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餐廳: Concept 品穀
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

港鐵灣仔站 A3 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
39568620
營業時間
今日營業
08:00 - 20:00
星期一至日
08:00 - 20:00
付款方式
現金 八達通 FPS
食評 (49)
本身只係訂咗蛋糕去品穀拎,去到見到啲麵包好吸引,就買咗啲麵包試吓~其實佢最出名係牛角包,但因為之前已經試過牛角包所以今次無買。價錢雖然偏貴,但佢嘅麵包標榜無添加,而且啲款式都幾特別,所以可以接受~•🥢 開心果慕絲蛋糕 $380 (生日牌+$20)未切開已經聞到好香開心果味😍 蛋糕上面用咗青蘋果切薄片去裝飾,而內層係有Mousse、海棉蛋糕、脆脆、Ganache、餅底,每一層都係有開心果味㗎,最驚喜係開心果脆脆嗰part超好食👍🏻又脆又濃,而且唔甜,好難忘🤤 朋友都大讚!•🥢 柚子慕絲蛋糕 $380 (生日牌+$20)蛋糕主要用白朱古力同糖膏小花朵裝飾,內層都係同開心果嗰個差不多,不過係變咗柚子味同埋中間層脆脆係雲尼拿味。蛋糕好多柚子絲,柚子味都算濃,好清新,我覺得甜咗少少,但朋友覺得唔甜。•🥢 榛子之舞 $29
外層已經睇到一層層好似牛角包嘅酥皮,切開中間見到酥皮嘅蜂巢比較疏,不過牛油味好香,都幾夠酥😋 內餡原來有朱古力榛子,朱古力微苦唔太甜,榛子亦都好香🤤•🥢 海苔肉鬆比高$22肉鬆有紫菜碎同芝麻,似係新東陽嗰款肉鬆,鹹香好濃。專登問咗如果第二日食,佢哋建議要預熱焗爐至160度,夠溫度後熄火才放入麵包,咁樣整好食好多🤩 比高皮好脆而入面夠軟身,唔翻熱食的話會好硬。•🥢 宇治納言比高 $24
Bagel嘅抹茶味偏淡,味道主要嚟自微甜嘅紅豆餡,紅豆餡份量唔少,加埋麻糬就更加軟糯~
•🥢 100%金桃蘋果汁 / 100%金奇異果蘋果汁/ 100%蘋果野莓汁 $22/each一開蓋就聞到好香濃嘅果味,飲落清甜,飲多兩啖就飲到蘋果味,整體唔會好甜,味道一啲都唔假~ 而且仲有啲好幼細嘅果蓉,真材實料~ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
出面唔少麵包都會用咗化學物(例如膨脹劑)簡化程序,而品穀嘅麵包以無添加做主打,鋪頭入面都寫上麵包主要嘅材料,真係食得安心✅仲有好多款特色麵包同蛋糕!!!玻璃櫃入面款款都好吸引😍最後我都買咗好多先出翻黎😂1. 栗子之星 $24今次買嘅最鐘意依個‼️栗子蓉細滑絲柔,甜度自然恰好,而且都佔咗大半個包唔會覺得啲餡唔夠😂加上朱古力粉及同曲奇碎點綴,味道更有層次2. 榛子之舞 $29外層麵包酥皮烘得金黃,粒粒榛子完美地混入麵團,入面同牛角包一樣有好多層次3.伯爵鬆餅 $18Size圓形都幾大個,見到用咗好多茶葉earl grey味好香,翻屋企烘咗一陣再食,口感都仲係鬆軟又唔會一咬散哂4.海鹽焦糖碧根果曲奇 $25酥脆曲奇上面鋪滿哂唔同款嘅nuts, 最特別係出面包咗層海鹽焦糖嘅表層超好食😍同啲堅果勁夾5.生吐司 (3片) $16材料好講究,混合咗日清麵粉同法國T45麵粉,口感香軟,奶香味都比一般生吐司更突出🌟推薦指數:7/10▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️📍Concept 品穀 (灣仔)灣仔太和街10-20號福和大廈地下B舖 繼續閱讀
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等級4 2021-04-01
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我唔係 ,唔太鍾意飲咖啡☕️,但係鍾意❤️食咖啡味☕️嘅嘢,唔知你係咪都係咁😂🤣🤣之前同事last day想請我哋食散水餅,因為我哋幾個平時係飯腳,佢話要請我哋食好啲。嗰日食完,就一齊去買。我提議試品穀,因為想試啲蛋糕好耐,一心打算試  🥑,點知已經賣晒!聽到個下,真係唔太開心。不過,其他蛋糕其實都好特別,有粒好似扭計骰咁,而我就揀咗呢個整到好似咖啡杯☕️咁嘅蛋糕,幾得意咁🤩🤩😝呢隻咖啡杯,名為「咖啡」,佢唔只係外形上似咖啡杯,裡面都真係「好咖啡」。唔好睇佢好似好簡單,其實內有乾坤🥸睇下橫切面,原來有多個層次,由上而下:黑朱古力🍫鏡面、朱古力🍫夾層cream、榛子海綿蛋糕🍰,牛奶朱古力咖啡Cremeux、馬斯卡邦咖啡加納許☕️、朱古力殻(咖啡杯外殼同杯耳)、可可脆底。口感同味道都好豐富😋😋,所有嘢都好夾同好滑😚😚,每一啖都唔同滋味,又唔會膩~榛子海綿蛋糕嗰一層有驚喜,真係諗都無諗過會食到榛子嘅幼粒,餅師處理得極細緻!🤩呢件散水餅真係高質🤤🤤,不過價錢超進取,比酒店餅房嘅定價高,平時自己買嚟食真係唔多捨得!🥲 繼續閱讀
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主打無添加麵包🥯🥐🥖呢間麵包舖長期人氣不減,小JunJun好奇查探一下🧐,原來佢哋嘅麵包標榜不加添加劑同漂白劑🤩,佢地嘅牛角包更加係黃牌之中嘅王牌💛,不過最後小JunJun決定買兩個大包包做早餐🤣🍞🧀百穀乳酪包 $28包身外脆內軟,表皮鋪滿雜糧,好薄脆香口😋包饀夾有甜香乳酪醬,同甜蜜嘅橙皮粒,惟分佈集中係中心,唔多😢🍞🍋檸檬包 $33包面好鬼馬印有檸檬片圖案包種散發檸檬清香,夾雜罌粟籽,中間混有少量清甜柚子粒,口味非常清新甜蜜,相對上呢款口味更吸引大包包唔算好吸引,雖然用料講究但味道唔驚喜,牛角包更值得一試📍品穀 繼續閱讀
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等級4 2021-01-15
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今日黎到灣仔品穀,一間主打無添加麵包和甜品,一入門口已經比食物吸引🤤小店以前舖後工場既形式經營,開放式廚房,製作不同既甜品,有不同西餅、果仁撻、仲有大熱既bagel😍各款麵包外型都好吸引,當中既榛子之舞好特別,牛角包卷成花卷一樣,入面有榛子、黑朱古力同焦糖,其他地方見唔到呢款麵包🤣濃黑可可撻 $50價錢都中上,份量唔大,但幾精緻,用左70%黑朱古力製造既慕絲,幾軟滑🤤入面加左少少海鹽,更突出黑朱古力味道,整體甜度剛好,唔會好膩,不過餅底有點硬,同蛋糕有點分離 繼續閱讀
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