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餐廳: | Cuisine Culture |
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資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。
詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
港鐵中環站 D2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
26089191
開飯介紹
餐廳主打傳統法國菜,而裝修簡潔舒適,予人輕鬆之感。提供單點餐牌及午市餐牌,菜餚多樣化,特別推介焗古也芝士洋蔥湯,濃郁的洋蔥香,配上濃而不膩的芝士。
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營業時間
今日營業
全日休息
星期一至五
11:45 - 15:00
18:30 - 22:00
星期六
12:00 - 15:00
18:30 - 22:00
星期日
全日休息
公眾假期
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉
焗法式地道古也芝士洋葱湯
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食家推介
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喺中環發現咗間隱世法國菜,佢所在嘅大廈門面一啲都唔起眼,估唔到樓上竟然有間高質法國菜,重點係價位合理。餐廳以小店形式經營,反而更加有親切感。法式焗蝸牛 $108見每枱都有叫佢哋嘅法式焗蝸牛,我哋當然都唔執輸。餐廳非常貼心會提供埋食焗蝸牛專用嘅餐具,好容易就拎到粒肉出嚟。焗蝸牛一上枱就要趁熱食,蝸牛肉非常之軟腍,而且勁香蒜蓉牛油味,感覺就好似食緊蒜蓉牛油麵包咁。龍蝦湯 $92@龍蝦湯非常香濃,飲得出用咗好蝦頭蝦殼去熬製,每一啖都係濃郁嘅龍蝦鮮味,仲可以用嚟點蒜蓉多士食。日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉 $198主菜我哋就叫咗帶子意粉,用嘅係大大粒嘅日本鮮帶子,口感水嫩鮮甜。意粉煮得啱啱好,夠彈牙,檸檬汁底帶少少酸,非常清新開胃。法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔 $228另外仲叫咗法式鴨腿,鴨腿外皮煎到金黃香脆,但鴨肉仲係好嫩。而伴碟嘅薯仔,因為用鴨油煎香過,外面焦脆內裡軟熟,超好食。麵包布甸配雪糕 $88食飽當然唔少得甜品,店員介紹今日嘅是日甜品係麵包布甸,聽落好似唔錯,果然冇令我哋失望,熱辣辣軟綿綿嘅麵包布甸,配上冰凍朱古力雪糕,入口有冰火交融嘅口感。。。Cuisine Culture (中環)中環蘭桂坊德己立街12號業豐大廈2樓203號舖。。
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真是的!!現在好吃的都在樓上店 讓大家都不認識😫!!值得特意來吃!!✨焗法式地道古也芝士洋葱湯 $88這個也太狂了吧 每口都是芝士 都可以😌拉絲 相當濃郁而且洋䓤們又真的巨大量直到喝到最口後一口 還是洋䓤~而上面的麵包🥯真的有夠爽的!!咬下去湯是溢出來的 包面偏硬 內超軟層次有夠棒 (真會令人默默的為洋䓤湯加分~~✨法式焗蝸牛 $108蝸牛上的奶油香蒜有夠濃郁的 一定要配上底下的薯蓉吃 而蝸牛chew chew 久久沒吃「法式焗蝸牛」的話 就來點點看唄✨鴨腿、辣肉腸、巴馬火腿煲仔飯(創意融合菜式)$228這份真的必點!!!和我們過往吃到的煲仔飯完全不能比 這份有夠脆的 每口都是肉 都是飯焦 一打開蓋子 香味四溢吃時不只有味道層次豐富 每口還會有點不同 有幾口還會突然有辣肉腸的辣感 非常有趣 話題性又高又好吃😋又快樂✨香蒜牛肝菌意粉 $158這份真的菌人必點!!牛肝菌香氣比煲仔飯 來得更猛烈都未吃到牛肝菌 只有香蒜時 都已覺得蒜們是否用了牛肝菌油泡過意粉🍝們每口者像由牛肝菌快迅翻炒過 而且這份量都真不容少覷 根本就是兩人份2😆✨酥皮蘋果批配雪糕 $88最初一看到 真的雙眼瞳孔無限放大 大大的盤子 但酥皮蘋果批。。也太小一片了吧但一切「咔嚓嚓」再入口 除了脆以外 軟身蘋果和肉桂香度甜度適中 又不會一大坨蘋果醬第二口酥皮蘋果批配雪糕🍦 不但具冰火感以外 𥚃面還有杏仁 更增加咬口的豐富程度他們家的酥皮蘋果批 和平日吃到不太一樣外 更令人吃得一臉好吃😋驚喜如果在附近上班💼的也可以😌享受這幸福🥰他們還有午餐外賣🥡優惠 $68 一份主食配白飯,意粉,焗薯或薯蓉 還附沙律/餐湯/飲品明天就來一份 他們家的午餐外賣🥡 寵自己一下吧
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🌟焗法式地道古也芝士洋蔥湯🧅 $88味道非常特別,洋蔥湯煮得好軟爛,配埋拉絲芝士好濃郁👍🏻😋 ·🌟法式焗鍋牛 $108呢度係經典法國菜,鍋牛完全唔會腥👍🏻 牛油好香~ 焗得啱啱好🫶🏻 配埋薯蓉口感非常綿密~·🌟慢火煮紅酒和牛面肉配法包 $288朋友最鍾意呢道菜~慢火煮和牛,勁入味又軟爛,每一啖都入口即融咁濟😌·🌟香蒜牛肝菌意粉 $158有點少油!但非常香👍🏻 牛肝菌分量好多!麵煮得啱啱好,彈牙有嚼勁~😋·🌟朱古力心太軟配雪糕 $88超好食既心太軟!!好耐無見過一間整心太軟整得咁好食既餐廳🤯 焗到外脆內軟,但又保持到蛋糕口感,裡面朱古力醬唔會太甜🥺❤️ 然後雪糕球係好特別既味,有啲似nutella+拖肥糖既味道~成個combo勁正!所以強烈推薦大家一定要試佢個心太軟~·人均:$400+·評分🪄 (滿分5🍑)味道:🍑🍑🍑🍑環境:🍑🍑🍑🍑性價比:🍑🍑🍑🍑服務態度:🍑🍑🍑🍑回頭率:🍑🍑🍑🍑·📍Cuisine Culture🚇中環D2出口步行2分鐘
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這間法國菜,地理上座落於蘭桂芳的樓上餐廳,巴士站旁的一座大廈,但由於餐廳門面不在當眼位置,令很多人可能錯失了這間寶藏店。這間是非常正宗的法國菜,有在法國主理了二十年的大廚🧑🍳 由前菜、湯至主菜至甜品5個course 都驚艷到我。焗法式地道古也芝士洋蔥湯。我第一次試這樣的配搭,芝士洋蔥配合一齊完全不漏,湯底好清甜。最讚是浸在湯的焗蒜蓉包,吸收晒湯嘅精華,非常入味。法式焗蝸牛,一碟六隻,用蝸牛專業的工具輔助,輕鬆取出。蝸牛肉鮮嫩,入口不咸;底部的薯蓉配黑松露,非常綿密香口!香蒜牛肝菌意粉,用咗橄欖油大量嘅蒜去炒香,天使麵將香蒜味完全吸收,滿滿的牛肝菌,適合比較清淡嘅人士。法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔。用油浸慢火煮的鴨腿,皮脆如乳豬,內裏的鴨腿肉非常軟滑,而薯仔亦好有心機烤焗過,帶有焦香味,看得出廚師的心機。酥皮蘋果批配雪糕,作完美的收結,碟上畫有圖案🥰
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呢間法國菜餐廳🇫🇷超高質係中環一定係CP值好高🌟食物好食😋服務又好好❤️十分推薦大家去👍🏻✨焗法式地道古也芝士洋葱湯🧅呢個洋蔥湯一定要飲😋😋上面有個脆脆蒜蓉包洋蔥湯好濃味,重點係佢既芝士🧀超夾個湯,散發陣陣芝士香濃✨焗香草蒜蓉大虎蝦🦐蒜蓉🧄超香,好濃厚味道虎蝦好新鮮,好juicy ✨香草燒黑毛豬鞍架配焗薯🐷原來豬鞍可以甘好食🤤煮到肉感好嫩,好鬆軟帶少少香草味🌿點綴✨黑松露醬野菌意粉🍝淡淡橄欖油香氣,有埋雜菇黑松露醬吾假,吾會太過搶味陣陣香氣,食完吾會覺得太膩✨是日甜品🍮士多啤梨提拉米蘇🍓佢地甜品日日都吾同仲要係自家製作👍🏻佢地做緊promotion🍷無論係杯裝/支裝紅酒 白酒 啤酒 一律都✨買一送一✨
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