115
4
3
港鐵中環站 D2 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
26089191
開飯介紹
餐廳主打傳統法國菜,而裝修簡潔舒適,予人輕鬆之感。提供單點餐牌及午市餐牌,菜餚多樣化,特別推介焗古也芝士洋蔥湯,濃郁的洋蔥香,配上濃而不膩的芝士。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:45 - 15:00
18:30 - 23:00
星期一至六
11:45 - 15:00
18:30 - 23:00
星期日
全日休息
公眾假期
全日休息
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
賞訂座積分
有關獎賞計劃
食評 (131)
等級4 2020-03-13
107 瀏覽
已經有一段時間冇食法國菜,係之前喺同事介紹咗一間法國菜餐廳俾我。今日收完工嚟到中環嘅 Cuisine Culture。呢間餐廳都幾近蘭桂坊。今次同一個朋友嚟食飯,嗌左五個course。餐廳有兩款湯提供,分別係龍蝦湯同洋蔥湯。我哋揀咗洋蔥湯。洋蔥湯賣相很好👍🏻上盤好熱,飲落去有濃厚芝士味同超多洋蔥,味道濃郁 值得推介!頭盤就嗌左SALAD LYONNAISE ,隻蛋煮得啱啱好,蛋漿一𠝹就開,沙律菜亦好新鮮。第一道主盤係SPAGHETTI PORCINI,意粉本身煮得啱啱好,煙靱度👍🏻醬汁都幾配合。但相反牛肝菌就冇咩味,而且太(淋身),如果用炒的話應該會更香。第二道主盤係POT-AU-FEU 牛面肉,即係好似紅酒燉牛肉,一放落個口,紅酒醬已經喺口入邊滲出!牛肉就好滑好淋,呢個好評!最後嘅甜品就係TIRAMISU,質素同平時高級餅店差唔多。(PS 張姓員工好nice !) 總括嚟講 7/10 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-12-26
1490 瀏覽
呢排少左帶女皇大人去食好西,所以前幾晚就同左黎呢度食野,預早同佢慶祝聖誕xpp呢度係間樓上既法式小店,係之前有個舊同事推薦我黎,話呢度服務好兼食物有質素!!加上價錢貼地,份量亦夠,所以提我一定要book位添~~好彩有聽話,有book定位,當晚23/12既1900左右去到,已經全場滿座咁濟啦!!!個晚我同女皇大人每人揀左一份小食同main,之後share一齊食:)先黎係我所揀既“法式焗蝸牛(田螺)”HKd$98+10%,一客六隻,田螺肉食落香軟調味夠,加埋幼滑薯蓉同吃就更為滋味!跟住係女皇大人聽完店員介紹之後所揀既“磨菇多士”HKd$89+10%放上脆薄多士上面既磨菇醬好香濃,好creamy,同香脆既多士口感做成對比,既香口又惹味,唔怪之得會成為店員口中既皇牌小食啦~~然後主菜係女皇大人揀既“法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔”HKd$189+10%同我點既“香蒜牛肝菌意粉”HKd$138+10%前者既鴨腿肉質軟腍,香而不膩!伴菜既薯粒惹味粉糯,毫不馬虎~~而個意粉更有驚喜!!!意粉既爽亦彈,醬汁芳香濃郁,混合菌片,絕對係簡單直接既美味:)最後我地仲要左一份“是日甜品”HKd$88+10%開心share~~當晚既是日甜品係個拼盤黎既,分別有店家自製既黑糖海鹽橄欖杏仁曲奇、杏仁雲尼拿雪糕同開心果味既馬卡龍:)當中既杏仁曲奇最有驚喜,食落香以鬆化,加上曲奇無加入牛油,所以感覺健康d,店員仲話呢度既曲奇可以訂製自食/送禮添!!!-舊同事真係無推介錯,呢度的確食物同服務都好有質素,即使當晚全場爆滿,個個店員都忙過不停,但每位都依舊臉帶笑容又有禮,超好態度,有心既小店確實值得支持✔✔✔ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-12-19
1018 瀏覽
適逢聖誕前夕,香港各區又再現吃飯人龍,到處都非常滿座,我們選了中環蘭桂芳附近湊熱鬧,到訪了cuisine culture聖誕前,這間餐廳人多到一個點,果真受歡迎。音樂,裝潢都很有聖誕氣氛食物:龍蝦湯$88(蒜蓉包)非常濃郁的龍蝦湯,湯底濃稠,龍蝦殼的澀香完美呈現蒜蓉包則比較一般法式焗蝸牛$98非常傳統的吃法,我小時候吃扒王就開始吃了,很喜歡蝸牛的軟稔,更喜歡底下薯蓉的牛油香,很難忘黑松露野菌意粉$138松露跟雜菇的香味非同凡響,那撲鼻的香氣非常提升食慾,意大利麵做到Al Dente而不過硬,加上很出味的蒜片,簡單而好吃~法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔$189鴨腿超濃味!咸香的鴨油還用來煎薯仔,薯仔超粉軟心不會爽口,加上鴨油香很正~是日甜品$78岩鹽欖油合桃餅乾,這個大推!超鬆化口感不會過油,甜中帶咸層次感超豐富!另一個是云尼拿合桃雪糕,甜中帶脆也是不俗,馬卡龍加入了真草莓,帶酸的馬卡龍果然比只甜的好上許多! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-12-04
249 瀏覽
星期日同先生拍下拖,嚟到以前讀大學時嘅搵食基地,當然要介紹佢試下呢間低調嘅法式餐廳。Menu只有三頁,但麻雀雖小五藏俱全。以前飲過佢嘅芝士洋蔥湯,非常有驚喜,今晚就試下龍蝦湯,同樣令人回味無窮,呈現非常吸引人嘅橙紅色,入口微稠,鮮香濃郁,重重嘅龍蝦味但又不帶一點腥味,非常出色。多士一客有八件,非常抵食,但對於兩個人嚟講份量有啲多,多幾個人分享會更好。多士預先塗上牛油同黑松露油,一上枱已經香氣撲鼻,多士烤得好脆,忌廉蘑菇汁頗為香濃,成個配搭好完美。意粉煮得爽身,醬汁偏稀但唔影響意粉嘅掛汁效果,加上鮮蕃茄同黑胡椒,食落感覺清新唔膩,加上大大隻蜆又新鮮又冇沙,唔錯。鴨腿煎得好香,外皮香脆而肉質依然保持嫩滑,其實唔洗用刀,用叉已經可以撕開鴨腿肉嚟食,而且一啲都唔油膩。伴碟嘅薯仔亦係另一亮點,加入鴨油去煎,除咗微脆嘅外皮之外,令成個口腔都散發住鴨油嘅香氣。今日嘅是日甜品係核桃酥皮同檸檬馬卡龍配雲呢拿雪糕,核桃酥皮即叫即整,上枱嘅時候依然有餘溫,入口酥脆微甜,配上雲呢拿雪糕,一冷一熱,非常合襯。檸檬馬卡龍嘅檸檬味好重,味道較濃,配上雲呢拿雪糕亦有平衡作用,感覺成個甜品配搭都好有心思👍🏻除咗食物有驚喜,價錢合理,侍應態度亦十分好,既主動,又體貼客人需要,非常抵讚! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-11-28
1833 瀏覽
雖然說最近市道不景,很多食店結業,但飯始終要吃,只不過大部份人把預算降低了。Cuisine Culture是一間平民法國菜,人均消費$300已經吃到飽,本身已經是一大賣點,在這個艱難時期就更加吸引,所以平日晚上都有不少捧場客。餐廳佈置雖然簡單,但勝在環境夠靜,適合兩小口或兩個三個朋友聚會聊天。前菜、湯、沙律、主菜、飯麵和飲料都有提供,價錢在數十至二百多元之間,定價合理。磨菇多士($89)多士烘得香脆,不會太厚太乾,食時可以放上中間的忌廉磨菇同食,味道不錯。焗古也芝士洋蔥湯($68)洋蔥湯熱辣辣,建議攡凍少少才飲用。洋蔥湯按照傳統做法,味道非常濃郁,上面放上一塊多士,多士吸滿洋蔥湯變得軟腍中帶點咬口。法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔($189)鴨腿不會過羶過鞋,只是略續味道較清淡,如果少少醬汁會更好。鴨腿旁配上煎薯仔和沙律菜,食完都幾飽肚。鮮大蜆意粉($129)大蜆沒有沙都幾厚肉鮮嫩,意粉軟硬適中,浸在大蜆汁內,調味剛好之餘也沒有平時忌廉汁底的膩感。是日甜品($78)是日甜品為焦糖炴蛋,焦糖面夠脆,燉蛋很香蛋味,如果再軟滑一點更好。總結,食物味道都可以,價錢在同區計確是親民,侍應換碟和收碟勤快,值得一讚。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)