Cruise

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餐廳: Cruise
優惠: 食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱?
星期一: HKD1 = 1里數,星期二至日: HKD2 = 1里數 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
港鐵北角站 A1 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
38969898
開飯介紹
餐廳及酒吧位於酒店頂層,戶外設有如綠洲的露天陽台,可俯瞰香港的維多利亞港。餐廳提供出色的現代亞洲美饌資,絕對能為您帶來意想不到的全新餐飲體驗。 Cruise亦是一個合適社交共聚,分享美滿時刻的地方。客人能感受到餐廳那種有趣,充滿時代感,輕鬆無憂的獨特氣氛。 於日間的CruiseThe 會展現輕鬆自然及休閒一面,相反於晚上則散發另一種別樹一格的感覺。本地客人和來自世界各地的遊客一同在維多利亞港美景及高質的音樂節奏陪伴下,一同暢飲各款美酒 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 01:00
星期一至四
12:00 - 00:00
星期五至六
12:00 - 01:00
星期日
12:00 - 00:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 現金 AE 銀聯 JCB 微信支付
座位數目
189
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
VIP房
泊車
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
海景景觀
Live Music
室外座位
球賽直播
前往餐廳網站
https://www.hyatt.com/en-US/hotel/china/hyatt-centric-victoria-harbour-hong-kong/hkgct/dining
有關餐廳
Cruise 空中餐廳及酒吧
Cruise空中餐廳及酒吧位於酒店頂層,戶外設有如綠洲的露天陽台,可俯瞰香港的維多利亞港。餐廳提供出色的現代亞洲美饌, 絕對能帶來您意想不到的全新餐飲體驗 。

於日間的 Cruise 會展現輕鬆自然及休閒⼀⾯。相反於晚上則散發另⼀種別樹⼀格的感覺。本地客人和來自世界各地的遊客⼀同在維多利亞港美景及高質的音樂節奏陪伴下,⼀同暢飲各款美酒。

Cruise戶外陽台
鍾情於自然微風、陽光和星辰的您,怎會錯過擁維港開闊美景的Cruise戶外陽台。不論是戶外用餐或黃昏雞尾酒,這裡必是您的首選。以這裡為據點眺望城巿遠近熱點,跟我們一起探索並分享吸引您每一寸目光的美好。
餐廳告示
蟹趴星期三
2020-10-27
邀您參加蟹趴星期三!您可在Cruise空中餐廳及酒吧享受充滿肉汁的青蟹和配菜,共有三種醬汁供您選擇(星洲辣椒炒蟹 / 甜羅望子辣椒炒蟹 / 紅咖喱椰子炒蟹)。因為主廚喜歡海鮮,所以每位只需 HK$390 便可享用此套餐,全部配菜也可無限任添。另加每位HK$108 更可享受啤酒無限暢飲。(請按查看菜單) 詳情
有關獎賞計劃
優惠
餐廳: Cruise
優惠: 星期一: HKD1 = 1里數,星期二至日: HKD2 = 1里數 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
招牌菜
沙嗲雞肉串 柚子大蝦沙律 烤黑毛豬腩肉生菜包 美國極黑和牛西冷 青咖哩雞 火焰雪山
食評 (69)
等級4 2020-10-13
1103 瀏覽
不久前去咗北角嘅Hyatt Centric Staycation,晚餐喺酒店頂層嘅bar restaurant - Cruise享用,餐廳環境又靚又舒適,為咗可以望住個靚view用餐,我特登提早致電餐廳預留window seat🥰另外餐廳有outdoor terrace,可惜當晚天公不造美,否則望住海景、吹住涼風用餐或飲酒,必定勁Chill🤩Staycation Plan已包咗一個「Feed Me」套餐,套餐仲包咗2小時紅白酒、氣泡酒、啤酒及汽水無限暢飲😍🔸餐前小食🔸🍽即炸蝦片蝦片係溫熱,香脆之餘又唔油膩,並配有3款醬料,無諗過餐前小食都咁有質素😋🔸前菜🔸🍽時令即開生蠔生蠔配上三文魚子,賣相吸引😍生蠔尚算飽滿,味道都幾鮮甜creamy,可惜每人只得一隻🤷🏻‍♀️🍽油甘魚刺身油甘魚新鮮,但唔夠肥美,配青檸香草汁,味道酸酸地,充滿泰式風味,呢個配搭都係第一次食到😋🍽香辣韓式炸西蘭花炸西蘭花口感有啲似咕嚕肉😂配上韓式辣醬,酸酸辣辣咁,不失為一道幾開胃嘅前菜😆🔸主菜🔸🍽烤黑毛豬腩肉生菜包黑毛豬腩肉烤得好香好吸引,配同芥末醬真係邪惡又惹味🤤腩肉始終比較肥膩,所以加點薑蓉,連同小葉生菜及芝麻葉一齊食,油膩感即減低不少👍🏻🍽青咖喱雞雞肉係幾滑嘅,但最好食係個汁,味道有少少辣,而且又香又好下飯,真係唔錯👍🏻🍽星洲炒大蝦隻蝦仲大隻過我手掌🤩蝦頭多蝦膏,蝦肉又結實彈牙,蘸上充滿星洲風味嘅甜辣醬汁,食過返尋味😋🔸配菜🔸🍽欖菜炒有機四季豆味道屬正常水準,但略嫌呢道菜偏油膩😆🍽參巴醬蛋炒飯炒飯都炒得幾乾身,而且粒粒分明,幾好食👍🏻🔸甜品🔸🍽紅桑莓芝士蛋糕芝士蛋糕都幾膩,還好有幾粒紅桑莓,而且可蘸少少紅莓醬及cream一齊食,所以先食得晒😆呢餐充滿星馬泰風味嘅Fusion菜確係唔錯,超級推薦👍🏻而且餐廳知道我朋友生日,仲特登用即影即有相機為我哋合照,送俾我哋做紀念,確係抵讚👍🏻 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
餐廳位於酒店23/F環境高雅舒適 落地大玻璃 帶點浪漫情調最大賣點就係個無敵維港景色侍應服務亦非常周到-「時尚薈萃二人分享晚餐」 ($420+10%/位)2小時任飲 葡萄汽酒 紅酒 白酒 汽水 橙汁 (另加$188 + 10% /位)-首先會有啲蝦片俾你食住等先既啲蝦片係即炸 配埋3款醬 唔同口味都好好食-油金魚刺身用咗青檸香草汁 配 醃青辣椒 金不換食落去酸酸地很 感覺好似食緊泰式生蝦-時令即開生蠔生蠔幾大隻肥美 好鮮最爽係有三文魚子!!!配埋柚子酸汁好醒胃.香辣韓式炸西蘭花口感好似食緊韓式炸雞但其實係炸西蘭花 味道不錯係有少少似淋左炸雞上面就放左D椰菜紅蘿蔔絲沙律 開胃~-烤黑毛豬腩肉生菜包呢道菜認真邪惡 黑毛豬燒得好香加埋芥末醬嚟食同埋醬汁好正!!! 係肉質某D位有少少乾身-青咖喱雞D走地雞真係好好好好滑!!!!真係嫩到不行了 好抵讚 (隻雞)個青咖喱汁好香 配茄子我真係想叫碗白飯!!-星洲炒大蝦大虎蝦有2大隻肉質非常彈牙 幾鮮美個汁好食!!-有碗白飯真係爽不過配菜都有飯 一定夠飽!!-欖菜炒有機四季豆 (入味 但偏油)參巴醬蛋炒飯 (D醬好開胃 正正常常都幾好食)-P.S. 我覺得呢間餐廳所有嘢都偏辣但食物+無限初暢飲兩小時 真係好抵玩!-CACAO & COCONUT- Glazed Coconut Ice Cream- Chocolate Ganache- Chocolate Wafer- Coconut Yogurt.上面有兩大塊食落似brownie既Wafer 好脆!脆片中間夾住朱古力cream勁濃朱古力 好好食x 10000000000下面就係Coconut Yogurt Cream包住的椰子雪糕椰子雪糕仲有朱古力脆皮包住好好味!!!!不過整體椰子味唔算好出但成個甜品真係有90分以上好多可可粉 好食到想encore!!!熱愛朱古力嘅朋友 一定一定會忘懷唔到! 繼續閱讀
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等級4 2020-09-13
2597 瀏覽
我哋又買咗staycation package啦🤭🤭佢今次呢個$1200蚊既package包埋一個頂樓cruise既2人dinner set早餐buffet同埋一間最平既客房😏我覺得間房就正正常常啦 裝修唔錯係細咗少少姐 不過因為我哋間房係最平 所以個海景係得側面一個窗仔嘅海景 所以feel冇咁正 反而係佢個頂樓餐廳我超級鍾意😍😍佢個180度全海景落地大玻璃真係好正 而且間餐廳個氣氛都好正 超級適合去慶祝 而且我哋仲要勁好彩 佢地比左張我覺得全間餐廳最好嘅枱我哋 我地真係食得超級開心 我覺得佢係直頭值得我為佢專登帶條裙過嚟食😆🥰·Cruise Feed Me Menu·佢首先會有啲蝦片俾你食住等先既 佢啲蝦片係即炸都幾好食既 而且望住呢個景真係好chill所以我哋就決定自己再加多左一杯酒喺度飲下野🥂·頭盤首先有個三文魚籽嘅生蠔 佢個生蠔係超級鮮甜 完全唔會腥 而且啲三文魚籽鹹度岩岩好 超級驚艷🦪之後就有個油甘魚嘅刺身 佢係配左一個basil嘅醬汁 特別得黎唔會搶咗魚本身個個油脂味 呢個都唔錯😎最後仲有一個用韓式炸雞方法整嘅西蘭花 但係因為佢中間個西蘭花煮得有啲淋 所以口感差少少 但係幾特別既🥦·主菜佢主菜都係有三樣嘅 首先就有一個韓式烤五花腩嘅生菜包 佢個五花腩都烤得幾好食 燒到勁香 不過我覺得呢間餐廳所有嘢都偏辣 可能真係要嗌少少嘢飲keke🐷之後呢就有個泰式炒大蝦 我男朋友話超好食 佢係勁大隻 勁厚肉 口感好好🦐最後就有一個青咖喱雞 呢一個相對黎講就冇咁特別啦 佢個雞肉都幾多塊嘅 但係就偏乾少少🐤之後佢伴碟有一個欖菜四季豆同埋炒飯 佢個炒飯炒得幾乾身 幾好食嘅 個四季豆都唔錯 不過兩個都係有少少辣味既 所以食餐飯個主菜感覺上都會偏濃味同埋亞洲風少少🤔🤔·甜品我哋今日食既甜品呢樓上就係兩塊好似脆版既brownie既野夾住咗啲朱古力cream 佢唔會太甜 所以都幾好食 下邊呢仲有一啲有朱古力脆皮嘅椰子雪糕 佢個味都幾出 成個甜品總括黎講都唔錯🤤·最後同場加映我哋第二朝食嘅早餐buffet 個早餐就冇乜特別啦 選擇都幾多嘅 但係又冇話特別有記憶點😂😂同埋我哋食飯嘅時候係勁多閃電 係基本上每30秒就有至少一個肉眼可見嘅閃電 所以我地就專登錄左個timelapse出黎都幾得意🤣·#rbyeat #rby好去處#rby西式 #rby東南亞菜#rby北角·📍北角北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店西座23樓 繼續閱讀
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能夠置身於空中,享受浪漫氛圍,細閱維港景色,呢份奢華感覺不時令我垂涎三尺。而今次對港島人黎講,絕對係一份榮幸,因為藏身於北角既「維港凱悅尚萃酒店 - Hyatt Centric Victoria Harbour Hong Kong」,除左頂層空中餐廳「Cruise」提供一系列既東南亞風味美食,酒店仲推出左係2020年最平最抵既Staycation優惠,享用一晚住宿享受外,額外加多$400就包埋你一個Dinner for two。既然無得去旅行,又想抖返啖氣既,的確係個唔錯既選擇,無論對住個海景傾計定係食野,都係一種極度治癒既快感,將會係2020年最具潛質既玻璃之城!👇📌Dinner Sharing Menu - For Two Persons♦️ A p p e t i z e r –▪ Prawn Crackers▫ 係呢個dinner既旅程前,餐廳先送上一碟「脆炸蝦片」,加上無限初暢飲兩小時,我呢d酒鬼就最岩呀。先黎兩杯sparkling將個味蕾喚醒,再食埋附上三款東南亞風味醬汁既蝦片,食落爽脆無比,停唔到口呀!▪ Hiramasa Kingfish - ▫ 第一道日式前菜「油甘魚刺身」色澤紋路均勻,配上配搭青檸香草汁、醃青辣椒、金不換,入口惹味甘香;食落肉厚肥嫩,魚肉有咬口,油花瞬間發爆係舌尖,好有驚喜!▪ Rice Paper Rolls -▫ 下一道越南特色小食「鮮蝦豬肉米紙卷」,將粉皮包住原隻鮮蝦、辣豬肉碎、香草、甜魚露,一次食勻唔同味道既層次。而米紙卷質感煙韌,鮮蝦肉質爽彈,成個感覺帖常清新!▪ Korean Fried Broccoli -▫ 繼日本、越南之後去邊好?當然係輪到韓國啦,呢道「香辣韓式炸西蘭花」夠真係幾有諗頭。將西蘭花炸透後再加辣椒醬、芝麻一齊炒,再放上椰菜紅蘿蔔絲沙律,成個口感好豐富;西蘭花炸粉夠薄身,口感好似食緊韓式炸雞咁,但裡面同時好嫩滑多汁,帶少少辣勁好特別! ♦️M a i n s -▪ Green Chicken Curry -▫ 跟住飛到去泰國,我地試左「青咖哩雞」,一道完美同白飯結合既主菜,用左走地雞黎做主角,所以肉質食落特別幼嫩爽滑,而配上辣椒、茄子、椰子、金不換既青咖喱,特別濃香惹味,但又唔會太辣,岩哂香港人口味呀。▪ Giant Tiger Prawns -▫ 輪到最後最濃味既「香辣蔥蒜炒大虎蝦」,原來大廚將虎蝦加左紅尖椒、薑蔥、蒜頭去爆,唔怪得陣陣既辛辣感已經離遠都聞到。蝦肉食落香口彈牙,而且份量真係去到King Size,非常滿足!♦️D e s s e r t -▪ Caramelized Japanese Cheesecake - ▫ 另一亮點既「焦糖焗日式芝士蛋糕」用上日式芝士蛋糕加埋焦糖燒製,甜度岩岩好;另外有一個好似分子料理既芝士蛋糕泡沫,食落質輕盈,但同時芝士味相當濃香,旁邊雜莓增加左成個豐滿感,非常好食! 繼續閱讀
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等級3 2020-10-13
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已經快一年冇外遊了,一於在香港找些樂趣吧。適逢周年紀念,一於試吓去staycation,晚餐就嚟咗呢到食手先來一碟蝦片,侍應解説今個醬汁都係自家製,個人係最喜歡左手邊嗰個醬汁,夠晒能辣,好正!中間嗰個就蕃茄味食落好開胃,右邊第一個就甜甜的!左下係油甘魚刺身,配以青檸香草汁同吃,又靚又酸甜好開胃,而且油甘魚入口肥美,配以青檸so refreshing而左上既係香辣韓式炸西蘭花,呢個要注意唔食得辣嘅人可能會覺得有啲辣,不過對於我好辣嘅人一咬開辣將個面中間係西蘭花覺得好得意,爽爽辣辣咁送酒幾正右邊嘅係鮮蝦豬肉米紙卷 呢個都幾好味,新鮮清爽香辣蔥蒜炒大虎蝦,蝦身整得爽彈惹味,可惜也喜歡吃蝦頭的我發覺蝦頭有點霉口青咖喱雞 個汁煮得香濃不太辣,雞肉不柴,此時侍應哥哥幫你添飯,咖喱始終都係配飯最夾焦糖焗日式芝士蛋糕 正常味道 係雜莓酸了點侍應的感覺都好friendly and helpful有時間會再黎的🌹 繼續閱讀
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