Coholic (已結業)

我也忘了為何標了這店在openrice為“想去”，anyway，今日去開銅鑼灣就順便去試下。上到去，因為餐廳改了名所以差點找不到，總之見到C室推門進去就得。我地兩個人叫左2份主食，1杯Dirty，1份巴洛克芝士蛋糕。基本上所有野都好有水準，尤其個牛里脊肉温泉蛋意粉，因為本身好鍾意呢個部位的肉味，且低脂得來比較林。個鷄胸沙津都做得几嫩口，唔會有食柴既感覺。跟餐個餐湯都好rich，唔係出面嗰d溝水罐頭湯。埋單300樓下，以呢個質素及份量來講，我會encore。

之前食過一次，轉左好兩手嘅cafe都係賣差唔多嘅嘢？個味仲要一樣！未驚有驚喜但唔會失望！🍴南瓜湯 (7/10)唔暖，質感比較稠，甜甜地嘅南瓜味，入邊有好多香草！🍴 炙烧北海道帶子刺身蒜香原條明太子扁意粉 $122 (7/10)有三片帶子同埋一條真嘅明太子，帶子嫩滑，微甜，唔會腥。意粉係扁意粉軟硬度適中，食落有好香濃嘅蒜頭味，撈左真嘅明太子之後，係鹹香味比較重，都幾好食，佢偏鹹嘅日式明太子意粉！🍴 慢煮安格斯封門柳意粉伴温泉蛋 $132 (7/10)肉嘅份量都幾足，封門柳肉質腍得嚟比較有口感，食落去有肉香，意粉係扁意粉軟硬度適中，用咗香草同橄欖油去撈，味道比較淡，同埋鹹鹹哋！蛋香唔出，但為意粉增加咗濕潤嘅口感！🍰 Rum Raisan Basqe cheesecake +$48 (8/10)比較細件，口感好細滑，比較軟身，中間帶少少流心，食到好多提子乾，帶有少少冧酒嘅香味，芝士味都幾香濃，冇諗過提子冧酒同巴斯克芝士蛋糕都係咁夾！☕️ EARL GREY YUEN YEUNG +$32 (8/10)一入口就飲到伯爵茶嘅香，咖啡嘅濃，鮮奶嘅滑，三者平衡得好好，伯爵茶味係比較出嘅，飲完之後會有少

誤打誤撞搵到呢間cafe!真係隱世小店平時都成日去唔同嘅小店支持下但呢間真係極之欣賞👍🏻嘢食嘢飲都超級好味👍🏻係真係好好味😍😍😍聽店員講Menu時不時會轉😍可能下次有新野食😍而且服務都非常之好。坐又坐得舒服，同埋播住嘅音樂都好正。而且平時都唔係好多人，基本上都唔使等位，又唔會趕人走。有咖啡，有茶，仲有酒飲真係幾時約朋友都可以上去👍🏻由前員工接手，重新裝修過，環境好似仲舒服過以前極力推介💪🏻💪🏻

响銅鑼灣本身諗住去打卡好出名嘅極濃海膽扁意粉💛但坐低先知已經賣晒😱整個人即刻超失望😭但又唔好起身走（嚟都嚟喇）同埋已經都肚餓，於是思考好耐揀咗炙燒北海道帶子刺身蒜香原條明太子扁意粉（個名好長😂），加+$20有蔬菜沙律🥗先嚟到係餐湯同沙律，餐湯係蘑菇忌廉湯，蘑菇味幾香，少少creamy，雖然好飲但我減肥唔敢飲太多，試兩啖就算😅蔬菜沙律啲菜都夠新鮮，量亦ok，比較滿意dressing係用黑醋汁唔係沙律醬，食落唔會有負擔😎意粉上到個原條明太子睇落都幾吸引下😃三粒北海道帶子刺身size中等，薄身小小🤏不過味道好鮮甜，打散撈勻明太子同意粉時會有淡淡鹹香味飄出嚟🤤蒜香唔係好濃郁嗰種，但醬汁嘅濃度同味道都平衡得唔錯，意粉煮得恰到火候，夠煙軔有咬口之餘又夠掛汁有滋味，如果唔係因為減肥我應該又會食晒🙈炙燒北海道帶子刺身蒜香原條明太子扁意粉 7.0/9蔬菜沙律 7.0/9OVERALL 7.0/9雖然係冇抱期待嘅求其之選？但都冇令我失望喎😋同埋店員都好nice嘅，見我對海膽意粉一片癡心？就話比我知因為海膽對新鮮度嘅要求都幾高所以唔會預好多，星期六唔會再返貨所以星期日係冇供應，星期六會多啲，但最穩陣就係wt

Not sure why it’s on open rice!?!Under this economic condition the charge is not very attractive, location is under average, but service is terrible, and food quality is not worth the money.Wanna find a place for close friend gathering but didn’t expect it’s closing so soon on Friday, and staffs so unhelpful interrupting our conversations countless number of times even though the dinner date was forced to end too shortly!

Coholic係一間銅鑼灣嘅樓上cafe，前身其實就係Coffever～ 其實我之前已經bookmark咗Coffever好耐，但到佢執咗都無去過🥺 好彩佢哋嘅員工有接手舖頭，仲保留咗以前嘅招牌菜式：海膽意粉 同埋 慢煮封門柳～•📸 Dinner for two $428+10%晚餐可以揀1人餐/2人餐，我同朋友就揀咗2人餐，包咗1個意粉 、1 個主食，然後就仲有沙律、餐湯、飲品同埋甜品～ 甜品可以喺menu上面7款任揀2款，啲款式仲要幾吸引😍•🥢 特濃海膽意粉 +$20其實都算係衝住個海膽意粉而嚟，所以就算二人餐要再加$20先可以轉，都照叫咗嚟食😛 不過食落就有少少失望喇🥲 海膽醬比較濃厚同竭身，都算幾重海膽味，但就有輕微腥味，上面2片海膽都比較普通，唔夠鮮甜，帶少少輕微腥味🫠🥢 慢煮安格斯封門柳•阿根廷青醬 配蕃薯條本身想叫封門柳意粉，但原來晚餐無嘅，只有呢款配阿根廷青醬嘅～ 封門柳真係好好食🤩表面嘅焦香同鹹香味幾濃，入面就牛味好濃，仲有啲咬口但唔會韌👍🏼 加埋個輕微偏酸嘅青醬，有橄欖油香，配封門柳都幾清新，可以解一解封門柳嘅油膩感😋配菜方面其實仲可以揀薯棗/洋蔥圈/蕃薯條，本身想

平時食明太子意粉 多數都係明太子醬🍝都未見過會係原條明太子鋪喺意粉面😍而且仲有埋鮮甜嘅炙燒帶子刺身 賣相真係好吸引✨醬汁都幾濃郁 再加埋鹹香明太子 撈勻成個意粉 真係幾惹味👍🏻

見到呢間新開嘅樓上Cafe好似幾吸引就試咗環境唔算好大，坐得都幾迫試咗兩款set lunch，包湯同埋有飲品甜品優惠第一款係慢煮安格斯封門柳意粉，佢仲有隻温泉蛋意粉軟硬度適中，上面有好多香草不過唔係太清楚佢嘅醬汁係乜嘢所以味道一般安格斯牛肉份量都幾多，而且幾淋另外仲試咗炙燒北海道帶子刺身蒜香原條明太子扁意粉賣相都幾吸引，因為未食過原條嘅明太子啲帶子切得比較薄，所以口感有少少失色醬汁好入味，不過真係俾得好多加埋啲明太子撈埋一齊，食到最尾有啲鹹飲品方面試埋佢嘅matcha latte同 earl grey yuen yeung 抹茶味道正正常常，不過略嫌茶味可以再重少少鴛鴦就飲得出有咖啡同茶，但係冇乜earl grey 味整體普普通通，未去到好驚艷

🍴極濃海膽扁意粉$𝟭𝟲𝟮🍴- Coholic 必叫菜色. 海膽醬汁味道極濃郁, 極掛汁. 食過2-3次水準十分穩定, 成個碟Lam乾淨咁濟, 個人評為香港海膽意粉界一哥👍🏻不過海膽意粉每日限量, 記得早啲去食喇🫠🍴慢煮安格斯封門柳意粉伴溫泉蛋$𝟭𝟯𝟮🍴- 餐廳選用日本蛋, 撈埋意粉食蛋香十足. 肉質軟硬適中而且肉味非常濃厚, 重點係一啲都唔孤寒牛肉份超多🤤後記: 價錢, 質素, 服務接近可以打滿分, 試完不服來辯.

上次Tea time 試了佢果Cheese cake, 有D酒味同好濃厚嘅芝士味，正！Latte 既咖啡味十分香濃，必定要試今日去試吓佢出名嘅安格斯牛肉封門溫泉蛋意粉，果然名不虛傳，牛肉份量超多，意粉好好味。另外叫了All Day Breakfast, 各款材料都有齊，以雞肉代替肉腸，比較健康👍🏼 最後叫了Rose Latte，拉花超靚，咖啡同奶的比例剛好，非常好飲，完美結束這一餐lunch! 呢間cafe 環境清靜，位置在timesquare 附近，十分方便，一個人在CWB 可以上去relax 下Cafe前身是Coffever，老闆移民去外國，現由員工繼續經營，佢哋態度十分友善，食物及咖啡都高水準，希望大家繼續支持！💪🏻💪🏻