Cruise

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餐廳: Cruise
優惠: 食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱?
星期一: HKD1 = 1里數,星期二至日: HKD2 = 1里數 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
港鐵北角站 A1 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
38969898
開飯介紹
餐廳及酒吧位於酒店頂層,戶外設有如綠洲的露天陽台,可俯瞰香港的維多利亞港。餐廳提供出色的現代亞洲美饌資,絕對能為您帶來意想不到的全新餐飲體驗。 Cruise亦是一個合適社交共聚,分享美滿時刻的地方。客人能感受到餐廳那種有趣,充滿時代感,輕鬆無憂的獨特氣氛。 於日間的CruiseThe 會展現輕鬆自然及休閒一面,相反於晚上則散發另一種別樹一格的感覺。本地客人和來自世界各地的遊客一同在維多利亞港美景及高質的音樂節奏陪伴下,一同暢飲各款美酒 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 現金 AE 銀聯 JCB 微信支付
座位數目
189
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
VIP房
泊車
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
海景景觀
Live Music
室外座位
球賽直播
前往餐廳網站
https://www.hyatt.com/en-US/hotel/china/hyatt-centric-victoria-harbour-hong-kong/hkgct/dining
有關餐廳
Cruise 空中餐廳及酒吧
Cruise空中餐廳及酒吧位於酒店頂層,戶外設有如綠洲的露天陽台,可俯瞰香港的維多利亞港。餐廳提供出色的現代亞洲美饌, 絕對能帶來您意想不到的全新餐飲體驗 。

於日間的 Cruise 會展現輕鬆自然及休閒⼀⾯。相反於晚上則散發另⼀種別樹⼀格的感覺。本地客人和來自世界各地的遊客⼀同在維多利亞港美景及高質的音樂節奏陪伴下,⼀同暢飲各款美酒。

Cruise戶外陽台
鍾情於自然微風、陽光和星辰的您,怎會錯過擁維港開闊美景的Cruise戶外陽台。不論是戶外用餐或黃昏雞尾酒,這裡必是您的首選。以這裡為據點眺望城巿遠近熱點,跟我們一起探索並分享吸引您每一寸目光的美好。
有關獎賞計劃
優惠
餐廳: Cruise
優惠: 星期一: HKD1 = 1里數,星期二至日: HKD2 = 1里數 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
招牌菜
沙嗲雞肉串 柚子大蝦沙律 烤黑毛豬腩肉生菜包 美國極黑和牛西冷 青咖哩雞 火焰雪山
食評 (89)
等級4 2020-12-06
2432 瀏覽
呢間餐廳真係正到暈, 無論食物, 環境, Service 定係氣氛都好正😌 重點係酒店入面用呢個價錢食到咁多野真係超值🤩 一向有選擇困難症既為食妹為左唔想揀食咩就決定要佢地既”Feed Me” $420/pp即係一個set dinner🍽 呢個set包三個starter, 三個main 同埋一個dessert🍰 鐘意飲wine 既可以加$198 就會有3杯唔同既wine🍷 staff會好細心介紹每隻酒等你知道自己飲緊咩, 三杯飲落都勁滑口好正😌 唔知係咪因為訂枱既時候同左佢地講我朋友生日, 所以就俾多左一個starter 我地👍🏽係上菜之前會俾一大碟超脆蝦片加三個鹹,辣, 酸既醬, 每個醬都有佢地既特色, 又係停唔到口既野😂Starter:Seasonal Oysters🦪用生蠔黎做starter係一餐美好既開始😌 新鮮肥美既生蠔擺左係粗鹽上面🧂生蠔上擺左大大粒既三文魚籽, 配上柚子酸汁同埋青辣椒莎莎做調味, 提升左成隻生蠔既鮮味同口感, 連我個本身唔鍾意食生蠔既朋友都讚好🤩Hiramasa Kingfish🐟四片薄薄既新鮮既油甘魚刺身配上清新青檸香草汁, 醃青辣椒同埋金不換做調味, 酸酸地同個刺身好夾😉Korean Broccoli 🥦呢個相當特別既菜都係第一次食, 而且真係整得相當出色👆🏽用左韓式甜醬炸雞既香脆外皮包住西蘭花加椰菜紅蘿蔔絲沙律, 甜甜辣辣好惹味😋 上面仲有大量既沙律菜絲, 成個造型有啲似章魚小丸子🍡Salt and Chilli Squid🦑 呢個唔包含係今次呢個menu度, 係廚師另外俾我地嫁👨🏽‍🍳 份量對於兩個人黎講係多的, 不過因為佢真係整得好好食, 所以我地都忍唔住食曬😋 魷魚完全唔韌得黎夠曬彈牙, 點埋個泰式海鮮醬加蒜香蛋黃醬真係令人停唔到口🤤Main:Changs Pork Belly Ssam🐖呢個豬真係真心勁好食, 完全令我諗起韓國燒烤🔥 黑毛豬腩肉唔會過肥, 配埋小葉生菜, 芝麻葉同埋芥末醬, 口感豐富之餘又唔會覺得油膩, 真係冇諗過係酒店都可以食到啲咁地道既韓風食物💁🏾‍♀️Green Curry Chicken🐓青咖哩汁好creamy好滑, 雞既肉質好嫩滑, 而且每件都好大舊食到啖啖肉, 如果有個白飯配下就一流Chilli Prawn 🦐 Prawn 同Green Curry Chicken 係擺係兩層架度上, 真係成個plating 已經好吸引同埋instagramable 📸 兩隻大大既虎蝦被濃濃既特調蕃茄醬包圍🍅 蝦殼已經幫我地整好曬, 食既時候只需輕輕一整就可以甩曬啲殼, 之後就可以食到啖啖彈牙既蝦肉喇🤩Main 仲跟左一個stir-fried long bean 同埋炒得超乾爽既參巴醬蛋炒飯🍚 最後就係甜品喇, 因為係慶祝我朋友生日, 所以佢地都有幫我加左生日牌同埋蠟燭係甜品度, 送出黎既時候啲staff仲唱埋生日歌, 真係好正😂 甜品都相當特別, 主要用左朱古力做主調, 兩塊比較硬身既朱古力脆片on top of 兩舊用鹹鹹脆脆既朱古力包住椰子味雪糕既鵝蛋形物體🍫 再配少少cream, 成餐飯就好完美呢間餐廳既service 真係好到爆, 會有專門既staff去serve 幾枱客人, 所以佢地都會好照顧到我地既需要, 最深刻係我叫左一杯cocktail覺得唔太好飲, 佢堅持話要幫我換, 個bar tender 直程出左黎問我鐘意啲咩口味再整左杯特調俾我, 呢個位真係加曬分👍🏽 另外, 係上甜品既時候仲幫我地影左一人一張即影即有📸 食完之後同朋友即刻想係度staycation 返一晚😌 餐廳啲窗邊位都係可以望到維港海景, 如果想坐到靚位既話記得早啲打電話去卜同埋講明要窗邊位呀❗️ 我覺得佢既食物好高質, 咁樣既服務質素真係淨係酒店先會享受到, 去之前仲驚會食唔飽, 點知最後係食到飽到頂上心口, 所以真係CP值極高👍🏽 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-11-08
3318 瀏覽
買左We Miss Thailand package, 按摩完就上23樓空中餐廳食晚餐。但因為無得坐窗邊,完全睇唔到夜景Menu係set好左的,唔使操心。一坐低就放低個drink menu同小食。小食好脆,左同右的sauce都好好味。但中間嗰個太辣首先上前菜。。。生蝦刺身都幾大隻,但唔夠爽。不過個汁幾好味,唔太辣,啱我青木瓜沙律本來寫住有兩隻辣椒的,但又唔太辣喎,我都食到。隻炸軟殼蟹仲好大隻添椒鹽鮮魷完全無椒鹽味,我以為係就咁炸魷魚添不過炸得幾脆,都新鮮彈牙再來係主菜。。。首先個炒河粉完全唔辣,無wok氣。味道淡淡地,可接受。未食過馬沙文咖哩,但完全係無咖哩味的。個牛臉頰燴得幾淋,但太大份,食唔曬烤餅烘到有少少脆,唔錯。仲有一碗白飯,不過食唔落喇!個通菜太辣,食唔到。但都炒得幾好,只係無wok氣je最後係甜品,都大份。芒果幾甜,雪糕上有脆脆,再加上椰子薄片,好味。但因為太飽,食唔落啲糯米飯喇下次都係要求坐室外好過坐室內無窗邊位。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-11-03
313 瀏覽
有朋自遠方來, 不亦說乎! 近處來的朋友應約也同樣開心, 雖然時間趕急, 但難得一聚,  遲到早退為飯聚, 便通容一次吧。我便早一天訂了Cruise 三位,  接電話的回應只得中間位, 算吧, 照訂先, 於是決定早D 去Ask for window seat,  果然, 我12:30 到, 沒開口要求前, 櫃台俊男外籍服務員帶我入坐,  驚喜地是半海景sofa 位, 很意外啊,   (俊男+海景的驚喜) !  午餐有兩個價錢,  hk$360 & hk$200,  同樣有三道菜, 我們三人都吃hk$200的,  前菜(小碟) 我們三人同樣order 椰奶海鮮湯, 只是我要求(less than less) mild spicy,  很香的椰奶加上帶子好大粒, 正。而主菜(大碟) 我們三人都唔同,  朋友都有飯跟, 而我的青萍果椰菜絲沙律, 芥末醬要另加hk$20 才有個靚仔(白飯)上,  都是合理價,  反而午餐餐牌中要加hk$40  是蛋炒飯, 我卻不太喜歡, 好彩留意到散叫的20蚊白飯,  我覺得個芥末醬完全無芥末味, 不知是否青萍果沙律大濃烈的酸味蓋過了芥末味, 還是根本芥末醬太淡味了, 而吉列炸豬排不過不失,  不是厚肉, 而是簿身的。黃咖哩雞飯賣相唔錯, 白飯是另上的,  而印尼炒飯賣相普通, 朋友說很辣, 是在喉嚨內慢慢滲透出來的辣。 之後的甜品, 我們都同樣是楊枝甘露配椰子雪糕, 楊枝甘露好稠密, 雖然芒果不夠多, 但加上椰子雪糕, 而雪糕上又有椰絲, 很飽肚,  吃了甜品, 很滿足, 最開心是有朋友一起享受美食,  享受下優閒慢活的生活, 放下工作吧 ! 雖然為了這餐午餐遲大到,  但無心向上的我, 覺得很值得, 生活最緊要開心。 慢活才是生活, 急活只是生存。 繼續閱讀
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等級4 2020-10-13
4083 瀏覽
不久前去咗北角嘅Hyatt Centric Staycation,晚餐喺酒店頂層嘅bar restaurant - Cruise享用,餐廳環境又靚又舒適,為咗可以望住個靚view用餐,我特登提早致電餐廳預留window seat🥰另外餐廳有outdoor terrace,可惜當晚天公不造美,否則望住海景、吹住涼風用餐或飲酒,必定勁Chill🤩Staycation Plan已包咗一個「Feed Me」套餐,套餐仲包咗2小時紅白酒、氣泡酒、啤酒及汽水無限暢飲😍🔸餐前小食🔸🍽即炸蝦片蝦片係溫熱,香脆之餘又唔油膩,並配有3款醬料,無諗過餐前小食都咁有質素😋🔸前菜🔸🍽時令即開生蠔生蠔配上三文魚子,賣相吸引😍生蠔尚算飽滿,味道都幾鮮甜creamy,可惜每人只得一隻🤷🏻‍♀️🍽油甘魚刺身油甘魚新鮮,但唔夠肥美,配青檸香草汁,味道酸酸地,充滿泰式風味,呢個配搭都係第一次食到😋🍽香辣韓式炸西蘭花炸西蘭花口感有啲似咕嚕肉😂配上韓式辣醬,酸酸辣辣咁,不失為一道幾開胃嘅前菜😆🔸主菜🔸🍽烤黑毛豬腩肉生菜包黑毛豬腩肉烤得好香好吸引,配同芥末醬真係邪惡又惹味🤤腩肉始終比較肥膩,所以加點薑蓉,連同小葉生菜及芝麻葉一齊食,油膩感即減低不少👍🏻🍽青咖喱雞雞肉係幾滑嘅,但最好食係個汁,味道有少少辣,而且又香又好下飯,真係唔錯👍🏻🍽星洲炒大蝦隻蝦仲大隻過我手掌🤩蝦頭多蝦膏,蝦肉又結實彈牙,蘸上充滿星洲風味嘅甜辣醬汁,食過返尋味😋🔸配菜🔸🍽欖菜炒有機四季豆味道屬正常水準,但略嫌呢道菜偏油膩😆🍽參巴醬蛋炒飯炒飯都炒得幾乾身,而且粒粒分明,幾好食👍🏻🔸甜品🔸🍽紅桑莓芝士蛋糕芝士蛋糕都幾膩,還好有幾粒紅桑莓,而且可蘸少少紅莓醬及cream一齊食,所以先食得晒😆呢餐充滿星馬泰風味嘅Fusion菜確係唔錯,超級推薦👍🏻而且餐廳知道我朋友生日,仲特登用即影即有相機為我哋合照,送俾我哋做紀念,確係抵讚👍🏻 繼續閱讀
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餐廳位於酒店23/F環境高雅舒適 落地大玻璃 帶點浪漫情調最大賣點就係個無敵維港景色侍應服務亦非常周到-「時尚薈萃二人分享晚餐」 ($420+10%/位)2小時任飲 葡萄汽酒 紅酒 白酒 汽水 橙汁 (另加$188 + 10% /位)-首先會有啲蝦片俾你食住等先既啲蝦片係即炸 配埋3款醬 唔同口味都好好食-油金魚刺身用咗青檸香草汁 配 醃青辣椒 金不換食落去酸酸地很 感覺好似食緊泰式生蝦-時令即開生蠔生蠔幾大隻肥美 好鮮最爽係有三文魚子!!!配埋柚子酸汁好醒胃.香辣韓式炸西蘭花口感好似食緊韓式炸雞但其實係炸西蘭花 味道不錯係有少少似淋左炸雞上面就放左D椰菜紅蘿蔔絲沙律 開胃~-烤黑毛豬腩肉生菜包呢道菜認真邪惡 黑毛豬燒得好香加埋芥末醬嚟食同埋醬汁好正!!! 係肉質某D位有少少乾身-青咖喱雞D走地雞真係好好好好滑!!!!真係嫩到不行了 好抵讚 (隻雞)個青咖喱汁好香 配茄子我真係想叫碗白飯!!-星洲炒大蝦大虎蝦有2大隻肉質非常彈牙 幾鮮美個汁好食!!-有碗白飯真係爽不過配菜都有飯 一定夠飽!!-欖菜炒有機四季豆 (入味 但偏油)參巴醬蛋炒飯 (D醬好開胃 正正常常都幾好食)-P.S. 我覺得呢間餐廳所有嘢都偏辣但食物+無限初暢飲兩小時 真係好抵玩!-CACAO & COCONUT- Glazed Coconut Ice Cream- Chocolate Ganache- Chocolate Wafer- Coconut Yogurt.上面有兩大塊食落似brownie既Wafer 好脆!脆片中間夾住朱古力cream勁濃朱古力 好好食x 10000000000下面就係Coconut Yogurt Cream包住的椰子雪糕椰子雪糕仲有朱古力脆皮包住好好味!!!!不過整體椰子味唔算好出但成個甜品真係有90分以上好多可可粉 好食到想encore!!!熱愛朱古力嘅朋友 一定一定會忘懷唔到! 繼續閱讀
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