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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
所有分店 (6)
電話號碼
2907 3399
開飯介紹
Cova 在香港有7間分店,全都出名的商場裡。Cova 提供意大利菜和優質的服務。在利園,菜單有一系列的食物包括小吃,湯,意大利粉,菜飯,海鮮菜餚等。餐廳適合雞尾酒會,結婚,生日,和週年紀念日,試酒會或時裝表演等。 繼續閱讀
營業時間
餐廳: 星期一至六: 08:00-23:00 星期日及公眾假期: 10:00-22:30 外賣咖啡店: 星期一至五: 07:30-19:00 星期六至日及公眾假期: 08:30-19:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯
座位數目
90
其他資料
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
外賣服務
加一服務費
食評 (209)
等級6 2017-01-10
3420 瀏覽
Z是我的同事,也是近來一位對我重要的戰友。 幾次機會我們見不同的客人,也有機會到不同的地方吃喝。 曾經一次到COVA午飯,她告訴我,COVA吃龍蝦意粉,我是有點驚,因為在我的印象中,朱古力最有名,龍蝦意粉的出色,對我來說就如你說麥當勞食臘腸很好吃一樣。 這個下午,幾個朋友來吃brunch,雖然昨夜心情極度不佳,然而,來午餐的心情總要調整一下,如果唔係,我相信食慾都會影響。 食野,最重要係食物和人物,環境當然是其次。 不過,Cova的環境你又怎會失望呢。 All you can eat 前菜的選擇非常多,煙三文魚是我最喜歡的,凍肉盤要吃要選的都應有盡有,新鮮又特別的,就係這個歐洲地道版午餐肉,正確學名係Cotechino with lentils ,解豬手,那天個人還混亂的時候什麼也沒有記得很多,但我還是很記得那味道你一定會覺得深刻,就如少女的初戀,甚至初夜。 值得一讚,佢嘅前菜沙律雖然不是太多款式,然每樣都是貴精不貴多的,我特別喜歡那個露筍,不過,要食就要快,我只見到一轉的曇花一現,如果你見到,就不要錯過。 還有那個Parma ham和哈密瓜,兩個同樣高質,哈密瓜的多汁清甜,和Parma ham的硬朗,是最配合的一對。 自家製的麵包是必點的項目,連我這些不太愛包之一也不會錯過。 來到寫意的環境,又食得好,下午茶的時光少不免是會飲番支酒的,來枝sparkling 又何妨。 點了個前菜Battuta Di Manzo, Tartufo & Fonduta Di Formaggio,這個和牛他他,是少見的長方形狀,沒有圓形,全是生牛肉的形式當然沒有最潮的方式要吃,放入吃的油份重,牛味滿佈,還有火箭菜和parmesan mousse中和了那個口感,變得更溫柔。 主菜方面,朋友選了Aragosta Alla Griglia & Lemone,半邊的龍蝦配合了剛剛好的熱度,龍蝦保持了鮮嫩,牛油,檸檬和Parsley sauce做到了的美妙的龍蝦味覺,最細心係龍蝦全部開殻,你不用擔心食到束手無策,女士都可以繼續如My fair lady 般high tea。 還有另外朋友選的pasta,也是真心又presentable 又好吃,帶子的微溫和那滿口creamy的意粉條都是質量很高,怪不得那次Z說這裡龍蝦有名,自己都點了這一個帶子意粉。 我選了的是Linguine Arogosta and Porcini,唔係話我口味最好,不過佢真係全日最好吃的main,龍蝦肉冇剛才的Aragosta Alla Griglia & Lemone燒個隻style ,grill過的關係佢顯得較乾身,但這個的龍蝦肉就有著適當的口感,爽得來不乾身,啖啖龍蝦肉更有蝦籽在蝦肉中間,連帶扁條麵都帶有龍蝦的鮮味。 男士吃,建議點全份的龍蝦,滿足得多,而且價錢更經濟。 這刻,我想起了Z小姐,她說這裡的龍蝦意粉很有名,這句statement,到現時,還好有效用。 Cova Ristorante & Caffe 銅鑼灣希慎道33號利園一期1樓101-103號舖 繼續閱讀
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等級4 2017-01-02
2507 瀏覽
長大了,大家都有自己的圈子。有些朋友不再約在節日的正日相見,不代表友誼從此中斷。反而,我們更懂得善用週末的時間,選擇早點起來跟大家來一個午餐相聚,這次跟朋友的相聚就選在銅鑼灣利園的Cova Ristorante & Caffe。 那貴麗堂皇的裝潢,是星期六最好的享受。我們很幸運地被安排到Private Room,讓我們的聊天相聚更加盡興。Cova的午餐是半自助形式,可以自行到出面拿取頭盤的食物。 不但有沙律外,還有煙三文魚、巴馬火腿、香腸、水牛芝士配蕃茄,款式不算多,但要當作開胃的已經相當足夠,而且每份小而精緻,份量絕對遷就到不同的需求。 麵包相當鬆脆,把麵包沾上橄欖油和黑醋,朋友和我也是超愛沾黑醋的,幾乎是用麵包把碟子上的黑醋抹乾了。 在前菜方面,我選擇了Battuta Di Manzo, Tartufo & Fonduta Di Formaggio,是和牛他他的款式,旁邊配上火箭菜和 parmesan mousse。小小的一份和牛他他,表面一層薄薄的油份未算令人嚇怕,但也擔當令和牛他他做到入口即溶的不可缺少的東西。和牛他他份量不大,但一口也挺膩的,火箭菜和Mousse可以幫忙中和和牛他他的油膩感,配搭非常合適。 主菜我選了Aragosta Alla Griglia & Lemone。除了日常的主菜,Cova最近也在推龍蝦主菜,除了有配天使麵的款式外,還有我這款Grilled Live lobster,比起其他的龍蝦菜式,以牛油、檸檬的烹煮,讓龍蝦的鮮味更加突出。 只是點了半隻龍蝦,龍蝦肉和羔也是非常的飽滿,吃得相當滿足。雖然好味,但吃的過程有點麻煩,我在想下次還是不要選海鮮好了。或者Cova可以多做一步,幫幫忙先把龍蝦拆肉,這就可以讓食客吃得更方便了。 這午餐中也點了一枝西班牙sparkling wine,讓這個時刻更昇華。這樣跟朋友品嚐著意大利菜,讓自己放鬆心情,舒暢了不少。 Cova Ristorante & Caffe 銅鑼灣希慎道33號利園一期1樓101-103號舖 繼續閱讀
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意大利風味Brunch 焦點食評
等級4 2017-01-01
1639 瀏覽
大時大節的前後,總會有特別多的朋友聚會,此時煩惱自然多,要到那裡吃飯是一大問題。這個地方雖然不是最好,但卻是不俗的,加上高雅的環境,總是令人心情放鬆。 這個地方就是位於銅鑼灣利園的Cova Ristorante & Caffe,裝潢華麗,每次來到都覺得環境優美,食物水準很好,特別是那些意式頭盤。款式雖不多,但卻做得小巧精緻,而且還是自助形式,喜歡吃幾多就幾多。 自助的頭盤一點也不失禮,有煙三文魚、巴馬火腿配哈蜜瓜、莎樂美腸、鴨胸及水牛芝士蕃茄等等,還有一系列的沙律,只是剩吃頭盤也可飽了。 不過,有一款食物卻令我一吃再吃,甚少停不了口,這道就是Cotechino with lentils – 釀豬手,是意大利菜中一道經典的聖誕新年料理,因小豆是有象徵幸運及財富的意頭。在味道及質感方面,有點與我們的午餐肉相似,但卻更為軟腍,而且以蜜汁煮著,味道剛好,不會過咸,也不會過甜,非常好吃的。 自助頭盤固然是豐富,但也要留一留肚,皆因我們點了包括一個前菜及主菜的Lunch Set,除了自助頭盤外,你亦可從餐單中任選其一,不過要單點,就不能享用美味的自助頭盤了。當日有朋友要了Asparagi, Scampi & Agrumi,賣相很精緻,深海小龍蝦的肉實在是很難抗拒的,既鮮甜又爽口,配合酸酸甜甜的醬汁,非常開胃。 來到主菜了,我們各自點選不同的菜式,小弟的是Stinco Di Malale al Chianti & Polenta,即是煮豬纖骨配玉米餅,豬纖骨早已燜煮得很腍滑,配合惹味的肉汁,已很好吃,為了增加飽肚的感覺,更有玉米餅在旁,質感是與薯蓉有分別的,帶點點沙沙的感覺,其實我不是太愛吃玉米餅的,哈哈。 順道也嚐過了友人的Linguine Capesanta All’aglio, Olio & Pepperoncino,入口彈牙,有著濃濃的蒜香,也帶上少許的辣味,拌以半生熟的帶子,實在非常好吃,怪不知是店中的招牌菜。 另外,還有一個Linguine Aragosta & Porcini,我只可說與上一道意粉是另一種層次的美味,龍蝦的鮮味完全溶化進意粉中,再加上香噴噴的牛肝菌,可以說是無得輸的一道,而且份量十足,推介的一道。 此時,大家胃口已相當飽,可是在場的女士們仍然有另一個甜胃,於是便點了些甜品,其中一道聖誕甜品令人有深刻的印象,從沒試過將雪糕加入Panettone內做成千層的模樣。在帶有果子的麵包內吃著軟滑的Gelato,伴以沙巴翁來吃,與別不同,值得一試。 Cova Ristorante & Caffe 銅鑼灣希慎道33號利園一期1樓101-103號舖 午餐 ($298 - $428) 好味指數 (★★★★) 【5★為最高】 繼續閱讀
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等級1 2017-01-31
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Tea buffet 好失望,這裡的蛋糕聽聞是最出名的,來到時桌上有數個蛋糕,看來很吸引,我和朋友各拿了一件朱古力蛋糕,食完想再取芒果和其它試試,怎料到已經沒有了,到了四點,問侍應會否再出蛋糕,他說蛋糕在製作中,請稍等......等到近五點再問他.....蛋糕已經沽清.......原來只出一次.... 繼續閱讀
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等級3 2017-01-23
277 瀏覽
要提早一個鐘頭前取位, 多謝細佬佬一早取位今天他帶我試 dessert buffet, 開頭想有咩咁值得帶我試!侍應生帶我地到枱, 櫈是軟皮梳化椅, 整潔枱布, 上面一小瓶花做點緻, 環境優雅不過D鹹甜點陸續放上自助餐檯上, 你就會明白款式之多, 精緻的程度, 真的是值回票價鹹點甜點共約有30 款之多, 大多是一口一件, 還有侍應生發現部份款式拿哂, 就會即時不停添加, 務求所有顧客都取到所要的食物因為款式種類之多, 我介紹幾樣我覺得好味俾大家鹹點:一口三文治、一口牛角酥 、  pizza 、一口漢堡包三文治: 有三文魚 、蛋沙律 、雞肉 、芝士, 麵包整塊都全塗滿了牛油,蕃茄、蔬菜及其他 材料都新鮮, 三文魚同雞肉同個三文治一樣咁大, 就知幾落本啦!牛角酥 & 漢堡包: 牛角酥外脆鬆軟, 不油膩;漢堡包:外脆內軟, 餡料全都是有三文魚 、蛋沙律 、雞肉 、芝士款式, 蕃茄、蔬菜及其他材料都新鮮, 肉類多到個牛角酥/漢堡包放不下pizza:有食物燈照著保溫, 外脆茄醬味濃, 材料亦多甜點: 一口果撻、一口泡芙 、焦糖布甸、芝士蛋糕、 tiramisu果撻: 新鮮生果做, 鮮甜, 撻皮鬆脆泡芙:外脆內cream豐富 焦糖布甸:布甸滑,上面的焦糖燒得很合到芝士蛋糕:芝士味濃, 餅底夠脆 tiramisu :表面超多咖啡粉, 蛋糕軟綿綿的,很正 繼續閱讀
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