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| 餐廳: | Cuisine Culture |
|---|---|
| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
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港鐵中環站 D2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
26089191
開飯介紹
餐廳主打傳統法國菜，而裝修簡潔舒適，予人輕鬆之感。提供單點餐牌及午市餐牌，菜餚多樣化，特別推介焗古也芝士洋蔥湯，濃郁的洋蔥香，配上濃而不膩的芝士。
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營業時間
今日營業
全日休息
星期一至五
11:45 - 15:00
18:30 - 22:00
星期六
12:00 - 15:00
18:30 - 22:00
星期日
全日休息
公眾假期
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉
焗法式地道古也芝士洋葱湯
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食家推介
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喺中環發現咗間隱世法國菜，佢所在嘅大廈門面一啲都唔起眼，估唔到樓上竟然有間高質法國菜，重點係價位合理。餐廳以小店形式經營，反而更加有親切感。法式焗蝸牛 $108見每枱都有叫佢哋嘅法式焗蝸牛，我哋當然都唔執輸。餐廳非常貼心會提供埋食焗蝸牛專用嘅餐具，好容易就拎到粒肉出嚟。焗蝸牛一上枱就要趁熱食，蝸牛肉非常之軟腍，而且勁香蒜蓉牛油味，感覺就好似食緊蒜蓉牛油麵包咁。龍蝦湯 $92@龍蝦湯非常香濃，飲得出用咗好蝦頭蝦殼去熬製，每一啖都係濃郁嘅龍蝦鮮味，仲可以用嚟點蒜蓉多士食。日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉 $198主菜我哋就叫咗帶子意粉，用嘅係大大粒嘅日本鮮帶子，口感水嫩鮮甜。意粉煮得啱啱好，夠彈牙，檸檬汁底帶少少酸，非常清新開胃。法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔 $228另外仲叫咗法式鴨腿，鴨腿外皮煎到金黃香脆，但鴨肉仲係好嫩。而伴碟嘅薯仔，因為用鴨油煎香過，外面焦脆內裡軟熟，超好食。麵包布甸配雪糕 $88食飽當然唔少得甜品，店員介紹今日嘅是日甜品係麵包布甸，聽落好似唔錯，果然冇令我哋失望，熱辣辣軟綿綿嘅麵包布甸，配上冰凍朱古力雪糕，入口有冰火交融嘅口感。。。Cuisine Culture (中環)中環蘭桂坊德己立街12號業豐大廈2樓203號舖。。
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真是的！！現在好吃的都在樓上店 讓大家都不認識😫！！值得特意來吃！！✨焗法式地道古也芝士洋葱湯 $88這個也太狂了吧 每口都是芝士 都可以😌拉絲 相當濃郁而且洋䓤們又真的巨大量直到喝到最口後一口 還是洋䓤～而上面的麵包🥯真的有夠爽的！！咬下去湯是溢出來的 包面偏硬 內超軟層次有夠棒 （真會令人默默的為洋䓤湯加分～～✨法式焗蝸牛 $108蝸牛上的奶油香蒜有夠濃郁的 一定要配上底下的薯蓉吃 而蝸牛chew chew 久久沒吃「法式焗蝸牛」的話 就來點點看唄✨鴨腿、辣肉腸、巴馬火腿煲仔飯（創意融合菜式）$228這份真的必點！！！和我們過往吃到的煲仔飯完全不能比 這份有夠脆的 每口都是肉 都是飯焦 一打開蓋子 香味四溢吃時不只有味道層次豐富 每口還會有點不同 有幾口還會突然有辣肉腸的辣感 非常有趣 話題性又高又好吃😋又快樂✨香蒜牛肝菌意粉 $158這份真的菌人必點！！牛肝菌香氣比煲仔飯 來得更猛烈都未吃到牛肝菌 只有香蒜時 都已覺得蒜們是否用了牛肝菌油泡過意粉🍝們每口者像由牛肝菌快迅翻炒過 而且這份量都真不容少覷 根本就是兩人份2😆✨酥皮蘋果批配雪糕 $88最初一看到 真的雙眼瞳孔無限放大 大大的盤子 但酥皮蘋果批。。也太小一片了吧但一切「咔嚓嚓」再入口 除了脆以外 軟身蘋果和肉桂香度甜度適中 又不會一大坨蘋果醬第二口酥皮蘋果批配雪糕🍦 不但具冰火感以外 𥚃面還有杏仁 更增加咬口的豐富程度他們家的酥皮蘋果批 和平日吃到不太一樣外 更令人吃得一臉好吃😋驚喜如果在附近上班💼的也可以😌享受這幸福🥰他們還有午餐外賣🥡優惠 $68 一份主食配白飯，意粉，焗薯或薯蓉 還附沙律/餐湯/飲品明天就來一份 他們家的午餐外賣🥡 寵自己一下吧
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🌟焗法式地道古也芝士洋蔥湯🧅 $88味道非常特別，洋蔥湯煮得好軟爛，配埋拉絲芝士好濃郁👍🏻😋 ·🌟法式焗鍋牛 $108呢度係經典法國菜，鍋牛完全唔會腥👍🏻 牛油好香～ 焗得啱啱好🫶🏻 配埋薯蓉口感非常綿密～·🌟慢火煮紅酒和牛面肉配法包 $288朋友最鍾意呢道菜～慢火煮和牛，勁入味又軟爛，每一啖都入口即融咁濟😌·🌟香蒜牛肝菌意粉 $158有點少油！但非常香👍🏻 牛肝菌分量好多！麵煮得啱啱好，彈牙有嚼勁～😋·🌟朱古力心太軟配雪糕 $88超好食既心太軟！！好耐無見過一間整心太軟整得咁好食既餐廳🤯 焗到外脆內軟，但又保持到蛋糕口感，裡面朱古力醬唔會太甜🥺❤️ 然後雪糕球係好特別既味，有啲似nutella+拖肥糖既味道～成個combo勁正！所以強烈推薦大家一定要試佢個心太軟～·人均：$400+·評分🪄 (滿分5🍑)味道：🍑🍑🍑🍑環境：🍑🍑🍑🍑性價比：🍑🍑🍑🍑服務態度：🍑🍑🍑🍑回頭率：🍑🍑🍑🍑·📍Cuisine Culture🚇中環D2出口步行2分鐘
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這間法國菜，地理上座落於蘭桂芳的樓上餐廳，巴士站旁的一座大廈，但由於餐廳門面不在當眼位置，令很多人可能錯失了這間寶藏店。這間是非常正宗的法國菜，有在法國主理了二十年的大廚🧑🍳 由前菜、湯至主菜至甜品5個course 都驚艷到我。焗法式地道古也芝士洋蔥湯。我第一次試這樣的配搭，芝士洋蔥配合一齊完全不漏，湯底好清甜。最讚是浸在湯的焗蒜蓉包，吸收晒湯嘅精華，非常入味。法式焗蝸牛，一碟六隻，用蝸牛專業的工具輔助，輕鬆取出。蝸牛肉鮮嫩，入口不咸；底部的薯蓉配黑松露，非常綿密香口！香蒜牛肝菌意粉，用咗橄欖油大量嘅蒜去炒香，天使麵將香蒜味完全吸收，滿滿的牛肝菌，適合比較清淡嘅人士。法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔。用油浸慢火煮的鴨腿，皮脆如乳豬，內裏的鴨腿肉非常軟滑，而薯仔亦好有心機烤焗過，帶有焦香味，看得出廚師的心機。酥皮蘋果批配雪糕，作完美的收結，碟上畫有圖案🥰
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呢間法國菜餐廳🇫🇷超高質係中環一定係CP值好高🌟食物好食😋服務又好好❤️十分推薦大家去👍🏻✨焗法式地道古也芝士洋葱湯🧅呢個洋蔥湯一定要飲😋😋上面有個脆脆蒜蓉包洋蔥湯好濃味，重點係佢既芝士🧀超夾個湯，散發陣陣芝士香濃✨焗香草蒜蓉大虎蝦🦐蒜蓉🧄超香，好濃厚味道虎蝦好新鮮，好juicy ✨香草燒黑毛豬鞍架配焗薯🐷原來豬鞍可以甘好食🤤煮到肉感好嫩，好鬆軟帶少少香草味🌿點綴✨黑松露醬野菌意粉🍝淡淡橄欖油香氣，有埋雜菇黑松露醬吾假，吾會太過搶味陣陣香氣，食完吾會覺得太膩✨是日甜品🍮士多啤梨提拉米蘇🍓佢地甜品日日都吾同仲要係自家製作👍🏻佢地做緊promotion🍷無論係杯裝/支裝紅酒 白酒 啤酒 一律都✨買一送一✨
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