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港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
所有分店 (1)
電話號碼
95272033
開飯介紹
作為一間主打健康飲食的輕食飲品店,餐廳提供各種口味的素食沙律、低糖蛋糕等,當中最受歡迎是無牛奶成分的純素軟雪糕,無牛奶及雞蛋成分。每日有兩種口味選擇。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至四
11:30 - 22:00
星期五至六
11:30 - 22:30
星期日
11:30 - 22:00
付款方式
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食評 (105)
等級4 2019-11-25
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各式各樣嘅甜品當中,雪糕往往是最令人愛不釋手的,不論是大人細路,都好難抵受到佢嘅誘惑隨著現代人越來越重視飲食健康,近年素食變得十分之流行,就連雪糕甜點都講求健康,今次來到位於MUSEA - DAMA 餐廳主打健康純素Vegan軟雪糕,不含蛋奶素之餘,更加絕無添加色素,由全天然新鮮生果整成,連雪糕筒都不含蛋奶 ,對有乳糖不耐症嘅朋友又多一選擇雪糕分別有四款口味,有顏色鮮艷紅火龍果肉(含80% 菲律賓火龍果肉),烏卒卒竹炭可可椰子、黃金色呂宋芒(含100%果肉)、白雪雪Oatly燕麥奶味道方面mix & match定期都有唔同,今日扭紋雪糕配搭我就揀咗火龍果vs竹炭椰子,一紅一黑夠晒搶眼!火龍果啖啖都有果香,仲有粒粒火龍果籽,果香味道濃郁,雪糕口感又啲似雪葩夾埋清甜椰子,味道更加豐富,食完都唔覺得嬲滯!雪糕仲可以配埋流心蛋糕一齊食,但我就建議大家要求分開上,因為兩樣一齊食味道有點混淆,流心班蘭蛋糕很少見到,流心味道好香濃開心驚喜係除咗呢度係一間雪糕店之外,原來都有一啲素食小食。來一杯健康紅菜頭湯,熱辣辣十分清甜,材料十足,必飲之選!即叫即整冷壓果汁亦是健康之選,神石榴配以雪梨、檸檬的味道,好幸福甜蜜的味道!越式卷有好香Basil 和檸檬香茅醋嘅味道,清新又好開胃!即叫即製嘅地瓜條、炸完唔會覺得油淋淋之餘,外層微脆中間鬆軟, 仲有條甜甜嘅地瓜味道享受美食之餘又能夠乎合健康要求,誰能不心動呢? 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
尖沙咀新開的K11 MUSEA商場已經成為我最愛的商場之一,綜合藝術和零售,最重要有很多出色的餐廳。商場有不少甜品店,但大多數是過江龍,但這家餐廳便是一家本土餐廳。餐廳不大,只提供了大約10多個座位,但提供的食物選擇卻多元化,有蛋糕、雪糕、捲餅、熱湯、咖啡、小食等。⭐️雙味軟雪糕筒$48一共有四種味道選擇,有燕麥奶、竹炭可可椰子、呂宋芒果和紅肉火龍果軟雪糕。我選擇了呂宋芒果和紅肉火龍果軟雪糕,外型非常討好,鮮豔紫紅的火龍果配上黃澄澄的芒果,笨笨的扭紋形狀很療癒,顏色搶眼。嚐一口,竟然非常好吃,呂宋芒果的味道非常突出,入口芒果味道香醇可口,而且是純天然的芒果味道,感覺就在吃水果。另外紅肉火龍果軟雪糕的火龍果籽更添雪糕口感,入口清甜。雪糕的果味如此突出,全因為水果的成分很高,加上全素的竹炭餅乾筒,卡路里低又含天然礦物質,用料認真,是愛健康和乳糖不耐症的人士的恩物!由於兩種口味都很好吃,混在一起吃反而吃不出各自的美味,以後我會單獨再細細品嚐。⭐️港式雞蛋仔軟雪糕(鮮果味)$74連雞蛋仔都是全素,乳糖不耐症的人士。一底雞蛋仔配上雪糕、水果,還有底層的穀物,口感豐富。雞蛋仔入口軟軟的,不是香脆的那種。配上竹炭雪糕吃,竹炭雪糕既有淡淡的巧克力,又有椰子味道,很特別。燕麥奶味道則比較香淡,適合清淡的朋友。⭐️鹹蛋黃心太軟$40鹹蛋黃心太軟的外層是口感較紮實的餅底,戳下去蛋黃醬緩緩流出,入口蛋黃的味道較淡一點,也相對照顧健康對一點。可以配雪糕,相信配燕麥奶雪糕味道會更棒!⭐️日式芥末豆腐卷$58配上健康的蔬菜和豆類,蔬菜新鮮爽口,配上牛油果粒,很健康。⭐️粟米芋粒湯$38吃了不少雪糕,再喝上一口暖湯,粟米和芋粒都是我的最愛,天氣涼最適合!▫️我很喜歡吃芒果,入口芒果味道十分突出!加上這家餐廳各款食物用料都很有誠意,有機會再試其他。 繼續閱讀
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最近社交媒體上有一個很火紅的軟雪糕,每個人經過尖沙咀 K11 MUSEA 都會上去吃一杯拍照打卡,更厲害的是這杯軟雪糕竟然不含蛋奶!菜菜子當然要去 DAMA 一探究竟。DAMA 在商場的四樓,搭扶手電梯上去很容易找到。店子不大但很搶眼,還沒進去就覺得很有型格。入面的裝潢毫不馬虎,你看那白色浮雕牆身一直彎到上天花板,還有漂亮的綠色垂直牆和高貴的絲絨座位,你沒想過現在吃素都這麼前衛有格調吧?這裡最紅的雖然是純素軟雪糕,但其實還有其他東西吃啊!餐廳並非全部純素,點餐時可以參考標記。我覺得果汁的包裝好有趣呢,乳酪杯看起來也很吸引,這裡吃甚麼感覺都很健康。 韓式江南素菜捲 HK$58 / 紅菜頭湯 HK$38 / 忌廉蘑菇湯 HK$38想吃鹹食的話也有選擇,圖中的蔬食手捲有三款口味,除了這個酸辣口味的「韓式江南素菜捲」之外,還有越式檬粉和日式芥末豆腐兩個口味。零嘴類也有炸地瓜薯條和鹽烤百頁豆腐,簡單吃也不錯。韓式江南素食捲入面有蔬菜絲和牛油果粒,醬汁則用韓式辣醬、蒜汁加蜂蜜調製,吃起來酸酸甜甜夠開胃。秋冬想先喝熱湯暖胃再吃雪糕,這邊有三款可以揀,包括純素的「紅菜頭湯」和兩款奶素「忌廉蘑菇湯」「粟米芋粒湯」,喝起來溫暖舒服。甜品還有一些蛋糕選擇,可以來現場看蛋糕櫃,這些都不是純素啊。 DAMA烈豔紅唇蛋糕(士多啤梨+蜜桃) HK$42造型非常亮麗的一款蛋糕,入面有蜜桃果凍和士多啤梨慕絲,夾在海綿蛋糕中間,整個吃起來口感 Q彈,帶水果香又不會太甜膩。 斑蘭心太軟 HK$40 心太軟有咸蛋黃和斑蘭兩款口味,蛋糕熱過之後非常流心,斑蘭香味也撲鼻而來。這個都可以在上面加雪糕啊,那就更有份量了。終於來到萬眾期待的純素軟雪糕,每天供應的口味可能有差別,如果有特別想吃的口味,可以先上店家的臉書粉專看。這天就有齊四大口味,除了雪糕之外原來雪糕筒也可以揀顏色,可以任意配搭自己想要的造型。這天想試齊四大口味所以要了兩枝扭紋,原來全部都很好吃啊!老闆說軟雪糕的基底用從歐洲採購的食材製作,再加入精選新鮮水果。我覺得最厲害是紅龍果軟雪糕竟然有80%是果肉!也太真材實料了吧?!所以吃起來就像咬紅龍果肉一樣,味道極之突出!黃色是用呂宋芒做的芒果口味,也是啖啖芒果肉的感覺,但不會過於甜膩,反而更有芒果香。黑色的口味也很特別,它有竹碳可可和椰子,吃起來有輕微鹹味,再有朱古力味和椰子香,極有層次,味蕾都應接不暇!白色的這天吃到豆奶味,另外也有 Oatly 燕麥奶味呢。 繼續閱讀
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等級4 2019-11-30
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DAMA有多款包含純素的素食食品和清新輕食與特飲吸引不少人慕名而來。必試上次我一試難忘的紅肉火龍果軟雪糕,80% 成份用咗菲律賓紅肉火龍果,今次還試了新口味,配搭菠蘿薑,薑味突出但不會過辣,菠蘿🍍味清甜,配搭熱烘烘的雞蛋仔,新鮮水果,口感更豐富!豆奶軟雪糕少甜有豆香,開心果香滑,口感幼滑,配搭食香濃香甜,一大杯食好滿足❤️ 烈焰紅唇蛋糕有香甜士多啤梨🍓味,配搭蛋糕更香甜斑蘭心太軟香滑濃郁,一切流出港滿流心好治癒😍越式檬粉素菜捲素菜捲有滿滿饀料,醬汁酸辣好惹味蕃薯條粉糯香甜Vegan 軟雪糕, 冇牛奶軟雪糕, 適合有乳糖不耐症人(對牛奶敏感嘅人),食得安心 繼續閱讀
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等級4 2019-11-29
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之前同朋友係尖咀睇完戲,見到呢間本地雪糕店外面企左唔少客人,心諗究竟有咩咁吸引!?走埋去發現原來呢到除左供應西式糕餅、乳酪、花茶等,仲有賣一些首創既特色甜品,例如極具人氣既班蘭心太軟,同埋以熱帶水果為口味既純素雪糕~今次我同朋友試左斑蘭心太軟同一件茉莉花朱古力蛋糕~前者熱辣辣焗出黎,一切開陣斑蘭味即湧出黎,令人精神為之一振另外,朋友叫左茉莉花朱古力,佢話裡面好多層次,最外層既朱古力好濃郁,裡面仲有茉莉花味mousse,抵食! 繼續閱讀
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