻雀雖小但五臟俱全,有哂沙律菜 蕃茄仔。雜果好多,果汁感好開胃,同可以少油,增加清新感覺!紅酒燴羊膝 Braised Lamb Shank $168配薯蓉,超好食既薯條,都好creamy呀,好滑又香草味但唔會太油!羊膝用紅酒燴都好入味,羊肉唔會蘇重味,有一絲紅酒味。羊膝肉大舊都幾嫩帶點酒甜,good喔。忌簾汁海鮮千層麵 Lasagna with mixed seafood in cream sauce $118,有勁大粒帶子!有三文魚好香魚香,配千層麵好配,有點口感。菇同蜆肉都無草味同沙,清清地。仲有勁多青口 蝦依d,大雜燴多料。蝦肉脆口,有點似蝦餃。不失健康有翠肉瓜係內,但個汁可以濃啲!Dessert係提拉米蘇haha,好重酒味,似vodka?! 飽飽結束輕鬆一餐,又有現場音樂,so cool~ 繼續閱讀
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