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2019-08-26 230 瀏覽
A good laugh and a long sleep are the best cures in the doctor's book.-其實我好少去High Tea,始終覺得呢d都係女仕們專屬既Happy Moment,不過經過今次由朋友推介我黎呢間由香薰品牌開設既小型Cafe就有新既體驗。聽聞呢到都會定期舉辦唔同主題既下午茶,當中包括有機茶、咖啡、輕食和甜點,加埋環境怡人,今次就好有幸可以試到新推出既Tea Set"i Jolly",以精緻既分子料理透過微笑發放開心既訊息!別具心意,我好欣賞餐廳既老闆娘,以多年人生經驗出左本書冊"開心法術"寄語只要搵到方法,其實要開心絕對唔難!👇📌「iJolly」下午茶 - $298/Head (2位起)♦   鮑魚分子料理 - ▪    黑松露鮑魚 -▫    輕切片既鮑魚夠腍身入味,有彈牙口感,      加埋黑松露有種幽香惹味感,唔錯!▪    阿根廷紅蝦 -▫    阿根廷紅蝦肉質果然夠肥美彈牙,香味濃郁,      鮮甜得黎仲有回甘既味道。▪    三色Super Food薯蓉 - ▫    三款薯蓉分別配上唔同功能性食物,     
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A good laugh and a long sleep are the best cures in the doctor's book.
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其實我好少去High Tea,始終覺得呢d都係女仕們
專屬既Happy Moment,不過經過今次由朋友推介
我黎呢間由香薰品牌開設既小型Cafe就有新既體驗。
聽聞呢到都會定期舉辦唔同主題既下午茶,
當中包括有機茶、咖啡、輕食和甜點,
加埋環境怡人,今次就好有幸可以試到新推出既
Tea Set"i Jolly",以精緻既分子料理透過微笑發放
開心既訊息!別具心意,我好欣賞餐廳既老闆娘,
以多年人生經驗出左本書冊"開心法術"
寄語只要搵到方法,其實要開心絕對唔難!👇
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📌「iJolly」下午茶 - $298/Head (2位起)
♦   鮑魚分子料理 - 
▪    黑松露鮑魚 -
▫    輕切片既鮑魚夠腍身入味,有彈牙口感,
      加埋黑松露有種幽香惹味感,唔錯!
▪    阿根廷紅蝦 -
▫    阿根廷紅蝦肉質果然夠肥美彈牙,香味濃郁,
      鮮甜得黎仲有回甘既味道。
▪    三色Super Food薯蓉 - 
▫    三款薯蓉分別配上唔同功能性食物,
      包括螺旋藻可以改善免疫力、抗氧化;
      紅麴有效地降低血壓同埋膽固醇;
   而藜麥營養價值高,仲有助瘦身tim !
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▪    香草蕃茄凍湯  - 
▫    以試管裝飾呈上,第一啖飲落感覺淡淡地,
      但逐漸慢慢會有新鮮既蕃茄味道,
      好適合夏天享用,清新又有特色,幾有驚喜!
▪    迷迭香鮮茄醬肉丸 -
▫    精美意式肉丸配上傳統拿玻里汁同迷迭香草
       加入番茄醬帶種酸酸甜甜既味道,感覺好醒胃。
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♦   甜點盤 -
▪    蘋果批 -
▫    竟然比我見到我最愛,蘋果批!外皮酥脆,
      甜中帶酸加埋玉桂粉將層次提升更高, 值得回味!
▪    微笑黑朱古力       -
▪    微笑檸檬馬卡龍  -
▫    賣相好可愛,迎合返微笑主題,做左個Emoji
      係外層,睇落光滑完整,咬落有少少脆口煙韌,
      中間檸檬餡心聞落清香,質感軟滑,唔錯!
      黑朱古力唔會太甜,用黎送花茶幾夾。
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♦   急速乾燥冷凍乾果 - 
▪    秋葵 -
▪    無花果 - 
▪    士多啤梨 -
▪    楊桃 - 
▫    嶄新技術將食品係攝氏零下40℃以下急速乾燥,
     無破壞到蔬果既組織結構,緊緊鎖住營養成分,
     食落變得好爽口香脆,但同樣有返果種味道同香氣,
     呢個果盤組合豐富,款式又多,的確幾有睇頭!
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用餐日期
2019-08-24
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$298 (下午茶)
推介美食
  • 香草蕃茄凍湯
  • 迷迭香鮮茄醬肉丸
  • 鮑魚分子料理
  • 急速乾燥冷凍乾果
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2019-08-08 300 瀏覽
🔸全新「全息圖」🌎 及分子料理概念下午茶🔸 — 🏞全息圖(Hologram)是使真實3D圖像再現🌃獲得諾貝爾物理學獎的物理技術📡眾多科幻電影中的投射景物技術用的就是全息圖技術🔦而DK Cuppa Tea將這個科幻概念💡結合到精緻優雅的下午茶上,希望為你帶來驚喜👻                ====—====—====—====— Teaset精緻可人😍加了及分子料理概念🍴還添加功能性食物成份😜功能性食物是經科學證實🔬能有效改善身體機能的食物🍃在製作食材的時候😚加入了螺旋藻🌿藜麥🌱紅麴🍃和煙薰甜椒粉☘️令人食得健康💃🏻 —「iJolly Tea Set」引入了功能性食物 - 藜麥🍃和有機螺旋藻💚功能性食物是指營養含量非常豐富😛正確食用下😜有助改善健康💃🏻 ====—====—====—====—⏰營業時間:星期一至日 👉🏻中午12時半至晚上8時半💰價錢:$298/位(兩位起)記得📞卜位先😝
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🔸全新「全息圖」🌎 及分子料理概念下午茶🔸
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🏞全息圖(Hologram)是使真實3D圖像再現🌃獲得諾貝爾物理學獎的物理技術📡眾多科幻電影中的投射景物技術用的就是全息圖技術🔦而DK Cuppa Tea將這個科幻概念💡結合到精緻優雅的下午茶上,希望為你帶來驚喜👻
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Teaset精緻可人😍加了及分子料理概念🍴還添加功能性食物成份😜功能性食物是經科學證實🔬能有效改善身體機能的食物🍃在製作食材的時候😚加入了螺旋藻🌿藜麥🌱紅麴🍃和煙薰甜椒粉☘️令人食得健康💃🏻
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「iJolly Tea Set」引入了功能性食物 - 藜麥🍃和有機螺旋藻💚功能性食物是指營養含量非常豐富😛正確食用下😜有助改善健康💃🏻
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⏰營業時間:星期一至日

👉🏻中午12時半至晚上8時半

💰價錢:$298/位(兩位起)

記得📞卜位先😝
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味道
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2019-06-01
用餐途徑
堂食
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開心又要食,唔開心更加要食!美食當前,最令人忘憂!特別係跟好友一起享用美食,共享歡樂時光!食飽飽笑住走,微笑常伴左右!我一向都是DK Cuppa Tea 粉絲,DK Cuppa Tea 每隔一段時間就推出創新下午茶,每次都有驚喜,真佩服老闆的無限創意。不會變的,就是每個主題都會跟香薰有關,配合店家除了是一間食店,同時都是一間售賣香薰精油的商店。今次DK Cuppa Tea最新推出以科幻概念的「全息圖」帶出微笑訊息,及分子料理概念的 iJolly下午茶 ,將科幻電影中的投射景物技術用於下午荼中。全息圖 (Hologram) 是使真實 3D 圖像再現,獲得諾貝爾物理學獎的物理技術。iJolly 是一個以散播快樂訊息為主旨的網上平台,正為「尋覓燭光.燃點希望」系列的慈善活動進行推廣,為癌症病患及罕見病童籌款。DK Cuppa Tea為響應此活動,會將收益的 10% 捐給 www.iJolly.org 慈善網台,延續微笑力量!甜點:檸檬蛋白芝士蛋糕味道清甜微酸,是我的Favorite。甜點:微笑檸檬馬卡龍微笑黑朱古力急速乾燥冷凍乾果(秋葵、無花果、士多啤梨及楊桃)見到笑笑馬卡龍已經想跟著一起笑
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開心又要食,唔開心更加要食!
美食當前,最令人忘憂!
特別係跟好友一起享用美食,共享歡樂時光!
食飽飽笑住走,微笑常伴左右!

我一向都是DK Cuppa Tea 粉絲,DK Cuppa Tea 每隔一段時間就推出創新下午茶,每次都有驚喜,真佩服老闆的無限創意。不會變的,就是每個主題都會跟香薰有關,配合店家除了是一間食店,同時都是一間售賣香薰精油的商店。

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今次DK Cuppa Tea最新推出以科幻概念的「全息圖」帶出微笑訊息,及分子料理概念的 iJolly下午茶 ,將科幻電影中的投射景物技術用於下午荼中。全息圖 (Hologram) 是使真實 3D 圖像再現,獲得諾貝爾物理學獎的物理技術。

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iJolly 是一個以散播快樂訊息為主旨的網上平台,正為「尋覓燭光.燃點希望」系列的慈善活動進行推廣,為癌症病患及罕見病童籌款。DK Cuppa Tea為響應此活動,會將收益的 10% 捐給 www.iJolly.org 慈善網台,延續微笑力量!

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甜點:檸檬蛋白芝士蛋糕
味道清甜微酸,是我的Favorite。

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甜點:
微笑檸檬馬卡龍
微笑黑朱古力
急速乾燥冷凍乾果(秋葵、無花果、士多啤梨及楊桃)

見到笑笑馬卡龍已經想跟著一起笑,再看到這個色彩配搭,真的會讓人會心微笑。
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鹹點:鮑魚分子料理製作的香草蕃茄凍湯
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鹹點:
阿根廷紅蝦
黑松露鮑魚
配三色 super food(有機螺旋藻、紅麴煙燻甜椒藜麥和黑藜麥薯蓉)

這三款小點配 super food 真的很驚喜,食個下午茶都有得食鮑魚,見到已經心心眼,食落又入味彈口好咬口。
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鹹點:迷迭香鮮茄醬肉丸
肉丸係牛肉,如果不吃牛,可以預早告知餐廳,會另有安排。
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DK Cuppa Tea食下午茶必備環節...會贈送「魔法咭」五張,每張「魔法咭」均介紹一種香薰精油及其療效,亦可以將當日抽的的香薰精油味道,滴於枱上的香薰精油座,可以一邊享用聞住香薰,一邊享用精美美味下午茶。
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另外亦會有一張願望卡,寫完願望再掛在牆上,亦是DK Cuppa Tea 下午茶特色之一。
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食完個下午茶,再即場影相打卡上載FB/ IG,即可免費扭蛋一次。每期的扭蛋禮品都會貼合下午茶主題的。
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每次去DK Cuppa Tea 都忍唔住不停selfie 打卡,場地佈置又靚,下午茶擺盤又靚,今次食物除了以科幻帶出微笑訊息,更在食材中加入功能性食物成份,令人食得健康。
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堂食
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$328 (下午茶)
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之前提到的都係環境,今次真係講食啦~ 為食係信義妹本性,有得食就當然開心啦~ 今次更有好多微笑陪伴啊!因為呢個 Tea Set 叫 I Jolly。係精緻既分子料理透過全息圖,向各食客傳遞快樂訊息。而DK Cuppa Tea將收益的10%捐給 www.iJolly.org 慈善網台。 精緻的食物除咗好睇,可以俾你狂打卡外,仲可以食得健康。食物當中加入了螺旋藻、藜麥、紅麴和煙薰甜椒粉,令大家食得健康。 甜蜜巴黎 茶飲由覆盆子,雲尼拿等沖劑而成,清香之餘不澀不甜。唔駛驚飲得多會肥~ 每飲一啖都有心情放鬆一下既感覺。 香草蕃茄凍湯 用試管飲湯, 令我諗起飲酒的shooter~~ 哈哈~~ 飲凍湯既時候,記得唔好一次過飲曬呀~~ 要留番啲撈鮑魚水晶啊~~~ 凍湯有濃濃的蕃茄酸甜味,正好開開胃。濃稠度適中,湯唔會掛係試管內,飲的時候亦可以好好飲到茄肉。口感細緻順滑。西式濃湯配上陳年陳皮,中西合璧,別有一番風格。 螺旋藻薯蓉 螺旋藻係SUPER FOOD,其健康價值超乎你想像。含優質蛋白質,維生素等等。味道唔會有濃烈的草青味,呢個應該係廚師做得好!味道比想像中淡,食到少少藻的味道。薯蓉軟滑。黑
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之前提到的都係環境,今次真係講食啦~ 為食係信義妹本性,有得食就當然開心啦~ 今次更有好多微笑陪伴啊!因為呢個 Tea Set 叫 I Jolly。係精緻既分子料理透過全息圖,向各食客傳遞快樂訊息。而DK Cuppa Tea將收益的10%捐給 www.iJolly.org 慈善網台。



精緻的食物除咗好睇,可以俾你狂打卡外,仲可以食得健康。食物當中加入了螺旋藻、藜麥、紅麴和煙薰甜椒粉,令大家食得健康。
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甜蜜巴黎
茶飲由覆盆子,雲尼拿等沖劑而成,清香之餘不澀不甜。唔駛驚飲得多會肥~ 每飲一啖都有心情放鬆一下既感覺。
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香草蕃茄凍湯
用試管飲湯, 令我諗起飲酒的shooter~~ 哈哈~~ 飲凍湯既時候,記得唔好一次過飲曬呀~~
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要留番啲撈鮑魚水晶啊~~~
凍湯有濃濃的蕃茄酸甜味,正好開開胃。濃稠度適中,湯唔會掛係試管內,飲的時候亦可以好好飲到茄肉。口感細緻順滑。西式濃湯配上陳年陳皮,中西合璧,別有一番風格。
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螺旋藻薯蓉
螺旋藻係SUPER FOOD,其健康價值超乎你想像。含優質蛋白質,維生素等等。味道唔會有濃烈的草青味,呢個應該係廚師做得好!味道比想像中淡,食到少少藻的味道。薯蓉軟滑。

黑松露鮑魚配紅麴薯蓉
有一片黑松露係原隻鮑魚上面。呢個味道稍濃,由於黑松露的甘香細味,跟鮑魚的鮮甜味混合,配上藜麥薯蓉。鮑魚煙韌,薯蓉軟滑,多層口感味道,滿足味蕾。

阿根廷紅蝦配藜麥薯蓉
隻蝦~ 好大大大呀~ 帶有陣陣鮮味,肉質結實,無過多既調味。薯蓉混上藜麥,帶上粿粒口感。
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迷迭香鮮茄醬肉丸
呢個簡直視覺享受,美美的容器,一打開就有陣陣香烟飄出來。烟薰味怖滿肉丸。肉丸彈牙,並不乾身,肉汁鮮甜美味。除咗烟薰味濃外,基本鹹味跟蕃茄既酸甜味都係適中。蕃茄醬唔會搶咗肉丸本身應有既肉香甜。
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檸檬馬卡龍
馬卡龍係信義妹心目中係一種甜到嘔既甜品,但呢個檸檬馬卡龍擺脫咗呢個印象啦!檸檬味清新芳香,微酸,甜只係屬少甜。感覺相當良好。

笑哈哈黑朱古力
黑朱古力信義妹最愛,因為唔會好甜又帶少少澀味。食完馬卡龍食佢就可以平衡番個味覺啦!

檸檬蛋白芝士蛋糕
蛋糕軟綿,入口即溶。檸檬清香不膩口。甜度適中正正適合信義妹甜度。杏仁脆片混上檸檬醬,帶微酸,口感帶脆又綿,正平衡蛋糕甜味。

水果乾
健康推介,水果乾有楊桃,士多啤梨,無花果。
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甜品既時候係用全息圖以故事形式呈上。全息圖係獲得諾貝爾物理學獎的技術,令3D圖像再現。係不同天氣下,你帶著的心情係咩呢? 雖然片只得短短的時間,信義妹想播多次呢~~~ 對信義妹而言,而家不論晴天雨天都是孩子天~~~~~

每位收費$298(另設加一),兩位起
DK Cuppa Tea
地址:上環新街市街19號地下-西港城旁邊,北園酒家轉入。上環地鐵站B出口
預訂及查詢:23863588
Whatsapp : 97889378
www.aroma.com.hk

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信義藍星札記
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2019-06-15
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2019-09-02 18 瀏覽
又來DK Cuppa Tea食下午茶啦!雲雨茶名字好好聽,擺設精緻,非常有創意,令我覺得下午茶是一種享受,每次來都會點雲雨茶!然後點了一個柚子芝士蛋糕,柚子的酸甜配上芝士,味道沒有想像中奇怪,反而好好味,口感綿滑,贊!
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又來DK Cuppa Tea食下午茶啦!雲雨茶名字好好聽,擺設精緻,非常有創意,令我覺得下午茶是一種享受,每次來都會點雲雨茶!然後點了一個柚子芝士蛋糕,柚子的酸甜配上芝士,味道沒有想像中奇怪,反而好好味,口感綿滑,贊!
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2019-08-30 12 瀏覽
朋友鍾意unicorn同花花主題,所以嚟咗呢間cafe食嘢室內裝潢好花心思,好多公主風少女風裝飾我哋試咗呢個298元Tea Set店方仲提供一個蝴蝶形願望紙由店員手中抽張卡每張卡都有唔同種類花茶而花茶就係你嗰杯棉花糖花茶啦,夠晒神秘感!仲可以喺蝴蝶形願望卡上寫上自己願望支墨水筆亦係送埋俾我哋架之後掛去樓梯旁願望牆就OK杯棉花糖花茶好sharp棉花糖嘅甜品仲會滴落去杯度令花茶帶有少少甜味呢盤tea set係輕食+甜點為主份量唔算多,大胃王就一定唔夠食只係勝在好靚,用嚟相機食先店方仲有賣唔少花茶&香薰
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朋友鍾意unicorn同花花主題,所以嚟咗呢間cafe食嘢
室內裝潢好花心思,好多公主風少女風裝飾
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我哋試咗呢個298元Tea Set
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店方仲提供一個蝴蝶形願望紙
由店員手中抽張卡
每張卡都有唔同種類花茶
而花茶就係你嗰杯棉花糖花茶啦,夠晒神秘感!
仲可以喺蝴蝶形願望卡上寫上自己願望
支墨水筆亦係送埋俾我哋架
之後掛去樓梯旁願望牆就OK
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杯棉花糖花茶好sharp
棉花糖嘅甜品仲會滴落去杯度
令花茶帶有少少甜味
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呢盤tea set係輕食+甜點為主
份量唔算多,大胃王就一定唔夠食
只係勝在好靚,用嚟相機食先
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店方仲有賣唔少花茶&香薰
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夢幻木馬飄雪樂園-與朋友共平時跟afternoon tea嘅飲品多數都係咖啡或茶,但呢度就特別一啲,除咗可以揀玫瑰伯爵茶 / 薰衣草伯爵茶,仲配埋「一舊雲」俾你,而呢舊雲係有機棉花糖嚟。飲嘅時候不妨先讓有機棉花糖喺口腔中融化,之後再飲伯爵茶,咁就可以為伯爵茶加添一絲甜味啦!平時跟afternoon tea嘅飲品多數都係咖啡或茶,但呢度就特別一啲,除咗可以揀玫瑰伯爵茶 / 薰衣草伯爵茶,仲配埋「一舊雲」俾你,而呢舊雲係有機棉花糖嚟。飲嘅時候不妨先讓有機棉花糖喺口腔中融化,之後再飲伯爵茶,咁就可以為伯爵茶加添一絲甜味啦!甜點方面,就有一系列嘅伯爵茶甜點,好似伯爵茶木馬曲奇、伯爵茶杯子蛋糕連木馬、伯爵茶脆米蛋糕連木馬、伯爵茶杯子蛋糕連雪花及伯爵茶馬卡龍等。仲有印上雪花圖案嘅榛子黑朱古力棒、薑餅味黑朱古力同英式鬆餅。鬆餅係以法國有機麵粉同天然酵母做成,夠晒健康!而且為咗迎造飄雪氣氛,仲有伯爵茶北海道3.6牛乳雪糕添!
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夢幻木馬飄雪樂園-與朋友共
平時跟afternoon tea嘅飲品多數都係咖啡或茶,但呢度就特別一啲,除咗可以揀玫瑰伯爵茶 / 薰衣草伯爵茶,仲配埋「一舊雲」俾你,而呢舊雲係有機棉花糖嚟。飲嘅時候不妨先讓有機棉花糖喺口腔中融化,之後再飲伯爵茶,咁就可以為伯爵茶加添一絲甜味啦!
平時跟afternoon tea嘅飲品多數都係咖啡或茶,但呢度就特別一啲,除咗可以揀玫瑰伯爵茶 / 薰衣草伯爵茶,仲配埋「一舊雲」俾你,而呢舊雲係有機棉花糖嚟。飲嘅時候不妨先讓有機棉花糖喺口腔中融化,之後再飲伯爵茶,咁就可以為伯爵茶加添一絲甜味啦!
甜點方面,就有一系列嘅伯爵茶甜點,好似伯爵茶木馬曲奇、伯爵茶杯子蛋糕連木馬、伯爵茶脆米蛋糕連木馬、伯爵茶杯子蛋糕連雪花及伯爵茶馬卡龍等。
仲有印上雪花圖案嘅榛子黑朱古力棒、薑餅味黑朱古力同英式鬆餅。鬆餅係以法國有機麵粉同天然酵母做成,夠晒健康!而且為咗迎造飄雪氣氛,仲有伯爵茶北海道3.6牛乳雪糕添!
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2019-07-17 182 瀏覽
每一兩個月都會食afteroon tea,主要都係去酒店食,但有時我會專登來上環嘅dk cuppa食tea。鍾意dk cuppa嘅原因好多:1. 間唔中會出一個新menu,而無論咸點甜點都會全部大改變,唔似得酒店咁換湯不換藥🙈2. 食過十幾間酒店嘅tea,我夠膽講dk cuppa好多嘢食嘅質素都唔輸酒店,而且有啲係好味過酒店3. 小店式經營特別温暖,座位有限客人唔多,唔會好似酒店咁開放,店員nice過酒店好多,而且有多啲時間理你4. 好鐘意玩食tea前個香薰小遊戲(次次都掛住玩冇影相),有種重新認識自己嘅感覺哈哈!好似每食完一次tea就有煥然一新嘅感覺。5. 店入面有個corner位好似日本嘅居酒屋咁要除鞋,嗰個位好多道具可以影相,每次去都好似到咗另一個地方咁。呢個環境食tea非常放鬆!唔知下次又會出咩新menu呢😍
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每一兩個月都會食afteroon tea,主要都係去酒店食,但有時我會專登來上環嘅dk cuppa食tea。
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鍾意dk cuppa嘅原因好多:
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1. 間唔中會出一個新menu,而無論咸點甜點都會全部大改變,唔似得酒店咁換湯不換藥🙈
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2. 食過十幾間酒店嘅tea,我夠膽講dk cuppa好多嘢食嘅質素都唔輸酒店,而且有啲係好味過酒店
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3. 小店式經營特別温暖,座位有限客人唔多,唔會好似酒店咁開放,店員nice過酒店好多,而且有多啲時間理你
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4. 好鐘意玩食tea前個香薰小遊戲(次次都掛住玩冇影相),有種重新認識自己嘅感覺哈哈!好似每食完一次tea就有煥然一新嘅感覺。
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5. 店入面有個corner位好似日本嘅居酒屋咁要除鞋,嗰個位好多道具可以影相,每次去都好似到咗另一個地方咁。呢個環境食tea非常放鬆!
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唔知下次又會出咩新menu呢😍
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 黑松露牛肝菌湯
  • 星空柚子朱古力甜品杯
  • 幸福樂園下午茶
  • 英式肉醬肉丸薯蓉
  • 柚子芝士蛋糕
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2019-06-28 338 瀏覽
隔一段時間去 DK 都會發現有新創意下午茶, 真係次次都有驚喜架, 今次的新作品更是與慈善平台合作, 創新全息圖分子料理概念下午茶, 同樣也是散播快樂訊息, 無論是雨天還是晴天, 人人也可以選擇開心、 微笑地過每一天, 讓生命活得精彩又健康, 就是他們的宣揚理念呀~每次品嚐前店員也會先與我們抽 magic card, 聞著對應的香薰, 邊享受花果茶, 邊觀看全息圖, 很寫意丫, 先來的是以試管裝著的香草蕃茄凍湯, 混合鮑魚分子料理, 微酸的蕃茄凍湯加上彈牙飽魚條, 感覺很新鮮特別丫~鹹點有迷迭香鮮茄醬肉丸、黑松露鮑魚、阿根廷紅蝦配三色 super food 薯蓉, 分別是螺旋藻、紅麴煙燻甜椒藜麥和黑藜麥薯蓉, 口感軟腍獨特, 沒有草腥味, 而且營養含量豐富, 更有助改善健康啊~微笑檸檬馬卡龍、微笑黑朱古力和檸檬蛋白芝士蛋糕, 配上急速乾燥冷凍的乾果, 包括秋葵、無花果、士多啤梨及楊桃, 冷凍乾果, 乾爽之餘又能保有食物味道, 檸檬蛋白芝士蛋糕, 酸酸的很醒胃又不膩嘛~
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隔一段時間去 DK 都會發現有新創意下午茶, 真係次次都有驚喜架,
今次的新作品更是與慈善平台合作, 創新全息圖分子料理概念下午茶,
同樣也是散播快樂訊息, 無論是雨天還是晴天, 人人也可以選擇開心、
微笑地過每一天, 讓生命活得精彩又健康, 就是他們的宣揚理念呀~
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每次品嚐前店員也會先與我們抽 magic card, 聞著對應的香薰,
邊享受花果茶, 邊觀看全息圖, 很寫意丫, 先來的是以試管裝著的香草蕃茄凍湯,
混合鮑魚分子料理, 微酸的蕃茄凍湯加上彈牙飽魚條, 感覺很新鮮特別丫~
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鹹點有迷迭香鮮茄醬肉丸、黑松露鮑魚、阿根廷紅蝦配三色 super food 薯蓉,
分別是螺旋藻、紅麴煙燻甜椒藜麥和黑藜麥薯蓉, 口感軟腍獨特, 沒有草腥味,
而且營養含量豐富, 更有助改善健康啊~
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微笑檸檬馬卡龍、微笑黑朱古力和檸檬蛋白芝士蛋糕, 配上急速乾燥冷凍的乾果,
包括秋葵、無花果、士多啤梨及楊桃, 冷凍乾果, 乾爽之餘又能保有食物味道,
檸檬蛋白芝士蛋糕, 酸酸的很醒胃又不膩嘛~
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2019-06-01
用餐途徑
堂食
人均消費
$330 (下午茶)
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2019-06-19 253 瀏覽
和閨蜜們想吃個優雅的下午茶,這次來到朋友介紹的DK Cuppa Tea,在食物與環境方面都很有驚喜!我們嚐了最近新推出的「全息圖I Jolly科幻下午茶」。可以邊看hologram高科技,邊吃下午茶,真的很舒緩呢!食物方面,分子料理很好吃!三色薯蓉美觀之餘,入口即化,口感一絕!阿根廷紅蝦鮮甜可口,還有很有新鮮感的黑松露鮑魚!微笑蕃茄凍湯配上鮑魚料理,上菜時已很驚喜,因為竟然用四隻試管盛裝蕃茄凍湯,再由我們倒入鮑魚料理中,當中fusion了中方藥材與西式蕃茄湯,味道意外地非常好!甜品時終於出現最期待的畫面「全息圖」,由暴風雨轉至放晴的投影,加上配上哈哈笑的甜品設計,讓人心情舒暢呀!整體而言,真的有得食設計感十足的下午茶,又有magic card環節,讓你思考生活,真的是個舒緩的下午茶呀!
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和閨蜜們想吃個優雅的下午茶,
這次來到朋友介紹的DK Cuppa Tea,
在食物與環境方面都很有驚喜!
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我們嚐了最近新推出的「全息圖I Jolly科幻下午茶」。
可以邊看hologram高科技,邊吃下午茶,
真的很舒緩呢!
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食物方面,分子料理很好吃!
三色薯蓉美觀之餘,入口即化,口感一絕!
阿根廷紅蝦鮮甜可口,
還有很有新鮮感的黑松露鮑魚!
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微笑蕃茄凍湯配上鮑魚料理,
上菜時已很驚喜,
因為竟然用四隻試管盛裝蕃茄凍湯,
再由我們倒入鮑魚料理中,
當中fusion了中方藥材與西式蕃茄湯,
味道意外地非常好!
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甜品時終於出現最期待的畫面「全息圖」,
由暴風雨轉至放晴的投影,
加上配上哈哈笑的甜品設計,
讓人心情舒暢呀!
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整體而言,真的有得食設計感十足的下午茶,
又有magic card環節,讓你思考生活,
真的是個舒緩的下午茶呀!
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用餐日期
2019-06-01
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (下午茶)
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2019-06-16 154 瀏覽
日前與好姊妹去了上環嘆下午茶,餐廳的布置好有心思,像到了世外桃源般,可以好放鬆咁享用美食。先呷一口名為sweet paris的茶,身心都從繁忙的生活中得到放鬆。之後的番茄凍湯令人一試難忘,番茄味極香濃惹味,配上分子鮑魚汁及鮑魚絲,好有驚喜。之後的三色薯蓉我都很喜歡,薯蓉中加入了功能食物,如螺旋藻及黎麥,對身體十分有益。阿根廷紅蝦超級嫩滑爽彈,係我咁大個女食過最好食的蝦! 估不到牛丸都好好食,彈牙到爆!甜品都非常出色,我最愛檸檬味馬卡龍,餅皮夠脆,檸檬鹹亦很refreshing,最重要是笑哈哈公仔十分可愛!這裡是每個女生都喜歡的浪漫花園,打卡最岩,開心度過一個美麗的下午。
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日前與好姊妹去了上環嘆下午茶,餐廳的布置好有心思,像到了世外桃源般,可以好放鬆咁享用美食。

先呷一口名為sweet paris的茶,身心都從繁忙的生活中得到放鬆。之後的番茄凍湯令人一試難忘,番茄味極香濃惹味,配上分子鮑魚汁及鮑魚絲,好有驚喜。

之後的三色薯蓉我都很喜歡,薯蓉中加入了功能食物,如螺旋藻及黎麥,對身體十分有益。阿根廷紅蝦超級嫩滑爽彈,係我咁大個女食過最好食的蝦! 估不到牛丸都好好食,彈牙到爆!

甜品都非常出色,我最愛檸檬味馬卡龍,餅皮夠脆,檸檬鹹亦很refreshing,最重要是笑哈哈公仔十分可愛!

這裡是每個女生都喜歡的浪漫花園,打卡最岩,開心度過一個美麗的下午。
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2019-06-15
用餐途徑
堂食
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2019-06-13 115 瀏覽
晴天、雨天,每天都可以是快樂的一天,快樂從來是一種選擇。最近去左dk cuppa tea品嚐「iJolly」下午茶,TEA SET主題為「散播快樂訊息」,FOODIEJACQUELINE 也要急不及待要去吸收下快樂能量。下午茶更加入了健康的功能性食物,如螺旋藻、藜麥等,品味美食同時,也不怕長胖,更有助身體排毒。來這裡HIGH TEA,就如走進神秘的花園,每位女生都是花仙子。坐下先抽牌選擇香薰味道,再為自己許個心願。清楚自己願望的人,特別能擁抱夢想。再來是裝在試管內的番茄濃湯,底部有個音樂盒,會旋轉發光並放出悠揚樂韻。番茄濃湯倒進放有分子鮑魚汁及鮑魚絲的碗中,便能享用,我十分喜歡這道菜,REFRESHING!番茄味道極濃郁,大廚更介紹湯加入了花椒八角,中西合璧。再來是咸點,各款薯蓉口味各異,以SUPERFOOD螺旋藻、藜麥等炮製。大愛阿根廷紅蝦,當地捕獲後,零下急凍直接運往本港,特別新鮮彈牙。牛丸也是亮點,以牛骨湯烹煮,牛丸超級彈牙。甜點也有不少心思,先看一段短片,有點科幻感。甜品也十分美味健康,有風乾水果,檸檬馬卡龍、檸檬塔。食TEA也能成為一個療癒身心的途徑,離開這裡,帶著快樂的笑容
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晴天、雨天,每天都可以是快樂的一天,快樂從來是一種選擇。

最近去左dk cuppa tea品嚐「iJolly」下午茶,TEA SET主題為「散播快樂訊息」,FOODIEJACQUELINE 也要急不及待要去吸收下快樂能量。下午茶更加入了健康的功能性食物,如螺旋藻、藜麥等,品味美食同時,也不怕長胖,更有助身體排毒。

來這裡HIGH TEA,就如走進神秘的花園,每位女生都是花仙子。

坐下先抽牌選擇香薰味道,再為自己許個心願。清楚自己願望的人,特別能擁抱夢想。

再來是裝在試管內的番茄濃湯,底部有個音樂盒,會旋轉發光並放出悠揚樂韻。

番茄濃湯倒進放有分子鮑魚汁及鮑魚絲的碗中,便能享用,我十分喜歡這道菜,REFRESHING!番茄味道極濃郁,大廚更介紹湯加入了花椒八角,中西合璧。

再來是咸點,各款薯蓉口味各異,以SUPERFOOD螺旋藻、藜麥等炮製。大愛阿根廷紅蝦,當地捕獲後,零下急凍直接運往本港,特別新鮮彈牙。牛丸也是亮點,以牛骨湯烹煮,牛丸超級彈牙。

甜點也有不少心思,先看一段短片,有點科幻感。甜品也十分美味健康,有風乾水果,檸檬馬卡龍、檸檬塔。

食TEA也能成為一個療癒身心的途徑,離開這裡,帶著快樂的笑容重新出發。

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今次食個tea set 是「iJolly」的「全息圖」及分子料理 冇諗過食tea都做善事同有高科技嘅體驗有10%係捐比www.iJolly.org慈善網台有意思,有意思!呢個tea賣相好靚,仲好開心甜點係笑哈哈嘅檸檬馬卡龍同黑朱古力,仲有檸檬蛋白芝士蛋糕。還有高質急速乾燥冷凍的秋葵、無花果、士多啤梨及楊桃乾果,正呀鹹點永遠唔會令我失望。迷迭香鮮茄醬肉丸真係冇得彈!勁juicy~仲有黑松露鮑魚、阿根廷紅蝦和鮑魚分子料理製作的香草蕃茄凍湯,very very 高級再配三色 super food 薯蓉,螺旋藻、紅麴煙燻甜椒藜麥和黑藜麥薯蓉~對健康同皮膚都好好架!加埋「甜蜜巴黎」花果茶,簡直是完美!「iJolly」下午茶(最少兩位起)定價為每人港幣298元。附送「魔法咭」五張,每張「魔法咭」均介紹一種香薰精油及其療效。預約六時後的iJolly晚餐(必須預約)。原價$498一位,而家特價$398,除咗以上嘅食物外,每份晚餐連兩件牛角包、芝士及沙樂美腸拼盤 有興趣就打電話去book la~~~
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今次食個tea set 是「iJolly」的「全息圖」及分子料理
冇諗過食tea都做善事同有高科技嘅體驗
有10%係捐比www.iJolly.org慈善網台
有意思,有意思!
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呢個tea賣相好靚,仲好開心

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甜點係笑哈哈嘅檸檬馬卡龍同黑朱古力,仲有檸檬蛋白芝士蛋糕。還有高質急速乾燥冷凍的秋葵、無花果、士多啤梨及楊桃乾果,正呀


鹹點永遠唔會令我失望。迷迭香鮮茄醬肉丸真係冇得彈!勁juicy~仲有黑松露鮑魚、阿根廷紅蝦和鮑魚分子料理製作的香草蕃茄凍湯,very very 高級

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再配三色 super food 薯蓉,螺旋藻、紅麴煙燻甜椒藜麥和黑藜麥薯蓉~對健康同皮膚都好好架!加埋「甜蜜巴黎」花果茶,簡直是完美!

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「iJolly」下午茶(最少兩位起)定價為每人港幣298元。附送「魔法咭」五張,每張「魔法咭」均介紹一種香薰精油及其療效。
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預約六時後的iJolly晚餐(必須預約)。原價$498一位,而家特價$398,除咗以上嘅食物外,每份晚餐連兩件牛角包、芝士及沙樂美腸拼盤
有興趣就打電話去book la~~~
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DK Cuppa Tea的老闆娘真讓人佩服,因為她又研發出新的下午茶,名為「幸福樂園」。這一次,我就帶我閨蜜去,也可以聊聊天。「幸福樂園」下午茶以鹿為主題,而鹿在古代被視為神物,是吉祥、幸福、長壽以及美的象徵。雲雨茶的很美,蒸氣慢慢令棉花糖融化,像下雨一樣。下午茶從香濃的黑松露牛肝菌湯開始之後是閨蜜最愛的水果脆片,配上黑松露粉,味道出奇的配!煙燻三文魚配珍寶帶子,肥美十足,不得不讚我最期待的馴鹿甜點出場了~法式奶凍配上黑松露,味道不錯,鹹鹹的,又甜甜的,不知道可以怎樣形容。最後是我大愛和推介的星空柚子朱古力杯,這個美得很。當你加入暖暖的黑巧克力漿,就會熔化,黑巧克力配上柚子淡淡的酸味,感覺有點像初愛,哈哈!
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DK Cuppa Tea的老闆娘真讓人佩服,因為她又研發出新的下午茶,名為「幸福樂園」。
這一次,我就帶我閨蜜去,也可以聊聊天。

「幸福樂園」下午茶以鹿為主題,而鹿在古代被視為神物,是吉祥、幸福、長壽以及美的象徵。
黑松露法式奶凍
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雲雨茶的很美,蒸氣慢慢令棉花糖融化,像下雨一樣。
雲雨茶
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下午茶從香濃的黑松露牛肝菌湯開始

黑松露牛肝菌湯
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之後是閨蜜最愛的水果脆片,配上黑松露粉,味道出奇的配!
水果脆片
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煙燻三文魚配珍寶帶子,肥美十足,不得不讚

煙燻三文魚配珍寶帶子
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我最期待的馴鹿甜點出場了~
法式奶凍配上黑松露,味道不錯,鹹鹹的,又甜甜的,不知道可以怎樣形容。
馴鹿巧克力
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最後是我大愛和推介的星空柚子朱古力杯,這個美得很。
當你加入暖暖的黑巧克力漿,就會熔化,黑巧克力配上柚子淡淡的酸味,感覺有點像初愛,哈哈!
星空柚子朱古力甜品杯
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環境
服務
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推介美食
黑松露法式奶凍
雲雨茶
黑松露牛肝菌湯
煙燻三文魚配珍寶帶子
星空柚子朱古力甜品杯
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閒時都愛和朋友食tea輕鬆一下,今次朋友帶了我和另一位朋友去了位於上環的一間 十分舒適,十分有愛CP值高的cafe。最新推出的主題<iJolly>tea set,除了有精緻的鹹點甜點外,<全息圖>(使真實3D圖像再現,獲得諾貝爾物理學獎的物理技術。眾多科幻電影中的投射景物技術用的就是全息圖技術。),再加上分子料理概念和用上現今流行的功能性食物,如加入了螺旋藻、藜麥、紅麴和煙薰甜椒粉,放在點心上。當一邊享受視覺和味覺的同時,還可以做善事,因為Dkcuppatea 將會捐出這個下午茶的10%收益到 www.iJolly.org 慈善網台 ❤️為「尋覓燭光.燃點希望」系列的慈善活動進行推廣, 主要為癌症病患及罕見病童籌款。是時候介紹一下,下午茶的鹹甜點:鹹點包括:鮑魚分子料理製作的香草蕃茄凍湯迷迭香鮮茄醬肉丸黑松露鮑魚阿根廷紅蝦配三色 super food 薯蓉甜點包括:可愛的檸檬馬卡龍和黑朱古力檸檬蛋白芝士蛋糕蔬菜和水果脆片配黑松露重點是加上<全息圖>增加視覺享受。最後怎可少了一杯清新的花果茶,為這一頓具備色香味的下午茶畫上完美的句號
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閒時都愛和朋友食tea輕鬆一下,今次朋友帶了我和另一位朋友去了位於上環的一間 十分舒適,十分有愛
CP值高的cafe。
最新推出的主題<iJolly>tea set,除了有精緻的鹹點甜點外,<全息圖>(使真實3D圖像再現,獲得諾貝爾物理學獎的物理技術。眾多科幻電影中的投射景物技術用的就是全息圖技術。),再加上分子料理概念和用上現今流行的功能性食物,如加入了螺旋藻、藜麥、紅麴和煙薰甜椒粉,放在點心上。當一邊享受視覺和味覺的同時,還可以做善事,因為Dkcuppatea 將會捐出這個下午茶的10%收益到 www.iJolly.org 慈善網台 ❤️為「尋覓燭光.燃點希望」系列的慈善活動進行推廣, 主要為癌症病患及罕見病童籌款。

是時候介紹一下,下午茶的鹹甜點:

鹹點包括:
鮑魚分子料理製作的香草蕃茄凍湯
迷迭香鮮茄醬肉丸
黑松露鮑魚
阿根廷紅蝦配三色 super food 薯蓉
甜點包括:
可愛的檸檬馬卡龍和黑朱古力
檸檬蛋白芝士蛋糕
蔬菜和水果脆片配黑松露
重點是加上<全息圖>增加視覺享受。

最後怎可少了一杯清新的花果茶,為這一頓具備色香味的下午茶畫上完美的句號
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