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港鐵西營盤站 A1 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
51074474
開飯介紹
由菲律賓人主理、充滿格調的菲律賓酒吧餐廳，供廳一系列傳統及創意菲律賓菜，如菲律賓烤雞、菲律賓春卷及蟹肉飯，味道令人驚喜；環境溫馨優雅，設有酒吧和休息區，適合餐後或深夜小酌。
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營業時間
今日營業
全日休息
星期一
15:30 - 00:00
星期二
全日休息
星期三
15:30 - 00:00
星期四
11:30 - 00:00
星期五至六
11:30 - 01:30
星期日
11:30 - 00:00
公眾假期
11:30 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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Inihaw na manok
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男朋友工作出trip會去菲律賓，佢一直都好想帶我食吓一道叫Sisig嘅食物，呢排都揾咗幾間菲律賓餐廳一試究竟🤪喺網上揾到Dara已經幾合眼緣，價錢睇落實惠，選擇都多，好期待餐牌有前菜、炭燒類、主菜同飯每個種類入面都有幾個選擇，幾好好豐富🤤我哋叫咗Inihaw na Pusit ($118) 係grilled baby squid 魷魚仔本身香口夠厚肉，炭燒過好香好惹味配搭切粒青瓜、蕃茄、乾葱、洋蔥清新食法又另一種滋味Sarsiadong Apahap ($158) 海鱸魚煎得好香，魚皮係脆薄而魚肉仲係濕潤推翻咗男朋友對菲律賓菜啲魚偏乾嘅印象🤣配搭Filipino sofrito 一種以新鮮蕃茄+洋蔥+芹+蒜炒埋嘅蔬菜醬，又健康又好味傳說中嘅Sizzling sisig ($128) 呢度嘅Sisig係豬面肉、豬皮、豬耳用雞肝醬、洋蔥、乾葱等惹味嘅材料一齊炒用燒熱咗嘅鐵板上菜 果然係sizzling🤣一上枱就要兜亂佢，防止喺鐵板痴底加埋小柑桔、豉油 同蒜蓉飯一齊食超級好味難怪男朋友一直推薦🤣Kalderetang Baka ($168) 蕃茄醬炆牛肋肉，呢個係一個好家常感覺嘅菜蕃茄醬有一種温潤嘅酸甜味，食落好舒服暖笠笠咁我哋仲嗌咗Buko Colada ($118) 有椰奶好香滑，rum酒味重，幾有熱帶風情Pandan Guava Fizz ($88) 呢杯係無酒精嘅mocktail斑蘭味淡淡哋幾香，飲落幾清爽Dara嘅食物質素好好，侍應們服務好快速而且有禮貌地方好好坐，而且價錢好合理我哋已經mark實會再嚟🤣🤣
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菲律賓菜在香港並不常見，烹調方式與其他東南亞菜式不同，注重甜酸鹹的平衡。Dara裝修很有格調，深色色調加木系傢俬與藤系照明，另一邊有完整的酒吧。Inihaw na Pusit 燒小魷魚肉質很新鮮嫩滑，下面的青瓜番茄生洋蔥辣椒沙律刺激醒胃。Sinigang Dagat 羅望子酸湯伴上海鮮如海鱸魚柳、虎蝦，加上紫洋蔥、通菜、芋頭、番茄、茄子、秋葵等，材料十分豐富，是一道菲律賓熱門菜式，味道清酸醒胃。Kaldereta Baka 以番茄、燈籠椒、甘荀、薯仔、青豆燴牛肋條，比較接近平日常見的不辣版咖喱牛腩，伴菲律賓人每餐必吃的米飯十分合適。Garlic Rice Plain Rice 米飯有蒜香炒飯或白飯，炸蒜伴飯很香濃惹味，就算單獨食用也可以輕易吃光。
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今次嚟到上環DARA，餐廳氣氛chill又有特色，啲菜式同cocktail都好有心思，食完成個人都好relax又滿足😌 ✨PURPLE RAIN紫色夢幻cocktail用咗Planteray Stiggins' Pineapple Rum做base，加埋紫薯、椰子同開心果糖漿，味道層次豐富又唔會太甜，飲落好有夏日熱帶風情💜 ✨SINYORITO呢杯Peanut butter washed Bourbon調得好細膩，帶有花生香味同埋香草糖漿嘅甜味，配香蕉片同覆盆子果皮，口感豐富又有趣，係一杯有故事嘅cocktail🍌 ✨SINIGANG DAGAT 酸辣湯底配海鱸魚同虎蝦，加入芋頭、番茄、秋葵同薑，湯頭酸度適中，海鮮新鮮彈牙，暖胃又開胃🍤 ✨KAMOTE FRIES 甜薯條炸得香脆，外脆內軟，配埋dill cream dip，味道清新帶有草本香，係開胃小食嘅好選擇🍠 ✨ENSALADANG TALONG 烤茄子配櫻桃番茄、芒果、香菜同紅洋蔥，淋上calamansi酸汁，酸酸甜甜好開胃，茄子煙韌帶炭燒香氣，清新又健康🥗 ✨GINATAANG GULAY 椰奶煮豆角、南瓜、秋葵，帶有蒜蓉薑味，椰奶香濃又唔膩，蔬菜保持爽脆🥥 🎶🎶🎶 Experience a vibrant Filipino feast at DARA, where inventive cocktails meet authentic home-style dishes. From the dreamy Purple Rain cocktail to the comforting Sinigang Dagat soup, every bite and sip tells a story of tropical warmth and bold flavors. 🍴DARA 📍 西環西營盤皇后大道西189號西浦地下3,5-6號舖📞51074474
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菲律賓菜從來沒吃過，所以今日去開附近，見網上好評及環境幾靚，就和朋友來試試~🌟Ensaladang Talong $108味道非常清新，有青芒的清香酸甜味，茄子切得細細的煮得很腍，沒說也不知道那是茄子🌟Inihaw na Pusit $118這個魷魚表面看沒什麼特別，但原來它是青瓜沙律底，但又有辣椒絲，有時咬到連辣椒絲一起吃有點刺激👍🏻🌟Kalderetang Baka $168🌟Garlic rice $28沒想到是個咖喱，香辣好味！牛肉粒好腍，牛肉味濃，另配三色椒和蘿蔔😋本來沒打算叫飯，但服務員推介，就試一試👍🏻👍🏻咖喱那麼好吃，沒點飯就太浪費了😍🌟Sarsiadong Apahap $158燒魚，魚皮很脆，肉質結實，配煮蕃茄。環境靚，坐得舒服，服務不錯，常常為我們添水。有機會都想試下它的特色雞尾酒和甜品😊
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未去之前見到呢間餐廳0負評，仲要攞獎，已經滿心期待😆😆點知去到真係超好食👍🏻👍🏻👍🏻我覺得可以形容為菲律賓菜天花板🙈Inihaw na Pusit 烤魷魚 $108呢一款係侍應推介嘅烤魷魚，嘩！佢哋用咗好多調味料去烤，一上枱就聞到成陣焦香魷魚味，仲要啲魷魚烤到金黃色，表面有啲微焦嘅部分，魷魚肉依然保持鮮嫩多汁，外脆內嫩，口感一流！👍🏻 Sarsiado Apahap $158鮮嫩嘅魚肉下面加一層大蒜，洋蔥，番茄和芹菜，啲調味加埋佢哋煎得啱啱好嘅魚肉，吸收晒湯汁嘅精華，鮮嫩入味，皮脆肉嫩，難怪我見咁多人嗌👍🏻👍🏻👍🏻Kaldereta Baka $168呢個簡直係主菜嘅重點，送飯一流🤣佢用番茄、薯仔、紅蘿蔔、青椒同埋牛肉炆煮，個醬汁真係精華所在！形容唔到俾大家聽點好食法，但一定要嗌飯！不過我自己鐘意啲薯仔煮得硬身，呢間餐廳少有做到，佢哋直頭放咗成粒薯仔落去🤣Mango Graham Float $88食完前面兩個Main，其實已經有啲飽，但我見枱枱客都有嗌甜品，而呢個都係最多人嗌，決定嗌一個嚟試吓，好感恩自己有嗌到呢個甜品，因為真係一試難忘！佢係高級版楊枝甘露甜品，層層疊嘅芒果、忌廉、graham餅乾，雪到勁凍，咬落口有啲沙冰嘅感覺，加埋啲幼滑忌廉，入口即溶，好推介！⭐️⭐️⭐️⭐️House Blend Iced Tea $48Calamansi Highball $88
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